某飯店考察學習有感
2020年是不平凡的一年，當“新冠疫情”這隻黑天鵝飛過的時候，有的企業通知員工不用再來上班直接倒閉了，有的企業改行做其他行業了，有的在各個環節保障了充分的安全，雖然運營成本拉高了，但是市場勉強保住了。而有的企業，通過一系列的模式創新、制度創新、銷售創新，在疫情期間經歷了一番起伏後反而營業額大增，佔據了更大的市場份額。南京就有這麼一家讓人肅然起敬的企業——金陵飯店。
無論是在地理位置、口碑、還是知名度上，他都是一個標誌，金陵飯店四個字已經不僅僅是一個企業的名字，而是一個“高品質、嚴管理”的代名詞，他代表的更是一種企業文化。經過37年的沉澱，塑造了金陵飯店如今的人文精神和企業文化，在疫情時代，以其超強的管理智慧和超高的人氣品質，成為業界復工復產的扛鼎之作。這樣的企業，我們不得不去分析、去學習他成功的細節、成功的背後的付出。
我們企業在兼顧社會效益的同時也必須重視經濟效益，畢竟這是幾百名員工的家。在疫情的衝擊下，公司在領導們的帶領和員工的共同努力下，抗住了壓力，營業額不減反增，員工薪酬不降反漲，這可以說是一個奇蹟。但是經過不斷地覆盤，不斷的對標找差，還是有很多可以改善的地方。就辦公室而言，我們還可以，也應該做的更好。總結了一下幾點：
一、疫情尚未結束，防控仍需重視。本次新冠病毒疫情的週期超過了預期，並且有反覆的跡象，這個時候掉以輕心尤為危險。作為公司的重要部門，總經辦有義務也有責任以身作則，做好防控防護工作。在檢查工作的時候，重視直接面對群眾的工作人員口罩佩戴情況，要讓他們知道這不僅是工作的要求，也是對自己和家人的保護。
二、鍛造員工凝聚力，提高員工忠誠度。不論在任何困難面前，人永遠是第一位的。在國家這個範圍裡，在全國人民眾志成城中，疫情煙消雲散只是早晚的事，有如此多的逆行者不顧個人安危，迎難而上，加上大家已經有了充分的防護措施，病毒很難再大範圍肆虐。在公司的層面，如果沒有全體員工的共同努力、擰成一股繩，戰勝病毒、推進企業發展也是不可能的。因此，通過更加豐富、更加有意義的活動，提高員工凝聚力尤為重要。同時，更加用心、更加深入的瞭解每一位員工的想法、訴求和困難，並全心全意去幫助他們、去關心他們，他們才會把公司當做自己的家，才會更加忠於公司，才會在困難面前，成為走在前列的逆行者。
三、優化內部結構，提高應變能力。這個世界上唯一不變的就是變化，不論是這次的疫情，還是未來將要面對的什麼困難，都是我們無法預知的。我們無法預知未來，但是我們可以把握現在，可以通過提高自身的應變能力從容的應對挑戰。除了金陵飯店，在疫情之後我關注到的北京餐飲品牌金鼎軒，疫情期間不僅沒有停業，反而業績大增，為走在一線的抗疫英雄提供了重要的補給。因為他們早在2002年非典期間，就意識到了應變能力的重要性，他們優化內部結構，組建儲備應急小組專門迎接新困難、新挑戰，他們可以在半天之內就用保鮮膜佈置出一個無菌的房間去製備食材，也正是因為如此強大的應變能力讓他們度過了一次一次的難關，越做越大。
我們也是一樣，大到公司運營，小到部門管理，應變能力都是必不可少的。通過了解每一位部門成員的性格特點、能力側重點，細化分工，組建應急小組，定期開展“頭腦風暴”,去預判可能發生的情況，用前瞻性的思維將意外扼殺在搖籃之中。通過每一次的挑戰，總結得失互相分享，用超強的應變能力去坦然迎接挑戰，化解危機。
面對未來的一切未知和挑戰，讓我們去擁抱它吧！