精品商業計劃書案例5個

優秀商業計劃書案例1

一、會所介紹及長遠目標

1、會所成立背景

杭州，是浙江的政治、經濟、交通、文化、科技、資訊、金融中心。榮獲“全國文明城市”和“聯合國人居獎”的省會城市。目前已成功舉辦了五屆東盟博覽會，為推動中國與東盟經貿關係的發展發揮了重要的作用，杭州在飛速發展，時代的進步帶動著經濟的繁榮，同時也改變了人們物質文化、精神文化生活的需求!各大金融財團、跨國企業、知名品牌紛紛向浙江湧來,眾多的獲得豐厚財富的成功者工作之餘對個人的生活品質的要求更加高漲。觀念的改變帶動社會的繁榮，高階私人會所正是這個時代最具代表性的產物。

木桐酒窖私人會所，是經過我們從事娛樂服務行業多年來積累的豐富經驗和對浙江經濟發展及國家政策分析，而決定成立的頂級私人商務會所。木桐酒窖私人會所，將按國際化標準打造浙江商務會所旗艦品牌。營造真正意義上的“家外之家”。會所集娛樂、休閒、餐飲、商務洽談、文化交流、商品展示、酒會PARTY、商品銷售及生活私人空間等全方位的立體化的綜合服務效能的服務機構。同時為我們的會員構築政治、經濟、文化、時尚資訊、社會名流、交流交際的多元化平臺。讓我們的會所從真正的意義上成為上層商務人士休閒、娛樂、生活、工作交流上不可或缺的心靈寄託的港灣和最佳獲得財富的地方。我們在設計裝修風格、經營方針路線、規範化企業管理、完美優質的服務使會員在精神、心理上得到寄託和經典的享受。與此同時為我們的投資者和我們的企業創造更大的利益價值，更高的品牌效益，讓我們的企業邁向更加美好的未來!

2、會所優勢分析：

①會所出發點為“服務”這種服務非一般意識上的服務，會所致力於大型國際跨國公司和國內優秀企業之間會員的交流，政府要員與企業之間的交流，搭建一個高階商務交友平臺。

②會所的環境及硬體設施

地理位置優越：我們會所位置在杭州市蕭山區金城路，我們的會員能在較短的駕程內到達。

設有大型停車場：會所所在位置交通、行車便利，方便我們尊貴的客人停車;

獨立的會所場地，安全的設施給我們的會員營造了一個絕對私密的自我空間，可以盡情的享受唯我獨尊的尊貴生活。

③娛樂專案新穎有特色

專業的舞會，藝術氛圍濃厚的紅酒文化讓我們的會員享受寧靜與健康!

3、會所長遠目標：

為眾多的企業家、政治家、富豪、各類經濟富足的女性、社會各界人士創造了一個完美的、豐富多彩的娛樂、休閒空間及構建了更加適合於經濟交流活動的環境和更高的平臺，同時成為一家頂級私人會所的尊貴會員也是個人身份、地位的象徵和自我價值的最高體現。

二、市場推廣及營銷策略

在會所成立的`初期介段，以品牌宣傳為主，進行一系列活動以在企業家、政治家、富豪、各類經濟富足的女性之間進行宣傳與推廣，會所只在金字塔頂端一小部分人群中推廣開啟。 “木桐酒窖私人會所是集商務交流、休閒娛樂為一體的綜合性紅酒藝術會所。為您提供浙江乃至全國最高檔的會所軟硬體條件，最正宗的歐洲紅酒品鑑文化，和會員個性化定製服務，同時也為您構建一個高階商務交友平臺。”

1、以書信、請柬的方式向各政府要員、大型企業領導專程送遞，介紹本會所。

2、聘請專業公司製作出形式上具有互動性，內容上具有延續性，風格上具有統一性的多媒體檔案，向各企業家、富豪宣傳，使之成為具有記念意義的禮品。

3、會所定期發行專業紅酒雜誌，雜誌內容區別於一般的廣告期刊，旨在宣傳紅酒文化以及搭建商務交友平臺。

4、聯絡各高階雜誌及報刊編緝、記者，以軟文的方式介紹會所情況，打響品牌。

5、同銀行、移動、聯通、航空、高爾夫俱樂部、及國內五星級酒店等達成貴賓互動聯盟。

三、經營專案及商業收入模式

1、會籍

會所專門吸收政府要員、社會名流及成功人士，全國各大城市商會、私人會所、浙江銀行金卡客戶、把會員分成行業委員會，都有專人負責不定期舉辦派對活動。會籍可以轉讓也可以象有價證卷一樣升值轉賣。

會籍種類;名譽會員，公司會員，個人會籍，家庭會籍。

名譽會籍： 元人民幣

公司會籍： 元人民幣

家庭會籍： 元人民幣

個人會籍： 元人民幣

注：會員卡費可充當以後消費費用，也就是預存消費。且消費享有一定的折扣。

2、經營專案法式

紅酒西餐廳服務特色：

座位容量： 位

設計風格：低調奢華浪漫

營業時間：早晨7：00---凌晨2：00

選單主題：法式西餐等FUSION風格的菜式.

酒水單：進口葡萄酒，香檳，洋酒,冰酒

定價屬於：高檔次

服務特色：

專業侍酒師為每一位客人精心根據菜式搭配餐前，佐餐，餐後酒水。

餐廳中央設貴賓交誼舞廳，燭影杯光中，我們的客人在享受FUSION風格的菜式同時，還可以擁愛侶輕歌慢舞，從而體現出更高層次的個人生活品質。貴賓假如有意邀請其他顧客共舞，我們的專業侍應生可以代約。

不定期舉辦商務論壇及專業葡萄酒會。

優秀商業計劃書案例2

一、規劃書摘要部分

1。公司宗旨：本影樓以服務大眾，奉獻至上精品，滿足顧客需求為宗旨，竭誠為顧客提供優質產品與服務。

2。管理團隊：本公司擁有一支強大的創業隊伍，主要成員有大廳經理化妝師攝影師公關人員業務介紹人員及助理。該團隊經驗豐富，技術運用嫻熟，密切配合，協調一致，各員工盡職盡責，吃苦耐勞，能夠為公司的發展出謀劃策。

3。創業專案：本影樓以經營懷舊照婚紗照寶寶照及隨性寫真照等各式各樣不同風格的照片的拍攝沖洗與設計為主，此外兼營光碟的刻制。

4。公司的法律形式：經註冊的合法的私人企業。

5。公司戰略：打造廊坊市高質量與優服務的影樓形象，現在本地市場佔據一席有利之地，而後擴大影響，開啟河北省市場，逐步以極高的知名度在國內樹立良好形象，使本影樓獨具一格，茁壯成長，蓬勃發展，譜寫影樓事業燦爛篇章。

6。技術特點

(1)具有豐富的拍攝經驗。

(2)各種感光片沖洗技術運用嫻熟。

(3)c。能夠掌握濾光鏡，閃光燈的使用技巧。

(4)能夠巧妙運用光線進行人像的室內及外景拍攝。

(5)能夠運用數碼暗箱等高科技手段對相片進行編輯處理。

7。經營特色

(1)服務具有可持續性。可為顧客提供長期服務，真誠與其保持聯絡，適時提供優惠活動資訊，及時反饋顧客意見。

(2)活動具有吸引性與可紀念性。設有季度最佳人物像評選活動，為獲獎者頒發榮譽證書，贈送精美禮品，並將其照片在店內展覽一個月。

8。商業模式：私企加盟店。歡迎各界有心人士集資入股，以雄厚的資金壯大影樓創業力量，便於公司的更大發展。

9。資金狀況：啟動資金預計30萬元，儲備資金5萬元，資金需求總計35萬元。

二、產品與服務

1。所處階段：目前我影樓正處在創業階段，企業的起步我們走可持續服務的路線。既已成為本店顧客，在其生日、結婚紀念日及各大節日時送出祝福。

2。產品特色：為給您提供優質服務，享受獨一無二的絕對理念，您可以自己diy您的相簿、相框，另外，我們也將提供獨特的相簿、相框設計，讓您有超值體會，感受與眾不同。

3。服務

(1)門廳服務：當顧客進門時要有禮貌的進行問候、寒暄，遞上一杯印有本店logo的熱水，把顧客當朋友一樣對待，並對顧客提供全程服務，對顧客在本店的消費全過程負責，不讓顧客在某一階段落單。如果顧客確定在本店消費，對其資訊進行登記、存檔並保密。顧客拍完照後，並定下選照片時間，並在選照片的前一天打電話提醒;若不能在原定時期進行洗片要提前兩天通知顧客，並至上誠摯的歉意。取片前檢視顧客照片是否以交至前臺，並打電話給顧客提醒及確定取片時間;若不能再原定日期取片，即使打電話告知顧客，說明情況並至上歉意及作出相應補償。顧客完成此次消費會收到門廳人員送出的印有本店logo的綠色紀念品。

(2)電話服務：顧客打來投訴電話時，要認真傾聽並記錄下來反饋給各部門人員;若顧客的投訴問題已解決，會及時致電通知，並感謝其寶貴意見;若我影樓有新政策，服務專案時，及時通知老顧客;對顧客的生日、結婚週年或重大節日致電給其誠摯的祝福。

(3)外景服務：外景拍攝需要提前預約。在預定好的日期前一天打電話告知顧客的外景拍攝。拍攝所帶服裝、化妝用品及飾品要提前準備好，並帶上板凳、茶水及遮陽傘等物品，一切為顧客考慮周全。提醒外景拍攝的工作人員務必把需要的東西準備好。

三、行業分析

1。行業現狀現今的婚紗影樓大都由十幾年前的傳統照相館演變而來，一般都經歷了三個階段：即產生期成長期發展期。作為時尚新潮的新生服務行業，在這三個階段該行業的純利潤一般在200%上下，開影樓很容易盈利。進入21世紀以來影樓業的狀況卻不容樂觀，當然這也並不意味著開辦影樓就毫無利潤可言。人們隨著物質生活水平的日益提高，對生活質量的要求也隨之增高。而結婚作為一生中僅有一次的大事，更加讓人們追求婚禮的浪漫和圓滿。因此作為婚慶中重要的一環的婚紗攝影越來越吸引人們的注意，受眾群還是很廣泛的，並且婚紗攝影可以兼營個人藝術寫真、證件快照等，擴大了受眾群，所以開辦婚紗影樓有一定的優勢和潛力。

2。競爭狀況婚紗攝影屬於十大暴力行業，吸引許多人相繼投入到這個行業中來，相關從業人員呈逐年增長的趨勢。而中小型婚紗影樓的湧現更是以每年20%～30%的速度增長，另一方面又以15%～25%的速度淘汰對手。由此可見婚紗影樓的競爭十分激烈。據調查廊坊市共有87家攝影企業，大中小型的兼有。大型的如羅馬假日、巴黎春天。中型的如歐麗雅、世紀經典。小型的如玫瑰經典、八英里攝影工作室。它們所分佈在廊坊的各個地區，尤以步行街第四大街最為集中，它們以婚紗攝影為主要專案，繼而兼營個人藝術寫真、證件快照等。經營雷同、千篇一律。此外還有近幾年風情的大頭貼也是潛在的競爭對手。大頭貼以方便快捷便宜的優勢迅速佔據市場，同時加重競爭態勢。

3。競爭策略面對激烈的市場競爭，應謀劃和製造相關的競爭策略。要提升企業自身的競爭力，首先是創新。在同類行業中脫穎而出，如贈送禮物、獨特的打折優惠。其次是服務異同劃。員工應樹立服務至上的理念，讓顧客享受到優質的服務。具有物質價值的評價，有助於樹立良好的企業形象，從而使無形資產不斷增值。再次是人員差異化。聘用高素質人員，提高整體工作人員的素質，並不斷提高企業自身的檔次。第四是價格差異化。中國民眾普遍具有追求廉價的心理，在開業初期先進性短期的營銷活動。第五是倡導受眾進行二次消費。數碼相機中沒有鍾入婚紗相簿的，可以舒服他們以普遍照片的形式洗出來。

4。市場定位分析

(1)位置宜選在人們活動頻繁區、環境適宜、交通便利的地方和中心商業區。婚紗攝影是人們追求個性情調的行業，既不能設在工業區，也不能設在遠郊地區。設在商業區和居民區為宜。在廊坊市商業區和居住區的交界處最佳。人民公園空氣清新、景色宜人。適宜婚紗攝影的外景拍攝。設在其附近有助於就進進行拍攝。且有明珠、華聯、華森等大型商廈設與此，提供了較好的周圍環境。

(2)受眾群針對不同的年齡階段的顧客，設定懷舊經典、婚紗攝影、藝術寫真等不同環境裝置。

優秀商業計劃書案例3

目標市場和目標客戶：

1、大中型城市的白領

隨著城市化發展程序的加速，健康生活，休閒生活的理念被越來越多人廣泛接受，越來越多現居住在大中型城市的白領，喜歡對自己的生活工作場所進行裝飾，而此時一盆美麗的盆景正是給他們的生活工作場所增添了一縷亮色，與此同時綠色植物可以減少輻射，增添活性氧離子，對人的身體有著巨大的好處。

2、商務會議，大型活動

商務會議和大型活動場所通常都會擺放綠色植物進行裝飾，但是這些活動所需的綠色植物往往只需要一次性使用，而我公司提供的盆景出租，在減少這些會議和活動的成本的同時，也解決了活動舉

辦方後續處理這些植物的問題。

3、花卉經銷商

現如今花卉經銷商對銷售產品的個性化要求越來越高，而我們的空氣鳳梨系列的產品具有明顯特點，又易養、美觀，是經銷商不二的選擇。

4、大中型酒店

隨著時代的發展，越來越多酒店注意客房的佈置，來滿足住客的審美需求，增添客房的.藝術感，我公司可以和這些大中型酒店合作，並提供專門人才對這些酒店的盆景進行護理工作。

5、精裝修公司

與精裝修公司合作，以讓利的方式，與其建立長期合作，提供裝修過程中所需要的一系列空氣鳳梨品種，白天吸收甲醛、苯烯類化合物，夜間吸收二氧化碳，是一種非常環保的植物。

現有產品植物窗簾、植物壁畫等。

市場定位：定位方式採用避強定位(避開強有力的競爭對手)，目標市場戰略採用產品專業化(空氣鳳梨)，市場定位戰略：集中性戰略和產品差異化，創業初期緊跟市場領導者的步伐，做市場跟隨者，努力提高企業實力。

空氣鳳梨早在100多年前就有人栽培觀賞，20世紀80年代才在國外廣泛流行，尤其風靡日本、韓國及東南亞地區。

我國近幾年已經有多家植物園、部分業主及少數愛好者開始引種栽培，其中上海、武漢、南京等地對空氣鳳梨的引種和栽培已經形成規模。

目前，尚未普遍進入市場和百姓家，相信假以時日，這種護理簡單、品質優秀的觀賞植物會成為大眾的新寵。

空氣鳳梨不只是生存能力極強，這種植物空氣淨化功能也十分強大，這是最大的賣點。

家居軟裝飾市場一直是花卉企業關注的一個新領域，但受植物材料的限制，業內在這一市場的開發基本空白，而空氣鳳梨可望成為打入家居綠化的一塊敲門磚。

中高階市場是開發重點

從世界花卉業生產佈局的調查和我國花卉生產、花卉品種的優勢、潛力、花卉延伸開發產業分析了我國花卉業的發展方向;認為我國花卉業將成為國民經濟中的又一具有活力的支柱產業。

但是雖然我國花文化、花生產歷史深厚，但不可否認的是直到如今花卉業在我國的發展卻一直處於較為低迷的狀態，消費者心目中甚至沒有一個叫得上名字的值得依賴的品牌。

深究其原因，眾多學者發現，我國的花卉無論是質量、技術含量還是營銷方式仍然十分落後。

迄今為止，我國花卉種植地分散，缺乏集中有效的管理，企業盲目使用溫室種植，效益不佳;其次，我國花卉育種工作技術落後，研發人員只顧成果，不講應用;花卉市場結構混亂，僅是以中低檔批發市場為主體，兼顧花店、集貿市場、街頭零售等方式，沒有規範的市場運作;企業缺乏資訊，不善於引進新品種，營銷和售後服務落後，品牌雜而小，品牌價值和形象亟待提高。

品牌營銷：表層定位：通過向目標客戶銷售空氣鳳梨取得盈利。

深層錯位：我們是做健康、優質生活的企業。

優秀商業計劃書案例4

校園網建設和電腦知識普及情況：

我院校園網建設以“確保資訊暢通、服務教學科研”為宗旨、以“整體規劃、分步實施”為原則、以“實現數字化校園”為目標，建成以千兆乙太網多層交換技術和國內高階網路產品為支撐的校園網。

全校普及了資訊化系統教學，電信寬頻(201寬頻)直通學生宿舍，終端介面直接分配到人。

校園中擁有濃厚的IT興趣氛圍，其中，電腦協會不定期組織學生開展各種宣傳普及電腦知識活動。

個人分析：

以上是學校在宣傳如是說的。

根據我個人瞭解，基本屬實，但是通往宿舍的校園網將在未來一年內建成。

至於電腦知識普及情況來看，學校對學生電腦知識的講授多半已經過時，很多是2到3年以前的技術引數，這一點我個人很不滿意。

對於學生們的興趣和愛好，經過我們的調查認為十分滿意。

光我們專業從大一到大三幾有接近3000多人。

女生宿舍8人間，平均每個宿舍就有1-2臺電腦，甚至有的多達5臺。

男生宿舍基本與女生持平。

女生對電腦的基本要求本著以“夠用就好”為方針，多以價格在3000-3500元為主。

但是與男生要求卻不同，男生要求多以4000元以上為基礎，為的就是能夠流暢執行主流的大型3D遊戲以及網路遊戲，還是很有市場潛力的。

首先，我們需要去作的是：

1、瞭解映泰整個產品線的規劃和發展情況並且瞭解現在映泰品牌在我所在地區和我所在校園中的認知程度及口碑。

2、熟悉映泰公司的背景和現狀，並學習相關的板卡最新知識和映泰的特有技術。

(“當年在《電腦愛好者》上看買映泰主機板有機會贏得ATIradeon9800pro顯示卡真是喜歡的要死”映泰也是在最近兩年內開始做校園市場和網咖市場，西安也有一家映泰的主題網咖。

畢竟是剛興起來的品牌，想要贏得認知度和口碑，必將在廣告的投放和質量上多下功夫，畢竟質量贏得一切啊~!做“華碩”時，“華碩”已經有相當的知名度和自主的智慧財產權，但每年在陝西市場的廣告投放量動扎都在上千萬。

想要成為一個知名品牌都要歷時幾年或十幾年，就我們對映泰的初步瞭解，還是很有信心的)。

3、充分利用好社團納新的時機。

在社團納新時重點加大宣傳;贊助我院的迎新晚會，在校園網上發帖子，宣傳貴公司的產品。

組織一場校園遊戲競技大賽，提供獎品。

在我院舉行(映泰杯)計算機技能組裝大賽時，為其提供獎品。

(我們學校每年都有不少的計算機技能組裝大賽，遊戲技大賽還有各種晚會等，做個贊助和張貼大型的廣告畫利用我們的關係網都可以辦到的。

提供獎品也可以辦到，現在的人對遊戲這個詞比較敏感，我就是業餘做遊戲/網路遊戲周邊生意的，並有實體店面。

公司不提供獎品，我個人完全能夠提供)。

4、學習相關的市場營銷理論，並制定相應的營銷計劃。

5、獲得院系領導及相關部門老師的支援，組建一個相關的工作團隊。

6、通過調查手段初步瞭解映泰品牌和產品在同學中的認知度和口碑，調查同學們的購買期望和購買意向，確定初步的市場前景和計劃。

7、與映泰公司及本地代理取得聯絡並保持良好的合作伙伴關係。

然後，在各方面的良好配合下，為更好的宣傳映泰品牌並在廣大同學中擴大映泰品牌的影響力和知名度，提升映泰品牌在校園中的良好形象，特制定以下宣傳計劃：

1、每年9月份以“映泰”為名，贊助校園開學迎接新生活動，在校園內張貼主題海報及擺放主題宣傳板，並在顯著位置懸掛標語橫幅等來宣傳映泰品牌的校園策略。

在9月初和中旬期間，也就是大學生裝機的高峰期，依託我們的強力宣傳，推廣映泰的產品並開發周邊高校市場，提供送免費送貨上門的業務。

2、我們團隊裡的“_×”同學是《電腦報》在陝西市場裡QQ群的版主，同時也是人氣最旺的QQ群之一。

相信能夠起到很好的宣傳作用。

_×本人有較多的經驗，並在當地的電腦城裡有良好的合作關係。

_同學有較強的公關能力，也是咸陽本地人，有良好的人脈。

3、多與廠家和代理商聯絡溝通，建立完整通常的營銷網路。

4、幫助同學們選購電腦時優先推薦映泰品牌產品並給予一定的優惠條件或禮品的贈送，增大映泰產品在校園使用者中的佔有率。

同時，同學若有其他的要求，我們會通過在電腦城的關係網，以最便宜的價格滿足他的要求。

定期推出最具價效比商品，調價產品，刺激消費。

(經我們調查，“DIY”仍舊是個很時尚的名詞，做為大學生同樣也很青睞。

我們學校的個人PC佔有率97%都是“DIY”來的。

另外“3%”的佔有率是膝上型電腦，至少看來做DIY還是很有市場)。

5、我們承諾在我們三個人能力足夠的情況下全天侯24小時為購機使用者和同學的愛機提供售後服務、技術支援、宿舍和家庭網的組建、定時上門維護及清潔。

做品牌機做不到的服務。

提高品牌價值。

6、向每位同學免費傳送印有“映泰”LOGO的紙製手提袋，做最有形最有價值的宣傳和推廣。

7、我們學校學生可以自己組織社團，並可得到學校的支援。

可以藉此機會組織電腦社團，並以映泰的產品為模板增長關於電腦硬體的知識，定期收集並向映泰公司及相關代理提供校園資訊和同學們反映的意見。

8、針對不同客戶的需求，每半個月到一個月之間推出攢機配置單，引導消費者正確消費。

相信通過以上各項計劃的實施，可以達到對映泰品牌在校園中的廣泛宣傳和良好的宣傳效果，並得到良好的口碑及使用範圍。

同時也可以使同學們提高對映泰品牌的認知度和信任度，並且進而提高對電腦硬體的瞭解程度和研究興趣。

此項計劃依託團委、院系領導的指導和支援，並得到相關學生團體的支援，相信能達到預期的效果。

同時這項計劃也是一個長期的持續性計劃，大約可持續整個學年，相信通過這一個長久的週期堅持不懈的推廣和相關活動的不斷配合，能使同學們對映泰品牌及旗下產品有一個深入而廣泛瞭解，也能使映泰更加了解學生市場的特點，同時我們在進行這種創業實踐也能的到書本上學習不到的知識。

資金支援計劃：(總計1500元)

報由於製作成本問題由公司提供成品海報。

傳單及問卷調查活動：需要映泰提供。

發放人員免費。

建議公司提供印有映泰LOGO的小旗，插在學校主幹道

營銷團隊和興趣小組活動資金：500元

製作大型或宿舍樓固定廣告費用約1000元

在學校人群相對集中的情況下，我們並不傾向做小型廣告，做小型廣告好似打游擊戰，並不能帶來良好的效應。

(或：橫幅海報製作費用：橫幅40元×5=200

海報1元×50=50元

製作團隊招聘啟事：海報1元×50=50元

傳單及問卷調查活動：需要映泰提供。

發放人員免費。

租用教室開展講座：100元×3次=300元

營銷團隊和興趣小組活動資金：500元

合計：(1100元)

優秀商業計劃書案例5

目錄

第一章：專案分析

1.1創業機會選擇的原因……………………………….2

1.2專案的分析………………………………………….2

1.3專案前景分析……………………………………….2

第二章：專案可操作性分析

2.1目標市場……………………………………………3

2.2專案簡介……………………………………………3

2.3服務簡介……………………………………………3

第三章：市場分析

3.1市場分析…………………………………………….5

3.2市場預測…………………………………………….6

3.3競爭分析…………………………………………….6

第四章:發展戰略

4.1營銷策略…………………………………………….6

4.2管理策略……………………………………………..7

4.3財務分析……………………………………………..7

4.4風險分析和管理……………………………………..7

第五章：創業團隊

5.1公司文化…………………………………………….8

5.2團隊建設…………………………………………….8

第六章：附錄………………………………………………..9

創業計劃書

第一章

創業機會選擇的原因

根據我上大學以來的經歷發現，感覺到餐飲業是一個很有發展潛力的市場。都說“民以食為天”，這句話的確是沒有錯，所以我想在呈貢大學城開一家特色小吃店，這裡學生人數多，而且消費能力也比較強，所以我們選擇這個小吃創業是因為：

1.位於大學城內，學生的消費能力比較強，具有廣闊的消費市場。

2.我們的小吃店雖多，但沒有幾家是地地道道的小吃，而且都是單一的地方小吃，沒有一家是多樣化，多特色的小吃店。

3.餐飲業規模較小，經營風險小，資金易週轉，團隊易管理，效益回報快，不需要長期的投資，屬於易經營的專案。

4.開小吃店對外部條件要求不高，對壞境的依賴性不強。

5.適合團隊創業，大家可以一起分擔風險。

6.迎合了當代大學生的消費心理，容易開啟市場。

開辦特色小吃店是一個市場縫隙和機會。創業是一件具有很大風險的艱難的事情，尤其對於我們學生來說，創業資金比較短缺，資源整合的能力有待提高，所以我們必須做到謹慎，不能盲目的參與到市場競爭中。餐飲行業更適合我們的起步創業，因為它更側重於服務，運營模式更易操作，規模較小，經營風險小，資金迴轉較快，也易退出市場。

專案分析

開辦特色小吃店在呈貢大學城發展前景越來越好，由於呈貢距離市區較遠，黃金校區周圍開的特色餐館都有區域性，沒有一個綜合各地特色的小吃店。而我們的小吃店卻是各地小吃的組合而成，是一個綜合性的小吃店。它彌補了這個空缺，是一個市場的縫隙。專案的發展具有以下幾點優勢：

(一)面對廣闊市場，接近大量的消費者。大學城的學生都來自五湖四海，他們遠離家鄉，在異地吃到家鄉的小吃，減少水土不服的影響。

(二)制定了差異化營銷戰略。多樣化、跨地域特色小吃對長期在食堂吃飯不滿意學校食堂伙食的同學們具有較大的吸引力。

(三)具有成本領先的優勢。我們的小吃店專門聘請了精通各地特色小吃的廚師，在一定程度上節約了成本。同時，我們的小吃物美價廉，在學生的可承擔範圍之內。

綜上所述：開辦特色小吃店在我校有很好的消費市場和發展前景。

地址選擇在餐飲店經營中有著重要的作用。店的規模大小、所處地點和成本高低都直接影響著我們特色店的目標市場、營銷戰略與商品構成。結合大學城的實際情況，有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的地點而不願到較遠點地方，所以在地理位置選擇上應離寢室區較近。

專案前景分析

由於綜合性的特色小吃店在黃金校區是首次開辦，可以搶佔先機並在黃金校區開拓一片市場。我們這個團隊的成員都是學管理的，團隊合作意識較強，可以創造性的整合各種資源，如組織領導能力、溝通能力、對市場和顧客需求的洞察能力。可以為小店的發展提供策略。提供新穎的管理模式和優質的服務，並不斷的創新，拓展市場，促使特色店的更好更快的發展。

第二章

目標市場

我們的目標市場定位在在校大學生，在校大學生以及情侶是我們顧客的主體，主要是那些喜歡各地風味的學生，滿足他們對不同風味的需求的要求，大學生有追求新事物的激情，不滿足現狀，希望有創新，我們小吃店就為了符合這種需求而應運而生得。

專案簡介

我們的專案是建立一個多樣化、跨地域性的特色小吃店。容納大部分省市的小吃，滿足大部人對異地風味的需求，提供一個較好的平臺。我們小吃店堅持錯位競爭的原則，找準服務物件，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員，並根據消費物件的消費習慣、品味、喜好等特點，有針對性的設計飲食品種、佈置就餐環境。針對大學生飲食不規律，休閒娛樂活動較多點特點，我們也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閒餐飲等。我們店品種多，經營南北方不同小吃，可以使我們滿足不同的顧客。而非餐點又提供各種冷飲，如豆漿、薄冰、粥、水果拼盤等。我們的小吃物美價廉，口味全，營養豐富，為就餐者提供了更多的選擇。產品齊全，服務周到，為特色小吃店成功開拓黃金校區市場奠定了良好的基礎。

服務簡介

我們將提供安靜整潔的用餐環境，保證優良的服務，創造優雅的氛圍。同時還又一系列的配套裝置，可提供流行音樂，設定情侶專區，提供雜誌和書籍供廣大顧客閱覽。

第三章

市場分析

餐飲業是競爭最激烈的行業之一。目前小吃店遍佈全國各地，不同的地方有不同的小吃店，它們大多體現了當地的風俗民情，就目前現實市場而言，小吃店還是比較火爆的。從消費者的接受性來看，隨著人們生活水平的不斷提高，小吃的價格又相對便宜，大多數人還是願意消費的。小吃屬於食物類，雖不能與米飯相比較，但早餐大多數人還是傾向於吃小吃的，有時人們心情鬱悶或者其它原因不願吃飯，也可以吃吃小吃，開開胃，所以小吃目前的潛力也是很大的。

STRENGTH(優勢)分析：從我們周圍環境出發，目前的小吃店都普遍存在一個現象就是種類單一，它們只是部分地方的風味小吃。而我們現在所做的小吃正是克服這一缺點，儘量多樣化，集各地小吃。我們提供的是優質服務，給顧客帶來家一樣溫馨的感覺，儘可能的滿足顧客的多種需求。同時我們的特色小吃走群眾路線，價廉物美，能夠深受廣大學生群體的喜愛。簡潔舒適的裝修將是小吃店的一大特點，學生普遍喜歡在安靜整潔的環境下享受美味佳餚。菜品和服務將是我們小吃店的核心競爭力。自己是學生，所以比較容易把握學生們的消費心理，能夠及時跟上學生的消費時尚，推出競爭力較強的產品以及服務。

WEAKNESS(劣勢)分析：剛進入市場，小吃店的規模較小，人力物力資源有限，在服務質量、服務專案等方面顯得很薄弱。比如我們只有兩個服務員，在生意比較好的情況下很可能會產生下單不及時、上菜速度慢等情況。而校區內外的競爭也是比較激烈的，很難形成自身的競爭力。另一方面，學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，這在一定程度上加大了我們的創業成本，使專案很難發展壯大。由於是綜合性的小吃店，所以比較難以找到“全能”廚師，所以有可能加大我們的廚師招聘成本。

OPPORTUNITY(機會)分析：據我們的市場調查與分析，本店產品具有廣闊的消費市場，並具有一定的核心競爭力——多樣化特色菜品與優質服務。創業團隊成員都是學習管理的，具有敏銳的洞察力和資訊收集能力。我們把握住了當前學生的消費心理，瞭解顧客需要什麼樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入餐飲行業的。

THREAT(威脅)分析：小吃店的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯絡，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格並不會太高，但在價格上就缺少一個競爭優勢。並且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，多樣化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我們進行深入思考。跨地域原材料的採購將會極大程度的增加我們的生產成本。如何完美的做出各地風味的小吃也是一大難題，因為各地風俗與飲食習慣的不同，是否大多數的顧客都能對產品認可和滿意呢?同時還有經營模式被複制的可能，這也是需要接受考驗的。

市場預測

小吃店在我們學校雖然存在，但沒有一家容納各種特色小吃，只是單一的經營模式。現階段的小吃滿足不了顧客的各種需求，所以我們特色小吃店，會有一定的市場，具有一定的需求。

競爭分析

我們的競爭對手是學校的食堂，還有其他的小食堂和小吃店，他們比我們更早的進入市場，擁有一定的市場佔有率。我們的專案是一個市場縫隙，目前在這個大學城內還沒有興起。剛剛起步，市場開拓階段需承擔一定的壓力。且區域內有大量替代品，需求彈性較大。這對我們開拓市場有較大的難度。

第四章

營銷策略

為提高佳美味小吃店的名聲，也為了讓顧客能更好地享受到我店的優質服務，我店特制定一系列銷售方式與營銷計劃。

1.作為一個剛起步的小吃餐飲店，首先是要讓大家瞭解小店的情況，所以增加同學對我們小吃店的認識，提高知名度是很有必要的。

2.試營業階段可開展一系列優惠活動，如打折、贈送小禮品，而且也可以提供一些東西免費品嚐。

3.為顧客提供優質服務，提供外賣與預訂服務。

4.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。

5.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待我們小店的發展，可根據PDCA迴圈(即戴明環)，進行分析，並製作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，並做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。

6.考慮市場的切割，把小店的營銷策略與其他小店的策略區分開來，從而吸引顧客

管理策略

店長

兩個服務員：20_x2

一名學生收銀員：1800

一名學生服務員：星期六、星期天工作，200

兩名廚師：4000x2

主要的文化特色：健康關懷、人文關懷。

主要的產品特色：豐富的各地小吃，物美價廉。

主要的服務特色：家一樣的溫馨，滿足顧客的需求。

主要的環境特色：具有休閒的環境，寧靜的氛圍，戀愛的天堂。

注：我們特色小吃店對廚師要求較高，聘請的廚師必須精通各地小吃，廚藝高超，工資也相對來說較高。

員工管理規章制度

1.準時上下班，對所擔負的工作爭取時效，不拖延、不積壓。

2.盡忠職守，保證工作激情。

3.愛護本公司財物，不浪費，不化公為私。

4.遵守公司一切規章及工作守則。

5.保持公司信譽，不做任何有損公司信譽的行為。

6.注意本身品德修養，切戒不良嗜好。

7.待人接物要態度謙和，以爭取同仁及顧客的合作。

財務分析

1.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需40000元(場地租賃費用10000元/年，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1500元，基本設施及其他費用等3500元，第一月工資12000元，流動資金10000元)。

2.考慮到我們的創業資金比較少，融資方式為四個創業成員自行出資，無需銀行貸款，降低了風險與成本。

3.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料採購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

4.原料採購我們可以根據前一天的銷售情況來看，做到庫存的貨儘量用完再進，以免久放變質。

風險分析與管理

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾類風險的存在：

外部風險：

(1)校園內特色小吃店較多，面臨的市場競爭與壓力較大。最大的市場風險來源於市場上的競爭對手。如果收益較好很可能導致經營模式被複制，從而加重了小吃店的生存壓力。這就要求我們小吃店根據市場變化及時調整，不斷推出新款式，新品種、新服務、新特色。

(2)員工流動率過大，經常有員工做不到一、兩個月就辭職，尤其是服務員的流動率。因為小本創業，規模較小，所以每個崗位都沒有備用人員。每個老員工離職就會有新的員工進來，新員工需要一定時間適應，增加了不必要的工作量且不利於小店的正常營業。

(3)一時疏忽導致安全隱患，原材料採購或在生產過程中不注重細節，出現食品安全問題發生事故。

內部風險

〔1〕內部管理經營不善很可能面臨處境艱難甚至破產的境況。小吃店是一個技術含量相對較低的行業，但是它對管理人員的能力與素質要求較高。不斷完善我們的規章管理制度，將科學管理作為我們創業資源優化整合後的核心競爭力。因此，建立現代管理制度和強化店內部管理對小店的生存與發展至關重要。

(2)缺乏核心競爭力。餐飲業側重於服務，不僅要服務好顧客，更要服務好我們的員工。要提高成員的歸屬感和忠誠度，提高員工的工作積極性從而促進小店的發展。我們小店資源優化整合後的核心競爭力就在於我們優質的服務。

(3)店內的環境，衛生問題，安全問題對於顧客忠誠度的影響是很大的，這要求我們著重對店內環境設施衛生狀況的把握。為顧客營造一個安靜舒適的用餐環境，提高小店的市場競爭力。

(4)店內的資金週轉不靈等現金流問題容易導致失敗。創業活動是創業者在資源匱乏的情況下開展的具有創造性的工作，勢必面臨很大的不確定性。創業階段對資金整合的要求比較高，這也要求我們制定一份切實可行、全面完善的財務計劃。

第五章

公司文化

由於學生來五湖四海，我們公司主要是提供一個得家的文化，讓異地的學子通過品嚐家鄉的小吃，減輕對家的思念，減少在異地的陌生感，使他們有家的感覺。“讓愛體現在服務，讓服務充滿愛;讓思念埋在美食中，讓美食體現家的溫馨。”這是我們公司文化主旨。

團隊建設

我們公司的組織結構是直線型，店長控制著店裡的一切事物。這種結構可以避免我們公司錯過機會，一切決策可以較快得出。團隊是注重集體績效、積極的、共同的、相互補充的具有積極的'協同效應的特殊群體。要達到群體績效是1+1>2的效果，成功的開展團隊建設，就必須建立成員間的信任，成員具有協作精神，良好的心態，注重細節，具有競爭和合作意識。關於團隊建設活動的開展，我們可以通過以下幾個途徑進行：

1、確立團隊的目標，使個人目標與企業目標相一致。

2、實行科學的管理方法。

3、制定相應的激勵制度，不斷完善薪資和晉升制度。

4、建立信任，進行足夠的溝通，使員工之間相互瞭解，相互支援，建立一個和諧穩定的工作環境。

團隊簡介

團隊名稱：夢之翼

團隊理念：永不言棄，沒有過不去的坎坷

團隊精神：溝通力、執行力、創造力

第六章

附錄一

1.為規範公司行為，保障公司股東的合法權益，根據《中華人民共和國公司法》和相關法律、法規，結合我公司具體情況，制定本章程。

2.小吃店名稱：嘉味美

3.我們的小吃店，獨立核算、自主經營、自負盈虧。

4.小吃店的經營範圍：特色小吃、休閒餐飲。

5.公司註冊資本：人民幣10000元