第一篇：畜牧企業管理
1畜牧業現代化：只用現代科學技術裝備畜牧業，實現對傳統畜牧業的全面的、根本性的改造，再生產條件、生產技術、生產組織和經營管理方面達到世界最先進水平，能夠最充分、合理地利用自然資源，大幅度提高勞動生產率、畜產品的產出率和商品率，以最少的投資，使畜牧業生產達到高產、優質、高效、穩定、協調發展的目的。 2畜牧業生產結構：指的是畜牧業-生產各要素的構成情況，不僅包括畜牧業內部結構，還包括畜牧業外部結構和地區結構等。 3行為科學，是用心理學、社會學等學科的理論和方法來研究工作環境中有關人的需要、動機、情緒和行為等與工作的關係，並研究如何按照人的心理髮展規律去激發工人的積極性和創造性。 4畜牧業企業是指從事畜牧業生產經營活動的獨立經濟核算單位。 5畜牧業市場調查，具體是指市場上所需求的與畜牧業有關的產品的品種、數量、質量、供求狀況、價格變動、運輸條件、以及消費者的購買習慣和購買後對產品的評價等方面的情況所作的調查。 6經營預測指在市場調查調查的基礎上：依據大量的資訊和資料，運用科學的方法和手段，對未來的發展趨勢做以估計和分析判斷。 7畜牧業經營決策指在畜牧業生產中，為了達到預定的經營目標，從兩個或兩個以上行動方案中選擇一個最佳方案，並加以實施的過程。8計劃管理：按照計劃對企業的各項經營活動進行管理，使企業各方面達到平衡，協調發展。 9定額是指企業在一定的生產經營技術條件下，對產品的數量、質量以及對人力、物力、財力利用和消耗等方面所規定的應該達到的標準和衡量尺度。 10經濟合同是指法人之間為實現一定的經濟目的，經協商一致，自願達成的一種具有經濟權利和義務關係的書面協議。 11固定資產是指使用期限超過一年，單位價值在規定標準以上，並且在使用過程中保持原有物質形態的資產，包括畜禽圈舍及建築、機器裝置、運輸裝置、生產畜和役畜、機井等。 12流動資產是指可以在一年內或超過一年的一個營業週期內變現或者運用的資產，是企業資產的重要組成部分。 13固定資產折舊指固定資產由於損耗而轉移到產品上去的那部分價值。 14經濟核算是利用實物指標和價值指標對企業生產活動中物化勞動和活勞動的消耗及獲得的經營成果進行記載、計算、考查和對比分析的活動。 15成本核算是對企業原材料供應過程、生產過程和銷售過程中各項費用支出和實際成本形成所進行的會計核算。 1人際關係理論的主要觀點？答：1工人是“社會人”，而不是“經濟人”。2企業中除了有正式組織外還有非正式組織。3改變“獎懲”領導模式為“提高職工滿意度”的領導模式。 2簡述馬斯洛的人類需要層次論？答：1生理需要維持人類生存的最基本需要，如衣食住行、七情六慾等。2安全需要物質和心理上的安全需要，如人的生命、財產、住所的安全，職業保障。3社交需要指同學朋友、同事、上司等的交往，建立友誼、相互幫助、是自己得到關愛和支援，有歸屬感的的需要。4尊重需要包括自尊和受別人尊重。自尊需要的滿足，使人產生一定的自信感情，使自己在社會上的價值、實力、能力的一種肯定，人首先應該有自尊，才能談得上受他人的尊重，受人尊重是指要求有名譽名利聲望，即別人對自己的尊重、賞識、重視和高度評價。5自我實現需要馬斯洛認為，這是最高層次的需要，指做我自己最合適的工作，充分發揮自己的智慧和能力，不斷的自我創造發展，實現自己的理想抱負等方面的需要。 3分析畜牧業企業經營管理的環境因素？答：一、外部經營環境1國家發展畜牧業的政策國家對畜牧業的投資政策、畜產品的價格政策、畜產品的對外貿易政策、飼料獸藥的監管政策等。2社會環境 主要包括人口環境和文化環境。社會人口和社會文化直接影響到畜產品的需求量和需求結構，從而影響到專案與企業的經營。3市場因素 市場對畜牧業企業的生產經營活動有著極大的影響。二、內部經營要素1、經營資源 企業的經營資源主要是企業的人力、物力、財力和自然資源。2經營手段 主要包括企業的技術水平、組織能力、對經營資源的利用方式和方法等。 4畜牧業企業經營管理的基本原理？答：1系統原理 系統一般分為三級：總系統、分系統和子系統。2領導原理3組織原理4反饋原理5彈性原理6能級原理7動力原理8人本原理80/20原理 1市場調查的程式？答：1明確調查的目的2制定實施計劃3查閱資料4現場調查5整理分析調查資料6編寫調查報告 2市場調查的方法？答：1按照選擇調查樣本的方法劃分為：市場普查法、抽樣調查法、典型市場調查法、隨機調查法等。2按照獲取資料的方法分為實地調查和案頭調查（直接調查和間接調查）實地調查法可分為詢問法、觀察法、和實驗法。 3經營預測的程式？答：1確定預測的目標和期限和範圍。2收集、整理、分析資料。3選擇預測方法4確定預測值，估計預測誤差5、提交預測報告 4經營預測的主要方法？答：一判斷法1經理判斷意見法2專家意見法（德爾菲法）二因果預測法1市場因素預測法2幾何平均預測法 1經營決策的分類？答：1按照決策型別分為：戰略決策和戰術決策2按照決策的性質分：定性決策和定量決策3按照決策者所處的管理層次分為：高層決策、中層決策和基層決策4按照決策問題出現的重複程度分為：程式化決策和非程式化決策5按照決策問題出現的條件分為：確定型決策和不確定型決策和風險決策。 2經營決策程式和主要方法？答：程式：1確定決策目標2蒐集資料3擬定各種可行性方案4評價優先5決策的實質和反饋方法：例 某新的養殖企業在三種不同的情況下，對養牛還是養雞不能確定，根據掌握的資料，經過分析，在不同的條件狀態下結果估計方案的收益值如下：（線性規劃、期望值總則、最小方差總則、最大可能總則、決策樹法） 1畜牧企業的計劃體系：（1）長期計劃 如：總支出，總產值，企業成員收入增長計劃（2）年度計劃 如;1、畜群生產計劃2、基本建設計劃3.土地利用計劃4.勞動力利用計劃5.產品銷售計劃6.物資供應計劃7.財務計劃（3）階段計劃 本階段的起止日程、工作專案、工作量、作業方法、質量要求、完成任務擬配備的勞動力、用具和其他物資等。 2經濟合同的特點：1.經濟合同的主體必須具備法人資格2.經濟合同體現法人之間的經濟法律關係3.經濟合同必須採用書面形式4.經濟合同必須是實現一定經濟目的的，反映的是經濟關係5.經濟合同是等價有償的 3經濟合同的主要內容：1.當事人的名稱或姓名和住所2.合同的標的3.數量4.質量5.價款6.旅行的期限、地點和方式7.違約責任8.包裝和驗收9.其他條款10.合同的署名和日期 4簽訂合同的法定程式：1.要約邀請2.要約3.承諾，也叫接受建議階段 5經濟合同的擔保形式：主要有保障、定金、違約金三種形式 6違反經濟合同的主要責任：1.違約金責任2.隨還、賠償責任。違約責任指當事人不履行合同義務後應承擔的法律結果。 7經濟核算主要包括那些方面：基建經濟核算和生產經營過程的經濟核算 8常用的經濟核算方法：（1）業務核算 所用的核算指標主要是各種技術經濟指標（2）統計核算 運用綜合統計指標（3）會計核算 能全面分析生產經營活動及其成果，在這三種核算方法中是最為主要的 9企業資產主要包括哪些10固定資產的特點：使用年限較長，以其完整的實物形態參加多次生產過程，在生產過程中，保持其固有的實物形態，而隨著它本身的磨損，其價值逐漸轉移到新的產品中去，另外，固定資產投資集中，回收分散，價值補償和實物更新分別進行 11流動資產的特點：只參加一次生產過程就被消耗掉，在生產過程中完全改變了他原來的實物狀態，一般把全部價值一次轉移到新的產品成本中去，在週轉過程中具有共存性 12流動資產包括現金、應收賬款、預付賬款、存貨、短期投資 13固定資產與流動資產的區別：固定資產使用期限超過一年，單位價值在規定標準以上，並且使用過程中保持原有的實物狀態的資產。包括房屋建築。機械裝置、運輸裝置、種禽畜等，但不屬於生產經營用主要裝置的物品，單位價值在500元以上，並且使用期限超過兩年的也應作為固定資產。而流動資產可以在一年內或超過一年的一個營業週期內變現或運用的資產，是企業資產的重要組成部分。主要有五部分組成：現金、應收賬款、預付賬款、存貨、短期投資等 14降低畜產品成本(更多請關注)的途徑：（1）外部因素：主要是投入物價格的影響，這是企業自身無法控制的，只能通過把握合適的購買時機和選族經濟有效的替代物（2）內部因素：一方面是通過提高畜產品產量，從而降低單位畜產品的單位成本，其主要途徑是選用優質、高產、性效能穩內定的畜禽品種、合理有效的飼養週期和畜禽結構;另一方面是通過節約各項費用 15畜牧業生產的特點：1.畜牧業生產屬第二性生產2.畜牧業生產資料來自工業、種植業以及自身。3.畜禽即是生產資料又是生活資料。4畜牧業生產具有群居性，連續性和週期性5畜牧業受自然因素的影響大6畜牧業主要生產鮮活產品 16發展畜牧業生產的必要措施：1建立鞏固的飼料生產基地抓好第一性生產的工作2草料生產來確定需群的發展規模和速度3並根據各種畜禽生產的需要經濟合理地配制飼料4進一步加快改良和建設人工飼養基地，合理利用和保護各種飼料資源。 1我國畜牧業的主要經濟形式和經營形式：1國有經濟形式2集體經濟形式3個體和私營經濟形式4合作經濟形式5聯合經濟形式6中外合資經濟形式7畜牧業股份公司 2畜牧業現代化的特點：1裝備現代化2技術現代化3觀念現代化4管理現代化5人員現代化 3舉例說明畜牧業生產的內部結構及我國目前畜牧業生產結構的調整的重點？答：結構 畜類 畜種 品種 畜群調整重點“兩穩定，兩加快，兩突出“1穩定發展生豬生產2穩定發展禽蛋生產3加快發展牛羊肉生產4加快發展優質禽肉生產5突出發展奶類生產5突出發展羊毛生產。1畜牧業現代化：只用現代科學技術裝備畜牧業，實現對傳統畜牧業的全面的、根本性的改造，再生產條件、生產技術、生產組織和經營管理方面達到世界最先進水平，能夠最充分、合理地利用自然資源，大幅度提高勞動生產率、畜產品的產出率和商品率，以最少的投資，使畜牧業生產達到高產、優質、高效、穩定、協調發展的目的。 2畜牧業生產結構：指的是畜牧業-生產各要素的構成情況，不僅包括畜牧業內部結構，還包括畜牧業外部結構和地區結構等。 3行為科學，是用心理學、社會學等學科的理論和方法來研究工作環境中有關人的需要、動機、情緒和行為等與工作的關係，並研究如何按照人的心理髮展規律去激發工人的積極性和創造性。 4畜牧業企業是指從事畜牧業生產經營活動的獨立經濟核算單位。 5畜牧業市場調查，具體是指市場上所需求的與畜牧業有關的產品的品種、數量、質量、供求狀況、價格變動、運輸條件、以及消費者的購買習慣和購買後對產品的評價等方面的情況所作的調查。 6經營預測指在市場調查調查的基礎上：依據大量的資訊和資料，運用科學的方法和手段，對未來的發展趨勢做以估計和分析判斷。 7畜牧業經營決策指在畜牧業生產中，為了達到預定的經營目標，從兩個或兩個以上行動方案中選擇一個最佳方案，並加以實施的過程。8計劃管理：按照計劃對企業的各項經營活動進行管理，使企業各方面達到平衡，協調發展。 9定額是指企業在一定的生產經營技術條件下，對產品的數量、質量以及對人力、物力、財力利用和消耗等方面所規定的應該達到的標準和衡量尺度。 10經濟合同是指法人之間為實現一定的經濟目的，經協商一致，自願達成的一種具有經濟權利和義務關係的書面協議。 11固定資產是指使用期限超過一年，單位價值在規定標準以上，並且在使用過程中保持原有物質形態的資產，包括畜禽圈舍及建築、機器裝置、運輸裝置、生產畜和役畜、機井等。 12流動資產是指可以在一年內或超過一年的一個營業週期內變現或者運用的資產，是企業資產的重要組成部分。 13固定資產折舊指固定資產由於損耗而轉移到產品上去的那部分價值。 14經濟核算是利用實物指標和價值指標對企業生產活動中物化勞動和活勞動的消耗及獲得的經營成果進行記載、計算、考查和對比分析的活動。 15成本核算是對企業原材料供應過程、生產過程和銷售過程中各項費用支出和實際成本形成所進行的會計核算。 1人際關係理論的主要觀點？答：1工人是“社會人”，而不是“經濟人”。2企業中除了有正式組織外還有非正式組織。3改變“獎懲”領導模式為“提高職工滿意度”的領導模式。 2簡述馬斯洛的人類需要層次論？答：1生理需要維持人類生存的最基本需要，如衣食住行、七情六慾等。2安全需要物質和心理上的安全需要，如人的生命、財產、住所的安全，職業保障。3社交需要指同學朋友、同事、上司等的交往，建立友誼、相互幫助、是自己得到關愛和支援，有歸屬感的的需要。4尊重需要包括自尊和受別人尊重。自尊需要的滿足，使人產生一定的自信感情，使自己在社會上的價值、實力、能力的一種肯定，人首先應該有自尊，才能談得上受他人的尊重，受人尊重是指要求有名譽名利聲望，即別人對自己的尊重、賞識、重視和高度評價。5自我實現需要馬斯洛認為，這是最高層次的需要，指做我自己最合適的工作，充分發揮自己的智慧和能力，不斷的自我創造發展，實現自己的理想抱負等方面的需要。 3分析畜牧業企業經營管理的環境因素？答：一、外部經營環境1國家發展畜牧業的政策國家對畜牧業的投資政策、畜產品的價格政策、畜產品的對外貿易政策、飼料獸藥的監管政策等。2社會環境 主要包括人口環境和文化環境。社會人口和社會文化直接影響到畜產品的需求量和需求結構，從而影響到專案與企業的經營。3市場因素 市場對畜牧業企業的生產經營活動有著極大的影響。二、內部經營要素1、經營資源 企業的經營資源主要是企業的人力、物力、財力和自然資源。2經營手段 主要包括企業的技術水平、組織能力、對經營資源的利用方式和方法等。 4畜牧業企業經營管理的基本原理？答：1系統原理系統一般分為三級：總系統、分系統和子系統。2領導原理3組織原理4反饋原理5彈性原理6能級原理7動力原理8人本原理80/20原理 1市場調查的程式？答：1明確調查的目的2制定實施計劃3查閱資料4現場調查5整理分析調查資料6編寫調查報告 2市場調查的方法？答：1按照選擇調查樣本的方法劃分為：市場普查法、抽樣調查法、典型市場調查法、隨機調查法等。2按照獲取資料的方法分為實地調查和案頭調查（直接調查和間接調查）實地調查法可分為詢問法、觀察法、和實驗法。 3經營預測的程式？答：1確定預測的目標和期限和範圍。2收集、整理、分析資料。3選擇預測方法4確定預測值，估計預測誤差5、提交預測報告 4經營預測的主要方法？答：一判斷法1經理判斷意見法2專家意見法（德爾菲法）二因果預測法1市場因素預測法2幾何平均預測法 1經營決策的分類？答：1按照決策型別分為：戰略決策和戰術決策2按照決策的性質分：定性決策和定量決策3按照決策者所處的管理層次分為：高層決策、中層決策和基層決策4按照決策問題出現的重複程度
分為：程式化決策和非程式化決策5按照決策問題出現的條件分為：確定型決策和不確定型決策和風險決策。 2經營決策程式和主要方法？答：程式：1確定決策目標2蒐集資料3擬定各種可行性方案4評價優先5決策的實質和反饋方法：例 某新的養殖企業在三種不同的情況下，對養牛還是養雞不能確定，根據掌握的資料，經過分析，在不同的條件狀態下結果估計方案的收益值如下：（線性規劃、期望值總則、最小方差總則、最大可能總則、決策樹法） 1畜牧企業的計劃體系：（1）長期計劃 如：總支出，總產值，企業成員收入增長計劃（2）年度計劃 如;1、畜群生產計劃2、基本建設計劃3.土地利用計劃4.勞動力利用計劃5.產品銷售計劃6.物資供應計劃7.財務計劃（3）階段計劃 本階段的起止日程、工作專案、工作量、作業方法、質量要求、完成任務擬配備的勞動力、用具和其他物資等。 2經濟合同的特點：1.經濟合同的主體必須具備法人資格2.經濟合同體現法人之間的經濟法律關係3.經濟合同必須採用書面形式4.經濟合同必須是實現一定經濟目的的，反映的是經濟關係5.經濟合同是等價有償的 3經濟合同的主要內容：1.當事人的名稱或姓名和住所2.合同的標的3.數量4.質量5.價款6.旅行的期限、地點和方式7.違約責任8.包裝和驗收9.其他條款10.合同的署名和日期 4簽訂合同的法定程式：1.要約邀請2.要約3.承諾，也叫接受建議階段 5經濟合同的擔保形式：主要有保障、定金、違約金三種形式 6違反經濟合同的主要責任：1.違約金責任2.隨還、賠償責任。違約責任指當事人不履行合同義務後應承擔的法律結果。 7經濟核算主要包括那些方面：基建經濟核算和生產經營過程的經濟核算 8常用的經濟核算方法：（1）業務核算 所用的核算指標主要是各種技術經濟指標（2）統計核算 運用綜合統計指標（3）會計核算 能全面分析生產經營活動及其成果，在這三種核算方法中是最為主要的 9企業資產主要包括哪些10固定資產的特點：使用年限較長，以其完整的實物形態參加多次生產過程，在生產過程中，保持其固有的實物形態，而隨著它本身的磨損，其價值逐漸轉移到新的產品中去，另外，固定資產投資集中，回收分散，價值補償和實物更新分別進行 11流動資產的特點：只參加一次生產過程就被消耗掉，在生產過程中完全改變了他原來的實物狀態，一般把全部價值一次轉移到新的產品成本中去，在週轉過程中具有共存性 12流動資產包括現金、應收賬款、預付賬款、存貨、短期投資 13固定資產與流動資產的區別：固定資產使用期限超過一年，單位價值在規定標準以上，並且使用過程中保持原有的實物狀態的資產。包括房屋建築。機械裝置、運輸裝置、種禽畜等，但不屬於生產經營用主要裝置的物品，單位價值在500元以上，並且使用期限超過兩年的也應作為固定資產。而流動資產可以在一年內或超過一年的一個營業週期內變現或運用的資產，是企業資產的重要組成部分。主要有五部分組成：現金、應收賬款、預付賬款、存貨、短期投資等 14降低畜產品成本的途徑：（1）外部因素：主要是投入物價格的影響，這是企業自身無法控制的，只能通過把握合適的購買時機和選族經濟有效的替代物（2）內部因素：一方面是通過提高畜產品產量，從而降低單位畜產品的單位成本，其主要途徑是選用優質、高產、性效能穩內定的畜禽品種、合理有效的飼養週期和畜禽結構;另一方面是通過節約各項費用 15畜牧業生產的特點：1.畜牧業生產屬第二性生產2.畜牧業生產資料來自工業、種植業以及自身。3.畜禽即是生產資料又是生活資料。4畜牧業生產具有群居性，連續性和週期性5畜牧業受自然因素的影響大6畜牧業主要生產鮮活產品 16發展畜牧業生產的必要措施：1建立鞏固的飼料生產基地抓好第一性生產的工作2草料生產來確定需群的發展規模和速度3並根據各種畜禽生產的需要經濟合理地配制飼料4進一步加快改良和建設人工飼養基地，合理利用和保護各種飼料資源。 1我國畜牧業的主要經濟形式和經營形式：1國有經濟形式2集體經濟形式3個體和私營經濟形式4合作經濟形式5聯合經濟形式6中外合資經濟形式7畜牧業股份公司 2畜牧業現代化的特點：1裝備現代化2技術現代化3觀念現代化4管理現代化5人員現代化 3舉例說明畜牧業生產的內部結構及我國目前畜牧業生產結構的調整的重點？答：結構 畜類 畜種 品種 畜群調整重點“兩穩定，兩加快，兩突出“1穩定發展生豬生產2穩定發展禽蛋生產3加快發展牛羊肉生產4加快發展優質禽肉生產5突出發展奶類生產5突出發展羊毛生產。
第二篇：畜牧企業經濟活動分析
第十一章畜牧企業經濟活動分析
畜牧企業在市場競爭中要不斷地提高企業經濟效益，要生存和發展，就必須對企業的各項經濟活動進行檢查、分析和評價。
畜牧企業經濟活動分析概述
一、企業經濟活動分析的概念
經濟活動是指物質資料的生產、交換、分配和消費活動。分析是經濟研究的一種特殊形式。企業經濟活動分析就是以大量、豐富的會計、統計、計劃、調查、預測資料為依據，從增加產量、提高質量、擴大銷售、降低成本、增進盈利的角度出發，運用一定的科學方法，對企業的生產經營活動及其結果進行分析和評價，以便認識經濟活動及其發展規律，改善經營管理，提高經濟效益。
二、企業開展經濟活動分析的意義
1．能深入地分析計劃的執行情況，及時發現和解決計劃執行中存在的問題，從而指導生產，為今後編制計劃提供資料，使計劃訂得更合實際，使決策依據更加充分。
2．能發現生產經營中的薄弱環節，從而促使企業進一步挖掘潛力，合理地組織生產要素，降低成本，提高經濟效益。
3．能幫助各級管理人員掌握本單位生產經營情況，總結經驗教訓，認識經濟活動的規律性，努力提高管理水平，做到用“經濟的辦法來管理經濟”。
4．能促使企業貫徹國家有關產業政策，維護財經紀律，做到合法經營。
三、企業經濟活動分析的任務
1．為企業決策科學化提供可靠資料這是企業經濟活動分析最根本的任務。經濟活動分析中產生的各種資訊、資料、資料，是進行定量和定性分析的基礎，直接為企業正確決策提供依據和條件，分析愈深入、愈中肯、愈準確，愈有利於提高企業決策科學化水平。
2．對企業生產經營活動實施控制運用分析資料，採用目標管理的方法，對企業的產量、質量、成本、盈利等指標進行控制，把企業經營目標落實到部門和個人。
3．對企業生產經營的結果進行考核和評價。通過經濟活動分析可以找出差距，總結新經驗，發現新問題，制訂新措施，動員員工為企業目標的實現和企業的發展而共同努力。
四、經濟活動分析的分類
企業經濟活動分析可按一定的標準分為以下幾類：
1．按分析內容，可分為全面分析和專題分析
實際分析中，常結合起來運用。如對全面分析中出現的重大問題可進行專題分析，通過深入的調查研究，使事關全域性的關鍵問題清晰化。
2．按分析時間，可分為定期分析和不定期分析
前者常結合生產階段（育雛期、哺乳期和保育期等）和一定時期（月末、季末、年末）的會計、統計核算報表進行分析。後者是根據企業需要或臨時發生的情況所進行的分析，這種分析能為定期分析提供所需資料。
3．按參加分析的人員，可分為專業人員分析和群眾分析
兩方面結合起來，則能全面、深入地掌握情況，充分發揮經濟活動分析的作用。
企業經濟活動分析，除了以上幾種分類外，還可按分析的任務分為事前預測分析、事中控制分析、事後檢查分析；按分析內容的形態可分為靜態分析和動態分析；按分析內容的性質，可分為資金分析、成本分析、利潤分析；按分析空間可分為廠際分析、企業分析、部門分析和車間分析等。
五、企業經濟活動分析的程式
1．確定分析的物件分析的問題應根據計劃任務和生產中的主要問題來確定，針對分析的問題和要求來擬定分析計劃或提綱。
2．蒐集與分析問題有關的資料包括有關的計劃、指標、定額和統計資料，以及市場資訊和同行的情報等，再對之鑑別、整理、計算，做到材料可信、計算準確。
3．確定分析標準以國家經濟和產業政策、企業計劃任務、任務效果作為分析標準。
4．提出整改措施根據分析結果和存在問題，全面總結企業生產發展的潛力和技術、管理工作，分析市場需求，提出企業改進生產經營和管理的措施，預測企業發展方向和前景。
企業經濟活動分析的方法
現行常用的分析方法主要有：比較分析法、比率分析法、動態分析法、因素代替法和平衡分析法等。
一、比較分析法
這種方法是在兩個以上有內在聯絡的可比經濟指標之間進行對比，從數量上確定對比差異的方法。對比
時採用絕對數、相對數、平均數均可。根據分析要求不同，主要有以下對比分析形式：
1．實際與計劃相比，考核計劃完成情況，找出原因，力爭完成或超額完成。
2．本期與前期相比，即本期實際同上期實際或上年同期實際相比，瞭解不同時期指標的發展情況，分析和找出影響指標升降的因素，研究企業生產經營變化的動態、趨勢和規律。
3．本期實際與條件基本相同的國內外同行相比，找出差距或優勢所在，以便克服或保持，重要的是要學習先進技術和管理經驗。
4．結構對比，即考核某一分項與總合計的關係，掌握總體結構的特點，找出存在問題，以便調整。如畜種結構、畜群結構，固定資產中在用與未用、不需要的比重等。
5．強度對比，即用兩個性質不同但具有密切聯絡的指標進行對比分析，以此反映事物發展的強度、密度、普遍程度或利用程度。如飼養密度、料重（肉）比和百畝草地載畜量等。
在對比分析時，務必使對比指標間具有可比性，即採用的計算口徑、計算方法等要基本一致，如不一致則需要採取一定的方法予以調整，然後才能對比。否則就會影響對比結果的正確性。
二、比率分析法
這種方法是把某些不能用來直接對比分析的指標經過計算出比率後，用比率的數值與另一比率數值來進行對比分析的一種方法。常用的相關比率指標有資金產值率、成本利潤率、產值利潤率等。
三、動態分析法
上述對比分析是一定日期的相對靜態分析。但是，經濟活動發展變化的，對經濟活動在時間上的發展變化過程與特點進行分析，就是動態分析法。
進行動態分析，先要編制動態數列。即把經濟現象的數量統計指標，按照時間的順序排列起來，就形成一個動態數列。如下表：
上表①—④項稱為總量指標動態數列，這是最基本的動態數列。表⑤項稱為相對指標動態數列，表⑥項稱為平均指標動態數列。不論哪類動態數列，都是由兩個基本要素構成的：一個是經濟指標所屬的時間，另一個是說明經濟指標在各個時間達到的發展水平。藉助於動態數列指標，即可分析經濟活動的變化動態，觀察變化的趨勢。常用分析指標有：發展速度、增長速度、平均發展速度、平均增長速度、平均增長量等。
1.發展速度它是兩個不同時期發展水平之比，它說明某種事物在一段時間內的發展變化程度。由於採用的基期不同，發展速度有分為定基發展速度和環比發展速度。前者用以分析從基期到報告期總的發展速度，後者則分析報告期和前一期逐期發展的速度。
2.平均發展速度和平均增長速度這兩個指標主要用於分析某種經濟活動在一個較長時期內平均的發展程度。
平均增長速度＝平均發展速度－100%
平均增長速度不是各年增長速度的算術平均數，也不能用總增長速度除以年（期）數計算，它只能在計算出平均發展速度之後算出。還要注意，觀察增長速度，不能只看百分比，必須同時看每增長百分之一的絕對值，只有把這兩個指標聯合使用，才能更好地說明現象增長的具體情況。
實踐證明，利用動態分析法分析畜群發展規模和發展速度，制訂長遠規劃，安排計劃產量，評價企業經營成果等具有較大的作用。
四、因素分析法
這種方法主要是用來測定各個因素變動對總體經濟指標影響程度的一種方法。它的主要特徵是：當分析一個受多種因素影響的指標時，不是同時將各個因素的影響進行分析計算，而是將各個因素按順序逐個進行分析計算，而且當分析某個因素時，是在假定其他因素不變的情況下進行的。 運用因素分析法時應按下列步驟：
第一：將實際完成數與計劃指標的差距作為分析的物件；
第二：把與差距有關的各個因素都先按計劃數進行計算，作為分析比較的基礎；
第三：按一定的順序，將每一個因素的計劃數逐一地改換為實際數，逐個分析各個因素的影響，然後把各個因素的影響結果累加起來，從而看出各個因素對差距的正反影響程度。
第四：進一步分析產生影響的原因，提出整改措施。
[例1] 對豬場仔豬生產年計劃的完成，主要有兩個影響因素：一是能繁母豬的頭數；另一是能繁母豬的頭均年產仔數。現以對某豬場仔豬計劃完成情況作因素分析。見表11-2。
表11-1
其分析程式如下：
①計劃指標400×16=6400
②第一次替代450×16=7200②-①=800
③第二次替代450×18=8100③-②=900
實際與計劃總產量差異1700頭（800+900）
可見，在超產部分中53％（900╱1700）是由於平均單產提高所致。所以，超額完成的主要原因是單產的提高。
此法如果改變有關因素的替代順序，就會得出不同的計算結果，其影響程度也就不一樣。這是運用因素替代法時應該注意的問題。一般是考慮數量指標（總量指標），再考慮質量指標（平均指標）。質量指標是在數量指標基礎上求得的平均指標。①
畜牧企業經濟活動分析的內容
在市場經濟條件下，畜牧企業的經濟活動應以市場為導向、以生產為基礎、以經營為中心、以經濟效益為主要目標。根據這一基本特徵，系統地分析畜牧企業的生產、經營和經濟效益，對科學合理組織生產，搞活經營和提高經濟效益，都具有十分重要的意義。
一、生產分析
分析畜牧企業的生產活動，考察各種資源在生產過程中的利用效果，包括產量、質量、品種、效益等，對促進企業改善經營管理，擴大銷售市場，提高經濟效益，有著重要的意義。
1．產量計劃完成情況的分析
產品的實際產量與計劃產量相比較，分析計劃完成程度；
用當年的實際產量與上年度或某一生產週期實際產量相比較，考察產量的變動及其原因。產量的增減受多種因素的影響，不同的產品其影響產量因素又各不相同。除了自然因素之外，其影響因素主要是畜禽頭（只）數、品種構成以及畜禽產品率等。為了查明各個因素的變動對總產量的具體影響程度，可用因素分析法進行計算，分析各個因素對總產量的影響程度和原因；
與條件基本相同的先進單位對比，尋找差距，學趕先進；
還可用貨幣指標表示，考查各類產品產值計劃完成情況。在企業面向市場生產的今天，對產品產量計劃完成情況進行分析評價時，必須同企業經濟效益結合起來。首先檢查企業的產品產量計劃的制定是否做到以銷定產，然後與實際產品產量的庫存情況及產品銷售利潤的增減情況聯絡起來分析。如果不符合市場需要，則會造成產品積壓和賣難，在這種情況下，企業產品產量計劃完成愈好，企業經濟效益愈差。如果企業按以銷定產原則制定產品計劃，並採取措施使產品銷售利潤的增長同產品產量的增長基本一致，這樣，企業產品產量計劃完成情況愈好，企業的經濟效益將會愈高。
2．飼料消耗的分析
從經濟上考核飼料消耗，應從飼料消耗定額、飼料利用率和畜禽日糧三方面分析。
（1）先算出各年齡組畜群全年實際耗用的飼料量，然後同它們各自的飼料消耗定額對比。從飼料運輸、加工、貯藏、保管、飼餵等環節上分析造成浪費的原因。無疑，這對改進牧場飼養和飼料管理工作有很大好處。
（2）分析飼料利用的經濟效果。在畜產品成本中，飼料費用一般佔總額的60％—80％。降低單位畜產品飼料費用的主要途徑：一是節約飼料用量，二是降低飼料費用。現將影響飼料用量和費用的各種因素及其相互關係用環形圖表示，如圖11—1。（見膠片）
（3）畜禽日糧分析，除了從技術上即從飼料的營養成分和飼料消化率分析外，還要從經濟上分析，即從飼料報酬和飼料成本上分析。其目的在於以同等的飼料消耗，取得最優的經濟效果。現以幼豬及育肥豬為例，常用分析指標有： 平均日增重?
飼料報酬?飼養期增重量飼養日數飼料單位成本飼養期增重量飼養期耗料量?
單位增重生產成本飼養期飼料費用飼養期耗料量?
通過實驗對比和計算，分析飼餵各組的日糧型別和數量，從中尋求增重快、報酬高、成本低的日糧配方和飼餵方法。對畜牧技術人員來說，作好畜禽日糧的技術分析和經濟分析是極為重要的。
3．產品質量的分析
畜產品質量是指畜產品所具有的自然屬效能夠滿足社會需要和消費者需要的程度，包括產品內部品質和外部效能等。產品質量的高低是衡量一個企業生產技術與管理水平的主要標誌。“質量是企業的生命”，它直接影響企業產品信譽、競爭能力和效益大小。因此，畜牧企業在生產中必須樹立“質量第一”的思想，強化“以質取勝”的意識。
評價畜產品的質量，一般從產品內部品質和外觀要求鑑定，例如奶品質量，主要鑑定單位重量奶品中脂肪含量和蛋白質含量所佔比重，營養成分易消化程度，以及衛生程度等；肉品質量，主要鑑定脂肪含量和瘦肉率、瘦肉中蛋白質含量以及新鮮程度（顏色、氣味、水分等）；蛋品質量，主要看單位重量、內部成分和外部蛋殼的色質和新鮮程度等。
按照規定的質量標準，採用感官鑑定法和理化鑑定法，劃分出產品的質量等級，再計算出各個等級產品數量佔總產量的比例，即可分析產品質量狀況，並運用對比分析法，尋找產品質量差距的原因，確定趕追目標，制定技術、經濟和管理措施。應強調的是，隨著畜產品買方市場的出現，人們消費觀念的變化，加強畜產品質量分析，提高畜產品質量、信譽和競爭能力，將愈來愈重要。
通過上述因果分析圖11-2能夠全面地反映影響畜產品質量的各種原因，不僅把產品質量中存在的問題與產生的原因表現出來，且層次分明地反映了各種原因之間的因果關係。
4．產品成本的分析
產品成本分析是對影響產品成本諸因素及其影響程度所作的分析，也是對企業產品成本形成過程中進行的評價與總結。通過產品成本分析，可以正確認識和掌握成本變動的趨勢，加強成本管理；可對成本計劃進行有效控制，對執行結果進行評價；還可為編制以後的成本計劃和經營決策提供主要依據，為未來的成本管理指明努力方向。（產品成本分析的作用）
成本分析的內容包括事前的成本預測分析、生產過程中的成本控制分析和事後的成本總結分析。
（1）事前的產品成本預測分析
即在編制產品成本計劃之前，對成本的變動趨勢進行預測，然後根據預測資料編制產品成本計劃。成本預測方法，是根據企業某一產品多年的總產量和總成本的歷史資料，並且當成本變動發展趨勢比較穩定的前提下，可採用高低點分析法（指產量、成本的最高年份與最低年份比較）來預測產品的總成本和單位成本。其計算公式為：
y=a+ b x
上式中y代表產品成本，a代表固定成本，b代表成本變動率，x代表產品產量，只要求出a、b值，即可利用上列方程式預測某一時期產品在任一產量下的總成本。
（2）生產過程中的成本控制分析
即對產品生產過程中物化勞動消耗和活勞動消耗的控制加以分析。將成本發生的實際數與成本控制標準進行對比，檢查成本計劃的落實和執行情況，分析成本變動的原因。首先分析制定的成本控制標準是否合理；其次，分析成本控制方法是否得當，如各項費用定額、成本指標是否真正落實到畜群組或承包組，責任是否明確，原始記錄村料是否完整和真實等。
（3）事後的成本總結分析
即在年終核算出產品成本後，運用對比分析法，將本年實際總成本分別同本年計劃成本、上年或歷年實際總成本和單位成本、和條件基本相同的先進企業或承包組的產品成本水平相比較，以便考查成本計劃的完成情況、瞭解成本的變化和尋找成本差距。
（4）成本—產量—利潤分析
又叫盈虧平衡分析或保本分析、損益轉折點分析。運用這種分析方法，可以合理地處理成本與產量、利潤的關係，正確地確定產品的生產量或銷售量，達到降低成本，增加盈利的目的。進行成本—產量—利潤分析，對(?最高年份與最低年份的最高年份與最低年份的總成本之差總產量之差該群飼養費用?副產品價值該群增重量)
改善企業的經營管理有著重要的作用。
第一，有利於經營預測。通過分析影響利潤的主要因素（產量或銷量、銷售價格、固定成本、變動成本）之間的相互關係，可以預測盈虧情況，確定盈虧的合理界限。
第二，有利於判斷企業經營狀況的好壞。通過計算盈虧平衡點的產量（銷售量）可以判斷企業的計劃產量（銷售量）或實際產量（銷售量）是在盈利區還是在虧損區，從而表明企業經營狀況的好壞。
第三，還可以通過計算經營安全率來判斷企業經營的風險情況。
經營安全率
經營安全率反映企業經營狀況的重要指標。經營安全率愈接近於100%，則經營狀況愈好，愈接近於零時，則經營狀況愈差。一般認為，經營安全率在30%以上時，企業經營就安全；在10%以下時，企業經營就很危險。
成本、產量、利潤分析，是建立在一定的假設基礎上的，因而它有一個有效的適用範圍和有效時限，如果超過了它的適用範圍和時限，分析的結果就可能不一樣。從長遠看，固定成本不可能不發生變動，這說明這種分析方法有其侷限性，這是分析中應當注意的。
?計劃或實際產量－盈虧平衡時產量計劃或實際產量?100%
二、經營分析
現時畜牧企業經濟活動以市場為導向，以經營為中心。根據這一基本特徵，做好企業經營分析，對企業生存和發展至關重要。
1．市場需求分析
在市場經濟條件下，市場是企業資源配置的有效方式，按照市場需求組織生產和經營，是企業生存和發展的前提。市場需求分析的內容包括：
（1）購買力的分析包含個人購買力和群體購買力。影響個人購買力的主要因素有家庭平均收入、人口數量、人口構成以及畜產品價格等。
（2）購買動機的分析指消費者購買各類畜產品的心理活動，如營養需要、健康需要、發展需要以及精神需要等。
（3）購買潛力的分析主要調查分析消費者潛在需求的專案、品種、規格、需求量以及需求度，預測市場購買潛力、企業開發購買潛力應採取的對策。除做好國內市場需求分析外，還需做好畜產品國際市場供求分析，特別是畜產品國際市場潛在需求的分析，使打入國際市場的產品更加適銷對路。
2．對市場競爭者的分析
市場經濟條件下，市場機制和價值規律的槓桿作用，似乎“一隻看不見的手”自動調節資源配置（趨利而動）。現時經營畜產品的單位愈來愈多，為了在激烈的市場競爭中知己知彼，立於不敗之地，就需要對競爭對手的經營情況進行調查分析，主要包括三個方面：
（1）競爭者總體情況調查與分析競爭者是指生產與本企業產品相同或類似的國內外畜牧企業。通過對競爭者總數、競爭對手實力排序、地區分佈、生產規模、產品品種、產量質量、市場銷售等進行調查和分析，判斷本企業在眾多競爭者中所處地位及優勢，確定本企業的主要競爭對手和競爭策略。
（2）競爭者的經營能力分析通過對競爭單位的經營資金、經營規模、職工技術水平、生產裝置水平、產品質量、市場佔有率、售後服務等方面評估。瞭解競爭單位實力狀況，經營與服務優勢，制定本單位增強競爭力的措施。
（3）競爭者新產品開發分析開發新產品是企業在激烈的市場競爭中取勝的重要措施。通過對競爭對手開發新產品的方向、採用新技術、新產品功能特點以及市場銷售、消費者評價的分析，判斷是否可能成為本企業潛在的競爭對手，制訂本企業開發新產品的競爭策略。
3．企業外部環境的分析
企業的生存與發展離不開社會，它只能按照社會的要求從事生產活動。企業管理者要使自己的企業發展壯大，就要對企業所處的外部環境因素進行分析。除了對政策、法令、政府與企業關係進行了解分析外，更重要是做好市場分析，除了做好前面講到的市場需求分析、競爭對手分析外，還要調查分析各種要素市場，特別是市場的供應、價格狀況和企業內外協作配合條件等。
總之，在市場經濟條件下，企業與市場具有極密切的關係，企業的生產經營離不開市場，價值規律通過市場對企業的生產經營起著決定性導向作用。其分析方法一般通過蒐集、記錄、整理企業所需外部環境資料，瞭解企業外部環境的過去和現狀，預測各種環境因素的發展變化趨勢，為企業及時、正確制定生產經營決策，適應和改善外部環境，求得企業穩定發展，經濟效益不斷提高，提供外部環境依據。
4．企業經營目標與調整分析
是對畜牧業生產經營活動在一定時期內預計要達到的目標水平，與該時期內社會需求目標是否一致以及相應調整分析。其分析主要內容包括：
（1）市場目標分析企業生產經營活動與市場密切相關，其競爭能力直接取決於佔有市場的廣度和深度。為此，首先要分析和選準目標市場。這類市場應有較強的消費需求潛力和銷售潛力，經營的畜產品和經營手段應有較強的競爭能力，有利於發揮本企業資源和技術優勢等；其次，研究擴大畜產品市場覆蓋面，提高市場佔
有率的策略措施等。
（2）發展目標分析包括根據市場需求變化和選定的目標市場及時調整企業經營方針，實行多元化經營；根據企業發展需要外引內聯，優勢互補，合資經營，擴大生產經營規模，增加市場需要的產品品種、產量和銷售額；根據市場需求和企業發展，提高企業機械化、自動化水平，提高企業經營管理水平，加快職工培訓和人才引進等方面的發展目標。
（3）利益目標分析利益目標指企業在盈利、利潤率、利潤留成、稅後留利、職工工資、獎金與福利等方面的目標。它是企業生產經營活動的內在動力。要分析和處理好企業對社會貢獻、企業發展利益和職工提高生活水平利益的關係。要根據市場需求的變化，制定面向市場的經營戰略，調整企業經營方針，選好目標市場和企業發展目標。
5．投資效果分析
畜牧企業投資一般分為兩類：一類是畜牧企業在原有生產專案上追加的擴建、改建投資；另一類是投資新建生產專案或新辦一個較大的畜牧企業。大家可以參考有關書籍。
三、經濟效益分析
凡生產經營活動都有一個效果問題，如果這種效果能給社會帶來實際利益，能給企業增加財富收益，我們把它稱為效益。提高經濟效益是企業生產、經營、發展的核心問題。畜牧企業經濟效益分析，首先是分析有無經濟效益問題，其次分析經濟效益大小問題。
1．產品銷售分析
產品銷售是畜牧企業生產經營活動的重要環節。考查產品的數量、品種、質量、規格是否適銷對路，定價是否符合市場供求關係，產品銷售組織與管理工作的經驗與問題，為以後企業面向市場，調節產品及其品種結構，提高產品質量，加強銷售組織，實現產銷平衡，提高企業經濟效益，提供市場依據。
2．企業盈虧分析
產品收入扣除生產成本後，就是盈利。生產成本大於產品收入就是虧損，盈利再扣除銷售費用和稅金就是利潤。所謂盈虧分析，就是利用成本、價格、利潤與收入之間的關係，來分析企業的經濟效益問題。將企業利潤總額及其組成專案的實際數同企業利潤計劃的指標數進行對比，查明利潤計劃的完成程度，把本期利潤總額及其組成專案的實際數同上期或上年同期實際指標對比，計算利潤增長率，分析企業利潤的增長變化情況。
3．企業利潤率的分析
評價企業的生產經營成果，除了從絕對數上做好盈虧和利潤分析之外，還要從相對數上做好企業利潤率分析，從而考查企業盈利的能力。常用於分析利潤率的指標有：
（1）銷售利潤率銷售利潤率是反映產品銷售利潤與產品銷售收入的比率。其計算公式為：
銷售利潤率
將企業銷售利潤率的實際數與計劃數對比，考查利潤率計劃的實際完成情況，分析銷售的產品結構、單位產品售價、單位產品稅金、單位產品成本等因素對銷售利潤率的影響程度。
（2）成本利潤率該指標是反映企業產品銷售利潤與產品銷售成本的比率。其計算公式如下：
成本利潤率?產品銷售利潤
產品銷售成本?100%?產品銷售利潤產品銷售收入?100%
成本利潤率表明單位產品銷售成本可獲得多少利潤。通過影響產品銷售利潤和單位產品銷售成本變動的因素分析，來考查成本變動與利潤變動的影響關係。
（3）產值利潤率反映企業產品銷售利潤與企業產品總產值的比率。它說明每單位產品產值可獲得多少利潤。其計算公式為：
產值利潤率?
將產值利潤率的實際數與計劃數（或前期數）進行對比，並對產生差異的原因進行分析。
（4）資金利潤率常指企業利潤總額（或產品銷售利潤）與企業全部資金平均佔用額間的比率，是反映企業資金利用效果的綜合性指標，說明企業單位資金使用可獲得多少利潤。其計算中公式為：
資金利潤率?產品銷售利潤產品總產值?100%
對資金利用率的分析是針對生產過程中的效益進行的。一定量的資金在生產中創造的產值越多且單位產值創利潤率越高，資金利潤率就越高；反之，就越低。除用實際資金利潤與計劃、上年和行業先進水平等指標進行對比，並對產生的差異進行因素分析外，還可針對整個生產經營過程的資金週轉及其經營效益來進行。
由上可見，對企業利潤率的分析，應從銷售、成本、產值和資金四個方面運用對比分析法和因素分析法進行綜合分析，根據分析所得資料，結合企業的具體情況，改善經營管理，挖掘內部潛力，制訂提高各項利潤率的具體措施，確保企業經濟效益的進一步提高。產品銷售利潤資金平均佔用額?100%
第三篇：畜牧企業經營管理學試題
畜牧企業經營管理模擬題
一、 名詞解釋（本大題共7小題，每小題3分，共21分）
管理
目標管理
預測
決策
人員配備
激勵
控制
二、 單項選擇題(本大題共15小題，每小題1分，共15分)在每小題列出的四個選項中只有一個選項是符合題目要求的，請將正確選項前的字母填在題後的括號內。
1．管理的性質不包括（）
a.二重性 b.科學性
c.理論性 d.藝術性
2．人們常說，身體是“三分治七分養”，對於這件事（）
a．反饋控制比前饋控制更重要 b．現場控制比反饋控制更重要
c．反饋控制比現場控制更重要 d．前饋控制比反饋控制更重要
3．打電話請供應商來換一臺同目前用壞的機器一樣的裝置，這是裝置的簡單替換問題，需要的管理技能主要是（）
a. 概念技能和技術技能 b.人際技能和技術技能
c.技術技能 d.人際技能和概念技能
4．差別計件工資制是（）的內容之一。
a．泰羅的科學管理理論 b．法約爾的一般管理理論
c．韋伯的行政管理理論 d．現代管理理論
5．沒有一個固定的資訊中心，成員之間總是互相傳遞資訊的是（）
a．園型溝通 b．y型溝通
c．全通道型溝通 d．輪型溝通
6. 根據計劃的明確性，可以將計劃分為（）
a．長期計劃、中期計劃和短期計劃b．戰略性計劃和戰術性計劃
c．具體性計劃和指導性計劃d．程式性計劃和非程式性計劃
7．（）是指企業在計劃期內反映有預計現金收支、經營成果和財務狀況的預算。
a．經營預算 b．投資預算
c．財務預算 d．成本預算
8．目標的制定要有一定的高度和難度，這體現了目標的（）
a. 差異性 b．層次性
c. 時間性 d．先進性
9．某企業製造並銷售單一成品，固定成本總額為60萬元，產品售價為每件30元，單位變動成本為10元，該企業的盈虧平衡時的產量為（）
a. 3000 b．2014
c. 30000 d．20140
10．按照決策的主體，可以將決策分為（）
a. 長期決策和短期決策 b．個體決策和群體決策
c. 程式化和非程式化決策d．確定型、風險型和不確定型決策
11．下列關於管理幅度與管理層次的描述正確的是（）
a．管理幅度與管理層次共同決定組織規模
b. 為了保證管理效果，管理幅度越大越好
c．當組織規模一定時，管理幅度與管理規模成正比關係
d.管理幅度越窄，管理層次就越多，組織結構就呈扁平型
12．如何留住人才、減少人才的流失、發揮人才優勢，這體現的是領導藝術中的（）
a．授權藝術 b．決策藝術
c．用人藝術 d．創新藝術
13．對應試者進行全面的考核和考察，避免以偏概全，這是指人員招聘和選拔原則中的（）
a．全面考核原則 b．公開招聘原則
c．擇優錄取原則 d．公平競爭原則
14．一個企業的精神文化是指（）
a．廠容廠貌 b．職工風貌
c．沉澱於企業職工心裡的意識形態 d．產品形象
15．領導生命週期理論是（）的典型代表
a．領導特質理論 b．領導行為理論
c．領導週期理論 d．領導權變理論
三、 多項選擇題(本大題共10小題，每小題2分，共20分)在每小題列出的四個選項中有二至四個選項是符合題目要求的，請將正確選項前的字母填在題後的括號內。多選、少選、錯選均無分。
1．管理者的角色包括（）
a．資訊傳遞角色 b．人際關係角色
c．領導者角色 d．決策制定角色
2．戰略評價就是要保證所選的戰略具有（）
a．經濟性 b．適用性
c．可行性 d．可接受性
3．目標的作用有（）
a．導向作用 b．激勵作用
c．凝聚作用 d．考核標準
4．預測的型別有（）
a．社會和政治預測 b．科學與技術預測
c．環境預測 d．經濟預測
5．控制過程應包括以下幾個步驟（）
a．確立標準 b．衡量成效
c．糾正偏差 d．改變計劃
6．激勵的作用有（）
a．有利於調動和激發員工的積極性
b. 有利於將職工的個人目的和企業目標統一起來
c．有利於員工利益的實現
d.有利於增強組織的凝聚力，促進組織內部的協調和統一
7．組織結構的型別有（）
a．直線一體化 b．垂直一體化
c．矩陣制 d．網路制
8．面試中常見的偏差有（）
a．第一印象 b．面試官支配與誘導
c．個人好惡與偏見 d．相對標準
9．構成領導自身影響力的因素有（）
a．品德 b．水平
c．知識 d．情感
10．有效溝通的技巧有（）
a． 作為資訊傳送者的管理者有效溝通的技巧
b．作為資訊傳遞者的管理者的有效溝通的技巧
c． 作為資訊接受者的管理者進行有效溝通的技巧
d．資訊溝通的障礙及其排除
四、簡答題(本大題共5小題，1-4每小題5分，第5題4分，共24分)
1．簡述管理的特徵。
2．簡述計劃工作的程式。
3．組織設計應該遵守哪些原則？
4．激勵的方法有哪些？
5．按照不同的標準可以把溝通分成哪些種類？
五、案例題（本大題共2道，共20分）
一、阿斯旺水壩的災難
規模在世界數得著的埃及阿斯旺水壩在20世紀70年代初竣工了。表面上看，這座水壩給埃及人帶來的廉價的電力，控制了水旱災害，灌溉了農田。然而，實際上卻破壞了尼羅河流域的生態平衡，造成了一些列災難：由於尼羅河的泥沙和有機質沉積到水庫底部，使尼羅河兩岸的綠洲失去肥源——幾億噸淤泥，土壤日益鹽鹼化；由於尼羅河河口供沙不足，河口三角洲平原向內陸收縮，使工廠、港口、國防工事有跌入地中海的危險；由於缺乏來自陸地的鹽分和有機物，致使沙丁魚的年捕獲量減少1.8萬噸；由於大壩阻隔，使尼羅河下游的活水變成相對靜止的“湖泊”，為血吸蟲和瘧蚊的繁殖提供了條件，致使水庫區一帶血吸蟲病流行。埃及造此大壩帶來的災難性後果，使人們深深的感嘆：一失足成千古恨！
1． 阿斯旺水壩的決策屬於什麼型別的決策？為什麼？
2．關於埃及建造阿斯旺水壩的這項決策，以下（）說法是最不可能成立的。
a．人們在作出決策時，對於決策結果究竟要達到什麼樣的預定目標，這種認識往往與價值判斷有關
b．儘管人們可能對決策要實現什麼樣的預定目標作出事實判斷，但決策方案在實施過程中總難免要付出一定的代價
c．現實中的決策往往是多目標決策
d．任何決策方案在帶來實現預定目標所希望的證明效果的同時，往往也可能引起各種負面效果
3．埃及阿斯旺水壩的決策給我們提供了什麼啟示？
二、亨利的困惑
亨利已經在資料系統公司工作了5年。在這期間，他從普通程式設計員升到了資深的程式編制分析員。他對自己所服務的這家公司相當滿意，很快被工作中的創造性要求所激勵。
一個週末的下午，亨利和他的朋友及同事迪安一起打高爾夫球。他了解到他所在的部門新僱了一位剛從大學畢業的程式編制分析員。儘管亨利是個好脾氣的人，但他聽說這新來者的起
薪僅比他現在的工資少30美元時，不禁發火了。亨利是在迷惑不解。他感到這裡一定有問題。 下週一的早上，亨利找到了人事部主任愛德華，問他自己聽說的事是不是真的？愛德華帶有歉意的說，確有這麼回事。但他試圖解釋公司的處境；“亨利，程式設計分析員的市場相當緊俏。為使公司能吸引合格的人員，我們不得不提供較高的起薪。我們非常需要增加一名程式設計分析員，因此，我們只能這麼做。”
亨利問能否相應提高他的工資。愛德華回答說；“你的工資需按正常的績效評估時間評定後再調。你乾的非常不錯！我相信老闆到時會給你提薪的。”亨利在向愛德華道了聲；“打擾了！”便離開了他的辦公室，邊走邊不停的搖頭，很對自己在公司的前途感到疑惑。
1． 本案例描述的事件會對亨利的工作動力產生什麼樣的影響？哪一種激勵理論可以更好的解釋亨利的困惑？為什麼？
2． 你覺得愛德華的解釋會讓亨利感到滿意嗎？請說明理由。
3． 你認為公司應當對亨利採取些什麼措施？
答案
一、1管理是通過計劃、組織、控制、激勵和領導等環節來協調人力、物力和財力資源，以期更好地達成組織目標的過程。
2目標管理是以目標的設定和分解、目標的實施及完成情況的檢查、獎懲為手段，通過員工的自我管理來實現企業的經營目的一種管理方法。
3預測就是根據過去和現在的已知因素，運用已有的知識、經驗和科學方法，對未來環境進行預先估計，並對事物未來的發展趨勢做出估計和評價。
4決策是對未來的行為確定目標，並從兩個或兩個以上的可行方案中，選擇一個合理方案的分析判斷過程，即多方案擇優。
5人員配備，是指對人員進行恰當而有效地選拔、培訓和考評，其目的是為了配備合適的人員去充實組織機構中所規定的各項職務，以保證組織活動的正常進行，進而實現組織的既定目標。
6激勵是指人類的一種心理狀態，它具有加強和激發動機，推動並引導行為指向目標的作用。 7控制是指接受系統內外的有關資訊，按既定的目標對系統進行監督、檢查、發現偏差，採取正確的措施使系統按預定的計劃執行，或適當的調整計劃，以達到預期目的的管理活動。
二、 1-5 cdbac
6-10 ccdcb
11-15 acacd
三、1-5 abd bcd abcd abd abc
6-10 abd bcd abcd acd acd
四、簡答
1特徵：管理的載體是組織；
管理具有目的性；
管理的物件是組織資源；
管理是各種職能活動應用的過程；
管理的核心是協調各種人際關係；
管理活動是在特定的組織內外部環境約束下進行的。
2估量機會；
確定目標；
明確計劃前提；
提出可行性方案；
評價備選方案；
選定方案；
擬訂支援計劃；
編制預算。
3 統一指揮原則；
分工協作原則；
權責一致原則；
集權與分權相結合原則；
有效管理幅度原則；
彈性結構原則；
經濟原則。
4 物質利益激勵法；
目標激勵法；
榜樣激勵法；
內在激勵法；
形象與榮譽激勵法；
信任關懷激勵法；
興趣激勵法；
培訓、資訊和改善環境。
5 按資訊溝通的渠道，可分為正式溝通與非正式溝通；
按資訊溝通的傳遞方向，可分為單向溝通與雙向溝通；
按溝通的表現形式，可分為口頭溝通、書面溝通和非語言溝通；
按溝通的方向，可分為上行溝通、下行溝通和平等溝通。
五、案例
一、1. 不確定型決策；可以結合案例回答，關鍵字要包括是根據決策後果判斷的型別。 2 .c
3.只要涉及到決策的選優標準只要達到足夠滿意、正面效果大於負面效果可酌情給分二、1．亨利變得不滿，工作動力會減少，工作積極性降低;過程型激勵理論中的公平理論可以解釋亨利的困惑，公平理論認為職工被激勵的程度不僅受其所得絕對報酬的影響，而且也受到相對報酬的影響。亨利將他的收入和相類似職工的收入比較，結果是不公平的，產生了不公平感，影響了他積極性的發揮。
2．不會，使亨利產生不公平感的根本原因沒有得到解決。可發揮，酌情給分。
3．可以對亨利進行公平心理的疏導，引導其樹立正確的公平觀：使大家認識到的絕對的公平是沒有的；不要盲目攀比，所謂盲目性起源於純主觀的比較，多聽聽別人的看法，也許會客觀一些；不要按酬付勞，按酬付勞是在公平問題上造成惡性迴圈的主要殺手。可發揮
第四篇：大同市畜牧養殖企業資料
大同市畜禽養殖部分場家
1、大同繁茂野生動物養殖場（銀狐）
場長：賀仁甲
場址：大同縣落陣營（2014年參會）
2、廣靈縣精華新科農牧有限公司（肉羊養殖） 董事長：仝重元
場址：廣靈縣加鬥鄉西留町
電話：0352—8966456
3、新榮兔業養殖有限公司
場址：大同市新榮區郭家窯鄉
4、左雲縣金山實驗有限公司（騰鳥養殖） 聯絡：左雲縣新隆溝村委會（2014年參會）
5、渾源縣泰豐養殖園區（黃芪羊加工） 場長：趙志軍（2014年參會）
場長電話：13097593977
場址：渾源縣工業園區
6、大同市基業畜牧有限公司
場址：陽高縣王官屯鎮柳溝村
電話：0352—6726047
董事長：劉建基（2014年參會）
7、大同市種豬場
場長：石建忠薛尚君
場址：大同市西韓嶺仝家灣
8、大同市百草香清真精品肉業有限公司 電話：0352—3075333
董事長、總經理：趙寶元
場址：大同市新榮區花園屯經濟開發區
9、大同市南郊區象豐禽業有限公司
場址：大同市南郊區北村
（文水大象集團）
10、渾源縣新興養豬開發合作社
11、陽高縣守信種豬有限公司
場址：陽高縣張官屯
場長：賈守信
12、大同縣金沙養殖發展基地
（肉羊養殖）
13、靈丘縣富民絨山羊養殖場
14、靈丘縣北甸草原種羊繁育有限公司（絨山羊）
15、左雲縣糧茂肉牛養殖有限公司
場址：左雲縣新家場鄉
場長：張儀徵
第五篇：企業文化,文化企業
企業文化，文化企業
文化，一個廣泛的概念。文化是一種社會現象，是人們長期創造形成的產物，同時又是一種歷史現象，是社會歷史的積澱物。而文化的定義又有上百種，包括：社會、歷史、人文、傳統、生活、藝術等等，是人類之間進行交流的普通認可的一種能夠傳承的意識形態。
何為企業文化？企業文化是指企業在長期生產經營過程中形成的獨特的企業價值觀、企業精神，以及以此為核心而生成的行為規範、道德標準、生活信念、企業風俗、習慣的總稱。它是企業在經營管理過程中創造的具有本企業特色的精神財富的總和，對企業成員有感召力和凝聚力，能把眾多人的興趣、目的、需要以及由此產生的行為統一起來，是企業長期文化建設的反映。企業文化在現代企業經營中的巨大作用日漸凸現出來，成為企業經營最深厚的基礎和最根本的要素。有無深厚的文化底蘊，是否擁有博採眾長又獨具特色、富有個性化魅力的企業文化，直接決定著企業的市場競爭能力，決定著企業的興衰與成敗。日益進步的社會需要跟上時代潮流的新時代文化含義，當然企業也不甘落後，一大批企業文化展露出來。出現了更多新穎的文化形式。企業文化的種類有四大類，由表及裡順次為物質文化、行為文化、制度文化、精神文化，各層面之間有著密切的內在聯絡。以個別事例舉例：阿里巴巴的“家庭文化”，此企業文化以使員工在企業中工作時感受到家庭氛圍為目的的企業文化，與一般企業不同，阿里巴巴的企業文化注重自由，隨性。再有，海爾“品質”文化：由海爾老總親自創造的企業文化，以產品質量的保證作為穩固的企業文化，曾
一度獲得廣大百姓的一致好評。還有品牌企業文化，如沃爾沃汽車品牌，大多數人一想到沃爾沃就會立馬想到其安全可靠的特點，這就是企業文化的一大作用。物質文化是行為文化、制度文化、精神文化以物質形態表現出的表層文化，它包括企業進行生產經營的物質基礎等企業“硬”文化；行為文化是制度文化、精神文化的動態體現，也是團隊精神和價值觀的折射，體現在企業員工行為的價值取向、行動目標等方面；制度文化是塑造精神文化的機制與載體；精神文化是更深層次的文化現象，是企業文化的核心內容，包含生產經營理念、管理作風、企業價值觀、企業道德等構成企業的“軟文化”。
何為建築工程管理？工程管理專業培養具備管理學、經濟學和土木工程技術的基本知識，學生在校學習期間，要接受工程師和經濟師的基本素質訓練，打好工程技術、管理、經濟、法律、外語及計算機應用方面的堅實基礎。管理學院在對工程管理專業人才培養過程中，積極提供相應條件，使學生根據自身能力，能夠攻讀相關學科專業的雙學位和雙專業。專業方向的主要課程包括：建設法規、建築技術經濟學、工程估價、財務管理、統計學、運籌學、經濟學、會計學、工程建設合同管理、建築結構經濟學概論、工程專案管理，工程專案成本規劃與控制、建設專案風險管理、工程建設資訊管理、工程建設專案投資與融資等。
專業和文化的交融，如何進行？作為浙江學院經濟管理系建築工程管理專業的一名大二學生，我對自己的專業也有所瞭解，在校的這段學習時間我們的學習重點在建築工程試圖，力學研究以及建築法規
等等方面進行初步的學習，而在大三初期我們的學習重點會從學習方面轉向實際實踐的方面發展。而我們的畢業生大多以公司專案經理為奮鬥目標進行努力，一般實際工作5年左右即有升職機會。 個人認為建築工程管理專業需要大力發揚“管”和“理”的重大理念，“管”即管制企業內部的工作，員工，文化內涵。而“理”則為理解深層次的企業思想和發展道路。一般以精神文化為主，旨在帶動企業的成員共同努力。用價值觀引導員工，自覺把實現企業價值和實現自我價值聯絡在一起，使員工和企業間產生價值觀的認同和感情共鳴，使員工行為的自我功效得以更大程度的提高，這可稱之為“沒有管理的管理”，這種管理更具有永續性、更加有力、更加富有成效。第二，激發與獎勵，激勵是一種精神力量或狀態。它可以調動與激發員工的主動性，最大限度地發揮員工的積極性和創新精神。物質激勵到一定程度，就會出現邊際遞減現象，來自企業文化提供的精神激勵，卻是持久的、強大的。
企業文化，文化企業。擁有自身“企業文化”的企業在發展方向，發展前途，發展情況等方面會取得很大的進步。擁有屬於自己的企業文化會使得企業脫胎換骨，更上一層樓。