房地產成本管理問題及措施論文 篇一
如今房地產企業已逐漸成熟，房地產市場逐漸規範，競爭依然激烈，房地產企業要想獲得更多的利潤，就要有效控制成本，科學地進行成本管理。本文首先簡要介紹了房地產開發成本的構成，然後指出目前房地產成本管理中存在的問題，最後着重提出科學進行成本管理的方法。
一、房地產開發成本的構成
房地產開發成本是指房地產企業為開發一定數量的商品房所支出的全部費用。通常包括土地使用權出讓金、土地徵收及拆遷安置補償費、前期工程費、建安工程費、基礎設施費、管理銷售費用及開發期間税費等。
目前，房地產市場競爭激烈，國家也不斷整頓規範房地產市場，房地產開發企業的成本管理顯得尤為重要，只有控制好成本，才有進一步取得利潤的空間。
二、房地產成本管理中存在的問題
（一）缺乏系統的成本管理體系
由於房地產項目建設週期長，策劃、施工和運行各階段參與者只負責本階段的成本管理，不能形成良好的溝通與交接，造成脱節，不利於項目總週期的成本管理。另外，房地產項目涉及人員多，面臨的不確定性大，房地產企業缺乏規範的規章制度、崗位職責、控制流程等，在各細節方面不能有效地進行成本管理，需要在進程、人員、設施等方面建立系統的成本管理體系。
（二）忽視前期策劃和設計階段的成本控制
很多房地產企業為了加快項目開工，簡化甚至忽略項目前期策劃工作，或者僅僅為了降低設計費用，直接採用報價最低的設計方案，這些都會導致無法彌補的損失。雖然項目的前期費用投人較少，但項目前期策劃決定着整個項目的方向，對工程壽命期的影響最大，項目前期策劃階段的失誤，往往會導致工程運行費用高、建設過程中不斷變動等問題。而採用報價最低的設計方案，在施工過程中可能會出現設計方案不可行而不斷修改的現象，反而增加了設計成本。
（三）成本管理有待信息化
目前，房地產企業成本沒有成熟的信息化管理系統，信息往往滯後、遺漏、失真，影響企業決策。項目各階段的信息、各利益相關方的要求不能進行整合，項目負責人只能根據書面或口頭信息進行決策，導致成本增加、風險加大等諸多問題。
（四）過度強調成本管理忽視工程質量
部分房地產企業一味地追求降低成本而偷工減料，敷衍質檢，降低了工程質量。上海“蓮花河畔景苑”小區一住宅樓倒塌便與開發商盲目追趕工期、降低成本有關係，其主要負責人被判3-5年有期徒刑，不僅該住宅樓的業主要求索賠，其他住宅樓的業主也要求退房退款。可見，如果盲目地追求降低成本而忽視工程質量，反而會增加後期維護或賠償費用，得不償失。
三、科學進行成本管理的對策
（一）健全成本管理體系
成本管理體系應確立項目流程，在各流程的結點明確負責人的交接工作，比如要求負責人説明該流程具體成本、目標完成情況、接下來需要注意的地方等。成本管理體系應包括成本核算體系，對成本進行預算、控制、核算、分析及考核，對項目全週期成本進行動態控制，保證成本管理的及時性及精確性，便於負責人決策，提髙企業經濟效益。其次，還應包括成本責任體系，明確各階段工程內容、負責人、負責部門，並要求負責人就項目執行或總結情況進行及時反饋；建立考核指標及評價機制，及時記錄考核情況並嚴格執行獎懲機制。另外，成本管理體系還要做到統籌成本、進度、質量的關係，忽視任一因素都會影響項目的執行情況。
（二）完善各階段成本控制
項目的每個階段都對項目成本產生影響，因此要完善項目各階段成本控制工作。在前期策劃階段，要做好市場調査，瞭解市場供求情況；做好項目構思與規劃，包括確立建築密度、容積率、綠地率等；確立項目目標，進行項目定位，初步確立成本目標。在設計階段，由於設計方案的質量決定了後期的成本、費用、工期、質量等的髙低，因此要重視設計方案的選擇，不僅要考慮設計費用，還要綜合項目總的投資預算進行選擇。
施工階段是項目投資最大、工期最長的階段，由於設計方案已定，企業往往不能通過減少或改變施工量來降低成本，企業要做的成本管理工作主要有：1.廣泛瞭解市場行情，在保證材料滿足建築要求的條件下儘量降低採購成本；1按照成本管理體系的規劃對成本進行控制；3，嚴格控制合同變更，減少項目修改或返工的次數；4.嚴格審核工程索賠，加強預見性，減少索賠發生。
項目運行階段要進行項目的銷售，要結合項目的規模、市場定位、競爭對手情況選擇銷售形式、確定銷售費用，銷售費用與項目將來的銷售情況密切相關，房地產企業要做好銷售費用的管理控制。
（三）提高成本管理信息化水平
提高房地產企業成本管理的信息化水平就是要建立成本管理系統，它本質上是成本管理核算體系的軟件表現形式。成本管理系統用於核算項目成本，實現業務、財務管理的結合；整合成本信息，反映目標成本與實際成本的差異，為項目負責人提供決策依據，保證決策的及時性及科學性，提髙項目的競爭力。
（四）合理降低資金成本
合理利用多種融資渠道，加強財務槓桿的作用；充分利用税收優惠，制定合理避税措施，可減少税費以降低成本；嚴格按照成本計劃撥付資金，對計劃中未提及的撥款要求，要嚴格審査，再做出撥款與否的決定；儘快回收應收賬款，保證現金流，提髙資金利用率及流動比率等財務指標；同時，提升企業品牌，擴大影響力，與政蒔、銀行等金融機構建立良好關係，也有利於企業的融資及項目的批准與實施，在一定程度上也降低了項目開發的資金成本。
四、總結
房地產企業的成本管理涉及項目的各個階段及各個人員，要建立成本管理體系，完善各階段的成本管理控制，提髙成本管理人員的綜合素質，建立人員考評及獎懲機制，全員、全過程的管理才是成本管理的關鍵。此外，規範項目建設流程、提髙成本管理信息化水平、降低資金成本等也能加強成本管理。只有加強房地產項目的成本管理，才能提髙企業的競爭力，使企業處於不敗之地。
成本管理論文 篇二
對餐飲業財務成本控制的一點認識
摘 要 由於餐飲的成本構成決定着餐飲產品銷售的價格，而餐飲產品的價格又是酒店經營和上座率的決定因素，因此，餐飲成本控制是酒店經營的關鍵。合理有效地控制餐飲成本，是酒店提高經濟效益，更具市場競爭力的重要措施。
關鍵詞 餐飲成本控制 經營管理 措施
在我國經濟中，作為獨立市場競爭主體的酒店餐飲業已經成為我國第三產業重要的組成部分。很多人一直以來認為餐飲業是一個非常暴利的行業，但事實並非如此。隨着餐飲業競爭日趨激烈，利潤空間日趨狹小，餐飲企業各自的市場份額日益稀薄。社會整體物價水平的逐步上升，人工成本的日漸提高，酒店餐飲經營的利潤率呈現相對下降、成本率呈現不斷提高的趨勢。面對更加激烈的市場競爭，酒店餐飲業必須根據自身的經營特點有針對性地進行成本控制，有效地強化成本管理，從而形成自己的競爭優勢。
餐飲業的成本有廣義和狹義之分，廣義的餐飲成本包括原材料、工資費用、其他費用(包括水、電、燃氣，購買餐具、廚具費用，餐具破損費用，清潔、洗滌費用，辦公用品費，銀行利息，電話費，差旅費等)，即成本為直接材料、直接人工與其他費用之和。狹義的餐飲成本僅指酒店各營業部門為正常營業所需而購進的各種原材料費用。通常酒店的成本核算僅指狹義的成本核算。
一、原材料的成本控制
酒店餐飲行業所用原材料主要包括農副產品、家禽類、食用畜類及水產品等，其價格由農產品特殊的生產特點決定了週期性的變化，由於其受季節性和系統性的影響，致使菜品的毛利率下降，從而直接影響了餐飲企業的利潤總額。這種原材料價格的週期性變動是餐飲企業無法依靠管理來控制的，但餐飲企業可以通過分析、調研，找出其變化規律，並制定有針對性的應對措施。
根據原材料的不同類別，其控制方式要有針對性。例如鮮活魚、海鮮、肉、禽、蛋、時令果蔬等，成本控制要實行每日清盤。對於單位價值較高的冰乾鮮類庫存原材料，應按照“實地盤點、以存計耗”的方式進行成本控制。加工部門可劃分為主食間、涼菜間、熱菜間、海鮮池等。
具體控制計算方法為：
1、鮮活魚、海鮮等每日採購一次，直接驗收入庫，分配到海鮮池，轉為當天耗用。
2、肉、禽、蛋、時令果蔬等，每日根據各加工部門提料單進行採購，驗收入庫後，由各加工出庫領用，計入部門成本。
3、餐具、備品、調味品、米麪油等，根據庫存量進行調劑進貨，入庫後由各加工部門按需出庫，累計進入部門成本。
4、根據各加工部門每日的菜品售價計算出當日各自的毛利率。
毛利率=(銷售價格 - 原料成本)/銷售價格*100%
5、每月末對庫存原材料進行實地盤點，將庫存盤點表與財務賬存數進行對照，對於盤盈及盤虧的原材料及時找出原因並做出相應的處理，最終達到“賬實相符”。這樣就能保證當月原料的實際耗用數真實準確，從而使成本計量的真實性得到保證。
二、酒水的成本控制
酒店餐飲業酒水的毛利率通常要高於廚房製作食品的毛利率。眾所周知，酒店所銷售的酒水、飲料價格普遍高於市場銷售的平均價格。酒水是餐飲企業毛利率構成中最高、最重要的一部分，是酒店毛利潤的主要來源。餐飲企業的經營成本費用不同於製造企業，它除了原材料成本和加工費用外，還須支付大量的房租、折舊、物料消耗、人工費用、能源費用等營業費用及管理費用、財務費用。此外，還要按營業額的5.7%繳納税費。因此通過酒水銷售取得高額利潤來提高餐飲企業的毛利率是酒店行業主要的經營之道。由於餐飲企業所經營的酒水(包括酒水、飲料及自制飲品等)的毛利率一般要遠遠地高於廚房製作食品的毛利率，二者不可同日而語，因此，為了更好的對酒水成本進行控制和管理，應該分別對其進行核算。
酒水由於不受季節等環境因素影響，且不需要進行復雜的'加工製做過程，因此成本費用相對穩定，其毛利率的核算也較廚房相對簡單、容易得多。酒店餐飲業的酒水由兩部分構成：即外購酒水和自制飲品(如鮮奶、咖啡、果汁等)，由於成本及購銷差價的影響，這兩部分酒水也存在着一定的差異。一般情況下，自制飲品的毛利比外購酒水的毛利要高些。
具體控制計算方法為：
1、外購酒水由於代售居多，所以根據銷售數量進行出庫，成本由實際銷售生成。
2、自制飲品的原料由吧枱根據需要出庫，由每日實際耗用數量進行成本核算。
3、會計期末倉庫進行盤點，盤點後與財務賬存數量進行對照，一致後方可進行期末結轉操作。
4、單個品種酒水毛利的計算方法，最常用的便是銷售金額減去進貨金額。這種計算方法只能説是名義毛利率，而實際毛利率又受很多因素的影響和制約，如供應商為該品種酒水進店所交納的進店費及瓶蓋費等各項費用。
由於餐飲成本的特殊性，不可預見性，加之餐飲管理廚務人員對原材料數量與菜品出品數量的置換仍處於模糊階段，所以制定連貫的、標準的成本控制非常重要，如：食材採購標準、儲存標準、發放標準、加工標準、切制標準、烹製標準……，使科學、合理、標準的餐飲成本控制系統貫穿於整個經營全過程。
隨着我國社會經濟的發展，餐飲企業的純利遠沒想象的那樣高。在這種情況下，餐飲企業必須制定全新發展戰略，適應市場、開拓創新，對成本管理與控制進行探索研究，從而提高經營利潤，增強公司競爭力。
參考文獻
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房地產成本管理問題及措施論文 篇三
房地產企業開發是複雜且綜合性強的一種經濟活動，在房地產企業建設的進程當中，因為成本管理體系不成熟，最終導致項目整體成本無效。隨着科技的不斷進步與發展，房地產企業生產經營環境正一步步走向成熟，房地產企業將成本管理作為企業發展的新的利潤增長點，是房地產企業在日漸激烈的市場競爭力中晉升的關鍵措施。如果房地產企業比競爭對手具有更大成本優勢，那麼它將具有更強的核心競爭力。
一、引言。
隨着市場經濟的發展和宏觀經濟的調控，房地產企業盈利空間逐步縮小，企業之間的競爭日趨激烈。房地產企業是國家重要的物質生產部門，其成本管理的好壞已成為衡量企業管理水平和市場競爭力的重要標誌。加強房地產企業成本管理，必須轉變成本管理理念，完善目標成本管理，加強工程成本控制，實行全面預算管理，才能降低經營成本，滿足市場需求，提高經濟效益，增強市場競爭力。
二、房地產企業實行成本管理的意義。
所謂房地產成本，是指房地產企業在生產、銷售房地產產品過程中而花費的各項耗費之和，其中主要包括前期工程費、土地徵用及拆迀補償費、基礎設施費、貸款利息、管理費、公共配套設施費、建築安裝工程費、税費以及其他費用。成本控制在房地產企業生產過程中是一項重要工作，是一個企業持續穩定發展的系統工程。一個企業成本管理的領先是企業在日漸激烈競爭中取勝的重要戰略之一，更多的企業不斷打響開源節流、降低支出的口號。
事實上，任何企業無論採取何種方法及措施，都無法取代成本預算控制管理這一項工作。從長遠看，對於房地產企業而言，有效的成本控制管理是企業必須重視的問題。由於成本管理指標是一種經濟指標，成本指數顯示房地產商的工作是好還是壞。開展成本管理工作，有利於促進生產管理，提高房地產企業的綜合管理水平，所以房地產企業實行成本預算控制管理勢在必行，抓好這項管理工作可以帶動全局。
三、房地產企業成本管理存在的問題。
1、成本管理體系缺乏全面的、全方位的控制。
從價值鏈的角度來看，企業沒有對房地產開發進行深入分析，僅僅侷限於對實際發生成本的控制，把開發項目的成本管理看成一項成本控制工作，沒有從根本上控制開發成本的消耗，忽視了對影響開發成本因素的控制。其次，僅僅侷限於房地產企業傳統的節約模式，往往忽視潛在的成本損失，對於每用一筆款都要進行成本控制，雖然在某一方面將成本控制到一個最低點，但是在後期的施工和銷售的過程中，由於缺乏對成本進行全方位的控制管理，使成本控制的弊端逐漸凸顯出來，需要不時地填補成本控制造成的一些漏洞。
2、成本控制管理忽視重點成本控制。
只重視土建、安裝、室外工程、材料設備採購、招投標等“顯性成本”的控制，忽視項目開發進度控制、項目資金收支計劃管理、規劃設計過程中固化的成本預控、合同管理等“隱性成本”的控制。成本控制往往忽視前期開發工程費用階段。通常只關注項目施工階段的“事中”成本控制，缺乏對前期決策、規劃設計、招標、合約等前期運營階段“事前”成本控制的足夠重視。把壓縮必要的項目費用開支當作成本控制的主要手段，反而使項目整個經營計劃和開發進度目標受到很大影響，導致項目的最終實際開支成本大大增加，利潤降低，增加了項目後期的開發風險。
3、未將成本管理與工程項目質量有效結合。
在房地產開發過程中，房地產企業關注的大多是施工成本怎樣控制在預算內，而對工程項目質量的要求並不高，甚至在兩者發生矛盾時傾向於前者。輕視工程項目質量所帶來的品牌影響、返工成本等有時是房地產企業難以承受的。
四、加強房地產企業成本管理的策略。
1、加強企業成本管理意識，實行全面成本管理。
大多數員工應當樹立良好的成本管理意識，提高員工的成本管理意識，提高員工專業知識水平，使其全面參與到房地產管理工作中。加強成本管理，充分認識成本和收入之間的緊密聯繫，貫通技術與經濟結合、生產與管理並重的原則，加強宣傳教育，提高職工的成本意識。房地產企業管理者要提高職工的自主管理意識，在日常成本管理中，積極地採用約束與激勵機制，達成自主管理，從而有效降低成本。
2、加強成本管理技術運用。
全面瞭解公司的成本結構和管理，提高其競爭優勢。在現代房地產企業中，間接成本佔很大一部分，它的結構和歸屬性徹底變化，在生產過程之外也產生很多費用，它以顧客鏈為導向，以價值鏈為中心，完全轉變了房地產企業的“工作流程”，強調協調內部和外部客户之間的關係，房地產企業要協調各個部門、各個環節之間的聯繫，對房地產企業的需求、材料的供應、生產和銷售環節的操作形成連續，同步“工作流程”。
通過作業分析，對房地產開發企業流程優化改造，消除所有不能增加價值的作業，選擇成本較低的作業，真正做到房地產企業的持續作業改進，提高作業效率。通過流程優化重組，結束部門之間繁瑣的文件傳遞和工作交接，減少審核和監督，提高房地產開發流程的運轉效率，促進房地產企業的整體優化，建立房地產企業的競爭優勢。通過加強房地產企業的成本控制，不斷提高成本控制水平，確保企業獲得最大經濟效益。
五、結語。
綜上所述，企業要在實踐中總結經驗，不斷調整組織機構、業務流程、加強管理人員的業務素質，不斷提高業務水平來適應企業的發展，提高房地產市場佔有率。執行嚴格的內部成本管理控制，有效降低房地產企業生產經營成本，激勵房地產企業實現節能降耗，明確目標成本的制定與責任體系，建立行之有效的各種機制，以保證企業持續穩定發展。
成本管理論文 篇四
目前，中小企業在我國經濟發展中佔據非常重要的地位，它的重要性不僅體現在數量與產值上，而且體現在它們能夠提供大量的就業機會，因此現在人們更加重視中小企業的發展。而對於一個企業來説，成本是企業產品定價的基礎，是影響企業經濟效益的關鍵所在，直接影響着企業產品競爭力的高低，同時成本管理作為企業管理的一個分支，是直接關係到企業生存、發展、獲利的關鍵要素，因此企業需加強成本管理以提高競爭力。
一、成本管理的概念與內容
早期的成本管理理論大都是把成本管理等同於成本會計，將成本管理看作制定和公佈成本的標準，計算和記錄成本的實際發生額，將其與標準進行比較，分析其差異的原因，並將與此有關的資料向經營管理者報告，以便採取措施降低成本。目前，我國的大部分企業的成本管理即處於此狀態。
現代成本管理是成本核算與生產經營管理的直接結合，它是根據成本核算及其資料，採用現代數字與數理統計的原理和方法，按照成本最優化的要求，對企業的生產經營活動進行預測、決策、控制和考核，促使企業不斷降低產品成本，提高市場競爭能力的現代化管理行為。具體來説，成本管理體系是由成本預測、成本決策、成本計劃、成本控制、成本核算、成本分析、成本考核這七項內容結合而成的。
二、我國中小企業成本管理存在的問題
隨着市場經濟的發展，中小企業成本管理的問題也日益突出，甚至阻礙了其前進的步伐，值得關注。
1、成本管理觀念與方法落後。我國中小企業普遍存在成本管理觀念落後的現象，主要表現在成本管理的範圍、目的及手段等方面。首先，很多企業將成本管理的範圍侷限於企業內部，甚至僅僅在於生產過程，從而忽視了對外部市場及相關領域成本行為的管理；其次，企業將成本管理的目的侷限於降低成本，沒有考慮到成本降低到一定程度，可能會導致產品質量和企業效益的下降；最後，大多數企業在成本管理上缺乏全局觀念，僅僅依靠財務人員以及企業的高層人員來管理成本，在實施成本管理時，企業往往只注重成本核算，單純從報表中的數字去管理成本，沒有對成本進行事前控制和事中控制。
我國中小企業不僅在成本觀念上存在落後的現象，在成本方法上也存在着落後現象。首先，企業沒有建立科學系統的成本管理體系，包括成本預測、成本決策、成本計劃、成本控制、成本核算、成本分析、成本考核等。其次，目前還有很多企業停留在手工做賬階段，沒有利用計算機的強大功能，來實施會計電算化，一部分企業雖然進入了會計電算化階段，但成本管理模塊應用程度不高，仍然是進行手工核算，這些做法無論是從效益性還是準確性方面都是存在很大缺陷的。最後，標準成本、計劃成本和目標成本是目前成本與成本管理中較為流行的現代企業成本管理方法，中小企業的成本管理中還未將其作為較好的方法進行使用。
2、管理人員素質水平比較低。中小企業管理人員素質水平普遍偏低。在競爭激烈的知識經濟時代，對管理人員素質的要求日益提高。目前，除了一些集團化發展的企業及一些從事高科技行業的人才素質較高之外，大部分中小企業的管理人員學歷偏低；同時，中高層管理者缺乏現代企業管理的基本知識，不懂得按現代企業制度運行企業，在管理方式上，大部分仍處於經驗管理階段，缺乏創新意識，同時管理人員往往只具有某一專業的技能，沒有全方面的知識技能，致使管理水平低下，嚴重製約了中小企業的發展。
另外，由於管理人員素質不高，一般注重眼前經濟利益，忽視對員工的培訓教育，致使企業無法採用先進的生產工藝，來提高企業的工業生產技術，也無法使用先進的管理方法，致使企業停留在資源浪費大、管理落後的生產經營局面。同時，導致員工參與成本管理的意識落後，感受不到市場的壓力，控制成本的積極性無法調動起來，浪費現象嚴重。
3、成本管理制度不規範。隨着中小企業規模的壯大，庫存的原材料、在產品、半成品、成品的數量也逐年增加，但對於這些存貨的管理缺乏科學、規範的制度。對於材料的使用缺乏精確的計算，驗收和領用也缺乏嚴格的監督制度。對於存貨的盤點也不及時，一般僅在年末盤點一次，無法及時掌握存貨的結存情況，造成許多不必要的浪費。
中小企業在薪資管理上也比較簡單，許多企業實行計時工資，導致員工的工作積極性不高，怠工現象嚴重。同時由於是計時，員工對於生產產品的質量好壞不關心，產品次品率較高，材料浪費嚴重，機器設備的利用率也較低。
另外，由於中小企業大都是勞動密集型企業，產品的技術含量較低，產品製造的精確度較差，不合格產品較高，導致在生產過程中浪費大量的人力、物料，甚至導致一些不安全事故的發生，從而加劇成本的提高。
三、我國中小企業成本管理問題解決對策
1、改變傳統成本管理觀，並樹立戰略成本管理新觀念。現代成本管理的宗旨，就是取得長期持久的競爭優勢，以便企業取得長遠的發展。因此，企業應樹立戰略成本管理的新觀念。所謂戰略成本管理是指在增強企業競爭力的同時進行的成本管理。他與傳統成本管理的最大區別是：在分析企業外部環境發生變化時，考慮如何增強企業競爭力，同時進行全員和全過程的成本管理。
傳統成本管理觀念認為，成本管理就是對產品的生產成本的管理，主要是事後核算，做一些簡單的成本分析，因而導致成本管理模式單一、管理目標狹窄、管理手段落後。在新經濟環境下企業改變傳統的成本管理觀念、管理模式，運用高新技術，通過全員成本管理和全過程成本管理，實現戰略成本管理。企業全體成員參與成本管理，人人樹立降低成本、節約開支的企業精神；改變過去只限於成本管理的專職人員參與的成本專業管理。成本管理涉及產品生產經營的全過程。從市場預測、調查到產品設計和開發，及生產工藝的設計、樣品試製、材料物資採購、加工製造、產品銷售、售後服務等各個環節、各個階段都要進行成本管理。改變過去只側重生產成本管理的狀況，企業應對產品設計成本、物資採購成本、產品生產成本、交易成本、使用成本和綜合管理成本等進行管理，使成本最低。
同時，隨着經濟全球化的進一步加快，中小企業面臨的外部環境更加複雜和難以預料，而要在激烈的競爭中取勝，降低成本，獲取成本優勢，成為企業的必然選擇。
2、培養高素質管理人才的同時讓全體員工參與成本管理首先，企業的管理人員需具有較高的成本管理水平，因此企業需引進一批具有高素質的管理人才，為了讓企業能有更好的發展，企業應當注重培養人才，引進人才，留住人才。要提高成本管理體制人員的素質和意識，企業領導應對成本管理體制有着必要的認識和重視，把成本管理體制落到實處。在企業中必須要有能勝任工作的成本管理人員，這是發揮成本管理體制的重要條件，從事成本管理人員除要具備會計職業道德之外，還應樹立良好的經營意識、競爭意識、技術進步意識和效益意識，只有這樣才能更好地為企業的發展服務，取得更好的經濟效益。
其次，在企業內部建立嚴格的。獎懲制度，讓全體員工參與到成本管理中。充分調動每個部門和員工的積極性，讓員工充分認識到成本管理的重要性，這就要求企業加強對員工的培訓和教育，提高員工的整體素質，充分發揮企業文化的影響力，從統一員工認識上下功夫，只有員工深切認識到成本管理的重要性，才會在日常的生產活動中減少不必要的浪費和損失。同時，對於那些浪費現象嚴重的員工也要進行批評教育，總之要將成本管理意識灌輸到每一個員工身上，使每一位員工都能從自身做起，結合自身的工作特點，主動尋找降低成本的方式和方法，形成本企業獨特的成本優勢。
最後，只有將以上兩者結合起來，讓高素質的成本管理隊伍充分發揮其管理才能，更好地去領導全體員工執行成本管理，讓企業領導人乃至每名職工都有成本管理觀念並適時引入現代的先進成本管理方法，結合企業的實際情況，才能使成本管理功效得到最大的發揮，從而增強企業的競爭力。
3、建立規範的成本管理制度。企業需建立完善的成本管理制度，通過建立一系列完整的成本管理體系最大限度地降低企業成本。對於存貨的管理應有一套完整的從採購、驗收、入庫、出庫、結存的管理制度。薪資支出在企業成本核算中佔據很重要的位置，因此做好薪資管理顯得尤為重要。引入科學的計件工資制度能較好地提高生產效率，同時，在計件工資時，加入對產品不合格率和材料浪費的處罰，引導員工提高生產質量和節約材料。加強對企業期間費用等間接成本費用的控制力度，做到有章可循。同時，通過不斷的技術創新，在產品質量、款式、性能和工藝裝備上不斷改進，以滿足消費者對需求的升級和變化，並保持成本領先（低成本）的戰略。
綜上所述，在全球經濟一體化逐漸加強的世界經濟格局中，深化成本管理改革是一個突出而迫切的問題，中小企業應與時俱進地實施成本管理活動，不斷學習掌握成本管理的新理論，並借鑑其他國家、其他企業的成功經驗，不斷更新成本管理的觀念和手段，尋求自身發展的成本管理新思路，以便更快地做大做強。
成本管理論文 篇五
“工程項目成本管理”是一門綜合性很強的課程，既要懂工程項目成本的知識，又要懂工程項目管理的知識，還要懂造價軟件的計量計價。並且，工程管理相關的各個職業如造價工程師、建築師、建造師、監理工程師等都離不開“工程項目成本管理”中所涉及到的相關專業知識。因此，“工程項目成本管理”這門課在工程中起着關鍵的作用，它的教學水平和教學效果，直接影響到學生專業能力和專業素質的培養。高等教育要發展，根本靠改革。“工程項目成本管理”作為工程管理專業的一門專業課程，從開設至今一直受到大家的重視，筆者在近幾年的教學實踐中，一直十分重視提高教學質量，在教學改革方面進行了一些嘗試和探索，收到了較好的效果，下面，從教學內容、教學方法、教學手段、實踐教學和學生管理這五個方面來闡述。
1.教學內容
本科教學的特點是學時少，內容多，因此，要想保質保量的完成教學計劃，必須根據課程的特點以及人才培養方案對教學內容進行優化，對重點難點的內容進行精講，結合工程實例及相關案例強化知識點。制定工程項目成本管理教學大綱，一定要注重課程自身體系的完整性，考慮課程間的銜接作用，仔細研究工程管理專業的教學計劃，在上這門課之前需要有哪些課程作為鋪墊，以及後續課程對本課程的需要，並從培養學生專業技能方面突出教學內容，避免學科與實際專業需要之間的脱節現象。
2.教學方法
現代的教學方法始終強調以“學生為中心”的教學方法，本科院校的學生剛剛接觸到一門新課，能夠吸引學生喜歡這門課的也就是教師的教學方法，如果教師照搬宣科，只是單純採取教師教，學生聽的'教學模式，課堂下面一片死氣層層，學生不愛聽課，那麼自然達不到很好的教學效果，同樣也泯滅了學生的創造能力。所以，教師在教學的過程中，應突出學生的主體地位，採取多樣化的教學方法。
2.1多媒體教學。傳統的教學方法是一塊黑板和一支粉筆，這種教學方式有它的優點，所以一直傳承至今，教師在教學的過程中不要摒棄傳統的教學方法，但也不能只單一的運用這種傳統的教學方法，更應該結合現代的教學方法，多媒體教學是一種現代的教學手段，集文字、圖形、圖像和聲音於一體，具有豐富多彩的視聽效果和較大的信息量，可以增強教學的直觀性、形象性和生動性，有很強的真實感和表現力，同時，使學生的視覺、聽覺在直觀的教學情景中得到延伸。在“工程項目成本管理”的課程教學中，應合理應用這種現代化的教學手段，把一些難理解的內容做成動畫形式，幫助學生理解。
2.2啟發式教學。教師在授課過程中，往往都是按照書本上的知識一個概念一個公式的講解，殊不知這樣的教學方式很難讓學生印象深刻，甚至下課就馬上忘了。因此，在教學中，教師應該多用啟發式教學方法，比如，提問式啟發、討論式啟發、由淺入深式啟發、對比式啟發等等。例如，上“工程項目成本管理”這門課，首先需要對工程成本的概念進行講解，如果教師只是直白的將工程成本的概念給學生念一下，簡單的解釋一下這個概念，那大多數學生估計都印象不深，假如教師在將這個概念之前，對學生提問：大家覺得什麼是工程成本呢，你們想一下，如果你們要修建一棟別墅，需要花哪些錢去建設呢？通過這種提問式啟發的教學方式，可以很容易讓學生進入思考中，從而，對工程成本這個概念以及費用的構成有很深的理解。
2.3互動式教學。教學不應該是教師一個人在唱獨角戲，在課堂中應該充分與學生交流互動起來，只有讓學生參與進來，才能調動其積極性，發揮其主觀能動性。課上通過提問與學生交流、討論，課下通過查閲資料等多種方式加強學生的主動參與，引導學生積極發言，鼓勵其多多思考，在這個過程中，教師應充分肯定學生的學習自主，鼓勵學生大膽質疑，標新立異，充分發表自己的見解。另外，教師要尊重學生，不能隨意否定學生的觀點，刺傷學生的自尊心，讓學生形成一種勇於進取、勇於創新的學習氛圍。這樣，學生不僅理解了知識，還大大增加了其自信，更願意上成本課了。
2.4結合案例教學。眾所周知，工程類的課程由於技術含量比較大，學生對課程的理解相對來説就比較難了，如果教師只是空洞的講解書上的理論知識，學生是很難理解的。特別是工程項目成本這門課，教師一定要多收集一些與知識點相對應的工程案例，引導學生主動思考，根據實際案例，運用書本上的知識對其進行成本分析和計算，比如，在講到工程項目投資決策階段的成本管理這章的時候，在投資決策階段需要對項目進行投資估算，而投資估算的方法很多，書本上都是零散的介紹了幾種方法，有的還是純文字性的描述，如果按照書本上的內容進行講解，講解完了可能學生還不會運用這些方法對項目進行投資估算，教師應該在講解完重要知識點的時候，給出與知識點相對應的經典的案例或者例題，這些案例最好是能將前面的知識點串起來，例如，對一個項目的建設投資或者是總投資進行估算，通過教師對案例的分析講解以及師生之間對案例的討論，能夠使學生對相關內容認識更全面、理解更深刻、掌握更牢固，案例教學對學生理解和掌握課程內容起到至關重要的作用。
3.校內外實踐教學
二本院校的辦學宗旨是以培養高級應用型專業人才為目標，通過在校內建設工程實驗室和校外培育實習基地的方式來鍛鍊學生的實踐操作能力與創新創業能力，要上好工程項目成本管理這門課，也必須進行校內外實踐教學，在校內，充分利用工程成本或造價實驗室，讓學生接觸更多有關成本或造價的軟件，對工程項目成本進行管理有更深的認識；在校外，與造價公司合作建立工程成本實踐教學基地、建立實踐課堂。由教師帶隊學生承接工程成本複核任務，並以公司的業務為題目進行真題假做，將公司所做的真實項目帶入到《工程項目成本管理》中作為學生實踐操作的案例。實踐教學可以將學生所學的知識應用於實際的一種非常有效的方法，一方面可以鞏固學生所學的專業基礎知識，一方面還可增加學生的感性經驗，因此，應當重視實踐教學，充分利用實踐教學的優點，提高學生的創造力。
4.加強學生管理
老師教學過程中要以學生為中心，學生是主體，老師教學堅決不能以自我為中心，而忽視學生，特別是現在大學的學生自我約束能力比較差，學習散漫，上課遲到、玩手機、睡覺、早退甚至曠課，對於作業，抄襲現象也比較嚴重，所以，老師在教學的過程中一定要加強學生管理，制定有效的方法，幫助學生改善學習習慣，提高學習興趣，增強學習積極性，提高學習能力。
5.結束語
上述教學改革措施在實際的教學中得以實踐，並取得了良好的效果，提高了工程項目成本管理的教學質量，今後，還要不斷地從教學內容、教學方法、實踐教學、學生管理這幾個方面去改善，才能更好地為學生服務。
參考文獻：
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房地產成本管理問題及措施論文 篇六
隨着市場經濟高速發展，傳統模式的粗放管理已經難以繼續，在房地產行業整體利潤水平下降的情況下，需要更為精細的管理來完成對成本的控制，房地產成本管理已經成為其管理的核心，它制約着房地產企業的核心競爭力。企業要結合自身實際情況，在市場變化中不斷提升自身優勢，採取有效辦法解決房地產管理中的突出問題，進一步做到企業經濟的持續增長。
房地產行業在急速發展的過程中，出現了很多問題，其中在成本管理方面出現更多的影響因素，房地產管理層要根據實際的問題，結合企業自身特點來不斷改正措施，這是推動房地產產業持續發展的關鍵，也是下一個時期房地產行業持續發展的關鍵，對市場經濟整體發展起到相當重要的作用。
―、當前我國房地產成本管理現狀
在房地產行業經歷一次高峯之後，行業整體水平進入了下降趨勢，從管理角度來講，我國房地產管理工作與國外先進國家相比還比較落後，其成本管理方式往往過分注重於表面的形式管理，企業領導層沒有將成本管理作為企業內部的一項核心問題來對待，一些管理工作往往是由於企業管理經營的需要而被動進行的，嚴重缺乏主動性。許多企業內部領導層沒有充分認識到管理的重要作用，這是缺乏成本管理觀念和對房地產行業整體認識缺失導致的，是一個行業綜合素質不足的體現，能夠進行科學有效的房地產管理，直接關係到房地產企業內部投入和產出的對比，在生產經營過程中，低成本就意味着在市場中獲得更多的優勢，但是從具體工作的角度來講，成本低並不代表效益高。在進行成本管理時，還需要充分考慮到市場的實際情況，將管理手段跟市場進行有機結合，一切企業往往只是側重於成本控制，而不對產品質量和消費者需求進行考量，導致產品銷售率地下。一些企業沒有及時更新企業成本管理觀念，傳統的管理觀念薄弱，成本預測和預算方面缺乏規範性和制度性，缺乏嚴肅性和科學性，造成實際工作中出現重重問題。
二、當前房地產成本管理中的問題
（一）項目前期調研工作缺乏導玫成本浪費
在房地產行業發展過程中，無論項目規模大小，在進行項目規劃設計和拿地的時候，要充分進行必不可少的房地產成本調研，充分結合當地的實際情況和企業自身情況，對成本管理給與足夠的重視，前期的調研工作如果不夠細緻充分，將直接造成土地信息失真，給企業帶來巨大的經濟損失。由於缺乏調研，在生產過程中一些企業為了追趕工期，盲目地增加施工設備和人員，技術人員的現場工作缺乏準確性，導致材料和各個方面的缺失，不但工程質量沒有保證，而且還導致了大量的二次浪費。
(二)信息反饋階段缺乏科學有效成本管理
在相關信息反饋後，一些企業不能及時有效地採取措施，做出正確決策，企業在管理中必須動態有效的成本管理，一些已有的合同台賬無法達到動態管控的要求，對一些未簽訂合同的項目也無法完成資產評估，使企業內部信息產生嚴重的滯後，導致成本管理低下。在具體成本管理中意識淡薄，沒有形成完備的事前預備，事中管控和事後核算的過程，重工期、重數量的現象普遍存在，在信息上的缺失還導致企業與整個市場實際脱軌，產生投資過多，而利潤反而相對減少的情況。
(三)缺少足夠經驗數據事後評估方面不足
房地產管理的事後評估主要指的是在驗收完成階段對經營行為進行成本評估，對管理過程中出現的各個問題採取有效的解決階段，得到科學合理的經驗。在這個過程中得出的數據作為事後項目研發的依據，如果缺少事後評估或是評估方面的工作不足，就不能對整個項目進行科學的分析，從而造成房地產成本管理問題的出現。此外，在房地產企業內部缺乏科學合理的獎勵機制，不僅會嚴重影響企業員工的積極性，還會給後續的成本管理帶來損失，嚴重影響企業內部的凝聚力。
三、房地產成本管理過程中出現問題的解決對策
(―)結合房地產企業內部各個部口，對成本進行合理調研評估
增強企業內部各個部門之間的配合，在項目進行前期，各個部門要加強協調配合，房地產公司要實現最終盈利不僅僅是一個部門的職責，需要企業內部設計、市場、採購和銷售等各個部門進行統一合作，對項目和市場進行充分合理的調研，保證調研成果客觀準確，為後期的成本預算打下基礎。在調研過程中，要制定出科學合理的方案，對市場實際需求和未來變化進行準確的分析，將不同部門提供的成本評估信息包括材料費用、設計費用和各項其他收費標準進行評估，進行成本管理的有關部門根據實際工作準則，整合各個部門的相關信息最後進行市場評估，再完成科學的評估報告，制定出詳細科學的評估方案，為企業領導層投資提供決策。
(二)科學運用科學信息化管理系統，對成本進行合理評估管理
在信息化模式高速發展的前提下，房地產信息系統在行業內得到廣泛應用，信息管理系統的使用有效解決了企業管理中出現的各種問題，是房地產企業的工作效率有了明顯體高，一些信息相對滯後，規範能力和執行能力差等缺點得到有效解決。在具體工作中，房地產企業與軟件公司取得聯繫，將IT軟件引用到公司管理內部，在房地產行業出現比較大的波動情況下，有效保證企業內部的穩定和健康管理。在具體應用用，房地產管理軟件要充分與企業內部管理保持一致，它的主要職能是控制成本，在成本控制工作中，管理系統軟件需要和企業內部的成本控制流程相匹配，並隨着成本控制流程的變化而做出改變。在具體的使用操作中房地產管理對企業工作的不同工作環節進行改進，財務人員通過軟件操作，能夠有效的達到各個部門之間的協調工作，形成一個全員參與的系統，為了企業更方便進行管理，軟件系統必須要貼合工作實際，在系統引入到實際工作中後，必須要在企業內部嚴格推廣，真正在實際管理工作中發揮作用，避免一些系統外的成本管理事項，將企業所有的成本管理信息都納入到管理信息系統中，在企業內部形成科學的動態管控機制。
(三)充分做好成本管理事後評估，逐步積累有效的經驗數據
在企業經營成本管理過程中，不但要進行科學詳細的事前調研和過程管控，同時還要積極做好事後管控評估工作，將整個企業經營過程中的成本管理進行綜合評估，總結工作經驗並查找工作不足，進行深入細緻的分類總結和歸納，並形成財務管理檔案。在對經驗數據的累積過程中，要注意做好各個項目的價格、技術和指標等方面，為房地產企業後續科學合理發展提供可靠數據，對不同項目組產生的經驗在進行比對，找出其中的差異，這些數據在成本方面存在着很大不同，將各個項目中細項的價格進行合理研究，對材料的採購和選材工藝等深人分析，通過綜合運用經驗數據，科學合理對經營過程進行總結，在後續經營中有針對性的開展工作。
四、結束語
在市場經濟高速發展，行業競爭日趨激烈的情況下，房地產企業做好內部經營成本管理是相當必要的，經營成本管理是一項複雜的工程，企業要對每一個環節進行把握，在前期階段，房地產企業各個單位要協同工作，對土地成本進行調研，做出科學合理評估，在施工階段要應用房地產系統管理體系，對各個環節進行成本控制，在後續階段，要對工作中的經驗和存在問題進行準確總結，形成有效的經驗，為企業後續發展奠定良好的基礎。