舌尖上的記憶作文1
又是一年湯圓香，各色的湯圓充斥著商場的冰櫃。我在其中漫無目的的尋找，又帶著遺憾離開。我只是想找回過去記憶中的味道……
每到元宵節，我和母親都會去上海看望太姥姥。她見我來，立即放下手中的事，跑去廚房為我們包湯圓。
太姥姥把之前磨好的黑洋酥拿出來，團成一個個“黑珍珠”，又團了幾個稍小的，單獨放在一隻小碗裡。她又拿出自己親自磨的麵粉，和成如果凍一般的糯米麵團。我就像太姥姥的小尾巴，隨她進進出出，心裡美滋滋的。
一切就緒，太姥姥終於坐下來。她先從糯米糰上揪下一小塊來，做成碗的樣子。再將黑洋酥團緊貼著“碗”邊放進去，然後一點點把湯圓封口。如果黒洋酥在放的時候沒有貼緊“碗”，讓調皮的空氣進去，在煮的時候，它們就會撐破皮，讓黑洋酥跑進水裡。這一切看似並不繁瑣，卻需要細緻入微。在太姥姥做起來，就遊刃有餘。
我總是坐在她身邊，如痴如醉的看著。她的嘴角微微上揚，專注的做著這些工作。在點點光暈下，她的雙眼閃著點點光芒，彷彿想要看透一切。
一顆顆湯圓倒進了沸騰的水，在水中翻滾……我來不及等它冷卻，就咬上一口，裡面的黑洋酥先流了出來，便覺得口舌生津，脣齒飄香。待湯圓端上了桌，我才發現我吃的，是太姥姥為我特製的小湯圓，她又用剩下的麵糰做成了小巧玲瓏的圓子。煮好後倒進米酒，撒上些許桂花，陣陣誘人的香味瀰漫這間小小的屋子。
那是我吃過最好的湯圓，那芝麻的清香盤據在我記憶的深處，真願時光永遠等著在那一刻……
太姥姥日漸蒼老，如今已是年近一百的老人，我們不忍心讓她操勞。再加上，我的課業負擔也逐漸加重，能去看望她的時間也寥寥無幾。她卻總是打電話來，叫我們多去看看，還要為我們包湯圓……
想到這，心裡不免有些酸酸的。我走出超市，迎面一陣熟悉的味道傳來，我尋著這香氣找去，一位老奶奶正推著小車賣湯圓，背影像極了太姥姥。我急忙買了一碗，迫不及待咬上一口。香還是香，糯還是糯，卻失去了過去的溫情。每到這個時候，每一顆湯圓，都會激起那段回憶，刺痛著心中最柔軟的那部分……
舌尖上的記憶作文2
生活中，有許許多多的記憶。而美食，就是舌尖上的記憶，不同人都懷念著不同的美食：有的人懷念家鄉的特產；有的人懷念長輩做得一道小菜；而我懷念父親做的虎皮青椒。
父親是個做菜能手，總能炒出幾個特別的菜品。有一道菜，讓我體會到父親的深深的愛。這道菜恰恰是我愛吃的虎皮青椒。
那天，正是夏天的晌午，窗外沒有一絲涼風吹過，陽光烘烤著大地，窗外的知了在不斷地叫著，我正在看書，忽然，父親走進房間說到“兒子，今天我給你做虎皮青椒嚐嚐。”虎皮青椒？這是我十分喜愛的一道菜。今天太陽從西邊出來了？我沒有多想，直接跑進了廚房。
廚房裡父親把幾個薄皮青椒切成小片，在鍋裡倒上油，放幾勺糖，把糖炒制焦黃時，父親就迅速把青椒放進鍋裡，瞬間，發出了“滋……滋……”的響聲。青椒被炒勺不斷的翻轉著，大部分青椒皮上起了白色的小泡。大概過了兩分鐘，父親把做好的虎皮青椒放到了我面前。一股混合著糖的甜味和青椒的辣味的香氣鑽進我的鼻子。我迫不及待地嚐了一片，青椒不是辣味，而是糖的甜味已把辣味已覆蓋了。此時我的腦海裡浮現了一副畫面，父親頂著嚴熱，在廚房裡忙碌，只為了一盤我喜歡的虎皮青椒。
舌尖上的味道是一去不返的，但它會成為舌尖上的記憶，珍惜在人們心中，而美食就會成為人們心中的思念。
舌尖上的記憶作文3
在我的記憶中，有一種味道我一直無法忘記，就是榴蓮那獨具特色的招牌果香。
記得那是在前幾年的一個暑假，媽媽每天下班都要往回買一些水果。有一次，媽媽從外面拎回來一個渾身是刺兒、面目猙獰的一個大傢伙，一進門就興沖沖的對我說：寶貝兒，快過來看看我今天給你買了什麼好吃的水果？說著把那個大傢伙遞到我的面前，我望著它，心想：這哪兒是水果啊，分明就是一個黃色的大刺蝟！實在和好吃沾不上邊兒。媽媽見我一臉的鄙夷，笑著說：這是榴蓮，以前你太小，一直沒買給你吃，它營養價值很高的。
啊？！原來這就是榴蓮！我暗道，心中猛然想起以前同學們哭訴他們吃榴蓮的經歷，想起他們描述的那種臭腳丫子味兒的臭氣，連忙往後退了幾步，擺手說：不，不，我還是不吃了，我怕吃了後，和你說話時把你薰倒了，我順嘴找了個荒唐的理由。
沒事兒，哪有那麼嚴重，我現在就去剝開給你嚐嚐。媽媽依舊不死心，邊說邊往廚房走。我不敢靠近，遠遠的看著媽媽把刺蝟殼裡的果肉一瓣一瓣地取出來，擺在果盤裡。隔著廚房門，都有些味道飄了出來，我輕輕聞了下，果然是一種很難描述的味道，嚇得我又跑開了幾步，更加堅定了誓死不吃的決心。見媽媽快剝完了，我朝廚房喊了聲：反正我絕對不吃！，就一溜煙兒的跑回了房間。我躲在房間裡看了一會兒書，媽媽一直也沒有叫我，心想：一定是媽媽見我如此堅決，已經放棄了。
過了差不多一個小時，媽媽笑吟吟的拿著一顆雪糕過來，看，媽媽差點兒忘了，剛才我還給你買了香蕉味的雪糕呢。這大熱天的，雪糕是我的最愛，我從媽媽手裡接過來，直接就咬了一大口。隨即，一股臭味兒伴著涼氣一併入口，我被臭氣薰得恨不得馬上去刷牙漱口。我懷疑地看著手裡的雪糕，心裡想：呃，這香蕉雪糕變質了？這時，嘴裡那股臭味兒也散去了，反而變成一種綿軟香甜的味道，伴著冰冰的涼氣，竟然沒那麼難吃了。嗯，這個香蕉被做成雪糕時可能還沒熟透吧！我心裡想道，緊接著把整顆都吃了下去。媽媽在旁邊剛開始是抿著嘴笑，看我快吃完了，變成了哈哈大笑，捂著肚子對我說：我的小傻瓜，你吃的這就是榴蓮啊，我放冰箱裡凍了下就變成雪糕了，怎麼樣？好吃吧！多吃點兒，對身體好的！媽媽可真是狡猾，利用我愛吃雪糕的弱點，騙我吃下了那麼嚇人的榴蓮。
雖然至今，我依舊不喜歡榴蓮的味道，但那個夏天，那段回憶，卻像一塊鵝卵石靜靜地躺在我記憶的沙灘上，在我每每聞到榴蓮的味道時，那幸福的一幕幕又會浮現在眼前。
舌尖上的記憶作文4
記憶暖，菜根香，幸福滋味長。——題記
薺菜餃子是我的最愛，所以每年開春，奶奶總要挎上竹籃，帶上小鏟，踮著小腳去山坡上、田壟間挖薺菜。每當她老人家看到薺菜鮮嫩的身影，便會蹲下身，輕輕攏起薺菜鋪展的葉，找準它的根部，用鏟子往下一挖，一棵水靈靈的薺菜便躺在籃子裡。薺菜的葉脈裡楚楚地流動著醉人的綠，讓人禁不住要把它掬在手裡，吃進嘴中。奶奶面帶微笑，一邊挖一邊唱“薺菜苗，往家刨，調成餡，吃餃子……”陣陣春風把奶奶別在耳後的灰髮吹散幾縷垂在臉側，恰好遮住她眼角的魚尾紋，明媚的陽光為奶奶鑲了一道金色的輪廓，竟是那樣美麗，如一幅素淨的畫，定格在我的記憶深處。
不知不覺間，籃裡的薺菜堆成了小山，奶奶便再次踮著小腳趕回家。輕輕抖掉菜上的泥土，揀走泛黃的殘葉，用水洗淨，切成細細的碎末，配上豆腐丁，淋上香油，撒上細鹽，用筷攪拌，一連串麻利的動作後，盆裡青翠的薺菜中點綴著星星點點白色的豆腐，清清爽爽，散發出野菜獨有的香味。奶奶看我垂涎欲滴的模樣，撲哧一笑，嘴上不說什麼，手底下卻加快了速度，揉麵、搓條、切劑、擀皮……快而不亂，一一完成。
我在一旁乖巧地看著奶奶包餃子，她左手拿皮兒，右手舀起一勺餡，放在餃子皮的中間，輕輕合攏，捏出一串好看的花邊。“丫頭，最近看什麼書？”“現在還養花嗎？”“上學累不累啊？”她邊包邊聊，我邊看邊應，不一會兒，一個個像小元寶似的餃子便躺滿了蓋墊。
“吃餃子嘍！”一盤盤冒著白色熱氣的餃子被奶奶端上飯桌，它們一個個既小巧又飽滿，像一尾尾活潑的小魚停留在盤中，肚子裡薺菜的碧綠透過薄薄的麵皮，猶如晶瑩的翡翠。夾起一個，送入嘴中，輕輕一咬，皮破開的瞬間，美味的湯汁流上舌尖，清香的氣息在脣齒間瀰漫。鮮香的薺菜、軟嫩的豆腐在脣齒間旋轉片刻滑入喉中，滿嘴留香，回味無窮。“真香！奶奶筷嘗一個！”我笑著喊。奶奶隔著濛濛的水汽笑得眉眼彎彎，眼中閃著慈愛的光，一種滿溢的幸福將我包圍。
此刻，我的心底化為一方澄澈的湖，記憶的漣漪一圈圈擴散，依稀記得春天您曾為我摘香椿，煎椿芽餅，夏天您曾為我冰西瓜，撈涼麵，秋天您曾為我打棗摘柿，冬天您曾為我煨湯燉肉……明明是些那麼普通的事，尋常的物，現在想來卻這麼溫暖。奶奶常說她最大的幸福就是看著我吃著她做的飯菜快快長大。
“春在溪頭薺菜花，又是一年春來到。”薺菜的清香彷彿又在舌尖化開，留下一片溫暖的、美好的、關於愛的記憶。
舌尖上的記憶作文5
每一段時光都有它獨特的味道。青春，是酸酸甜甜的青蘋果，承載著我們無憂無慮的記憶。即使有些事已經好久不曾重溫，我卻依舊記得那舌尖上的味道。那種記憶，揮之不去。
又一次站在鄉間的小路上，金燦燦的麥浪隨風湧動著，蕩起一圈一圈的波紋，再過一段時日，那些轟隆作響的大傢伙就會把它們封進一個個白色大口袋裡。坐在田埂上，我突然想起了昔日爺爺奶奶肩並肩揮舞著鐮刀的情景：他們累得滿頭大汗，卻咧著嘴，笑得那麼開心。而我坐在田頭，抱著一碗奶奶做的寬面，一切都是那麼祥和而美好。
爺爺最愛吃饅頭，奶奶便不斷地為他做饅頭。當蒸籠裡的熱氣慢慢升騰，籠罩了整個廚房，這往往是我最快樂的時候。奶奶會把做饅頭剩下的已經發酵的麵糰放在案板上，拿擀麵杖來來回回地擀，然後改用大刀切成長條。旁邊的火燒得很旺，等到水咕嘟咕嘟地冒泡了，奶奶便把一大把面灑下去，拿勺子來回攪幾下，最後不緊不慢地蓋上鍋蓋。這個時候，我便會踮著腳，兩眼緊緊盯著鍋裡，期待著寬面趕快煮熟。
當我急不可待的時候，奶奶已準備好配料，麻利地揭開鍋蓋，依次丟進配料，再淋上麻油，放入香菜。一股清新的面香立刻鑽入我的鼻孔。不等奶奶喊我，我便飛快地坐到椅子上，拿好了筷子。奶奶見我這樣總是一邊慈祥地笑，一邊吩咐我慢點吃。我哪裡聽得進去，張大嘴就往裡送，立刻，我的舌尖就被燙麻了。那麵條剛碰到舌尖，一點微微的辣和酸便在口腔裡跳起了雙人舞，陶醉了味蕾，伴著麻油的香味，漫延到我的全身。我抱著碗只顧“呼嚕呼嚕”地往下嚥，哪裡顧得上細細品味。
如今，爺爺奶奶年紀大了，手腳不再那麼麻利，就搬到城裡跟我們一起住，家裡再也沒有做過饅頭與寬面了。即使是逢年過節，也只是隨便買一些用於祭祀罷了。我曾經在麵館裡吃過各種各樣的寬面，可沒有一碗像記憶裡的那般美好。
我漸漸地明白，人生像是一次旅行，我們坐在時光的火車上一路向前，窗外的風景也隨之更迭日新。雖然故鄉的美食已漸漸離我遠去，但那些回憶會一直陪伴我，因為它曾在我青春的舌尖留下滾燙的記憶。
舌尖上的記憶作文6
天灰濛濛的，我冒著嚴寒回到姥姥家。鄉下的寒風似乎比城裡颳得更猛烈。我坐在炕上，寒風從沒有關緊的窗戶刮入，我下意識地裹了裹衣服。姥姥見了這番情景，便走進廚房。幾十分鐘過去了，她從廚房中出來，手中捧著一個大海碗。她輕輕將碗放到我的面前。一抹紅色映入我的眼簾，碗中稀稀散散的漂浮著幾顆姜粒。我向前探了探頭，一股香味夾雜著熱氣撲面而來。我低頭嘬了一小口，瞬間，一陣暖流溫暖了我。雖然那口湯喝了下去，但是紅糖的甘甜與姜粒的澀苦卻一直停留在口中，久不散去。不經意間的抬頭，我看到在寒風中瑟瑟發抖的姥姥，便穿上鞋，下了炕，捧起那碗熱熱的薑湯，走到姥姥跟前，我說“姥姥喝。”姥姥習慣性地想撫摸我的頭，但當她舉起手時才發現我已比她高出了半頭，只好放下手說：“囡囡乖，你喝，喝了就暖和了。”她陪我走到炕邊，慈祥地看著我，示意我喝下去，我也只好捧起碗，放到嘴邊，那股香味再次撲鼻而來，我把薑湯喝了下去，，那股暖流再次溫暖了我的全身。
物是人非事事休，欲語淚先流。那天在寒風中發抖的身影，只能成為我記憶中的模糊印象，那碗薑湯的味道也只能成為我舌尖上的記憶。從那天起，我似乎再也沒有嘗過那麼甜的味道，也再沒有感到過那麼暖的暖流。
舌尖上的記憶作文7
人很多的記憶都和味覺聯絡在一起，而味覺的記憶會是內在的感受，因而也會更長久些。從小到大，舌尖上也積累了些許細碎的滋味，駐紮在記憶中。每當到了某個時候就會跳出來，勾起你記憶深處的記憶，勾著你去回味、去尋找、去想念。
孩提記憶裡，那時天天想著的就是糖果了。那味兒酸酸甜甜的，吃上甚是甜蜜。還有那糖紙，五顏六色的，那時好像還當收藏來著，但現在已沒有了，想必是物是人非……
還記得，小時候想吃糖想得要命，一天到晚都想著，什麼水果糖、奶糖、棒棒糖、巧克力等等都嚐了個遍。正因如此，惹來爸媽不少責罵，一本正經地跟我說：“少吃點糖，小心蛀牙。”那時的我不太懂什麼蛀牙，只見父母嚴肅認真的神態便覺得蛀牙一定是什麼壞東西，我一聽這話便覺得渾身發冷，可嚇了跳，要是蛀牙了，以後可怎麼吃糖呀。所以我不再吃糖成痴，學會剋制，以至於現在的我幾乎不怎麼碰糖，只是在妹妹買糖回來時吃上一顆，原因麼，也許是漸漸地長大，會讓我們失去一些東西，比如純真……
糖果的味道已駐紮在記憶中，每當再次品嚐時，童年的味道也隨之出現，然後勾起童年往事。回味著，留戀著……
如果你從不曾嘗過糖果的美味，那你也就不會惦記它的味道。
可是正因為已經知道它有多好，所以才會更捨不得忘掉。
舌尖上的記憶作文8
想來也是怪異，品嚐過無數美味，可能回憶起來的卻竟是一碗苦澀的中藥。我記得它每一縷根鬚筋脈的獨特形態，記得他在溫水中迸發出的清苦味道，記得它在白色瓷碗下的陽翳色澤。
記憶中的初逢還是幾載前一個溫情的日子，陰鬱的雲浮蕩在輕柔的穹頂。一抹光亮灑進屋子，映在姥姥灰白的頭髮上，她熟練地一手握著鍋柄，一手拿著筷子攪著鍋裡黑乎乎的東西，時不時抬頭看看掛錶，我好奇的前去打量，從背後揪住他紅色的圍裙一角輕輕扯了扯，她回過頭，輕輕揚起嘴角，額頭的溝壑被牽動，立刻便有幾縷調皮的陽光鑽了進去。我望著向上升騰的白氣，不禁向前靠了靠，姥姥掀起鍋蓋。剎那間由遠到近蒸騰起一股苦澀的藥味，嫋嫋溼了鼻腔。我不禁微微輕顫，胃裡一陣翻江倒海。
姥姥卻仍舊笑著，領我到了前廳，看我遲遲不敢再向前一步，她卻如變戲法似的從背後拿出幾顆糖放進粗糙而又溫暖的大手裡，“想去上學只能乖乖喝掉中藥。”我不得不佩服姥姥，時至今日，她依舊能清楚知道我所畏懼。我這才緩緩靠近，望向姥姥口中能治病的中藥，伸手觸碰了那半透明的瓷碗，我望向姥姥如暖陽般的眸子，是的，我讀到了鼓勵與期待，那眼神促使我端起碗，靠近，刺鼻的藥味使身體每個細胞都沸騰著，濃郁的藥香衝動著神經。伸出舌頭舔了舔碗邊的湯藥，一陣寒顫如同電流般的從舌尖貫穿了整個身體，不禁手一哆嗦，險些將藥灑出來，姥姥接過碗，微微皺了皺眉頭。他那略帶嚴肅的語氣使我不曾聽過的，藥快涼了，我只好再次捧起碗，沒有了之前的優柔寡斷，一口藥汁悉數送進口中，一種溫暖而苦澀的感覺剎那間充斥著口腔，竟有一種飽足感和溫逸，放下晚碗連忙拿起水，竟有了幾絲甜兮兮的味道。我笑了，她也笑了。我是想要糖，我不曉得她的'笑，只覺得那笑融籌了幾分幸福的味道。
許久，每當想起姥姥溫柔的笑，總覺得舌尖是苦的，憶起那顆似乎比別的糖都要甜的方糖，心中卻是甜的。一濟良藥，自是苦，苦盡甘來，一段人生，自是甘，甘來苦往，每想想到姥姥，彷彿覺得湯藥在口，不再苦澀，而竟多了幾分清甜的意味。清風飄揚，繁花簌落，時光已將姥姥春風般的笑顏化作舌尖上永遠的記憶……
舌尖上的記憶作文9
一口氣吃下碗中的炒肝，我深呼一口氣，父親那日的表情歷歷在目……
記得那還是中學時的一個假期，父親有一天突發奇想，要帶我們全家去一趟陝西老家，去吃一次羊肉泡饃。
父親在陝西出生，二十幾歲跟著爺爺奶奶遷入北京，到現在已經快二十年了。在我的印象裡，他是一個對羊肉泡饃情有獨鍾的人，幾乎吃遍了全北京的泡饃店。然而每次吃完後，他卻只是搖搖頭。
那時候的交通還不是很便利，花了一整天才入陝西境的我們已然精疲力盡。但父親卻彷彿精力充沛一般地拉著我們下館子。東找西找下，我們進了一家寫著“泡饃”的小店。
已然過了飯點，店裡沒什麼人。“來三碗羊肉泡饃，要自己手撕的那種！”父親輕車熟路的點菜聲音在店裡響起。泡饃送來了，他打算教我如何手撕饃，而我試了試就因為太過麻煩而淺嘗輒止。
父親吃完泡饃，“就是這個味！再來一碗羊湯！”臉上泛起紅暈的他笑得彷彿一個孩童一般。我嚼著硬硬的饃，不能揣測他的心理。旅途雖然很快結束，但父親那時的表情卻在我腦海中揮之不去。
時光荏苒，幾十年時間過去，父母已然退休，而我也早已成家立業。這時的北京城已是高樓林立，剛出生的零零後可能已經不能想象“老北京”是什麼概念，甚至連初來北京的美國人也會把這裡誤以為成紐約。繁華的都市美麗無比，但在我這個土生土長的北京人眼中卻彷彿卻少了什麼重要的東西。
開車接孩子下學的路上，街邊一家“老北京炸醬麵”字樣的館子引起了我的注意，我決定帶著妻兒進去吃一頓。“來三碗炸醬麵，外加一份炒肝，三碗豆汁！”椅子還沒坐熱，我卻下意識地點好了餐。
飯菜上桌，我端起眼前的炒肝，品嚐了一口。“真香！”我腦中一熱，一口氣把炒肝全吃了下去。隨著在我口中蔓延著的炒肝的味道，我的思緒回到了小時候，那時每當我下學回家時，“老北京”的媽媽都會在晚飯上，應我要求給我準備一份炒肝。
炒肝慢慢地嚥下去，我面前又浮現出我爭著在衚衕裡買炒肝時心急如焚的場景。對了！是回憶！缺少了最重要的回憶！我終於明白為何父親會熱衷於那一碗簡單的泡饃了。想到這裡，我的臉上泛起喜悅，全然顧不得對豆汁有些牴觸的兒子的抱怨。
第二天，我帶著買好的食材，來到父母家中，與他們一起做了一桌子的陝西、北京“佳餚”。
不同地域的美食給了不同人相同的感受。看著父親吃著我幫忙撕好的泡饃，品嚐著母親為我精心製作的炒肝，我的心底升起融融暖意——這才是屬於舌尖上的記憶所帶來的力量！
舌尖上的記憶作文10
總會在聞起一些熟悉的味道後，喚醒沉睡的記憶，在腦海中浮現那些久違的畫面，心中總是難忘那些甜甜暖暖香香的味道。
記憶中，那舌尖總是甜的。
小時候，過年時去給左鄰右舍拜年，兩個口袋被塞得鼓鼓的，裡面全是糖。和別的小夥伴一起玩的時候，大家總是你把糖分給我，我把糖分給你。那時候總覺得別人的糖比自己的甜，總想去嘗一嘗。有時候，還會從儲蓄罐裡掏出幾個硬幣，跑到一個對於小孩子來說有點遠的商店買糖吃，嘴中的甜似乎驅走了雙腿的勞累。吃完的糖紙一般都不會扔掉，我會把把它們一張張鋪平，收集在一個盒子裡，心中滿是歡喜。走在街上，我總是纏著大人給我買各種造型的糖人，那湯勺舀起的金燦燦的糖汁，或濃或薄地流淌在暖陽中，放在舌尖上，那甜而不膩的味道，至今我還記得，記得那有童年的味道。
記憶中，那舌尖是暖的。
溫暖的春風拂過時，我和外婆會一起去村外挖薺菜。喜歡和外婆一起包薺菜餃子，雖然我包的餃子千姿百態，引發大家的一陣鬨笑，但我還是十分開心的。咬一口外婆包的餃子，心裡暖暖的，如春風拂面而過，如暖陽相照。吃過外婆包的餃子，喝過清香的薺菜餃子湯，閉上眼睛便是怎麼也忘不掉，忘不掉那春天的味道了。
在記憶中，那舌尖是香的。
當金黃色的落葉緩緩地落下，腳下是軟軟的枯葉，微涼的秋風吹動著奶奶的髮梢。在這個美好的季節，奶奶會煮玉米給我吃，因為她知道我最喜歡她做的玉米。她煮的玉米，總有頰齒以外嚼之不盡的清香。我總是拿著剛剛出鍋的顆粒豐滿的玉米，就要咬上一口，當然，那滾燙的玉米把我的舌頭都燙麻了。奶奶在一旁看著我，不停地笑著。但我仍能感到一陣香濃濃的，一股甜滋滋的味道湧入心田，一股清香直碰鼻尖。秋天的舌尖不僅飽嘗玉米的清香，還會遇到柿子的香甜。忘不了奶奶在門前種的柿子樹，豐收時，那紅紅的柿子宛如一個個小燈籠，惹人喜愛。摘一個嘗一嘗，軟軟的，香香的，甜甜的，那是秋天的味道。
事隔經年，每次憶起舌尖的味道，嘴角總是揚起一抹微微的笑。那兒時甜滋滋的糖，暖暖的餃子和香甜甜的玉米柿子，讓我思念到如今。
舌尖上的記憶作文11
最近迷上了中央臺播出的美食紀錄片《舌尖上的中國》，一部紀錄片能拍得這樣的活色生香，溫情脈脈，不得不佩服導演的水平。
《舌尖上的中國》是美食獻給普通勞動者的頌歌，沒有宣揚飲食文化的博大精深，有的只是對食物最樸素細緻的描述，對人和食材的關係的微妙理解，悄然傳達出幾千年來中國人在勞動中所產生的智慧思考以及味覺審美，每一道食物都能勾起觀者的濃濃思鄉之情。而這一切，都使這部紀錄片呈現出與眾不同的魅力感召。
在自然的饋贈裡，展現的畫面是卓瑪與媽媽步行進入30公里之外的原始森林裡採摘松茸，聖武和茂榮在嘉魚縣用雙手挖蓮藕，浙江老包挖掘竹筍……他們通過自己勤勞的雙手採集，撿拾，挖掘，捕撈自然的饋贈，來延續著家庭的命脈，這些勞動人民最本色最真實的生活場景與狀態，讓人看了親切又溫暖。
時間的味道是記憶的味道，記憶裡，飄著父親烹飪食物的香味。小時候，父親在我眼裡是偉大且多才多藝的。他會種花，會唱戲，會縫紉，會織衣，會享飪。父親最擅長做大煮乾絲和紅燒獅子頭。大煮乾絲，是最最家常的一道菜，細細的乾絲，配上青菜，冬筍，胡蘿蔔，黑木耳，火腿，蝦米，用雞湯煮開，色香味俱全。一家人圍著飯桌，開開心心地吃起飯來。入冬後，父親開始忙著醃製鹹肉和鹹魚。臨近年末，父親又忙著蒸饅頭，年糕。整個臘月裡，飄浮著臘肉香與饅頭的甜香。
成年後，我獨自去上海工作，在異地他鄉，經常懷念家裡的食物。自己也經常會做飯，只有一個人孤零零地吃飯，常常食而不香，索然無味。每次回家，都會帶上父親醃製的鹹貨和他親手做的肉圓。鹹肉燒青菜，紅燒肉圓，每一頓樸素的飯菜，我都吃得那麼香甜和滿足。有了父親烹飪和製作的食物，再寡淡的日子，也變得富足且有滋有味。
而今，我也身為人母，有了孩子，因為工作忙碌，並不時常下廚房烹飪做飯。所幸有婆婆操持著家中的一日三餐。一家人圍著飯桌，吃著可口飯菜，其樂融融。家所呈現的溫馨，隨著這份舌尖上的記憶，將會一直傳承下去。
舌尖上的記憶作文12
深巷中，一竿扁擔，一團爐火，一個風箱……伴隨著“砰”的一聲火爐邊的孩童開心的地捂住耳朵，一顆顆香脆的爆米花出爐了。
——題記
小時候總聽外婆說，在她的童年時期，常鬧災荒，糧食匱乏，沒有什麼可以吃的東西，對爆米花的記憶更是少之又少，一年之中只有在過年時才能吃到肉食，玉米在當時是稀罕之物，在那個年代填飽肚子都很困難，所以很少有人會將玉米做成爆米花。吃上爆米花，那時極為奢侈。想到這兒，外婆總會露出笑容，一口泛黃的牙齒記錄了當時外婆苦難的生活。
身為50後的外婆至今還回味著當年偶爾可以吃到爆米花的快樂與幸福。
“砰”的一聲，玉米爆開了。“每人都有份咯！”中年師傅解開爆米花機後長長口袋上的繩子，一股香味撲鼻而來。小小的女孩就忙不迭地拎著口袋衝上前去，每次總要買上一“炒”，等不及都裝進口袋，就抓起一大把往嘴裡一捂。媽媽總是不厭其煩向我講述她小時候買爆米花、吃爆米花的情形。媽媽的童年剛好吹起了改革開放的春風，經濟的開始飛速發展，這瀕臨黃河的港城大豐也煥然一新。爆米花，成了當時人們最好的零食，大街小巷中不乏炒制爆米花的師傅和徒弟，就算是身在偏遠農村的母親也能時常嚐到美味的爆米花，村中許多調皮的男孩還向老師傅討要手藝，想要長大後靠賣爆米花賺錢。
身為70後的母親每當想起吃爆米花的經歷都會情不自禁地咽起了口水，但那早已成為了舌尖上的記憶。
“買爆米花咯，香噴噴的爆米花！”循著聲音，我和母親來到了路邊，一位老人正坐在爐旁。眼前的這位老人約摸六十幾歲，古銅色的臉上佈滿了皺紋，眼神關注著眼前的爐火，右手有節奏地搖著火爐，左手用風扇輕輕扇著爐火，在他的眼中彷彿只有那燃燒的火焰。在他的搖動下，爐中的玉米粒奏出了富有節奏感的旋律。一滴又一滴的汗珠從他的面頰旁滑落。五分鐘後，爺爺用了一隻大布袋套在了爐子上，伴隨著“砰”的一聲，爆米花出爐了，一陣香氣撲鼻。爺爺告訴我，現在人都愛吃那些不健康的零食，也沒有年輕人願意學做爆米花，也許在不久的將來，這門手藝可能會失傳。
身為00後的我們不再在意這沒有零食好吃的爆米花了。
多少年後，我可能再也不能吃到這香噴噴的爆米花了，這一切可能只成了舌尖上的記憶。
舌尖上的記憶作文13
最近幾個月，《舌尖上的中國》這部紀錄片在全國大紅大紫，也讓不少人勾起了小時候自己的親人給自己烹製的令自己終生難忘的美味佳餚。這之中既有美食的香味，又有對家人的最美好的記憶。
猶記得小時候，家裡面最疼我，最愛我的是我爺爺。爺爺有一手好廚藝，我們家的早午晚三餐多是爺爺負責，而爺爺最擅長的一道菜是海蠣煎。這道菜從我記事起就基本上天天吃。我是個不怎麼喜歡吃海鮮的人，可唯獨對這道菜情有獨鍾，百吃不厭。不僅僅因為這道菜的味道好，更因為這是爺爺對我滿滿的愛。
小時候，每當我因受到挫折而哭泣時，爺爺總是會笑著摸摸我的頭，然後端上一盤炸得金黃的海蠣煎。海蠣煎那濃郁的香氣，金黃的顏色。一下就把我心中的不快驅趕得一乾二淨。吃完之後，爺爺又會跟我講起他年輕時的故事，和我一起懷念他當年的光輝事蹟。每當這時，我都會感到十分幸福，為自己有這麼一個爺爺感到幸福。
時間如風一般飄過，一切都在變化，唯一不變的是爺爺的海蠣煎。現在的爺爺，雖然臉上又添了幾道皺紋，但他做的海蠣煎仍是我的最愛，可每當我在受挫時吃它，已經吃不出當年那種能將不快一掃而空的滋味了，爺爺也不再講他年輕時的故事，他變得更安靜了。無聊時，他喜歡坐在椅子上看書，而不是像以前那樣和我一起玩。小時候的幸福時光都成了回憶，隨著海蠣煎的香味一同遠去。
雖然往事已隨風飄散，但那海蠣煎的絲絲香味，並著我對爺爺的回憶，一起在舌尖上盤旋。
舌尖上的記憶作文14
我的心總是被那獨特的甘甜牽絆著，滋潤紅豔的，形態紛繁的糖人，是脆薄的一片，柔光穿過糖質，留下一層紅亮，愈發的誘人。
上次吃糖人離現在也有七年餘了。
賣糖之人五十有五，穿一身灰不灰白不白的舊衣，他的面前是一輛簡易的小推車，車上有一個畫了各種圖案的轉盤，用力一撥，轉到什麼圖案，賣糖之人就會做出什麼樣的花樣。
我的運氣通常不怎麼好，從來都只能轉到體積姣小的鳥兔，只能看到別人拿走龐大的龍形糖人。拿起筆刷，賣糖之人便開始用紅糖水在板上作畫，他妙手丹青，嫻熟的手法下，幾分鐘就完成了一件藝術品。
來圍觀購買的人圍了推車一圈，有的看的是新奇，也有的看的是回憶。
把糖含在嘴裡，別是一番清爽甜潤，禁不住會咬幾口，甜蜜會更加濃郁，伴著興奮和喜悅，浸透心底。
日子像糖一般漸漸淡去甜味漸漸消失，賣糖之人也不知帶著他藝術品般的糖人去了哪兒。
現在偶爾還能遇到賣糖人的，不過就像甩開迅哥說的那樣豆沒有那晚的好吃，要價也膨脹了不少。
這一切，也許是因為日益豐富的食品吧，口味和外觀更加多樣，人們更傾向於更加新奇的事物，冷落那古老的甜蜜，於是各種甜點、各種飲料把傳統的技藝取代，新食品越來越多，堅守下來的技手越來越少，一口甜中竟能品出絲憂傷。
文化的斷層的的確確是一種悲哀。
何時我才能遇見下一個賣糖之人?但願以後還能重溫這舌尖上的記憶。
舌尖上的記憶作文15
春天的陽光懶懶的，悠閒的躺在雲朵上。暖洋洋的天氣，懶洋洋的我，推開一個麵包店門，思考片刻，要了一份曲奇。
“姐姐，一份曲奇”。
“好！”一個矮矮胖胖的姐姐應了聲，拿出工具，在工作臺上做曲奇。玻璃門裡的身影漸漸模糊，被另一個熟悉的身影取而代之。
從小到大，我就近乎於迷上了一些小甜品。什麼曲奇、小麵包、迷你蛋糕—————只要是小甜品，我都不假思索的全盤接受，若小甜品出自外婆之手，則更像是被增添了魔力一般讓我割捨不下。
一個小長假，我去了外婆家，不知道是因為暈車還是生病了，怎麼也吃不下東西。媽媽在焦急的同時更有心痛。以為肚子裡有蟲，又以為是缺鈣，所以，又是吃殺蟲藥，又是補鈣，把我折騰個夠，也不見一點好轉。“我想吃曲奇！”外婆倍加高興，趕緊去做。
下午兩點左右，一份新鮮的曲奇擺在我面前，溫度剛好，甜味適當，多一分太膩，少一分太淡，我拿起一塊，小動物樣子的曲奇中間夾著幾顆紅豆。我輕吹一口氣，忙不選地送進口中。頓時，曲奇的香味瀰漫在了口腔中，香糯的感覺滋潤著我的味蕾，只是一口，我便陷了進去，食慾也被曲奇給打開了。
後來，外婆老了，不做了，再也吃不上外婆的曲奇了。思緒回來，望著店內姐姐做的曲奇，想著能否有外婆所做的曲奇那種熟悉的味道呢？
要知道，那是獨屬於我舌尖上的記憶。