悦享生活·品“咖”知“咖” 第一届咖啡文化节活动方案

一、活动背景

美好的一天，品一杯咖啡，尝几口精致的甜点，度过愉快而又充实的一天。随着时代的更新，我国越来越多的人逐渐了解咖啡，并且喜欢喝咖啡，并且咖啡与时尚、现代生活也逐渐的联系起来。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。在这个大环境下越来越多的咖啡品牌也逐渐在中国消费市场横空出世，很多咖啡小白也逐渐开始接触到咖啡生活，但是不断踩坑，例如不会点单、喝不到不正宗的咖啡、不懂咖啡文化在交谈中出洋相等。那对于不太了解咖啡的小白该如何选择一款适合自己的咖啡，本次咖啡文化节将带大家一起品鉴、了解、制作一杯醇香的咖啡。

二、活动主题

悦享生活·品“咖”知“咖”

三、活动目的

作为旅游院校，我校大多数学生的专业与休闲产业相关。本次咖啡文化节主要是让大家通过对咖啡的品鉴、创意制作、知识问答逐渐了解咖啡文化、咖啡礼仪、咖啡类型相关知识，为以后的就业打好一定的基础。同时也为学校休闲吧做一次宣传推广。

四、活动对象

五、活动时间

2022年3月15日-3月20日

六、活动地点

线下：

线上：微信小程序

七、活动内容

1.预热活动

（1）藏不住的咖啡馆

每位参与者在小程序中报名后获取一个打卡系统，一个星期时间在360咖啡馆品鉴5款咖啡。最后小程序平台进行制作360咖啡推荐的推文，小程序平台进行大众评选，评选前10名可获得精品奖励。

奖项设置：

一等奖2名 咖啡壶

二等奖3名 咖啡杯

三等奖5名 三款咖啡品尝劵（免费品尝3款咖啡）

2.主要活动

（1）“雕”出精品（咖啡雕花比赛）

报名：比赛设定参赛名额50名；在规定的时间内在微信小程序报名，名额满后停止报名。

初赛：50名参赛同学分两组进行比赛，初赛共计组织2次。进评委组评选，每组共计5个作品进入复赛。

决赛：10个作品的参赛选手，进行决赛，再次准备雕花作品，并且进行现场讲解，本作品的图案寓意，同时将作品图案和寓意上传之微信公众号进行大众评选。最终评分评委70%+大众评选30%。总体评分前5名进行评奖。最终获奖作品将以面市。

奖项设置：

一等奖1名咖啡壶+1000元现金

二等奖1名精品咖啡杯+800元现金

三等奖3名十款咖啡品尝劵+500元现金

3.后期活动

(1)花式下午茶

设定一次下午茶活动，预计活动时间14：00-16:00

专门设定一款下午茶套餐订单，当天下午整体将以此套餐单进行销售，每款咖啡都是一款特色新品咖啡，在上桌的同时上一张评价表，每位顾客将写下评价词后在前台可兑换一个小奖品，奖品主要为小挂件，咖啡豆等。最后评价最高的一款咖啡将进行新品面市。

八、人员分工

组委会下设：线上运营组、比赛组、评委组、宣传组、物料组、现场组

九、前期筹备

3月1日设立活动组委会，开筹备会进行策划分工

3月8日前线上运营组调试微信小程序进行运营测试

3月15日前 宣传组制作活动宣传文案及海报

3月20日前 宣传组和线上运营组开展线上线下活动宣传

3月20日前 比赛组做好参赛报名工作

3月25日前 物料组准备活动所需物资，布置活动场地

3月28日 现场组、物料组组织文化节开幕仪式

十、活动安排

4月1日至10日藏不住的咖啡馆作品提交

4月10日至11日 藏不住的咖啡馆作品评选

4月11日上午“雕”出精品一组初赛

4月11日下午“雕”出精品二组初赛

4月15日下午“雕”出精品决赛

4月16日至17日“雕”出精品网络评选

4月20日下午花式下午茶活动

十一、活动后期

4月23日下午获奖名单公示

4月25日下午咖啡文化节闭幕仪式及颁奖典礼

九、经费预算

十、应急方案

1、若活动当天人员不足，则灵活变动，临时进行人员安排调动;

2、比赛期准备好医用品，若有人员蒸汽烫伤进行紧急处理或立即送往医务室。

2、小程序出现漏洞及时修复，时时进行后台监测。

十一、注意事项

1、参与活动工作人员都需佩戴工作证;

2、将活动过后可回收的物资要及时进行整理回收和归还;

3、活动期间参与人员要时刻注意安全问题;

4、参赛人员应准时集合签到;

5、比赛平台进行严格监测，不可出现刷票拉票情况;

6、活动期间要注意维持工作人员形象，避免与人发生冲撞。

十二、后期工作

1、对活动中所使用到的一切宣传用品进行清理;

3、做好奖金发放工作，避免漏发错发现象出现；

2、做好物料回收工作;、对活动中所拍摄的照片进行收集;

活动期间获奖作品及优选新品策划面市;

4、及时做活动总结。