企業安全自查報告 篇一
根據安全委員會下發的《關於開展全區安全生產自檢自查的通知》文件精神的要求，1月25日我公司召開公司全體員工會議，由總經理***主持，積極展開了安全生產討論，研究相關對策，對安全生產自檢自查活動進行了精心部署，會議決定26-27日兩天由專職安全員***帶隊，對廠區、生產車間及庫房進行了全面認真的檢查，排查隱患。1月28日，由安全生產負責人***召開職工安全會議，對檢查出的安全隱患，進行通報，並提出限期整改的要求。
問題一、廠區內路面積雪清理不及時，形成冰面，對職工和車輛都存在安全隱患。
整改要求：在2月1日前，將積雪進行清理出廠區，清除冰面，保證職工和車輛安全，此項工作由***負責。
問題二、廠區內原料空桶擺放混亂，雜物與原料空桶擺放距離近。
整改要求：在2月1日前，將原料空桶及雜物擺放整齊，擺放距離合附安全要求。此項工作由***負責。
問題三、因為冬季天氣寒冷，靜電檢測報警器電池老化，不能正常報警。
整改要求：在2月1日前，更換新電池，並安排人員及時檢查電池情況。此項工作由***負責。
針對以上存在的問題，我公司強化措施的落實，督促相關責任人按時整改，按期複查，跟蹤整治，確保整改到位。並制定了以下安全管理措施：
1、加強領導。要求各崗位主管強化措施，認真落實安全生產責任制，各主要負責人積極監督落實情況，重點加大安全工作檢查力度，認真貫徹落實整改措施，明確責任、限期整改，把安全生產工作責任制層層落實，切實做到抓實、抓細。
2、加大排查的力度。要求各責任人要把安全生產的檢查工作要做到經常化，制度化、規範化；堅決把隱患消滅在萌芽中，杜絕和減少安全生產事故的發生。
安全生產是一個系統工程，需要長抓不懈。通過這次檢查自查活動，我公司發現了一些問題，並進行了有效的整改；在今後的工作中，我們將狠抓員工安全意識、道德修養、責任心意識和工作技能的培養，讓員工時刻牢記安全第一，警鐘長鳴，杜絕一切安全事故的發生。
企業安全自查報告 篇二
**食品廠，地處**市經濟開發區南園，東臨220過道，交通十分方便。本廠於xx年建成，佔地3600平方米，建築面積1800平方米。主要從事味精分裝，雞精調味料、雞味調味料和複合調味料的生產和銷售，於xx年末第一次取得食品生產許可證。最近一次的審驗時間是xx年的1月20號。
從最初組織生產開始，廠裏一直嚴格遵照食品衞生法的要求，步步為營，堅實走好發展的每一步。在廠子的組建和發展過程中，得到了****質檢分局大量的無私幫助，廠子一直有着明確的方向和正確的道路。本廠的產品質量一直很有保障，沒有出現過什麼質量事故。
廠裏所用的主要原料有味精、食鹽、澱粉、白糖、糊精等，這些原料必須都是經過正規的渠道，從取得生產許可證的廠家購進，並附有出廠檢驗報告，質量要求很嚴格，必須符合國家對該食品的衞生要求，比如味精要符合gb /8967的要求，白糖要符合gb 317的要求，等等。
廠裏所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精、檸檬黃等，這些添加劑的購進和使用都是嚴格按照gb 2760的要求做的。
春節過後，按照**市質量技術監督局**分局，關於加強食品生產加工企業落實質量安全主體責任的要求，我廠成立了質量安全管理小組，由法人葛金河任組長，組員由質量負責人和質量檢驗人員、生產加工人員擔任，按照各自分工，對照《食品生產企業落實質量安全主體責任情況自查表》，從企業資質變化情況，採購進貨查驗落實情況、生產過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產品管理情況、食品標註標識情況、食品銷售台賬記錄情況等10個方面，逐條進行自查。根據企業自查情況，企業自身感覺各方面做得尚可，基本符合質檢部門的要求。對於稍有差次的，及時做了整改。現階段，企業基本能做到系統管理，按標準要求組織進貨、生產和銷售。現將企業目前能達到的情況彙報如下：
一、企業資質變化情況：企業名稱為**市**區*食品廠，廠址是**市**區歸德鎮開發區，檢驗方式為自行檢驗，固態調味料的生產許可證編號為qs37010307092，新證正在辦理中。本廠證照齊全，經營範圍是味精、雞精調味料和固態調味料。
二、採購進貨查驗落實情況：本廠主要採購的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、穀氨酸鈉、澱粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業夠僅僅，購進時索取了企業相關資質證明。我廠生產的味精沒有食品添加劑。雞精調味料和固態調味料的生產過程中使用的食品添加劑，嚴格遵照了gb2760的要求，並做了詳細的相應記錄。食品添加劑還備有單獨的進貨台賬。
三、生產過程控制情況：我廠每天安排專人對廠區衞生進行打掃，保持廠區內環境整潔乾淨。定期對生產場所、設備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產品接觸的一切設施、設備、環境的衞生，杜絕一切污染的可能。定期養護設備設施，每批產品生產前和生產結束後，均對相關設施、設備進行清洗、消毒。生產人員的個人衞生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服後，經人員專用通道進入生產車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產設備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間，沒有交叉污染。
四、食品出廠檢驗落實情況：我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱乾燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、ph計、超淨工作台、台式培養箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設備，具有檢驗輔助設備和化學試劑，實驗室測量比對情況均符合相關規定。檢驗人員經過山東省質量技術監督局培訓，具有山東省職業技能鑑定中心發放的檢驗資格證書。按照國家標準，對生產出的每個單元的每批產品進行檢驗，將檢驗的原始記錄和產品出廠檢驗報告留存備查，對出廠的每批產品留樣，並進行登記。
五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：我廠生產需要的各種原料均從合法、正規渠道購進，並索取相關的證件。嚴格按照產品生產工藝及《食品衞生法》的要求組織生產，未遇到購買不合格原料和出現生產不安全食品的情況。
六、食品標識標註情況：我廠生產的各個單元產品的包裝上按照相關規定印有名稱、規格、淨含量、生產日期、產品標準代號，以及生產者的名稱、地址、聯繫方式、生產許可證編號和qs標識以及使用的食品添加劑的名稱和產品的貯藏方式和保質期等相關信息。
七、食品銷售台賬記錄情況：我廠建立了食品的銷售台賬，記錄了產品名稱、數量、生產日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產批號以及購貨者的相關信息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。
八、產品標準執行情況：企業積極並嚴格執行各個產品的國家標準和企業標準。味精執行的是gb/t 8967 -xx、雞精調味料執行的是sb/t 10371-xx、複合調味料執行的是本企業標準q/01zh0001s-xx、雞味調味料執行的是本企業標準q/01zh0002s-xx。所有標準的狀態都是現行有效。
九、企業人員培訓、體檢情況：我廠所有和生產相關的人員均參加了體檢，取得食品從業許可證書（健康證），並定期參加企業組織的食品法律法規、食品安全知識、食品技術知識培訓。
十、企業售後服務和產品安全預警和風險評估：我廠主要消費者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費者投訴。我廠已經設立消費者投訴登記本，並制定相應的處理制度、應對機制，確保一旦出現消費者投訴情況，能及時做出反應，力保消費者權益。
經過此次自查，我廠基本符合食品生產企業落實質量安全主體責任的要求，提高了質量安全意識，杜絕了質量安全隱患。在此基礎上，我廠建立了質量安全保證長效機制，為長期、持續地生產優質產品，打下了堅實基礎。
企業安全自查報告 篇三
按照糧食集團《關於做好20xx年糧食集團食品安全考核工作的通知》要求，在鞏固日常食品安全管理工作的基礎上，我司對食品安全管理各環節進行全面的檢查，加強源頭、配送和銷售環節的管控，重新梳理完善食品安全管理制度和流程，確保食品安全。現將自查工作情況彙報如下：
一、加強領導，提高認識
我司是嶺南集團食品零售終端平台，市政府應急供應保障網，擔負着政府糧油應急供應的社會責任，我司一直以來，把食品安全管理工作作為企業經營管理的重中之重，並作為提升“8字”品牌，促進門店經營的管理措施。
結合糧食集團20xx年“創新管理，服務市場 ”主題年活動，完善食品安全管理，保障食品安全，促進企業的穩定發展。主要做法：一是加大食品安全宣傳的力度。。
2．加強商品引進制度控制。新商品進場必須是適合市場銷售的，能滿足一定顧客需求的外，該商品必須提供如下證照：產品質檢報告/衞生評價報告、qs證明等。
3．完善對食品供應商的管理。對重點熟食廠商進行回訪，考察熟食生產場所，衞生狀況，從源頭把關。
4．完善供應商信息管理，建立產品追溯制度。
（二）加強食品銷售環節的管理
1．營運部對門店上架銷售的商品定期進行全面檢查，對臨期、破損、鼠咬、變質等商品及時清理下架，杜絕再次上架銷售。做到“上架無臨期，銷售無過期、無變質”，嚴格執行《8字公司門店收貨標準》的要求，對商品進店時按標準進行驗收。
2．定期對門店進行清掃，擦洗貨架及商品，做到“衞生徹底，商品無塵無污染”。
3．門店員工持健康證上崗，嚴格執行復熱熟食製作流程及報廢標準，不得銷售未按流程製作的不安全熟食，不得銷售已達報廢時間及報廢標準的熟食。
4．執行商品售後服務，實行三天包退，七天包換。
5．建立商品售後應急措施。
（三）加強食品儲存及配送環節的安全管理
配送中心負責監控儲存及配送環節的食品安全管理。商品儲存符合商品特性，執行食品與日用品分開儲存原則，低温與常温商品分開儲存原則，按温控要求儲存、配送低温商品。對配送難度大、要求高的雪糕類及鮮奶類商品，要求供應商直送到店，確保商品質量。門店嚴格執行各類商品收貨標準，拒收不達到驗收標準的商品。
（四）復熱食品安全管控制度
熟食類商品屬復熱加工食品，在8字公司門店現場製作銷售，除要求供應商提供相關證照外，8字公司還對每一項熟食操作制定了嚴格的操作流程，對商品的驗收、儲存及門店制煮、銷售、報廢、設備清潔等每一環節均制定了嚴格的管控流程。
四、主要措施
（一）把食品安全管理作為常態化的工作
我司以高度的政治責任感，持續地抓好食品安全工作，並細化到門店日常營運的流程，通過門店的日檢、區域經理的周檢、以及公司食品安全專項檢查，促使各環節食品安全管理到位。 進一步加大了食品安全的管理力度，每天監管門店的商品質量，確保沒有發生食品安全事故。
（二）加強員工的教育培訓
為加強門店製售復熱熟食操作的執行力，公司組織門店員工進行熟食制煮、銷售、報廢等操作培訓。與此同時市場部將製作熟食操作流程圖張貼各門店的熟食操作枱前，以便於指引門店員工執行操作標準。
（三）索取供應商的證照
目前我司與100多個供應商合作，為了防範食品安全問題，市場部跟進供應商的有效證照，審核供應商的資質，定期檢查供應商的證照資料是否更新。對於證照資料臨期的供應商，要求在規定期限內必須提供所有有效的相關證照，限期內未能提供或提供不全的，實行將其所供商品實行下架清退處理。
（四）完善食品安全管理制度
我司不斷修改完善食品安全管理制度，細化食品安全應急預案，明確相關部門的職責，建立了食品安全監控管理，經營部門每天關注媒體報道的食品安全信息。建立食品安全管理應急措施。預案中明確食品安全事故的預防、處置和規範危機公關的處理，努力將食品安全事故造成的影響和損失降到最低。
（五）推廣放心糧油產品
“鎘”大米事件期間，我司積極宣傳糧食集團放心糧油品牌產品，提高了門店的信譽，收到明顯的效果。
企業安全自查報告 篇四
浚縣安全生產監督管理局：
為切實抓好公司二季度安全生產工作，確保生產運行安全穩定，根據浚縣安全會議和公司20xx年安全生產工作安排的相關通知精神，公司領導高度重視，迅速將通知精神傳達到各科室、班組，同時召開公司領導班子安全會議，安排部署公司二季度安全生產工作，落實各項安全措施，並對公司進行了安全生產大檢查，現將自查情況彙報如下：
一、安全生產責任制落實情況
為明確責任，成立了以公司總經理為第一責任人，以各科室主要負責人為成員的安全生產領導小組。在工作中樹立“以人為本，安全第一”的理念，對各科室負責人提出了“管生產必須管安全，管安全必須懂生產”的高層次要求。公司配備了專職安全員，並制定了適合公司特點的安全生產崗位責任制，並對安全生產責任制進行了層層分解，嚴格落實責任主體，真正做到了職責明確、責任到人、各司其職，確保了安全生產工作的順利開展。
二、自查情況
（一）消防設施方面：公司市場營銷科原料場、各班組消防設備齊備，有消防箱及消防標緻，乾粉滅火器均在有效期內。逐級落實消防安全責任制，完善應急救援預案，加強應急演練。對辦公場所、
生產班組等消防設施進行專項檢查、整改。重點對消防設施、滅火器材、進行仔細排查，確保萬無一失。在有氧氣瓶、乙炔瓶的地方嚴禁吸煙。
（二）設備安全方面：公司組織人員重點檢查壓力容器和管網管道等有無使用許可證，是否經過定期檢測檢驗。對前期巡查中發現的生產車間部分電源線外漏，未加任何防護，現已全部進行了改善。原料堆積場地電纜被來往車輛壓壞或剷斷，現已全部進行了更換並對其加固。對特殊操作人員是否持證上崗，設備運行狀況是否良好，要嚴防各種設施帶病運行，特殊操作人員持證上崗。
（三）公司辦公室加強車輛管理方面；要求司機嚴格遵守城市、公路交通管理有關法律法規，加強職業道德，確保行車安全。及時糾正和嚴厲打擊疲勞駕駛，超速超載等違法違規行為，經常對車輛安全性能進行全面檢查，防止病車上路，配備好消防器材，防止自燃和火災事故發生，保證車輛行駛安全。
三、重大危險源確定及應急情況
根據公司自身情況，通過對工作中的不安全行為，物品的不安全狀態，作業環境的不安全因素等進行了風險評價，並識別出重大危險源，通過制定相應的應急預案或管理方案達到預防事故發生的目的。公司所識別出的重大危險源有：①。高處作業；②。管網爆裂；③。機械傷害；④。火災、爆炸；⑤。洪水； ⑥。施工用電。公司專職安全員，定期對水解車間、原料堆積場、配電室、罐區和鍋爐工段等重點部位進行巡查，並嚴格遵守安全生產檢查制度，每月至少進
行一次大檢查，在巡查或檢查過程中發現的安全隱患均制定整改措施，明確整改期限，同時加強監督及檢查，確保隱患整治取得實效。
公司針對重大危險源分別制定了火災、防汛、管網爆裂等專項應急預案，預案中救援程序和救援措施完善，預案間相互協調、銜接緊密。公司對各種預案進行了培訓及演練，並做到相關人員應知應會，熟練掌握。
四、存在不足
（一）、公司部分供電線路老化，急需更換，以免夏季運行期用電負荷加重時發生火災隱患。
（二）、公司自動鍋爐改造，員工操作技能有再進一步提高，及加強自動鍋爐安全操作知識培訓，以保證鍋爐運行正常。
（三）、部分員工安全意識和安全素質有待進一步提高，須繼續採取多種形式，做好安全生產宣傳工作，特別是強化生產安全、消防安全宣傳工作，進一步提高公司職工的安全生產意識。
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二○XX年五月一日