餐廳尾牙宴會策劃點子及創意

第一篇:餐廳尾牙宴會策劃點子及創意

餐廳尾牙宴會策劃點子及創意

餐廳尾牙宴會策劃點子及創意

又到尾牙時節,很多朋友會問尾牙是什麼意思?尾牙宴是什麼意思?其實每年農曆臘月十六,閩南俗稱“尾牙”,這是閩南地區頗具特色的民俗節日。年終歲末,各大酒店、飯館爭相推出“尾牙宴”,企業請員工吃“尾牙”,已成了一種新時尚。尾牙宴和年夜飯向來是各酒店歲末的重頭戲,來一場氣氛歡樂、全員樂享的“尾牙宴”,為一年的辛勞和收穫劃上完美的句點,是很多公司的年尾必備大餐。

尾牙宴——創意菜品

水煮四寶:將魷魚、老蟶、文蛤、蝦用水煮活魚的方法燒製,味道麻辣鮮香;

老爺一鍋:將豬腳、豬肚、雞、老鴨、粉條、青菜等燉作一鍋,煮出來的湯非常可口。

尾牙宴:“一本萬利”、“財源廣進”、“步步高昇”、“前程似錦”等名稱的。

餐廳必備菜品:

西餐:澳洲的牛肉,肥腴鬆軟的肉眼、滋味十足的t骨、阿拉斯加長腳蟹、澳洲生蠔,還有來自歐洲的純正松露、法式做法的鵝肝,以及西班牙火腿等。

中餐:年終吃尾牙宴,這展現了中餐飲食文化中最重要的部分之一,講的是意頭,吃的是氣氛。在廣東,無論是意指“盆滿缽滿”好意頭的盆菜,還是最普通的一道“發財就手”,繁複或簡單,食材矜貴抑或普通,都被賦予了許多意味深遠的含義,或祝福,或寄託,或期盼。北方人包餃子,南方人吃年糕,儘管團圓宴上的出品幾乎年年一致,但除了例牌的意頭菜,也有團圓宴力求展現新意。比如迎合健康少油飲食潮流的素食盆菜,或是充分展現地方風味的團圓宴席等。

尾牙宴——策劃

餐廳可以通過“量身定做”的全新尾牙宴方式,根據企業的具體預算、口味來配菜。此外,隨著尾牙宴這一形式被越來越多的企業採納,酒店餐廳也可通過推出“走紅地毯”、“尾牙沙龍”等創意服務來搶奪客人。

“星光大道”服務

餐廳可以為為預訂尾牙宴的企業設計“星光大道”服務,白領可在尾牙宴開始之前,穿上華麗優雅的晚裝、邁著明星般的模特步伐,在同事“咔嚓咔嚓”的相機鏡頭前走過紅地毯,再到簽名板上酷酷地簽名,這樣的創意讓千篇一律的尾牙宴顯得與眾不同。

“尾牙沙龍”環節

餐廳可專門為預訂尾牙宴的企業設計了“歡迎沙龍”的環節,專門設定了一個100多平方米的沙龍廳,通常尾牙宴在晚上7點左右開始,提前到的員工可以先到沙龍廳內喝茶聊天,讓白領彷彿是來參加一個vip的貴賓宴會。

“整蠱老闆”最受歡迎

在各大白領論壇上,尾牙宴上的遊戲環節成為網友討論最多的話題之一。某白領網站上看到,在一項關於“尾牙宴哪個遊戲最受歡迎”的投票中,“整蠱老闆”選項的票數高居榜首。“平時老闆總是一臉嚴肅,甚至讓我們有些望而卻步,但尾牙宴則是有機會和老闆開開玩笑的最好場合。”但筆者表示,不過“整蠱老闆”的原則是,可以讓老闆出糗,但千萬不能讓老闆在遊戲中“下不了臺”。

尾牙後備小遊戲

尾牙宴上,男性領導全部穿上女裝,和公司的女員工一起跳‘nobody’。尾牙宴上,我們準備和老闆一起玩傳統的小遊戲,如丟手絹、擊鼓傳花,可以私下約好在丟手絹環節中,大家每次都把手絹丟在某個領導的身後。

總之在尾牙宴上,平常的上下級的關係會在年會上被完全顛覆,將職務、身份全部放下,大家就像多年的朋友玩在一起,這是成功策劃尾牙宴最關鍵的要素。

尾牙宴愛心小貼士

一、餐廳飯店:

業者承辦尾牙宴應先評估本身場地、食材、人力等資源是否能提供等價的服務品質,不可為了多承辦幾場尾牙宴,導致各種資源不足而壓縮到提供給消費者的服務品質。

二、 消費者:

消費者找承辦餐廳時,可從各種管道瞭解該餐廳的各項服務品質,若有其他需求也應事先告知餐廳,或是詢問餐廳是否能提供相關需求。

第二篇:創意點子

給父母過個浪漫的情人節

背景:

隨著年齡的增長,我們自己或身邊的同學朋友拍拖的現象越來越普遍了。當我們花了很多心思跟時間為女友(男友)準備禮物的時候,是否想過順便買一件簡單的飾品或衣服給自己的父母呢?當我們買一大堆的圍巾、保暖手套給女友(男友)時,是否會簡單的發個簡訊提醒父母天冷記得穿衣呢?當我們在女友(男友)前滔滔不絕甜言蜜語的時候,是否會在好不容易回一次家的時候跟父母說一聲感謝呢?

不管之前有沒有這樣做過,今年寒假回家時給父母過一個浪漫的情人節吧。 意義:

讓父母重溫當年的戀愛時光,增進彼此感情,同時讓父母感受我們子女的孝心,增進父母與子女間的感情,減少隔膜,讓家庭更溫馨和睦。

準備工作:

自己幫父母寫的兩封情書

白色蠟燭

兩份禮物(父母各自喜歡的或者當年父母送給彼此的禮物)

兩張電影票或者音樂會的門票(可根據自己的父母實際情況定)

自己弄一份可口的晚餐

實施步驟:

一:事先偷偷在父母的手機上設定定時簡訊發給彼此,內容自由發揮(注意時間不要設定在他們在一起的時刻)

二:將準備好的情書放在父母經常接觸的地方,比如母親化妝品的抽屜,父親的書桌。

三:自己弄一份可口的晚餐,點上蠟燭,熄燈。再將父母一起叫出來,將準備好的禮物交給父母,在全家人面前念情書的內容,唸完後交換禮物。然後問他們當年戀愛時難忘的事兒

四:將準備好的電影票或音樂會門票交給父母。接下來的燭光晚餐跟電影、音樂就交給他們的二人世界。

注意要根據自己父母的實際情況來設計內容,以免起到反效果。

第三篇:尾牙宴會發言

尾牙宴會發言

尊敬的董事長、各位股東,

在座的所有同仁大家下午好:

緊張而富有收穫的兔年過去了,充滿希望和生機勃勃的龍年即將到來,在這辭舊迎新的日子裡,由衷感謝總部各部門對***的大力支援與幫助,感謝***同仁為店家發展所做的努力、貢獻!

下面我與大家一起回顧和總結2014年來取得的成績和積累的經驗。

一、 2014年的回顧:

首先:業績從1月份到11月份按照公司指標100%超額完成目標。12月份業績未能完成制定指標,相信我的團隊已經努力了。但做為店家,對挑戰預估,前期工作準備不充分,對特大節日推廣、活動制定未做到提前準備,對店家潛力發揮、發掘不利。最後一月未能完成指標,我負主要責任。

二、 累積的經驗:

1. 各部門的逐步完善讓我們懂得了,與大家合作、逐步、改善、完善店家又有了一個更好的途徑和一雙明亮的眼睛。

2. 對其他店家深入試調,結合自己店家總能對比出一些不足,和可借鑑之處,逐步進行改善,走出去總能學到很多!

3. 通過董事長精心挑選科科教視訊學習,讓我們懂得了管理,與人的重要性,及管理的科學發展方向,給我們指向了一個道路。

三、 物料控管:

我們在不斷的檢討、調整過程中懂得。要多思考、有計劃,多跟蹤,落實制度,四個方面。從而做到不僅無投訴,且符合實際,做到節約,同時為明年“掙業績,控內耗”奠定了基礎。

一個公司的發展不是一蹴而就的,公司的長久繁榮昌盛需要我們每個人精心呵護,來不得半點掉以輕心、半點糊里糊塗。戰略決定方向,細節決定成敗,我們要持續發展,需要我們每個人每天、每月、每年兢兢業業,同心同德,創新進取。

對於2014年我們做到:

掙業績,控內耗。重管理,強團隊。

抓服務,創口碑。抓音響,留客源。

最後感謝楊銀栓先生帶給我們新的血液,讓我們有了更大信心。 至此佳節來之際衷心祝大家:上班輕鬆,突然高升,買注彩票,獎落袋中,天天開心,事事順心!至此佳節來

第四篇:尾牙宴會董事長致辭

尾牙宴會董事長致辭

尊敬的陳顧問,各位來賓和親愛的xx化纖員工:

晚上好!

很高興能在兔年來臨前跟大家歡聚一堂。首先我要感謝今天到場的各位嘉賓,同時我也十分感謝全體員工一年來的辛勤奉獻。也趁這個機會跟大家拜個早年,祝各位新年一切順利,家庭安康。

過去的2014年,對化纖來說是不平常的一年!

xx化纖曾經擁有輝煌的歷史,我常聽說,是xx人塑造了中國的化纖業,是化纖人開啟了xx騰龍集團的光輝歷程。然而,因緣際會,今天的xx化纖面臨著日益激烈的行業競爭,以及強勢的上游加上疲軟下游的雙重壓力。化纖人憂慮,甚至擔心,但更多的是期待的心情,期待可以為振興企業盡一份力,期待著大家同心合力,共創輝煌。

可以很高興的告訴大家的是:在你們的努力下,在兄弟企業的支援下,我們xx化纖在2014年終於扭虧為盈,實現了zz億的收入,創造了z億的現金流。我們xx人取得了振興路上的第一步勝利。

在2014年,我們克服資金和技術上的困難,在短短的一個半月內重開短纖。財務部靈活運作,保證了資金的週轉;管理部配合現場迅速地重組團隊,採購,物流有力地保證了原物料的供應及運輸;業務部門迅速的打開了市場;短纖部克服重重難關,按時按質地開車成功,每一步都凝聚了我們xx人的汗水和自強不息的精神。

2014年,我們進一步充實了技術隊伍,引進核心技術崗位,狠抓質量,力圖重振xx化纖的品牌。我們調動力量,盤活資產,救活、維修閒置的裝置,實現長纖x%,短纖x%的開工率,有效的降低了單位產品的製造成本,擴大了我們的市場佔有率。我們積極拓展外銷,充分利用xx集團在國際上的良好聲譽,單單十二月,外銷團隊就取得短纖訂單量x噸,低熔棉x噸的驕人成績。我們還確立了業務團隊的激勵機制,鼓勵業務員努力爭取,在市場上靈活機動,既為公司創造效益,也能分享努力創造的成果。

我們通過議標競標,引進了更有實力的運輸商,既降低了我們的物流費用,也提升了對客戶的送貨準時率。採購部門也嚴格按公司要求作業,努力降低了包材費用和嚴格控制了各項材料的成本。各生產部門自然也努力爭先,假捻部首次達到了aa率x%以上,而制絲部也取得了環吹改造的初步效果,正認真總結經驗和評估結果,為進一步的改善而規劃。紙管回收率,廢絲率等也有了大幅的改善。

2014年,我們xx化纖會在振興之路上繼續大步前進:

我們要強化管理,進一步強化業務管理,確保產銷兩旺。

我們要進一步深挖潛力,改善我們的產品結構,多生產細旦產品,提高高附加值產品的比例。

我們(請您支援:)要引入kpi管理,提升現場的效率,進一部降低我們的能耗,損耗和其他製造成本。

我們要探索新產品的開發營銷之路,進一步提升公司的贏利能力。

2014年,我們給自己定下了實現淨利潤x億的目標。我們知道這是一個艱鉅的任務。我們知道要實現這個目標,需要每一位xx化纖人的盡忠職守,克勤克儉,努力奮鬥。但我們相信,在公司董事會的正確領導下,在關聯企業的大力支援下,在每位化纖人的努力之下,我們會不停的取得進步,實現xx化纖的復興!

新年之際,百事圖新,今天就讓我再一次感謝各位在2014年的艱苦努力,我也趁這個機會,感謝化纖決策委員會的同事,他們對我個人做出的很多無私的幫助,為化纖的發展做出了巨大的貢獻。請允許我趁這個機會,邀請他們上來,為大家新年祝酒!

謝謝!

第五篇:創意新點子

一解決"三農"問題,建設社會主義新農村,必須統籌城鄉經濟社會發展。要深刻認識和正確把握"兩個趨向"的科學論斷,積極探索城鄉統籌發展的新途徑。堅持"多予、少取、放活",穩定完善惠農政策,推進公共財政向農村傾斜、基礎設施向農村延伸、社會保障向農村覆蓋、城市文明向農村輻射,建設社會主義新農村;堅持以工促農、以城帶鄉,加快工業化和城市化程序,促進農村勞動力和農村人口向城鎮轉移,為農業和農村的發展注入新的活力,創造更大空間 二鞏固和加強農業基礎地位。優化農業產業結構,穩定糧食,提高菜果,做強畜牧,建設現代農業產業體系。實施優質糧食產業工程,提高糧食綜合生產能力。優化品種結構,推進規模化集約化養殖,把畜牧業做成農業的第一主導產業。加快區域佈局調整,推進農業標準化生產,建設優勢農產品產業帶。大力發展農產品加工,壯大龍頭企業,加強農民專業合作經濟組織和農產品基地建設,推動農業產業化經營。加強農業科技創新和技術推廣,完善服務體系,推動傳統農業向現代農業轉變。 三深化農村綜合改革。穩定農村土地承包關係,按照自願、有償的原則依法流轉土地承包經營權,發展多種形式的適度規模經營。落實黨在農村的各項政策,鞏固農村稅費改革成果,健全農民負擔監督管理機制,千方百計增加農民收入。基本完成鄉鎮機構、農村義務教育和縣鄉財政管理體制改革,推進農村流通體制和金融體制改革。堅持最嚴格的耕地保護制度,加快徵地制度改革,建立對被徵地農民的合理補償機制和失地農民基本生活保障制度。 四推進文明生態村建設。搞好鄉村建設規劃,加強農村基礎設施建設,積極發展沼氣等清潔能源,重視解決農村飲水困難和安全問題。加快發展農村社會事業,活躍農民文化生活,改變落後的人居環境和生活方式,提高農民素質。強化政府對農村的公共服務職能,建立政府帶動、社會力量廣泛參與的投資建設機制。健全村黨組織領導的村民自治機制,完善村務公開與民主管理制度。引導農民弘揚自力更生、艱苦奮鬥的創業精神,建設美好家園,力爭建成經濟發展、民主健全、精神充實、環境良好的文明生態村。 五促進農村勞動力和農村人口戰略轉移。大力發展農村二、三產業,推動農村勞動力向二三產業轉移、農村人口向城鎮集中。加強農村勞動力技能培訓,提高勞務輸出的組織化程度。積極改善農民進城就業環境,解決好進城務工人員子女入學、公共衛生、文化生活、社會保障等方面的實際問題,維護好處於流動就業中農民的合法權益。加快推進城鄉一體化改革,統一戶籍、就業、城市公共資源居民共享等制度,逐步形成農村人口平穩有序進入城市的體制框架。 六加快城市化程序。完善城鎮體系規劃,搞好土地利用總體規劃和城市總體規劃修編。引導企業集中佈局,培育壯大城鎮發展的產業基礎。加快發展縣城和部分重點鎮,將基礎條件較好的率先建成各具特色的小城市,提高城鎮經濟在縣域經濟中的比重。把發展中等城市作為完善城鎮體系的戰略切入點,支援現有中等城市做大做強,支援一批條件好、實力強的縣級市或縣城發展為中等城市。著力發展壯大中心城市,完善綜合服務功能,增強對區域發展的輻射與帶動作用。促進城鎮組團式發展,推進環京津、環省會城市群和沿海城市帶建設。堅持政府引導和市場化取向,破除壟斷,引入競爭,創新城鎮建設體制。積極探索行政區劃調整,促進區域生產要素合理配置。全市“構建和諧文明南昌.