開一家巧克力經營專賣店 篇一
1、品牌優勢
多年的品牌歷程在消費者心中形成了良好的認知度，市場口碑好。
2、產品優勢
為了提高整個連鎖企業的商譽，連鎖總部都會隨時開發或引進或採購獨創性、高附加價值的商品，以產品差異化來競爭對手，連鎖創業店直接享受這種好處。
3、技術優勢
公司成熟技術擁有的地位，總部強大的技術研發中心，會根據市場不斷的變化，及時開發新產品並提供技術培訓，讓您的創業店永遠站在技術前沿，保持良好的競爭力。
4、培訓優勢
開店經營不用愁，總部會為創業商提供開業前系統培訓，從產品培訓、營銷技能、專業技術、到管理技能方方面面都有，讓您開店無憂。
5、服務優勢
以現成的裝修樣板、店面的整體設計、統一形象，可使創業店快速啟動。
6、投資優勢
成熟的品牌才可以保障創業商的創業成功率，我們擁有完善的運營和管理機制，成熟的經營技巧，可以直接為創業商服務，大大降低投資風險。
1、投資者在網上了解我們創業的詳細信息，或者直接撥打總部創業電話諮詢。
2、瞭解我們創業代理所需要的條件、判斷、評估審核，判斷您是否適合創業或代理我們相關項目，這是一個相互選擇的過程。
3、提交意向諮詢申請創業，總部收到申請後，進行合作資質評估。
4、總部出具可行性方案，簽訂合同，授予特許經營證書及牌照。
5、總部對於店面選址給予相應配套的專業選址方案，確保合作者選擇心儀店址。
6、統一設計裝修我們按照統一的店面形象對創業店進行設計和造價預估，雙方確定後，交由第三方施工隊由第三方施工隊完成施工。
開一家巧克力經營專賣店 篇二
一、提供的明確的服務範圍
1、微笑服務：在與人交往中微笑往往有意想不到的效果。
2、禮品服務：在特別的日子送上精美的一個小禮物，如可愛的小娃娃、小零錢包。
3、會員卡服務：凡是填好資料並承認的會員，在店鋪消費均可享受8.8折。
4、情侶會員卡：凡是填好資料並承認的會員，在店鋪消費均可享受8折。並可以8折享受新推出的產品例如情侶鴛鴦飲。
二、延伸服務
可以接受電話訂購和網上訂購。
三、產品分析
1）產品在同類產品中的檔次
①產品的價格認識
價格是經濟環境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的下面與負面的影響，並不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感。基本上價格必須得使得大眾都能接受。如果價格要調整，在價格提高的同時，也必須在服務質量方面得到提高。
②產品的外觀與形象
以甜美温馨為主題，產品的包裝須講究細緻入微。
2）產口的分類與定位
①②③④蛋糕。供應商：雪貝爾電話及網上訂購。蔬果榨汁：水果批發市場，價格便宜品種齊全。其他飲料（如可樂，雪碧，奶茶，咖啡等）麪粉，奶油材料
⑤新型巧克力
⑥提供模具，可手工製作符合自己心意的特色巧克力，蛋糕，冰淇淋⑦特色油炸冰淇淋
⑧可與部分國小聯繫，收取一定費用，提供去學校教小朋友製作蛋糕巧克力⑨每天都推出一種固定的特價產品，並且之前做好宣傳，可以保證不是前幾天賣剩下的
四、與競爭對手的競爭狀況分析
1）在競爭中的地位
像這樣的糕點店在南京仙林大學城附近並不多，市場容量很大。並且我們店不單單是銷售產品的商店，還提供自己動手，手工製作。這種手工糕點店就是將來的發展趨勢，這種經營模式不僅可以吸引女性消費者，還能夠吸引想為戀人送上獨一無二祝福的情侶們。
2）主要的競爭對手
競爭對手的優勢與劣勢
優勢：
①服務優勢：以提供精緻服務以及不斷創新產品而聞名（雪貝爾）以品質上佳的蛋糕及卓越的服務打響名號（皇冠瑪利奧）
②便利優勢：都使用櫃枱式銷售
③品牌優勢：知名度高
④價格優勢：價格適中
⑤擁有仙林地區其他蛋糕店所沒有的特色手工製作
劣勢：
①環境：單一櫃台式銷售已漸漸被淘汰，取而代之的將是新型模式的蛋糕店。
②成本：前期投入成本會比較大，收回成本可能需要一段時間
五、項目分析
1）店鋪的核心
diy手工製作，真誠貼心服務。顧客所需要的正是我們所需要的。
2）店鋪地理位置的選擇
大成對面，南京銀行旁邊。
3）店鋪的裝修及表現風格
以甜美温馨為主要表現風格，以粉色，白色，淡綠色，色系為主，以心形為主要設計圖案。
4）服務人員的招聘
服務人員的一言一行關係着店鋪的形象。
1，從業人員必須持有“健康證”。
2，找有經驗的以及文憑高的優先考慮。
3，有創新思維的優先考慮。
費用
1）開業慶典
確定慶典所需傳播的信息，安排好慶典花束及加強派發傳單人員對周遭地區的宣傳。
2）開業預算
1、啟動資產：60000元
2、設備投資：
房租3000元，押金6000元。
門面裝修（包括店面裝修、燈箱、音響）約10000元。
統一服裝費約500元，點心師傅兩名，服務人員兩名，宣傳、外送人員（派發傳單人員）三人。（由於是合夥經營，所以沒有工資，從盈利中獲得分成。）
機器設備最大的投資：35000元
廣告媒介費用：２０００元．
首期進貨款：麪粉、奶油、及以上產品定位的原材料以及糕點訂購3000元。水電等雜費：700元
蛋糕的製作方法可購買光盤自學，這樣可以節省不少成本費用。目前市場上《全套蛋糕製作教學光盤》一般17盤含70項目技術共200元/套。
六、廣告策略
1）廣告的目標
1、期望的目標
提高認知度，初步建立良好的店鋪形象，贏得社會公眾的好感，為以後的發展打下基礎。
2、根據市場情況可以達到的目標
打開認知度，促進產品銷售，顧客來訪的增加。
2）廣告市場策略
1、廣告主題
以介紹店內精緻小點心，冷熱飲，手工製作為主，以介紹店鋪環境為輔。設計的廣告要
能突出和符合店鋪形象的。
2、廣告創意的途徑與內容平面廣告宣傳冊：地點：中高級住宅區，學校內部、門口，商業步行街及商業區等。宣傳時間：一個月
方式：派發清單
店內廣告：
在店內有充分空間的條件下，張貼部分美食平面廣告圖片。
七、濟效益估算
1、月銷售額：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
2、每月支出：14033元房租：，約5000元。
3、貨品成本：售價30%左右
4、水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
5、月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
開一家巧克力經營專賣店 篇三
投資金額
巧克力專賣店投資金額在前期投入上，門市房的租金應該是開銷最大的項目了。巧克力專賣店不需要太大的店面，二三十平方米即可。
租一間30平方米的門市每年大概需要2萬元（各地有別），通常先付半年的租金1萬元；店面的裝修3000元；營業設備3000元；證照辦理2000元。
因為經銷的巧克力產品一般都是大廠家生產的，而且大多還是國外的名牌，所以一般都要求現款現貨，採購商品的貨款要1萬元左右。
綜上所述，前期的投入資金在3萬元人民幣左右。
投資建議
1、選址需在人流旺的地方，尤其是處於流行前沿的市中心商場；都説開餐館xx賺大2萬元開肯德基快餐
2、選貨可以考慮和歐洲的“巧克力故鄉”比利時廠商進行聯繫，也可以去香港、北京和上海收集巧克力頂級產品廠商信息和進貨渠道；
3、鮮花和巧克力密不可分，開家花店可以增加贏利，分散風險；
4、促銷人員要選擇年輕漂亮的都市女孩，從歷史淵源到味道含義來推薦產品；
5、要重視電話訂購服務，變換花樣做小規模產品促銷，開設宣傳網站，逐漸使看似昂貴的頂級產品走進中產家庭。
目標客户
巧克力專賣店經銷巧克力產品和經銷普通商品不同，它不可能滿足所有的消費者，而是有針對性地滿足一部分消費者。少年兒童、年輕女性白領、部分中老年人都是其目標客户。而且隨着市民生活水平的日益提高和觀念更新，喜愛吃巧克力的人羣有日益擴大之勢。
人員培訓
由於平時店內的顧客不是很多，所以巧克力專賣店的工作人員求精而不求多。店員直接面對消費者，他們表現的好壞與店內的銷售額息息相關。培訓的內容包括：商品知識、服務項目、推銷技巧和陳列方法等。
開業策劃
因為周圍沒有同類型的商店來競爭，所以巧克力專賣店的輻射半徑要比一般的小超市大得多。開業初期必須搞一些促銷活動以吸引客流、聚集人氣，讓人們都知道這裏開了一家特色的巧克力專賣店。同時可以適當印發一些傳單、海報來宣傳自己，有條件的話還可以在一些區域時尚雜誌上打廣告。
經營策略
巧克力的品種多樣，每種口味的巧克力都有適合它的消費人羣。一般説來，國外進口的巧克力包裝精美、口味純正，價格自然昂貴一些；而國內品牌的巧克力相對遜色一些，價格也稍便宜。在經營時一定要搭配得當，讓任何想買巧克力的顧客都能在店內找到滿意的商品。
投資回報
大型超市的利潤率在10%左右，社區便利店在20%，而巧克力專賣店因為其自身經營的特點，利潤率更高一些，一般能達到40%以上（某些品種的巧克力利潤率為100%）。一般巧克力專賣店投資的回報期為一年。
風險提示
1、由於售賣產品單價高、種類單一，開巧克力專營店的風險要比開同類型零食店的成本高出非常多；
2、不是在每個大城市的大商場都適合開頂級巧克力專營店。由於中國城市居民的生活水平還有待於進一步提高，目前只有少數人能掏錢購買，開店選址風險比較大；
3、在實際操作中，進貨環節困難重重。原因是要直接從歐洲進口巧克力，經過兩國的海關，需辦理眾多手續。
開一家巧克力經營專賣店 篇四
條件
1、有充裕的個人時間管理門店並得到家人大力支持。
2、認可並接受“日式甜品”的經營理念和模式，有致於創業投資的人。
3、要有一定的資金投入能力和風險承擔能力。
4、具備符合要求的經營場地，場地面積要求達到總部的最低標準。
5、投資者可以接受日式甜品品牌的經營商業模式，認可和接受日式甜品的理念和使命。
6、個人信譽良好，有良好的商業道德。
7、加盟商要把加盟事業當成自己的主業務，要多費心思，要對當地的市場有一定的掌握，要熟悉一下當地的市場發展規律，促進加盟店的良性發展。
政策：
1、技術培訓：
千味拉麪加盟，為合作商提供理論和實際操作兩部分培訓課程。所以課程時間為學會為止。
2、店面選址服務：
可以為合作商提供選址信息，協助上門選址，勘察。
3、店面裝修：
千味拉麪加盟，可以進行店面設計和店面裝修，店面圖紙設計為公司固定模式，合作商無法更改。
4、運營培訓：
提供專業的店面經營管理，營銷方案等培訓，儘快儘早運作自己的店面。
5、上門帶店服務：
千味拉麪加盟，專業運營團隊上門開業指導，幫助合作商理順工作流程，儘快進入經營狀態。
6、區域保護政策：
嚴格確定商圈和區域保護政策，為加盟商構建足夠的發展經營空間，保護加盟商的利益。
費用
1、合作諮詢：以電話、傳真、網上留言等方式向總部諮詢合作事項，索取相關資料；
2、合作申請：填些合作申請書，確認相關事項；
3、實地考察：到總部實地考察項目，與總部工作人員進行面對面交流。
4、簽訂合同：雙方確認考察結果無誤，經友好協商，正式簽訂合作合同；
5、經營確認：合作者根據所選合作級別，繳納相關費用，確認區域經營權；
6、技能培訓：合作者到總部接受技術、管理、運營等全方面培訓，並接受考核；
7、店面裝修：總部協助合作商確認商圈及選址，以及店面裝修及佈置；
8、開業籌備：領取授權書、開業贈品，完善鋪貨，佈置宣傳物料，準備開業；
9、運營指導：總部專業人員長期進行跟蹤指導及營銷輔佐。