大學生實習總結報告2022年範本

大學生實習總結報告2022年範本

大學生實習總結報告2022年範本1

一、實習基本情況

(一)實習時間

(二)實習地點

林口縣金穗米業有限責任公司

(三)實習主要內容

這次實習的主要目的是畢業實習是教學計劃的重要組成部分,是就業的直通車,是落實“國際化、應用型”辦學特色的重要舉措。要求我們通過畢業實習,理論聯絡實際,加深對所學專業的感性認識,鞏固和提高所學的基礎理論及專業知識;讓我們在實習中獲得實際知識和實際工作技能;培養獨立工作和解決實際問題的能力。

在這次實習中,我在公司裡面擔任會計,涉及到的經濟業務較簡單,因此會計核算所涉及到的科目、方法、流程也相對簡單。主要內容一是登記日記賬,二是盤點,三是根據原始憑證編制記賬憑證,四是根據記賬憑證登記各種明細賬,五是裝訂憑證。

二、實習過程

我的工作時間是早八晚五。剛開始去公司的時候我只是做一些列印一類的工作。半個月後我的師傅張姐才讓我涉足一些與專業相關的工作那就是出納做的登記現金日記賬和銀行存款日記賬。我每天必須根據已經辦理完畢的收付款憑證,逐筆按順序登記到現金日記賬和銀行存款日記賬,並結出當天的賬面餘額,做到日結月清。銀行存款日記賬的賬面餘額要及時與銀行對賬單進行核對。每到月末的時候,除裡要編制銀行存款餘額調節表,使賬面餘額與對賬單上的餘額調節後相符合,我還得把每天登記的日記賬給主管過目一下,並一張張記賬憑證和賬面上的經濟業務一筆一筆的核對過去,以防出差錯。

十二月底張姐帶著我去倉庫盤點,這次我只是看著她做。公司採用盤點的方法是全面盤點,盤點時,把盤點的貨物依據型別、數量依次填入到盤點表上,盤點完後,所有有參與盤點的人員都得在盤點表後面簽字,簽完後,把盤點表整理一下,核對一下有沒有跟賬面數相對應。盤點雖看起來簡單,但實際是很複雜的。一月份至三月份的時候我就開始要學會根據原始憑證編制記賬憑證,根據記賬憑證登記各種明細賬,裝訂憑證。根據原始憑證登記收付轉三種憑證,記賬憑證的內容要素要齊全,正確填寫摘要,一級、二級或明細科目,賬戶的對應關係、金額都要正確無誤。編號要連續,要根據不同情況採取不同的方法。

如果一項業務需要填制一張以上的記賬憑證時,記賬憑證的編號可以採用分數編號法。憑證的書寫要清楚規範,張姐經常提醒我憑證要書寫清楚便於稽核和查閱。結賬和更正錯誤的記賬憑證是不用附原始憑證其它的都要附。如果在填制記賬憑證時發生錯誤,我們採用的是劃線更正法,用紅筆在錯誤的科目或金額上劃線,然後在上方用黑筆更正並簽章。如果有空行就劃線登出。填寫完畢記賬憑證,要進行稽核,內容是否真實,專案是否齊全,科目是否正確,金額是否正確,書寫是否正確。這些憑證要裝訂好,裝訂記賬憑證時,可以先用打眼機打三個眼,然後用棉線穿起來。再貼上憑證封面,非常整齊好看。記賬憑證要裝訂保管好,便於查閱。填制好的記賬憑證為根據登入明細賬中,明細賬也要像憑證一樣書寫清楚,要稽核仔細。

三、實習體會

(一)成績與收穫

在畢業前夕,最後一次以學生的身份去林口縣金穗米業有限責任公司實習。在實習期間,雖然很辛苦,但卻學到了不少東西,主要如下:

第一,我們要有堅定的信念。不管到哪家公司,一開始都不會立刻給工作我們實習生做,一般都是先讓我們看,時間短的要幾天,時間長的要幾周,在這個時候我們一定要堅持,輕易放棄只會讓自己後悔。第二,要認真瞭解公司的整體情況和工作制度。只有這樣,工作起來才能得心應手。第三,要學會怎樣與人相處和與人溝通。只有這樣才能有良好的人際關係。工作起來得心應手。與同事相處一定要禮貌、謙虛、寬容、相互關心、相互幫忙和相互體諒。第四,要學會怎樣嚴肅認真地工作。因為工作出錯就會給公司帶來損失。第五,要多聽、多看、多想、多做、少說。我們今後不管幹什麼都要端正自己的態度,這樣才能把事情做好。第六,要學會虛心和溝通。因為只有善於溝通才能很好的向人請教,

只有虛心請教才能真正學到東西。第七,一定要具有良好的專業素質和道德素質。第八,

鞏固所學知識,培養了自己實際動手能力。把真正的將所學知識運用到實際中去,真正體會到如何把理論知識運用到實際,也進一步鞏固所學的專業知識。第九,要足夠細心大膽。會計本身就是一項細緻的工作。

(二)問題與不足

實習期間我發現了很多不足之處,主要就是粗心和浮躁。會計是一項細緻的工作,而我卻時常馬虎,這樣的情況是不允許經常發生的。一次由於自己的粗心將彙報的材料上交錯誤,雖然沒有直接影響當天工作,但是間接的為後續開會以及其他人員的工作造成了不可避免的阻礙,同事也因為自己的失誤受到了批評,感到內心極其難受,因此明白了公司是一個大集體,牽一髮而動全身,一個小小的漏洞坑能會造成一連串不受控制的影響,所以無論如何要保持工作期間的認真態度,完成工作要細緻,結束工作之前要仔細檢查,力爭將工作成就完美。由於上學期間有的時候晚睡,所以有時睡懶覺,上班就會遲到。最開始對遲到感覺不是很重要,但是每一次的遲到都會影響自己的工作效率,同時遲到也是一種不負責任的態度。一個良好的工作態度是對工作和公司最基本的尊重,如果每個人都能遵守公司的規章制度,那麼就不需要過多的精力投入就能讓公司運轉,因此對於公司的制度要嚴格遵守,同事不希望有個沒有規矩的戰友,上級不希望有個不受束縛的下級,因此,要持自己的執行力。

四、對策與建議

首先,我會調整好好自己的心情,認真的對待工作,只要用心的去做,就一定能做好。每天早睡早起,這樣不僅有利於身心健康,還能更加積極的投入到工作中去,更能幫助自己在工作和休息上達到平衡,並且良好的休息能增加自己愉悅的心情,使自己更多的去投入到工作中去,這是工作之前必不可少的經驗。其次,要專注於工作,在進行工作之時要反覆審查,完成後也要重新檢測,多聆聽同事的經驗,先學習好工作上的每一步,然後才能逐漸掌握工作的規律,將自己的創造和想法融入工作中去,不要在不瞭解事情之前就加以推測,要做到知己知彼。最後,在實習和工作初期,每天總結經驗是必不可少的一步,細心留意自己的每一次失誤或者成功的關鍵,是縮短對於公司的磨合期,大大提升自己在工作中的地位和效力,有助於得到能力上的飛速提升。

五、結束語

作為一名未來的會計人員,我們現在剛剛起步,往後會學到更多的東西,並且有很多東西需要我們自己去挖掘。況且會計學科是一門實踐操作性很強的學科,所以會計理論教學與會計模擬實訓如同車之兩輪、鳥之兩翼,兩者有機銜接、緊密配合才能顯著提高我們掌握知識的質量。[_]在課本上我們所學到的理論知識只是為我們的實際執業註明框架、指明方向、提供相應的方法論,真正的職業技巧是要我們從以後的實際工作中慢慢汲取的。而針對實際操作中遇到的一些特殊的問題,我們不能拘泥於課本,不可純粹地“以本為本”,而應在遵從《企業會計準則》與《企業會計制度》的前提下,結合本企業的實際情況可適當地加以修改。[6]這就將從課本上所學的理論知識的原則性與針對實際情況進行操作的靈活性很好地結合起來。還有就是作為一名未來的會計人員,我們應該具有較高的職業道德和專業素養。[7]因此我們學校本著理論結合實際的思想,讓我們學習實訓課使我們不僅在理論上是強的,在動手能力更是強者。這樣我們在四年畢業後走出校門才能更好地投入到工作中去。

六、致謝

回想起著五個月的實習生活,短暫而又美好,開啟了我未來的職業生涯,這段時光將是我人生中最寶貴的財富。感謝林口縣金穗米業有限責任公司為我提供實習地點和崗位,感謝指導過的師傅張帆還有同事,感謝所有任課老師,是他們用嚴謹敬業的態度指導我學習和生活。感謝實習指導老師李海波老師,他用嚴謹專業的精神指導我找到適合自己的崗位,引領我前進。在此對所有指導過我的老師表示衷心的感謝。在這四年的學習生涯中,我最應該感謝的是我的父母,是他們無私的給予我物質和精神上的支援和鼓勵,特在此表示感謝。最後,感謝在工作中給予過我幫助的人,為我未來職業生涯打開了大門。

大學生實習總結報告2022年範本2

畢業實習是我們大學期間的最後一門課程,不知不覺我們的大學時光就要結束了,在這個時候,我們被學校安排其來_光電,實習完我非常希望通過實踐來檢驗自己掌握的知識的正確性。在這個時候,我來到_煤礦,在這裡進行我的畢業後的頂崗實習。

一、實習單位及崗位介紹

_光電這是我剛剛進入社會的第一次工作是學校安排的實習,我在裡面做電腦組裝和物料管理,_煤礦建於20_年,現在具有現代化管理,我在這裡當電工。

二、實習內容及過程

_年x月,我離開了生活了兩年的_學院;我被學校安排到來廈門其實習,在此期間我學到在學校和在社會的不同經歷,20_年x月_日,我在_煤礦中我找到了自己的崗位,在機電組當一名小小的電工。在工作中我遇到很多難的問題,但是我都在老師的指導下完成,通過在實際中學習使我在學習中學會來很多在學校裡沒有學校到的底細啊,x月x日,我在寫這份實習報告。回顧這將近一年的實習,有過歡笑有過淚水,酸甜苦辣盡在心頭。在這一年脫離學校的鍛鍊中,我在社會中不斷努力漸漸得以立足,並得到了最快速的成長。

三、實習總結

我懷著美好的期盼來到_煤礦開始為期幾個月的實習生活。每一天、每一週、每一月都能在工作中學到很多。這次實習給我的收穫是我覺得很多工作需要我去摸索和探討,要不怕吃苦,勇於激流勇進,有的工作雖然單調又重複,但這是磨練意志最有效地方法,我告誡自己要認真完成,對每項工作都要認真的對待,做到每一件事過程中遇到困難,一定要爭取不放棄,堅持到最後。只要希望還在,勝利一定屬於我。

作為一名剛畢業的學生,理論是我們的優勢,但是怎麼樣把理論結合到實踐中成了我們克服的困難之一。而經理平時對我的不斷教導讓我在工作中將理論融合進去,提高了工作效率。看著那些同事忙忙碌碌的來來去去,堅定的態度是那麼一點一滴在鑄就起來,一個被人認可的人首先一定是一個認真負責的人,一個認真負責的人無論到哪裡都可以站的正。相對於經驗和技術而言,這些都是可以積累的,可以日久能熟,但能否有正確的態度是因人而異的。我從來沒把現在的工作當做實習,我就是認定這就是我的工作,而不是專門來學習東西的。我是在工作中學習,在學習中能更好的完成工作。

現在的努力並不是為了現在的回報,而是為了未來;艱難的任務能鍛鍊我們的意志,新的工作能拓展我們的才能,與同事的合作能培養我們的人格,與客戶的交流能訓練我們的品性。

人生並不是只有現在,而是有更長遠的未來。總體來說我的這一次實習時成功的。我能在礦裡學習到很多校園裡、課堂上、課本中學不到的東西,也瞭解很多和動的了做人的道理,特別是體會到生活中的艱辛和找工作的不容易。感謝學校給了我自己實習的機會,感謝礦裡的實習指導教師給予我指導,感謝領導對我的關心。我相信,通過這次實習,一定會令我的人生走向新一頁。

四、實習體會

出來社會大半年,已經是半個社會人了。不能再向學生那樣,某些時候可以隨心隨意。校外企業頂崗實習,為我們提供了一個很好的實踐機會,可以讓我們更好的把理論應用於實踐,在實踐中領悟理論,更可以學習到很多書本上學習不到的、甚至比理論知識更實用的業務知識。

而且,這些實習經驗,無疑是我們畢業後就業的一大籌碼,我們與其他大專生相比,就贏在了起點上!作為一個成年人,作為一個社會職業人,任何時候都要守規矩,做好自己的本分,承擔起自己所需要承擔的責任。經歷了2份不同的工作,我漸漸的認識到,每一份工作或每一個工作環境都無法盡善盡美,但每一份工作中都有許多寶貴的經驗和資源,如失敗的沮喪、自我成長的喜悅、溫馨的工作夥伴、值得感謝的客戶等等,這些都是工作成功者必須體驗的感受和必備的財富。如果每天懷著感恩的心情去工作,在工作中始終牢記“擁有一份工作,就要懂得感恩”的道理,你一定會收穫很多很多。在你收穫很多很多的同時,你會發現自己已經在鍛鍊中變得勇敢,堅強,樂觀,闊達。這樣的你,是不斷前進的走在成功的路上的。

最後,感謝這一段曲折的時光,感謝每個我所在的企業,感謝礦領導以及老師對我的重視和栽培,感謝我所遇到的同事們,你們一路給我幫助和支援,讓我在前進的路上充滿著激情和勇氣!感謝_煤礦,讓我在短短的半年的時間時間裡認識到很多的良師益友,讓我在知識的海洋中不斷吸取知識不斷的完善自己,感謝院領導們的英明政策,讓我有機會將自己所學的知識充分的運用到實踐中並在實踐中檢驗所學的真理,感謝各位輔導老師的辛勤付出與教導,給我們無微不至的呵護,讓我們在工作中振作起來並且找到迷茫的出口!

五、結語

總的來說,職業學校的學生校外實習工作,既是日後學生參加就業、走上工作崗位的一個預演,也是拓展學校品牌、增大發展空間的關鍵著子,我們要本著為學生負責、為學校發展負責的態度,與時俱進,認真做好校外實習工作

大學生實習總結報告2022年範本3

一、實習單位

我現在_實習,職業是軟體測試工程師。_成立於20_年,是一家主營資料通訊、視訊會議系統、cctv監控系統及軟體開發等業務的服務型高科技企業,經營範圍有資料通訊網路、視訊監控系統、視訊會議系統、網路安全、寬窄帶綜合業務。

二、實習工作職責

工作職責第一點負現專案的測試流程,編寫測試計劃、測試用例;第二點尋找_並記錄跟蹤_。第三完成測試環境的部署並提交測試報告,熟悉_x系統與_x資料庫,利用測試工具_來完成專案的效能測試,配置工具_來管理文件。

三、實習內容

剛開始上班只是熟悉需求和系統,每天編寫測試用例,測試用例全部必須要有很強的邏輯思維和考慮周到設計出來的文件才能有很好的覆蓋率,也就是覆蓋率要很強,出來的測試用例才能找到重要的_。第二週和第三週主要是負責編寫測試用例和執行測試用例並且尋找_跟蹤_,在不斷的完善測試用例。並且在更新版本後我們還要再走一遍自已寫的測試用例,去核實修改的_x是否已經修改並且功能達到原先期望值。

四、總結

(1)工作態度

剛進入公司,對於一無所知的我,一切都要重頭學習,首先學習的就是如何在_系統上裝_x,對這兩個都不是很熟悉的我,又要慢慢學習,我自已請教了公司的老員工,或者對_x系統精通的人,在公司是沒有多少時間讓你慢慢學習的,讓你在規定的時間範圍內完成工作,到時間後就必須有一個結果,對於部署測試環境以前沒有接觸過,直接拿來三臺伺服器就讓我們把整個專案部署到上面,對於這一塊沒有多少了解的我無助的像個孩子,感覺茫然極了,這又是一種新知識,對於這種新知識我又要重頭學,感覺到公司就是在不斷的學習中,在批評中不斷的吸取教訓,在教訓中不斷的重新學習,就這樣一直重複著這個過程,不斷的學習不斷的吸取教訓,然後再慢慢累積成經驗。

(2)工作方法

當讓我自已寫測試時,我知道難題來了,對於程式碼自已只是在大一時接觸了一下,大二基本上也都還給老師了,現在讓我自已敲程式碼,我怕自已不能完成任務,我不但在網上查詢資料,公司的同事們個個都是開發的高手,他們也是我的資源,在工作期間,我一邊學習新的知識一邊積累經驗,把自已遇到的問題和解決方法都默記於心,現在在公司裡面我學習到的東西很多,有很大的學習空間,在軟體測試方面我希望自已的工作能力有大的長進,我能夠想像在一個好的領導下自已也會有較大的發展。不管工作壓力多大我都堅信,只要自已肯努力幹,希望就在前方。

(3)工作責任

在公司我從沒有把自已當成是實習生,我和大家一樣遵守公司的每一項制度,把自已當成是公司的一份子,不管是什麼工作我都想盡自已的努力去完成它,不管結果如何,我一直在想是不是努力了就會有收穫,但是現實是殘酷的,你的努力並不一定達到了上司對你的要求,上司的要求自已永遠也摸不透,因為我不知道自已要做到什麼樣才能讓上司對自已肯定,認為自已是有能力的,而不是總是對我進行批評。我把自已當成是正式員工一樣,上下班堅持公司的每一項制度,早上很早上班晚上很晚才能回到住的地方,但是不管多累我都會對自已說加油,沒想過要放棄。現在我也應該明白我對公司有責任對學校也有一份責任,因為漸漸長大了才。

實習時,我們所見的社會,不可避免有陰影面,但是我覺得好的東西始終多一些。因為我每天都可以看到溫暖的太陽,聞到溫馨新鮮的空氣,見到許許多多可愛的人。

三個月的實習,我很幸運學到了不少東西,不僅充分的發揮了專業知識,將理論切實運用到實習種,還進一步拓展了自身綜合實習空間。同時我也看到了自己的不足,無論什麼工作一定要有責任感和使命感,對工作一定要認真紮實;要加強自身建設,努力提高自身素質,更好的適應工作需要;一定要有吃苦耐勞的精神;還要不斷的擴充套件自己的知識面。這樣對我們以後,有利於接觸社會的方方面面。實習是踏向社會的一個關鍵時期,我們在學校學到的知識較零散,實習將知識系統化。在這個學校到社會的過渡時期,自己從事的專業要抓好重心,做到多思考、勤看書、多學習把自己的重心轉移到工作上來。不斷學習經驗、積累知識朝著這個方向努力。一份耕耘一份收穫,一個人成功與否取決於個人努力,我們年輕而富有朝氣,實習是未來職業生涯的開始,用我們充滿智慧的大腦努力工作,讓自己的夢想成真,實習的經歷成為永遠難忘的回憶。

五、結束語

在今後的學習和工作中我需要更進一步地嚴格要求自己,爭取在各方面取得更大的進步。最後向所有為我的實習提供幫助的老師們及企業師傅們表示感謝,感謝他們為為我的實習給予幫助和關照!

大學生實習總結報告2022年範本4

經過近一個多月在__保險公司銀行業務部的實習,在領導和同事們的關照和指導下,及自身的不懈努力,讓我在各方面都取得了長足的進步。在公司我學到的不僅是理論知識,更多的是自我綜合素質方面的認識。最主要的是不僅讓我學會了做事,還教會了我如何做人。對培養我的工作意識和提高我的綜合素質有著特殊的意義。在此我由衷的感謝__人壽保險公司,給了我這麼好的一次機會。

針對這次實習我主要從這幾個方面來說說我的感受及所取得的進步。

一、系統培訓使我對工作有了更好的認識和了解,對樹立信心起到很大的作用。

進入公司前我就聽聞:“保險不是人做的”,“一人做保險,全家不要臉”等話。給了我一點壓力,進入公司的前兩週,公司對我們這些新人進行了一次封閉式的系統培訓,首先從認識自我到認識一個公司再到認識整個行業,這是我由生來接受過最系統的培訓,我覺得“培訓”這是公司給我的福利。無論做任何一個行業,擔任任何一角色。首先樹立自我對公司,對產品、對行業的自信心這是很重要的。一個人的敵人就是自我,如果自己對公司、對產品沒信心,底氣不足,自己都說服不了自己,我們又如何去說服客戶呢?其次再到對產品、業務流程、銷售技能等基礎知識的培訓。這次培訓雖說很短暫,但它刺激著我的神經,衝擊著我的心靈,讓我知道保險是可從事終身的事業。

二、銀行網點實踐讓我的業務技能及溝通技巧不斷增長,公共關係和工作能力不斷提高。

單單培訓和演練還是不夠的,某些認識都還是膚淺的,還需要我在實踐當中去不斷深入地理解。特訓完後我跟師父到網點前線現場實踐,一邊是團隊長繼續培訓及同事們的相互模擬演練、相互探討,一邊是自己對資料的反覆琢磨。一週多下來,覺得自我已經能比較熟練地掌握基本的工作方法和一些簡單的銷售技巧,已經能夠獨立完成銷售任務時。團隊長給我分配了一個農行網點,通過實踐幾周,我的銷售技能上了一個臺階,我解決實際問題的能力得到了很好的鍛鍊。在工作中我還需要處理團隊合作中的人際關係和溝通問題,要搞好人際關係並不僅僅限於本部門、本公司,還要跟別的機構例如銀行等機構的職員做好溝通,只有這樣工作效率才高,工作起來才會順心應手,相信這也是現今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題。

三、不斷的自我總結提高了我的自我學習能力,會議主持提高了我的膽識及演講水平。

每天去網點工作,遇到任何問題解決不了的,公司都要求我們把問題記下來,小組解決不了,會議上各小組再一起解決。我們集思廣益,發揮群體作用,如果自己進行分析,往往是一種定向思維,所考慮到的只是一個面,甚至只是一點而已,很難考慮周全,然而展開小組討論,就可彌補這個不足,大家從多角度地看問題,結論也就更加全面、合理、準確。通過討論,能使我們立對糾錯,提高個體認識,在這個過程中,傾聽、思考、分析、評價、表決這一系列的活動使小組裡的每一個成員都受到了鍛鍊,同時,這也是一個取長補短的過程,彌補自身認識上的不足,從而不斷提高自身認識水平。業績分享的時,再把成功者的經驗記下來,互相交流學習。公司的這種要求讓我體會到了員工團隊的專業、高效、凝聚力。輪流的會議主持提高了我的膽識及演講水平,正因如此我發覺我成長的很快。

雖說我取得了不少進步但我還存在著以下幾點的不足:

一是工作中有時自信心不足,有放棄的念頭。時而出現低階錯誤;

二是在處理一些事情時有時顯得較為急躁,沒有及時找出失敗的原因。

三是對一些業務知識特別是銀行、金融、證券知識不夠熟悉。

四是社會閱歷相對來說較少,跟客戶聊不起來。在今後的工作中,我將發揚成績,克服不足,堅持不懈地努力學習各種理論知識,並用於指導實踐,以更好的適應行業發展的需要;熟練的掌握各種業務技能才能更好的投入工作,我將通過多看、多學、多問、多練來不斷的提高自己的各項業務技能;通過實踐不斷的總結經驗,提高自己解決實際問題的能力,並在實踐的過程中慢慢克服急躁情緒,積極、熱情的對待每一件工作。最後由衷的感謝我的母校對我的培養,感謝__人壽保險公司,給了我這麼好的一次機會。

大學生實習總結報告2022年範本5

面對再過兩年就要走上社會的自己,在大學的這個暑假也開始關注起招聘廣告來了,其中印象特別深的是大多數都要求有工作經驗,而大學生的工作經驗又從何而來呢?正因如此便激起了我要在暑假參加社會實習的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實習讓自己更進一步瞭解社會,在實習中增長見識,鍛鍊自己的才幹,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實習,找出自己的不足和差距所在。

那麼,我的社會實習活動就從我的找工作拉開了序幕。我穿著成熟,帶著希望與渴望,開始了我的找工作的征程。一開始,對自己的期望很高,沒有月薪兩千不幹。經過艱苦的找尋工作,很多的地方的招聘都要有工作經驗的優先,一聽說我沒有經驗就跟我說“這樣吧,你回去等訊息吧,如果需要的詳,我會通知你的”。經過多次面試的失敗,我總結了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低,自己根本自身素質沒有達到一定的水平,另一個方面是自己沒有給自己一個很好的定位,沒有找準自己的位置。

總結了以前的失敗的教訓,擺正好自己的位置,目的是社會實習只要有工作,能供飯吃,任何工作都幹。於是我找到了一家餐飲酒樓,在那兒做傳菜員。第二天,我便開始了我的暑期社會實習生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這麼多的書,家裡花了那麼多的錢把我培養長大成人,可現在只能端端盤子,再怎麼著在學校裡也是個學生會幹部,多少也有點社會能力,心理確實有點失落再加上傳菜部領班是個國小文化的,還對我指手畫腳,確實心理上很不舒服。

但是,人總是要適應自己自下而上的環境,我不想剛開始就幹不下去了,不行,我一定要堅持下去。要在自己的式作的環境中讓自己的工作做行很輕鬆,首先行把自己同領導和同事之間的關係搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。儘快地熟悉自己所在的工作環境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓,酒店大堂在一樓,樓上有包房,廚房在二樓,傳菜間也是在廚房所以在傳菜間裡可以看到廚管理的機會。

廚房是廚師的戰場,由其是是生意非常忙的時候,那種場面真的就跟戰場上打戰一樣,廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品(包括調味品和原材料)都是廚師的武器,鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配,專門負責原材料的精加工,打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅,並且做好裝盤,菜品的裝飾。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜,灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹製,點心間的師傅專門負責麵食點心的製作,冷盤間在另一間房裡,負責冷菜的製作以及水果的製作,我們傳菜間的工人很簡單,只要飯臺上做好的菜將盤子邊上多餘的菜汁擦乾淨,需要配上味碟的將味碟配上,有湯的菜配上湯勺,並且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢並且要保持好住處的有效,隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學習,在傳菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充實。