餐廳服務員工作職責 篇一
做好上班前後的樓面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐枱上器皿及需用品是否整潔和齊備。
工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,並及時瞭解客人心態、需求,為顧客提供服務。
要有牢固的業務操作知識。掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐規律。
接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到。使顧客有賓至如歸之感。
迎賓員帶客到位,服務員(番禺服務員)應主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。
善於運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。
善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。
有較強的工作責任心,有獨立處理事務的能力,☆☆發現問題及時上報,善於班前或班後會提出問題,及時轉告客人提出的意見。
配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善於幫助同事工作。
加強業務知識的學習,不斷掌握服務技能,提高服務質量。
餐廳服務員工作職責 篇二
1、熟悉餐廳的每款菜式,掌握銷售技巧跟客人推薦菜品;
2、禮貌待客,為客人上餐、收換餐具,留意客人的進餐情況;
3、負責營業前的各項準備工作;
4、負責好餐後的各項收尾工作,保持工作崗位衞生整潔;
5、服從上司的指派,為客人提供良好的服務。
餐廳服務員工作職責 篇三
1、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
2、運用禮貌語言,為客人提供服務;
3、積極參加培訓,不斷提高服務技能
餐廳服務員工作職責 篇四
1、迎接賓客,引導賓客,做好對客服務。
2、隨時注意聽取賓客的意見,或接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協助處理。
3、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點。