台灣現代農業及精品觀光農業學習參觀心得體會

取經台灣農業,共謀創業宏圖

台灣現代農業及精品觀光農業學習參觀心得體會

台灣現代農業及精品觀光農業學習參觀心得體會

2013年5月17日-24日,我有幸參加了**市委組織部組織的大學生村官赴台培訓,期間對台灣現代農業及精品觀光農業進行了系統的學習參觀。從台灣大學農業系的理論學習到縣級基層農會的考察,以及各個特色農場的學習參觀,一個個行程給我留下了深刻的印象,啟迪了我的創業智慧,堅定了我發展現代化服務型農業的信心。此行有太多感受可講,在此總結為以下三個方面:

一、先進理念是台灣現代觀光農業不斷髮展的源泉

在台灣現代化進程中出現的環境問題和民眾的心理問題為其發展休閒觀光農業提供了合適的土壤,然而推動休閒觀光農業發展的主要動力還在於從業者的智慧和先進理念,也就是台灣人口中的“idea”,總結有如下五點:

一是“安全有機食材”概念的提出。氣候變化引起的糧食恐慌,給農民生產安全、有機農產品提供了廣闊空間,並且儘量保證農產品的零或短距離的供應,實現產地自銷,既保證食材的新鮮度,也降低了運銷過程的能源消耗。

二是普遍開展農民職業培訓,培養“自用型”、“未來”農民。在整個參觀過程中,可以強烈地感受到台灣農民良好的個人素質和較高的專業水準。在台灣,農民職業培訓是長效化的,培訓的主題既有技術培訓,也有服務業及旅遊職業培訓。農業相關社會團體,如各級農會都有各自設施良好的培訓基地,為有需要的農民提供各類培訓,並授予不同等級的證照以利於市場的開發。

三是開展中國小生農業體驗課程及農村生活體驗營。台灣各類農業體驗教育課程非常普及,既培養了青少年保護生態環境,健康飲食的意識,現場傳授了現代農業的知識,又給相關農場提供了宣傳和營銷的機遇。

四是鄉村深度旅遊和民宿的推廣。台灣目前有休閒農場1124家,合法民宿有3367家,休閒農業區71處,已形成一定的產業規模集羣,尤其是台灣的民宿,將當地的特色與業主的品味結合在一起,已經超越了住宿或是酒店的概念,成為台灣的一張文化名片,根植在台灣休閒觀光農業的版圖中。

五是運用農業和鄉村構建良好的舒壓復健空間。以農業鄉村為條件進行身心治療,也就是通過綠色旅遊,改變生活的環境和生活的習慣來促進人們的健康,避免疾病的發生。

二、企業化經營管理模式是台灣現代觀光農業發展品質的保證

台灣農業的組織模式大致劃分為五類,一是產銷班,即自產自銷農民團隊;二是合作農場;三是生產合作社;四是股份有限公司;五是企業與衞星農場。每個組織大致有如下共性:1、重視凝聚農民的力量,建立經營主體和農户的相互激勵的機制。當台灣島內遇到自然災害時,經營主體能夠主動承擔損失,而農户也能充分執行經營主體的產銷要求,從而形成良性互動。2、建立專業經理人制度,產銷專業分工。每到一個農場,都有專業負責生產的人員進行生產管理,有的甚至是博士擔任農場的生產技術主管;每到一個農產品門店,就有能説會道、舉止文雅的銷售專員進行銷售宣傳,讓人既感到親切,又充分了解產品特點。3、重視品牌包裝和文化創意來造就價值。

三、品牌形象包裝、文化創意的功力是台灣台灣現代觀光農業的核心競爭力。

台灣農業對品牌的重視程度,對產品的開發或服務的延伸是大陸同行想象不到的。台灣的可耕作土地總量少,加之自然災害頻發,給台灣的農業增加了許多困難與風險,然而台灣同胞的智慧在危機下表現的更為淋漓盡致。例如瓜瓜園這一品牌,是一個產銷班註冊並實施的產品,簡單的地瓜種植卻能變成一件件精緻的伴手禮,產品序列達到6大類80多個品種,包裝精緻,口味獨特。更讓人歎服的是,這個品牌具有龐大的加盟門店,台南旗艦門店內部的精緻程度堪比珠寶行!從產品形象包裝、銷售環節看,我們的提升空間巨大,台灣在這方面已經走在了世界前列。

從農業文化創意來看,台灣的民宿和農場詮釋了文化對於觀光休閒農業的重要意義,我們所參觀的勝陽水草農場就是一個典型案例。該農場是在原有鰻魚養殖基地上改建而成的,以觀賞水草為主題的休閒觀光農場。從產業本身看,該農場涵蓋了水草養殖及科研,做到了專業化、現代化。拋開產業產品看,該農場及休閒、垂釣、科普、實踐活動為一體,為推**生植物的科普和宣傳,建立了水草博物館,在環境優雅的展示廳裏能夠像看畫展一樣認識水草,給人以優雅高尚的感受,使水草文化讓更多的人認識到學習到。遊客在此休憩,不僅可以參加各類水生動植物導覽,也可以品嚐到各種以水生植物為原料的美食,還能夠使用該農場內的許多水生植物作為材料製作小物件和美食DIY。從以上幾個方面,使水草從農作物演變成了宣傳文化、展示特色的載體,反過來促進水草農場的長遠發展。

以上是台灣之行所見所聞之餘的心得,回到村裏,結合自身項目,我覺得應該在以下幾方面做文章:一是把村官的力量凝聚起來,以企業化經營管理模式經營做大產業,擴大社會影響。二是必須加強村官項目的產品的包裝,提升產品的形象,衍生產品內涵。在以上兩點的基礎上,動足腦筋,加強創新,蒐集創意,逐步形成村官項目文化。

**的經濟社會環境已經逐步接近,甚至在某些領域已經超越了台灣,我們的村官項目與鄉村旅遊、休閒旅遊已經有了對接和融合的條件,下階段我將以此為切入點,加強與其他村官及上級部門溝通與協作,爭取在城鄉一體化進程中鋪展我們的創業藍圖。