【第1篇】食品行業食品專業人才需求調研報告範文
摘要：本文在對我國食品行業調研的基礎上，對食品行業緊缺的工作崗位進行了分析和探討，旨在為高職院校食品專業學生的就業提供指導，解決學生就業和企業需求的供需矛盾。
關鍵詞：食品行業；食品專業；人才需求
1 前言
“民以食為天”，食品和食品工業與人民的日常生活密切相關。充足的食品是社會穩定的基礎，優質的食品是國民健康的保證，所以，食品工業是人類的生命工業，在世界經濟中佔據著舉足輕重的地位。我國食品工業自改革開放以來歷經坎坷，在激烈的市場競爭中求生存，有了很大的發展，近年來，國家也已經將食品工業的發展放在了前所未有的重要地位，這為我國食品行業的發展開闢了光明的道路[1~2]。
眾所周知，食品專業人才是推動我國食品工業發展的核心力量，大力發展我國食品專業人才的培養關係到千萬國民的健康營養。而國家高等院校的食品專業正肩負著培育這種人才的重任，目前眾多職業院校的食品專業以培育高等應用型專業人才為目標，為企業培養出大批的一線操作技術人才，切實為社會做出了巨大的貢獻。鑑於此，本文對食品行業的緊缺工作崗位進行了分析和探討，旨在為高職院校食品專業學生的就業提供一定的指導作用。
2 我國食品工業現狀及發展趨勢
隨著生活水平的逐步提高，人們對於日常生活中的食品要求也越來越高，進而推動了我國食品工業的快速發展。從表1可以看出，近10年食品工業的總產值一直保持增長趨勢，從1997年到食品工業總產值從5317億增長到24430億元。
國內外經濟學家公認：在未來5～10年內，中國將是全球收入增長最快的國家之一。期間至少有1億家庭（約有3億多人口）將進入年收入l萬美元以上的行列，這是一個非常大的消費市場。由此看來，我國食品工業發展空間非常大，食品專業技術人才市場的前景也是樂觀的。
據中國食品工業協會專家的預測，今後食品工業發展的六大趨勢將是有機化、方便化、工程化、功能化、專用化和國際化。中國食品工業企業必須振作精神，迎接新世紀的挑戰。同時，食品工業的快速發展也為我國食品專業技術人才提供廣闊的發展空間。
通過對我國食品工業現狀的分析與探討，能夠很好的把握我國食品工業的發展趨勢，促進我國食品工業更好地與國際接軌，加快我國食品工業的發展速度。
3 我國食品工業從業人員情況及食品專業畢業生從業情況
依據食品工業年鑑的資料，當年年銷售額在500萬元以上的食品工業從業人員為200～300萬人，在全國的食品行業中隨機抽選20家企業進行調查，調查結果見表2、表3和表4。表2是20家大中型食品企業從業人員情況，從表2可以看出，目前企業的人員主要還是大中專及以下學歷，主要從事生產操作。表3是食品專業大中專畢業生在企業中的從業情況，大部分畢業生都從事一線生產操作。通過調查發現，目前食品專業就業不存在市場飽和問題。很多企業現在還緊缺高階管理人才及生產、銷售人才。表4是食品企業目前的人才需求情況，從表中可以看出，企業現在急需管理型人才，其次，則是生產操作及銷售人才。
4 我國食品專業未來人才需求預測
當前，我國的食品工業正朝著規模化、產業化、系列化、規範化的方向發展，通過進行調研發現，食品專業人才需求量大，特別是新形勢下人才需求的崗位型別發生了變化，其中高等職業教育培養的技術應用型人才出現較大缺口，從事食品加工和生產的專業技術人員，除了需要掌握相應的現代食品貯藏、加工、管理、營銷等相關理論知識外，更需要具備較強的實踐技能。這就要求培養食品類專業人才的院校必須加強實踐教學，增強學生的實踐動手操作能力。
4.1 食品工業的快速發展急需大量的專業人才
1996年完成的全國第三次工業普查顯示我國食品工業總產值在全國工業部門總產值中首次攀到了第一位，成為我國國民經濟的重要支柱。從1997年至今，我國食品工業的產值始終在gdp總量中佔第一位，食品工業的快速發展，促進了企業對食品專業技術人才需求的持續增加。調查發現，企業所需的食品人才中生產操作人員、銷售人員的需求比較大，其中高等職業教育培養的應用技術型人才出現較大缺口。食品企業的職位需求主要集中在食品生產操作工、銷售人員、食品檢驗工、食品製作工、食品包裝工、一線qc、基層管理人員、食品加工裝置操作工這幾個崗位。
4.2 提高食品的營養與安全作用急需大量的專業人才
隨著人民生活水平的不斷提高，居民食物結構將迅速發生變化，這就要求現代食品加工行業必須改造傳統的食品生產方式，進行食品深加工、開發新產品，提高食品質量和減少營養損失，為人們提供大量經濟、安全、高質量的食品。
因為食品安全問題關係著人民群眾的身體健康和社會穩定，因此近年來食品安全受到社會越來越多的關注。9月1日國家質量監督檢驗檢疫總局釋出的《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則》規定，食品生產加工企業必須具有相應的食品生產加工專業技術人員，檢驗人員必須取得從事食品質量檢驗的資質，食品檢驗人員實行職（執）業資格管理制度。通過對業內有關人士的調查表明，目前我國食品安全人才缺口達80萬。因而，培養優秀的食品營養與安全方向的人才勢在必行，功在千秋[3~4]。
5 對職業院校食品專業教學改革的意見及建議
人才培養需要符合行業需求，要適合企業口味，學校在加強培養學生的綜合素質的同時，更加需要更多創造實踐、實習實踐的條件與機會[5]。
5.1 構建實踐教學體系
當今社會對複合型人才的需求與日俱增，學校應該以能力培養為本位，針對食品行業人才崗位的需求，以科目課程改革為基礎，對專業課程進行課程調整。根據現代食品企業需要生產操作工、食品銷售人員、食品檢測工、一線qc、基層管理人員、食品加工裝置操作工等實際，調整課程的設定，將《食品工藝》調整為《果蔬加工》、《糧油加工》、《釀造酒工藝》、《軟飲料工藝》和《乳品工藝》等工藝課程，同時增加了實驗、實訓、實習等實踐教學環節，增強學生的實踐動手能力。
5.2 實施“雙證制”教育
為適應企業對從業人員職業資格證的要求，將“雙證制”納入教學計劃，規定本專業學生必須取得至少一項職業資格證書方可畢業。實施校企合作，有效地提高學生職業素養、職業能力、實踐能力及就業能力和就業率。
參考文獻
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【第2篇】金融行業會計專業實習報告
金融行業會計專業實習報告
暑假兩個月就這樣過去了，在會計處實習的時間裡，我主要學習了綜合業務處理系統，熟悉了銀行的會計科目，基本掌握了該系統的記賬和複核的操作，並能獨立處理同城交換、證券清算和外匯核算。通過看、問和動手操作，我對會計處的主要工作有了更加系統的瞭解，特別是支票匯票等，在實習之前，我只從書上學到過它的基本概念，對真正的票據並沒有具體的認識。
在實習之前，我只從書上學到過它的基本概念，對真正的票據並沒有具體的認識。現在我已經大致明白了審票和解付的過程。而在國際部實習的時間裡，我邊幹邊學，發現其實大部分知識已在《國際結算學》中學過，我所要做的就是熟悉各種票據，掌握它們在國際貿易中的作用，同時幫助和指導客戶填單和審單。在實習過程中有帶教領導、銀行員工的協助、自己的努力，自感收益不小。這次實習把我從學校純理論學習中拉到了在實習中學習的環境。一進入崗位，我就意識到，該把學生時代的野性收斂了。沒有規矩無以成方圓，雖然這個銀行內部氣氛和諧，沒有老套的束縛，但它畢竟是一個跟錢打交道的機構，需要有嚴謹的紀律和詳細的規程，我就應該嚴於律己，這樣不僅可以遵守銀行的規矩，對我自己更有好處。
以下是我實習一個多月來的體會：首先，來工行xx縣支行實習的短短兩個月的時間裡，使我在思想上有了很大的轉變。以前，在學校裡學知識的時候總是老師往我的頭腦裡灌知識，自己根本沒有那麼強烈的求知慾，大多是逼著去學的。然而到這裡實習，確使我的感觸很大，自己的知識太貧乏了，銀行員工的學習氣氛特別濃無形中給我營造了一個自己求知的慾望。在這裡大家都在抓緊時間學習，這種刻苦的精神特別讓我敬佩。給我一種特別想融入他們其中的`感覺。這將對我以後的人生路上一種很大的推進。
只有堅持學習新的知識，才會使自己更加提高，而這裡就有這樣的氣氛。同時這次實習也為我提供了與眾不同的學習方法和學習機會，讓我從傳統的被動授學轉變為主動求學;從死記硬背的模式中脫離出來，轉變為在實習中學習，增強了領悟、創新和推斷的能力。掌握自學的方法，這些方法的提高是終身受益的，我認為這難得的兩個月讓我真正懂得了工作和學習的基本規律。
【第3篇】行業性專業人民調解的調研報告
行業性專業人民調解的調研報告
行業性專業人民調解是指專門從事特定行業矛盾糾紛的調解，其組織表現形式是行業性專業人民調解委員會，這是新形勢下人民調解工作的創新、發展與完善。我市是xx年xx月開展專業性人民調解委員會建設工作的，經過近二年的建設工作，我們深刻認識到：行業性專業人民調解委員會的建立
國家將通過增加財政投入，鼓勵企業作為創新主體參與良種培育工作，保護具有合法品種經營權的企業的智慧財產權，重建市場公平競爭秩序。通過健全種子執法各項配套規章制度，維護種子智慧財產權，淨化種業市場環境。對及時調處行業領域內的矛盾糾紛，特別是重大疑難糾紛、避免矛盾升級和群體上訪事件的發生，維護社會和諧穩定起到其他職能部門不可代替的作用。為使我市專業人民調解工作健康有序發展，根據省、襄陽市的安排，我市組成工作專班，對我市行業性專業人民調解的工作現狀、工作問題、工作對策進行調研，具體情況如下：
一、工作現狀。
婦女整體素質和就業能力有待提高。隨著市場經濟的發展，對勞動者素質提出了更高的要求，與之相比，目前婦女勞動力的文化狀況、技術水平、知識儲備和創新能力都有不少差距。婦女要適應激烈的市場競爭，就必須儘快提高素質，增強自身的能力。
（一）搭起架子，建立組織。
在專業人民調解委員會建設上，我們始終堅持在人民調解民間性的基礎上，黨委統一領導、黨政分管領導負責、綜治部門牽頭、主管部門組織、司法行政指導、有關部門參與的工作原則。按照整體推進，突出重點，體現特色，求效務實的工作思路。先後建立了勞動爭議糾紛人民調解委員會、學生意外傷害賠償糾紛人民調解委員會、道路交通事故人民調解委員會、醫患糾紛人民調解委員會、徵地拆遷糾紛人民調解委員會、物業管理糾紛人民調解委員會、環境保護糾紛人民調解委員會。各專業人民調解委員會由九名委員組成，調委會委員全部是推選產生。專業調委會如何發揮作用，怎麼發揮作用，選好調解委員會主任是關鍵，因此我們在各專業調委會主任選配上下功夫。一是嚴格調解主任任職條件選聘推選。二是民主推選。三是業務主管部門與司法局聯合考試考核。可以這樣說，七個專業人民調解委員會主任都是頂呱呱的。同時我們又按照首席調解員、調解員的任職條件選聘12名首席調解員和131名調解員。各調委會又設立諮詢專家庫，業務專家和法律專家達156人。
通過各種形式（警示牌、宣傳欄、標語等）使員工明確自己崗位存在的危害因素及預防措施，明確在危害發生時的救護措施。培養員工熟練掌握小型工傷的緊急處理技能，將傷害控制在最小程度。使職工能夠熟練的使用勞動衛生防護用品，降低職業病危害，預防職業病的發生。使職工能在突發事故中正確熟練地採取自救和互救措施。
（二）建章立制，統一上牆。
彩電行業是家電行業中最早關注農村市場的產品，在90年代中期就已重視農村銷售渠道的開發，將營銷職能的下移，通過在各地級市設立了經營部或分公司，以龐大的人力投入、高性價比設計的產品投放、密集的廣告和終端推廣來撬動農村市場這快土地，從而使農村的彩電銷售在二十世紀九十年代末期和二十一世紀初期達到了銷售顛峰。
在政企分開的同時，國家還不斷加強種子市場監管，啟動品種退出機制，使得品種多、雜、亂現象得到明顯改善，種子市場秩序明顯好轉。各項工作的規範執行是建立在規章制度和工作執行機制的基礎上。因此專業調解委員會建立後，我們針對各個行業的具體情況和行業特點，依法依規制定出各個專業調解委員會的工作流程、工作制度和工作執行機制。我們先後制定了崗位責任制、學習例會制度、重大疑難糾紛討論制度、考核考評制度、檔案管理制度及資訊報道制度等。同時還建立了協調協作機制、專家諮詢機制、協議履行保障機制和應急處置機制。並將工作流程和工作制度統一規範上牆，做到有章可循。
（三）工作開展，成效顯著。
素質要求是一個人的品質和能力的要求，通常包括一個人的政治、思想、作風、知識、技能等方面理論和實踐所達到的水平。
抓好養豬產業建設。在鄉府的大力扶植和倡導下，我們村現存欄豬615頭，主要分佈在兩個大的養豬場和村中100多戶村民家中，其中兩個大的養豬場佔去了村中十分之一的`養殖數。但是，這還不夠，還應提高豬的存欄數，鼓勵村民多養豬，使養豬產業發展上規模，只有發展上規模了，養的豬才能有銷路，才能賣出好價錢。再者，根據新農村建設中“村容整潔”的要求，豬的糞便可以作為沼氣池的原料，變廢為寶，這樣既改變了夏季豬糞遍野的臭味，又使村容得到改善，也使村民用上乾淨便捷的新能源，提高村民的生活水平。沼氣用過的糞便還可以繼續在田間施肥，通過這樣的迴圈使用，把我們村的養豬業做大做強，形成養殖業、農業、新能源的迴圈發展鏈。
我市專業人民調解委員會2010年6月組建至2012年4月，全市調解行業領域內矛盾糾紛79件，其中醫療糾紛2件，交通事故賠償糾紛6件，勞動爭議糾紛15件，物業管理糾紛11件，徵地拆遷糾紛21件，環境保護糾紛16件，學生傷害賠償糾紛8件。調解成功77件，調解成功率為98%。特別是2011年10月楊當學校張文禮學生意外傷害賠償糾紛的成功調解有效避免了一起刑事案件的發生，在楊當鎮，仍至整個棗陽教育界反響大，彰顯出行業性專業調解的作用。
二、工作問題。
近二年的專業人民調解委員會的建設工作中也存在一些不可忽視的問題，主要表現為：
（一）主管部門推脫責任，造成專業調委會有名無實。
按照省、襄陽市、棗陽市的檔案規定、業務主管部門負責專業調解委員會的組建工作，可有個別業務主管部門領導總認為組建專業人民調解委員會是司法行政部門的事，不主動工作又不配合工作，好像專業調解解決的糾紛是司法行政機關的矛盾糾紛，寧願當事人停屍鬧喪堵大門，也不願花錢組建專業人民調解委員會，拿領導的講話與省市檔案抗爭來擺脫自己的責任。到年底應付上級檢查，突擊掛制度、上牌子，實際工作一直沒有開展。
（二）調解人員未嚴格選聘，民行調解難區分
專業調解委員會委員和專兼職首席人民調解員，特別是首席調解員都是有嚴格的任職條件，其基本要求是：
（1）精通法律；
（2）具有一定的相關行業專業知識；
（3）有較強的群眾工作能力；
（4）公道正派，熱愛人民調解工作。可有個別專業調解委員不能按上述條件選聘，有濫竽充數現象。有個別業務主管部門，不吃透檔案精神，圖簡單幹脆將有相關單位或相關科室負責人直接選聘為調委會委員或調解員。在調解行業糾紛時，大員上陣，是人民調解還是行政調解很難區分，有人民調解擴大化的感覺。
（三）調解經費沒有保障，專業調解作用很難發揮。
縣市級財政需要保障的經費很多，一下子將專業調解經費納入地方財政預算的確有一定的困難，這樣可能造成專業調解空經費執行，特別是專業調解員工資無法保障的情況，他不可能專職下去。20xx年我市就有11名專職調解員，2名專職調解員辭職不幹了，特別是經費沒有保障，市衛生部門又不願拿錢，我市醫療糾紛人民調解委員會只是掛了個牌，一直沒有很好開展工作。
三、工作對策。
專業人民調解是應對現階段矛盾糾紛行業性、複雜性、難調解的特點所建立的，它也是處理行業領域矛盾糾紛的有效措施與途徑，為使專業調解健康有序發展，發揮專業調解的獨特優勢與特點，針對上述存在的問題，提出如下工作對策：
（一）選準一個，建設一個。
在調研中我們感到，近年來市府及相關部門高度重視城市管理工作，緊緊圍繞建立全國文明城市、鞏固國家衛生城市的總體目標，以打好城市建設戰役、民生工程戰役等活動為載體，強化領導，創新理念，進一步完善城市管理長效機制，落實城市管理的各項措施，著力“打造亮麗的市容環境，創造和諧的城市生活”，城市管理水平和城市整體形象明顯提高。
專業人民調解委員會要循序漸進，選準一個，建設一個，反對一窩蜂。要針對各個行業的矛盾糾紛產生的原因、矛盾糾紛的特點，逐個調查研究，反覆論證去建立行業性專業人民調解委員會。如：醫患糾紛人民調解委員會應當建立，這是社會發展的必然趨勢，其主要原因是醫患糾紛發生後，患者方一般對衛生行政部門的處理缺乏信任感，又不願意通過訴訟長時間去解決問題，他們往往採用停屍鬧喪的過激行為去達到理賠的目的。因此醫患糾紛人民調解委員會代表第三方來解決醫患糾紛，這也是市場經濟發展的今天，人們思維方式的轉變。如：勞動爭議、學生意外傷害賠償糾紛、環境保護糾紛等專業人民調解委員會的建立是很有必要的。
我個人認為，道路交通事故人民調解委員會沒有必要成立，其主要原因是公安交警部門本身就設有事故處理科、交警都是精通法律的專業人才，他們還設有調解室專門從事交通事故賠償糾紛的調解工作，再在交警部門設立道路交通事故人民調解委員會是不是有點畫蛇添足。再說人民調解達成協議，保險部門不一定認可。而交警部門達成協議，保險部門必須執行，這是法律法規的明文規定。我們常說的減少行政資源，但是否增加人民資源，或者可以說增加的是國家財政資源，這是因為人民調解也是需要經費保障的。因此我們在建立專業人民調解委員會時，必須針對各個行業的不同情況，在調查研究反覆論證的基礎上，選準一個、建設一個、莫切搞各個行業都成立專業人民調解委員會，謹防人民調解擴大化的現象發生。
（二）嚴格按照任職條件，選聘人民調解員。
人民調解員有四個任職條件，嚴格按照條件選聘，一般國家公務人員和事業單位人員不能擔任，這一點是人民調解工作的性質決定的。特別是首席調解員的選聘，必須經司法行政部門考試考核後進行。專職調解員的選聘，工作責任與能力是考核聘任的第一要務。特別專業調解委員主任，選好這個人往往決定專業調解委員會職能作用的發揮，因此，在組建專業人民調解委員會時，必須選好這個人。人力資源是決定工作作用發揮的根本保證，專業調解作用的發揮取決於調委會主任、首席調解員和專職調解員和調解員，選人用人是工作的關鍵。
（三）多方努力爭取，保障工作經費。
人民調解工作性質決定人民調解工作不收費。在市場經濟發展的今天，讓一個人義務做一兩件是可以的，但讓他長年累月去義務做某事這根本不可能，也不現實。因此要採用多種方式保障專業調解工作經費：一是爭取黨委支援將專業調解經費納入市縣級財政預算；二是業務主管部門要將專業調解工作經費列入部門工作經費之中，並給予偏愛；三是採用社會助資的方式解決工作經費。社會助資的方法多種多樣，只要我們的方法得當，企業老闆和有關單位一定會解囊相助的。
專業人民調解工作才剛剛起步，今後面臨的問題要比我們想象的多，我們一定要不斷研究它、發揮它、發現它、創新它、完善它，使這枝“東方之花”永遠綻放。
【第4篇】計算機行業及專業調研報告
隨著全球經濟一體化程序的加快以及我國經濟體制改革的不斷深入，一方面需要高層次的創新人才，另一方面更需要大批有文化、有知識、能夠將先進科技成果轉化為現實生產力的高素質的技術、技能型高階人才，重視和發展職業教育，已經成為世界各國提高勞動者素質和實現現代化的迫切要求。
為了進一步加深對計算機專業的認識，加強對計算機專業教學的指導，從而策劃出我們當前及未來幾年計算機專業教學的發展設想、專業規模和相關建設，最近採用走訪用人單位、問詢調查了在外實習的學生、資料收集與分析等手段，請教了校內、外有關的專家、老師，就相關行業和企業對計算機應用技術人才的需求進行調查和分析，情況如下：
一、計算機人才需求的大背景
1、對計算機專業人才的需求是由社會發展大環境決定的。一是從國家資訊化的目標上看。資訊化關係到經濟、社會、文化、政治和國家安全的全域性，已成為未來發展的戰略制高點，資訊化水平是衡量一個國家和地區乃至一個企事業單位的競爭力、現代化程度、綜合勢力和經濟成長能力的重要標誌。從事應用型（資訊化型別）工作的專門人才。他們主要從事企業與政府資訊系統的建設、管理、執行、維護方面第一線的技術應用性工作，以及在計算機與軟體企業中從事程式碼編寫、資料錄入、系統整合或售前售後服務等技術工作。對他們的要求是儘可能熟悉多種計算機軟硬體系統的工作原理，能夠在具體技術上實施資訊化系統的構成和配置。實際操作能力、動手能力要強。我們高職高專學校基本屬於這一類人才的專門培養。可見，社會對計算機專業畢業生的人才需求，必然要與國家資訊化的目標、資訊化的程序密切關聯。我們有必要經常關注著行業政策變化和市場經濟發展所導致的人才需求的走向。
2、“衣食住行”是人們生活的基本要求。隨著我國經濟持續穩定的發展，人民生活水平日益提高，新的產品不斷湧現。近年來，廣告行業持續升溫，藝術設計專業漸已成為新興的熱門行業，綜合能力強的專業設計人才偏少。市場經濟的發展，各行各業都需要廣告策劃、產品包裝等裝潢設計，設計人才是一個行業的智囊和喉舌。平面設計專業畢業生可從事廣告公司、印刷製版公司、設計室、報社、圖書出版行業、影樓、噴繪製圖公司、電子出版社等相關領域的工作，也可從事it行業中美術設計、頁面開發製作、介面設計、電子商務等當今流行行業的工作。因此，如何抓住機遇，為社會培養出高質量的藝術設計專業應用型人才，成為目前職業技術學校圖形影象方向平面設計專業的當務之急。
3、對口升學是國家從高校招生計劃中選擇部分專業，拿出專門指標，對希望繼續深造的中等職業學校學生進行對口專業的大學聯考，為優秀的中等職業類學生提供上大學深造的機會，對口大學聯考科目有語文、數學、英語和相應專業基礎課程。優勢：參加對口升學學習可以說是上了雙保險，一是對口大學聯考是職校學生之間的競爭，既降低了難度，又能發揮各自的長處，相對普通大學聯考，考上大學的概率高，可以滿足同學們學習深造的理想。二是即使考不上大學的同學可以拿到所學專業的中專畢業證書、職業資格證書，學到一手非常實用的技術，學校將以中專畢業生的身份，推薦學生順利就業。特點：學生在技校學什麼專業，就參加該專業或相關專業的對口升學考試，被高校錄取後，繼續在這個專業學習、深造。對口升學工作是中等職業學校人才培養模式的一種重要形式。堅持以人為本，滿足學生多種需求，為學生職業生涯持續發展提供多種機會和選擇，為培養大批高技能人才，拓寬學生就業渠道，構建職業學校學生成長的立交橋。
二、用人單位關於計算機專業人才素養和職業素養的觀點
在企業訪談過程中，每個it公司都毫無例外地談到了計算機應用技術專業人才綜合素質培養的問題。在知識經濟快速發展的時代，中職畢業生僅僅掌握已有的知識是完全不夠的，重要的是要有一種綜合的能力。
用人單位很注意學生的持續學習能力、獨立解決問題的能力、溝通能力、職業道德和責任心、參加過專案或者實習以及團隊合作意識等。企業把學習成績只是作為應聘者學習能力的參考來衡量和把握的，他們更看重一個人面對新事物的再學習能力以及面臨新問題的解決能力有沒有。
加強職業道德和社會責任感的教育是一個大家都認為很重要但實際上很容易被忽視的問題。
1、健康素質
就業是學生人生髮展中的重大轉折點，是學生從“自然人”向“社會人”過渡的重要階段。健康素質包含兩個方面，即身體健康和心理健康。學生的心理正處於成長期，就業又是人生髮展的關鍵時刻，及時予以積極的心理引導，是提高學生心理素質的關鍵。培養和諧心態，學生作為社會成員，具有強烈的合群心理需求，人際交往易使學生在心理上產生歸屬感和安全感，有助於形成良好的心態，保持身心健康。
2、信心與能力
信心代表著一個人在事業中的精神狀態和把握工作的熱忱，以及對自己能力的正確認知。在任何困難和挑戰面前都要相信自己。能力的培養是和真正不斷地吸收新知識新經驗密不可分的，只有充實自己，才能贏在各個起跑點上。
3、實踐能力
實踐是將知識轉化為能力不可缺少的途徑，人的認識的昇華和動手能力的提高也離不開實踐活動。實踐能力是衡量人才的重要標準之一，也是職業素養的重要組成部分。學生實踐能力的提高需要發揮個人的主觀能動性，為此首先需要強化參與意識，要積極參加課內外、校內外的各種實踐活動，使自己在活動中經受鍛鍊，要重視實踐參與的過程，而不要過分計較實踐參與的結果。其次要強化創新意識，在各種實踐活動中，學生要勇於解放思想，善於發現和提出問題，敢於打破常規，在提高自己的創新能力上下苦功。再次培養競爭意識和挑戰意識，不怕失敗，不怕挫折，永不言敗，經受各種磨練和考驗，使自己百鍊成鋼，成為一名具有複合型知識結構的素質高、能力強的優秀人才。最後要強化精品意識，無論參加什麼實踐活動，都要精益求精，善始善終，扮演成功的角色，力求做到不幹則已，幹則一定幹好幹出名堂來。
三、用人單位、畢業生對學校培養環節的意見
在職業教育課程體系中，文化基礎課扮演著雙重的角色。一方面，文化基礎課服務於專業課教學，為專業課教學培養必備的工作文件寫作能力、工程計算能力、專業英語詞彙應用能力等。另一方面文化基礎課還擔負著學生“綜合職業能力”重要組成部分的方法能力和社會能力的培養任務，以及將學生塑造成為合格“社會人”所必須的人文教育，素質教育及人格，品德培養的歷史使命。因此，對於文化基礎課程，我們不僅應強調其功能性、實用性，更應重視和發掘其內在的人文價值。在具體教學的組織實施過程中，要打破文化基礎課舊的教學內容及教學模式框架，根據文化基礎課的培養目標及能力要求重新組織教材及教學內容，採用新的行之有效的教學方法。具體做法如下：
1、多樣化學習
語文課安排一些應用文寫作單元，讓學生學會常見工作文件的寫作，如請假條、申請報告、工作計劃總結、專案規劃書、合同、協議書等。安排一些中外名著欣賞課，提供一些課外閱讀書目，培養學生文學素養和良好的閱讀習慣。安排一些普通話訓練課程，組織形式多樣的演講比賽、辯論會、詩歌朗誦會等，提高學生的語言表達能力。數學課主要針對本專業教學和實踐中可能遇到的數學問題組織教學內容，教學內容以實用、夠用為原則。英語課主要安排一些科普和專業領域英文文章的閱讀課，要求學生掌握本領域常見專業詞彙的應用，安排大比例的英語聽說訓練課，組織學生進行英語情境會話及參加英語角、英語朗誦比賽等課外活動。體育課應組織學生進行日常化的體能訓練，多組織一些課外競技比賽。教師可以結合自己的人生經歷和體會，以講故事的形式，列舉發生在日常生活中的一些典型事例，來教會學生做人的道理。德育課應注重師生間的情感交流。社交禮儀是人文素質教育的另一重要課程，主要培養學生的社會人際交往能力，學會一般社交禮節、禮貌用語的運用。培養學生自我形象設計和氣質塑造的意識，傳授語言、行為舉止、服飾、化妝等一般形象包裝的理論、技法，瞭解求職的途徑和技巧。重點強調社交中的人格魅力和道德行為準則的重要性以及社會交往中的自我保護意識。德育課及社交禮儀課可以採用情境教學法，通過創設真實情境，例如模擬法庭、招聘會現場等，讓學生扮演其中的角色，從中得到感性教育。
2、關於課程配置與師資隊伍
企業和畢業生對目前學校計算機專業的課程設定有些看法，各知識塊配比不夠合理。教材普遍偏舊。而且學生學得也不夠紮實。畢業生們普遍認為，計算機的技術變化很快，課程也需要跟上發展的步伐，應該不斷吸收新東西，最好能把專業理論與當前的最新技術結合起來。計算機專業人才應具有紮實的理論基礎，特別是理論與實際相結合的能力，這是用人單位和畢業生的共識。
3、改革考核方式
畢業生們普遍反映，閉卷考試有很多缺陷，不能客觀反映出學生理解、掌握、應用知識的實際情況，所以不應拘泥於這一種形式，針對計算機專業特點，需要對考核內容和形式作適當調整，形成多樣化的考評辦法。比如：減少閉卷考試的科目，安排具體實踐專案，結合平時組織的小討論、小論文，做專案、寫方案報告，以論文考核為主，既可以鍛鍊學生的文字組織能力，又能使學生學到了專業知識。更多地可以通過課程的實習和成果來考核，鼓勵在實習、實驗中學到本領、技能，理論成績所佔比例是不是可以縮小到總成績的50%以下。減少必修課比例，鼓勵學生選擇選修課程，選擇技能訓練方面的課程，同樣可以獲得學分。總之，考核方式可以多樣化，而不只是為書本知識打分。考核的最終目的應該由重點考核學生掌握知識的多少，轉變為考核學生運用所掌握的知識來解決實際問題的能力。這些改革的推進，必然會使教師付出更多的勞動、具有更強的責任心，同時要求教師自身的業務素質也要有進一步的提高。
4、加強實踐能力的培養
目前計算機專業的學生仍處於應試教育模式中，要考很多基礎理論課程，而實踐課程少，動手能力不強，致使畢業後競爭力較差。有的用人單位還反映，學生在校學習過程中沒有形成一個好的行業工作習慣。計算機專業學生在校期間缺乏有效的、足量的實踐環節，是用人單位和畢業生的共同反映。他們建議，學校可採用一些有效手段來增強學生的實踐能力，例如：鼓勵學生參加競賽、大賽等社會性活動，讓學生在假期裡能參與一些具體專案的實踐。積極穩妥地與it企業進行合作，加強實踐教學環節，實現學校與企業、學生與企業的互惠互利。學生應該在校期間就安排去對口的專業公司實習，幫助自己理清思路、認清併發揮自身優勢，為今後順利地進行工作定位做好鋪墊。加強溝通協作能力，應當策劃並鼓勵學生組成團隊進行實踐活動，儘量增加集體提交的作業，培養學生溝通技巧，鍛鍊相互協作能力。
計算機行業及專業調研報告
【第5篇】食品行業食品專業人才需求調研報告
1 前言
“民以食為天”，食品和食品工業與人民的日常生活密切相關。充足的食品是社會穩定的基礎，優質的食品是國民健康的保證，所以，食品工業是人類的生命工業，在世界經濟中佔據著舉足輕重的地位。我國食品工業自改革開放以來歷經坎坷，在激烈的市場競爭中求生存，有了很大的發展，近年來，國家也已經將食品工業的發展放在了前所未有的重要地位，這為我國食品行業的發展開闢了光明的道路[1~2]。
眾所周知，食品專業人才是推動我國食品工業發展的核心力量，大力發展我國食品專業人才的培養關係到千萬國民的健康營養。而國家高等院校的食品專業正肩負著培育這種人才的重任，目前眾多職業院校的食品專業以培育高等應用型專業人才為目標，為企業培養出大批的一線操作技術人才，切實為社會做出了巨大的'貢獻。鑑於此，本文對食品行業的緊缺工作崗位進行了分析和探討，旨在為高職院校食品專業學生的就業提供一定的指導作用。
2 我國食品工業現狀及發展趨勢
隨著生活水平的逐步提高，人們對於日常生活中的食品要求也越來越高，進而推動了我國食品工業的快速發展。從表1可以看出，近10年食品工業的總產值一直保持增長趨勢，從1997年到20xx年食品工業總產值從5317億增長到24430億元。
國內外經濟學家公認：在未來5～10年內，中國將是全球收入增長最快的國家之一。期間至少有1億家庭（約有3億多人口）將進入年收入l萬美元以上的行列，這是一個非常大的消費市場。由此看來，我國食品工業發展空間非常大，食品專業技術人才市場的前景也是樂觀的。
據中國食品工業協會專家的預測，今後食品工業發展的六大趨勢將是有機化、方便化、工程化、功能化、專用化和國際化。中國食品工業企業必須振作精神，迎接新世紀的挑戰。同時，食品工業的快速發展也為我國食品專業技術人才提供廣闊的發展空間。
通過對我國食品工業現狀的分析與探討，能夠很好的把握我國食品工業的發展趨勢，促進我國食品工業更好地與國際接軌，加快我國食品工業的發展速度。
3 我國食品工業從業人員情況及食品專業畢業生從業情況
依據20xx年食品工業年鑑的資料，當年年銷售額在500萬元以上的食品工業從業人員為200～300萬人，在全國的食品行業中隨機抽選20家企業進行調查，調查結果見表2、表3和表4。表2是20家大中型食品企業從業人員情況，從表2可以看出，目前企業的人員主要還是大中專及以下學歷，主要從事生產操作。表3是食品專業大中專畢業生在企業中的從業情況，大部分畢業生都從事一線生產操作。通過調查發現，目前食品專業就業不存在市場飽和問題。很多企業現在還緊缺高階管理人才及生產、銷售人才。表4是食品企業目前的人才需求情況，從表中可以看出，企業現在急需管理型人才，其次，則是生產操作及銷售人才。
4 我國食品專業未來人才需求預測
當前，我國的食品工業正朝著規模化、產業化、系列化、規範化的方向發展，通過進行調研發現，食品專業人才需求量大，特別是新形勢下人才需求的崗位型別發生了變化，其中高等職業教育培養的技術應用型人才出現較大缺口，從事食品加工和生產的專業技術人員，除了需要掌握相應的現代食品貯藏、加工、管理、營銷等相關理論知識外，更需要具備較強的實踐技能。這就要求培養食品類專業人才的院校必須加強實踐教學，增強學生的實踐動手操作能力。
4.1 食品工業的快速發展急需大量的專業人才
1996年完成的全國第三次工業普查顯示我國食品工業總產值在全國工業部門總產值中首次攀到了第一位，成為我國國民經濟的重要支柱。從1997年至今，我國食品工業的產值始終在gdp總量中佔第一位，食品工業的快速發展，促進了企業對食品專業技術人才需求的持續增加。調查發現，企業所需的食品人才中生產操作人員、銷售人員的需求比較大，其中高等職業教育培養的應用技術型人才出現較大缺口。食品企業的職位需求主要集中在食品生產操作工、銷售人員、食品檢驗工、食品製作工、食品包裝工、一線qc、基層管理人員、食品加工裝置操作工這幾個崗位。
4.2 提高食品的營養與安全作用急需大量的專業人才
隨著人民生活水平的不斷提高，居民食物結構將迅速發生變化，這就要求現代食品加工行業必須改造傳統的食品生產方式，進行食品深加工、開發新產品，提高食品質量和減少營養損失，為人們提供大量經濟、安全、高質量的食品。
因為食品安全問題關係著人民群眾的身體健康和社會穩定，因此近年來食品安全受到社會越來越多的關注。20xx年9月1日國家質量監督檢驗檢疫總局釋出的《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則》規定，食品生產加工企業必須具有相應的食品生產加工專業技術人員，檢驗人員必須取得從事食品質量檢驗的資質，食品檢驗人員實行職（執）業資格管理制度。通過對業內有關人士的調查表明，目前我國食品安全人才缺口達80萬。因而，培養優秀的食品營養與安全方向的人才勢在必行，功在千秋[3~4]。
5 對職業院校食品專業教學改革的意見及建議
人才培養需要符合行業需求，要適合企業口味，學校在加強培養學生的綜合素質的同時，更加需要更多創造實踐、實習實踐的條件與機會[5]。
5.1 構建實踐教學體系
當今社會對複合型人才的需求與日俱增，學校應該以能力培養為本位，針對食品行業人才崗位的需求，以科目課程改革為基礎，對專業課程進行課程調整。根據現代食品企業需要生產操作工、食品銷售人員、食品檢測工、一線qc、基層管理人員、食品加工裝置操作工等實際，調整課程的設定，將《食品工藝》調整為《果蔬加工》、《糧油加工》、《釀造酒工藝》、《軟飲料工藝》和《乳品工藝》等工藝課程，同時增加了實驗、實訓、實習等實踐教學環節，增強學生的實踐動手能力。
5.2 實施“雙證制”教育
為適應企業對從業人員職業資格證的要求，將“雙證制”納入教學計劃，規定本專業學生必須取得至少一項職業資格證書方可畢業。實施校企合作，有效地提高學生職業素養、職業能力、實踐能力及就業能力和就業率。