新店開業促銷方案 篇一
一、活動主題:
玩轉時尚,盛啟豪禮
二、活動時間:
20__年6月5日-6月7日
三、活動內容:
試營業全場8.8折、開業活動、購物有折有禮、全場兩件7.8折:
試衣有禮:凡進店試衣者礦泉水一瓶;
買就送購物即送價值30元精美項鍊;
購物299滿送價值59元高檔眼鏡;
購物499滿送價值電風扇。
四、VIP特惠:
1、活動期間購物即可享受單品9折,先辦理VIP後買單。
2、VIP服務:糖果(薄荷甜圈糖2包)、飲品(可樂、果粒橙4瓶)、免費享用
五、活動物料:
1、廣宣品:弔旗10張,展架KT臺卡4張
2、VIP專用:可樂2瓶,果粒橙2瓶,礦泉水2箱,糖果2包斤
3、門口布置:紅色地毯30米,花拱門1個,禮品長條桌1個
4、氛圍道具:氣球3包,禮炮4個,高花籃6個,音響、話筒
六、員工安排:
收銀組1人崗位:收銀打包整理、迎賓組輪流崗位:禮貌迎賓、引導購物、宣傳組2人崗位:營造氛圍發放禮品,截流,外場氛圍、銷售組4人崗位:導購全天班;
店務組1人崗位:端茶倒水、拿貨、輔助收營員、會議組1人崗位賣場指揮協調時段會議總結、員工統一工服、高跟鞋,統一妝容,頭髮需盤起;
迎賓語送賓語統一:您好丹妮鷺,新店開業,歡迎選購;
七、激勵方案:
店員:連單2件獎勵5元連單4件獎勵15元連單6件獎勵30元;店鋪:開業三天每天完成第一獎勵店鋪100元,第二指標獎勵200第三指標獎勵500。
新店開業促銷方案 篇二
1、前言
中國辛勤的勞動人民,在數千年的飲食文化的探索和發展中,逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。川菜是中國南方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統川菜以其味鹹、鮮、脆嫩、風味獨特、製作精細享譽國內外。當今的餐飲行業,發展趨勢可概括為:發展十分迅速,規模不斷擴大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟並不斷髮展壯大。
2、市場/企業分析
四川的餐飲市場存在激烈的競爭,自生自產的賓館、酒店林林總總。一個酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:
一、擁有自己的特色;
二、全面的(質量)管理;
三、足夠的市場運營資金;
四、創新,不斷推陳出新。
這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。公司需通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時又要不斷的積累雄厚的管理、技術、資本。
3、營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優質的服務,離不開企業內部員工的努力;內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。在這開店慶時期,藉此時機,我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合,作為本次店慶活動的重點進行。
一、本次店慶活動目的:增加酒樓的品牌影響力,提升酒樓的知名度和美譽度;提升酒樓形象,增加酒樓競爭力;加強員工的忠誠度和向心力;提高全員服務意識、工作積極性;展現文化底蘊,進一步提升酒樓的文化;提升酒樓銷售額,增加利潤;為長久發展發展打下良好的基礎。
二、本次店慶活動時間:20__年12月13日至22日,共計10天。(聖誕節策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔。)
三、地點:成都市劉氏魚館。
四、參與人員:酒樓所有員工、前來就餐的顧客等。
五、營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新。
4、具體方案策劃
(一)、SP方案
1、“微笑服務”。在店慶期間,所有員工一律微笑服務,細緻耐心,讓顧客乘興而來,滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。策劃如下:12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽,在大廳設立一個專門版面,每日評出“當日服務最優之星”,並給予物質獎;
2、特價。
①每日推出一款特價菜,每日不重樣。
②隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如當次消費滿100元,加贈2碟冷盤;滿200元加贈4碟冷盤等;
③打折,這是一個迅速提高銷售額的法寶,建議適當打折刺激消費。
3、禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物,增強與客人親近感,擴大宣傳面。公司統一印製部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方,如帶有店慶標誌的簽字筆、氣球、打火機、帽子等,按桌發放。抽獎方案:主題——“品全魚宴、中大獎、遊微山湖”凡是於13日至22日店慶期間,當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名,獎勵“微山湖一日遊”,公司統一組織,中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名,獎店慶紅包1個,現金100元;三等獎100名,獎店慶紅包1個,現金5元。
(二)、內部營銷方案
內部營銷是一項管理戰略,核心是發展員工的顧客意識,在把產品和服務推向外部市場前,先對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享資訊,利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理,要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務。並在以後的工作中,將內部員工營銷固定下來。
2、徵文比賽。內部員工徵文:“我的選擇——___魚館”
要求:
1、題材圍繞微山湖魚館所發生的事情,可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。
2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
3、截止時間為12月20日。希望全體員工積極投稿。本次徵文活動將評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。並進行集中展出。
4、成本節約比賽。通過系列活動,對內部員工再教育,提高其的積極性。
(三)、產品營銷方案
1、在推行傳統餐飲的同時,推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高,人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚,使菜餚風味化、營養化;在家宴的菜譜上,注重菜餚的營養搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節是滋補的好時候,建議引進高檔營養滋補菜品。
(四)、文化營銷方案
1、借店慶11週年之機,向消費者宣傳公司的企業文化,增強公司在目標消費者中的影響力。策劃如下:13日至22日店慶期間,設立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號,微山湖風光圖片,魚宴的製作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語等,讓顧客把“吃”當作一種享受,使顧客樂而忘返。
2、店堂現場氣氛,包括燈光、音響、海報、POP等。
(五)、廣告營銷方案
在資訊發達的現代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點,合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。
作為公司本次店慶來說,一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右,《濟南時報》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在網際網路上宣傳(費用優惠)。硬廣告和軟廣告相結合,軟硬兼施,以取得更好的效果。具體釋出可為:店慶前兩天釋出一次,13日釋出一次,18日釋出一次。利用媒體整合,實現小投入,大產出。
5、店慶現場佈置
一、所用媒介:氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等
二、店慶時酒店外觀:氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11週年店慶”醒目標和優惠專案的大條幅,以及供應商的祝賀單位的條幅;進門處設定一個高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發放公司店慶紀念品;整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍,消費者從門前一過,就會被這種氣氛所吸引。
三、店內景觀:服務員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總檯服務細緻耐心;地面光可鑑人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起,即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢,還可以參與抽獎,並贈送紀念品。讓顧客自始至終享受到___魚館一流的服務,留下美好的記憶。
6、費用預算
氫氣球1500元紀念品1000元條幅200元宣傳資料海報500元微山湖一日遊2200元內部競賽1650元廣告費用10000元合計17100元
新店開業促銷方案 篇三
一、酒店路牌指引。
二、宣傳單:主要在開業前3天發放,在各大街道繁華路口。晚17:00——20:00發放,1萬份左右。
三、高消費小區及公司夾報(越秀區):1萬份,於酒店開業前一天分發。
四、簡訊傳送:
1、針對移動,聯通等客戶通過手機群發。
五、宣傳海報張帖。
六、酒店開業前佈景:外部各單位賀條無數、充氣拱門5個(從大門處開始排)、大門上方紅布橫幅。
七、酒店內部:
1、聯絡印刷公司印製20__年臺歷(11月中旬)200份,掛曆200份,分發各單位、或者作為客戶贈送。
八、網頁宣傳:可在開業後完善、內容豐富多彩,儘量多關於酒店及旅遊方面的相關知識、新聞、做到圖文並茂。
九、簡便宣傳單:為了防止客戶接到宣傳單隨手扔,所以簡便設計一定要吸引以及可以有用途的,現一般有:
1、名片大小,正面為酒店正面外景背景、上浮文字為20__年的日曆。後為酒店的優惠活動。
十、協議價和VIP卡簽訂,營銷部主要針對大客戶,有能力消費的個人和單位進行上門推廣。
十一、與各訂房中心及旅行社簽訂,加強網路宣傳及提高知名度。