相關學校食堂管理制度通用的精選知識

學校餐廳安全管理制度篇一一、按照消防部門檢查要求配置消防滅火器材。二、食堂加工、烹調食品使用電器、電熱、電加熱器時，先檢查設備是否安全完好才能插上電源，開啟電源開關。嚴禁先開啟開關再插電源。三、在操作使用...

學校食堂管理制度篇一1、加強對食堂從業人員的健康教育，形成良好的防病意識和自覺的晨檢習慣。2、由專人嚴格執行食堂從業人員的每日晨檢工作，密切觀察和詳細詢問從業人員健康狀況，並做好記錄。3、晨檢中發現從業人員患...

學校食堂衞生管理制度篇一為切實搞好學校食品衞生管理工作，從源頭防治食物中毒，為學校師生營造一個安全、衞生的環境，特制定本管理制度。一、總則：1、學校食品衞生管理機構：組長：賈苗生副組長：向建紅組員：向富興、食堂從業加...

學校食堂管理制度篇一1、上班穿好工作服後，在行政辦公室簽到。2、不得將私人物品帶入食堂工作區。3、上班時堅守工作崗位，不脱崗、不串崗、不做與工作無關的事，如下棋、打牌、打毛衣，不得帶親戚朋友到工作間玩耍、聊天、...

食堂規章制度篇一1、學習並執行《食品衞生法》和《學校衞生工作條例》的各項規定。2、健全學校食品衞生管理機制，明確各級管理人員和從業人員的工作責職。3、加強對師生的飲食衞生教育，進行科學引導，不買、不食用來歷不...

目錄一、食品原料採購與索證制度二、食品庫房管理制度三、從業人員食品安全知識培訓制度四、從業人員健康檢查制度五、從業人員個人衞生管理制度六、餐（用）具洗滌、消毒管理制度七、預防食品中毒制度八、食品衞生綜合檢...

食堂管理制度篇一1、學校建立主管校長負責制，並配備兼職的食品衞生管理人員。2、學校建立健全食品衞生安全規章制度、培訓制度和崗位責任制度。3、加工經營場所保持內外環境整潔，採取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其...

學校食堂管理制度篇一學校食堂實行自主經營、工資自負原則，食堂工作一切為了教學，全心全意為師生服務，確保教學工作正常進行。1、食堂職工要不斷提高業務技能，做到飯菜可口，色香味俱佳。2、食堂職工要服從司務長工作安排，按...

學校學生食堂的管理制度篇一為加強工作的統一管理，提高工作效益，保證工作質量，更好的服務於師生，特制定如下規定：一、認真學習並嚴格執行《煙台第二職業中專食堂管理及實施細則》，落實到人，層層抓、人人管、做到違者必究。二...

健康檢查制度篇一一、目的為建立本院職業健康檢查管理體系，確保職業健康檢查的科學、公正、優質、高效、便民，同時考慮本院的工作特點和要求，形成以下制度，加以保持和實施。二、適用範圍適用於省衞生廳批准我院職業健康檢...

學校食堂採購管理制度篇一1、學生食堂食品的採購由食堂日常管理人員和一名食堂工作人員共同完成。2、購買食油、食鹽、醬、醋、味精等調味品要到固定攤點或商店選購，確認為非“三無食品”後，商家開具食品清單（或在食堂食...

公司食堂管理制度篇一為了完善食堂管理，為職工營造一個温馨、衞生、整潔的就餐環境，特制定本制度。一、食堂廚師對本食堂飯菜質量、衞生狀況、就餐環境、員工配備等全面負責、並對發生的問題承擔相應責任。二、食堂工作...

2018學校食堂管理制度篇一一、食堂工作常規要求一、規範嚴格考勤1、沒有特殊情況，每天必須按時開飯，上下班時間由廚房負責人決定，其他人員必須服從，同時，廚房員工必須服從廚師長的安排。2、有事必須先請假，全期事假只限於3...

學校食堂衞生管理制度1一、食堂（餐廳）是滿足師生生活需要、事關師生飲食衞生和身體健康的重要場所，必須依照國家《食品衞生法》、《學校衞生工作條例》和《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》，嚴格規範管理，努力提高服...

煤礦職工食堂管理制度規定篇一一、目的：為了加強就餐管理，規範外來人員的就餐行為，結合公司食堂運營情況及安全管理，為全體員工及外來就餐人員提供一個良好的就餐環境，特地制定此制度。二、適用範圍：本規定適用於公司食堂用...

學校食堂管理制度篇一1、學習並執行和的各項規定。2、健全學校食品衞生管理機制，明確各級管理人員和從業人員的工作責職。3、加強對師生的飲食衞生教育，進行科學引導，不買、不食用來歷不明的可疑食物。4、食品衞生管理人...

員工食堂就餐管理規章制度篇一（一）嚴格遵守公司的一切規章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從組織安排，遇事要請（銷）假，未經同意不得擅自離開工作崗位。（二）樹立全心全意為員工服務的思想，講究職業道德。文明服務，態度和藹，主動熱...

公司食堂管理制度篇一一、食堂應指定專人負責菜品留樣工作。二、各食堂應配備專用於菜品留樣保存的冷藏冰箱，冷藏冰箱的工作温度應控制在攝氏0℃至5℃度之間，並保持冷藏冰箱內外衞生清潔。三、負責留樣的工作人員要對每...

食堂的管理制度學校食品採購、驗收、儲存、加工制度篇一1、食品採購員必須到持有衞生許可證的經營單位採購食品，並按有關規定進行索證。2、嚴禁採購腐敗變質、有害有毒、未經校驗或檢驗不合格、超過保質期或其他不符合...

學校食堂的管理制度篇一1、建立崗位責任網絡圖，明確各級負責人的崗位職責。2、各級管理者重視職業道德，鋭意進取，學習業務，提高管理水平。3、實行“誰主管、誰負責”的責任承包制，各級管理者嚴格把關。4、各級負責人因玩忽...

學校食堂管理制度篇一1、食堂由專人負責管理，廚房及其他加工、銷售場所，閒人不得入內。2、倉庫重地指派專人保管和檢查，未經倉庫保管員同意，他人不得隨意出入，出、入庫物品必須登記簽字。3、每一天檢查食堂內水、電、燃油...

學校食堂食品衞生管理制度篇一一、食堂從業人員必須政治思想好，心理素質好，有健康的身體，責任心強。二、食堂從業人員由學校一年一聘，學年初，學校與食堂從業人員簽定聘任合同。三、食堂從業人員必須具有有效健康證明持證上...

單位食堂管理制度篇一旺記飲食憑藉多年食堂承包託管的豐富經驗，為加強公司食堂管理，優化內部食堂關係，全面實施食堂數據化、標準化、表單化，規範作業程序，提高工作效率，維護企業形象，特制定了一套完整規範的食堂管理制度，並以...

煤礦職工食堂管理制度規定篇一一、目的：為了加強就餐管理，規範外來人員的就餐行為，結合公司食堂運營情況及安全管理，為全體員工及外來就餐人員提供一個良好的就餐環境，特地制定此制度。二、適用範圍：本規定適用於公司食堂用...

學校食堂食品安全管理制度篇1一、切配前必須認真檢查食品原料質量，腐敗變質、不鮮或有毒有害原料不切配。二、切配用刀、砧板、案板、盆、盤等用具、容器用後洗刷乾淨，做到刀不生鏽，砧板不發黴，加工枱面、抹布乾淨。三、...