小滿：飲食 篇一
飲食要清淡，常吃具有清利濕熱、養陰作用的。食物，如綠豆、薏仁、冬瓜、草魚、鴨肉等。
小滿節氣氣候特點 篇二
南方
嶺南地區：民諺有“小滿，江河易滿”的説法，這句話正反映此時降雨多、雨量大的氣候特徵。一般來説，小滿期間南方活躍的暖濕氣流與從北方南下的冷空氣在華南交匯，這時華南地區往往會出現持續大範圍的強降水。因此，小滿節氣的後期往往是這些地區防汛的緊張階段。
“小滿”節氣，天氣漸漸由暖變熱，並且降水也會逐漸增多。隨着端午節臨近，廣東也進入一年一度的“龍舟水”時期。由於我國南方暖濕氣流活躍，與從北方南下的冷空氣在廣東和廣西、福建、海南交匯，往往會出現持續大範圍的強降水。當龍舟水來時，江河水位迅速上漲，為扒龍舟提供了良好的場地條件。
江南地區：對於江南地區來説，小滿節氣期間江南地區往往也是江河湖滿，如果這個階段雨水偏少，可能是太平洋上的副熱帶高壓勢力較弱，位置偏南，意味着到了黃梅時節，降水可能就會偏少。因此有民諺説“小滿不下，黃梅偏少”；“小滿無雨，芒種無水”。
其它地區：小滿江河湖滿，如果不滿，必是遇上乾旱少雨年。這方面的諺語很多，如安徽、江西、湖北3省有“小滿不滿，無水洗碗”的説法；廣西、四川、貴州等地區有“小滿不滿，乾斷田坎”的農諺；四川省還有“小滿不下，犁耙高掛”之説。這裏的“滿”字，不是指作物顆粒飽滿，而是雨水多的意思。
北方
對於北方地區而言，小滿的降雨量很小或無雨，並不如温度的上升更令人印象深刻。小滿節氣，往往是北方地區在二十四個節氣中日照時間最長的時期。加熱北方的幹空氣比加熱南方的濕空氣要容易得多，所以小滿時，北方一些地方的氣温很容易異軍突起，上升得很快，與南方的温差進一步縮小。
在北方流傳這樣的説法，小滿名稱是因麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當乳熟後期，所以叫做“小滿”。北方的黃河中下游等地區還流傳：“小滿不滿，麥有一險”。這“一險”就是指小麥在此時剛剛進入乳熟階段，非常容易遭受乾熱風的侵害，從而導致小麥灌漿不足、粒籽乾癟而減產。
節氣小滿的由來 篇三
小滿小滿，將要飽滿
《月令七十二候集解》：“四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。”
這時全國北方地區麥類等夏熟作物子粒己開始飽滿，但還沒有成熟，約相當乳熟後期，所以叫小滿。
古時候，人們將小滿分為三候：“一候苦菜秀，二候靡草死，三候麥秋至。”是説小滿節氣中，苦菜己經枝葉繁茂；而喜陰的一些枝條細軟的草類在強烈的陽光下開始枯死；此時麥子開始成熟。在南方地區用“滿”來形容雨水的盈缺，小滿正是適宜水稻栽插的季節，如果小滿時田裏蓄不滿水，就可能造成田坎乾裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。
諺語中談小滿氣候
在小滿節氣到下一個芒種節氣期間，全國大部分地區都己漸次進入了夏季，南北温差進一步縮小，降水進一步增多。小滿以後，黃河以南到長江中下游地區開始出現35℃以上的高温天氣，需要注意做好防暑降温準備工作。
華南地區：小滿大滿江河滿
諺語“小滿大滿江河滿”，反映了小滿時節華南地區降雨多、雨量大的氣候特徵。一般來説，如果此時北方冷空氣可以深入到我國較南的地區，南方暖濕氣流也強盛的話，那麼就很容易在華南一帶造成暴雨或特大暴雨。因此，小滿節氣的後期往往是這些地區緊張防汛的`階段。
小滿時節，華南的中部和西部地區常有冬幹春早，大雨來臨又較遲，有些年份要到6月大雨才姍姍而來，最晚甚至可遲至7月。加之常年小滿節氣雨量不多，平均僅40毫米左右，自然降雨量不能滿足栽秧需水量，使得水源缺乏的華南中部夏早更為嚴重。俗話説：
“蓄水如蓄糧”，“保水如保糧”。為了抗禦幹早，除了改進耕作栽培措施和加快植樹造林外，特別需要注意抓好頭年的蓄水保水工作。西北高原地區，這時多已進入雨季，作物生長旺盛，欣欣向榮。但有較強冷空氣南下時，使贛、浙、閩、粵等省5月下旬至6月上旬出現連續三天以上日平均氣温低於20 C、日最低氣温低於17℃的低温陰雨天氣，會影響這些地區的早稻稻穗發育和揚花受粉。俗稱“五月寒”，又稱為“小滿寒”。
長江中下游：小滿不下，黃梅偏少；小滿無雨，芒種無水
對於長江中下游地區來説。如果這個階段雨水偏少，可能是太平洋上的副熱帶高壓勢力較弱，位置偏南，意味着到了黃梅時節，降水可能就會偏少。因此有民諺説“小滿不下，黃梅偏少”：“小滿無雨，芒種無水”。
黃河中下游：小滿不滿，麥有一險
小滿節氣時，黃河中下游等地區還流傳着這樣的説法：“小滿不滿，麥有一險”。這“一險”就是指小麥在此時剛剛進入乳熟階段，非常容易遭受乾熱風的侵害，從而導致小麥灌漿不足、子粒乾癟而減產。防禦乾熱風的方法很多，比如營造防護林帶、噴灑化學藥物等都是十分有效的措施。
江南地區：小滿動三車，忙得不知他
這裏的三車指的是水車、油車和絲車。此時，農田裏的莊稼需要充裕的水分，農民便忙着踏水車翻水；收割下來的油菜子也等待着農人去春打，做成清香四溢的菜子油；田裏的農活自然不能耽誤，可家裏的蠶寶寶也要細心照料，小滿前後，蠶要開始結繭了，養蠶人家忙着搖動絲車0絲。《清嘉錄》中記載：“小滿乍來，蠶婦煮繭，治車繅絲，晝夜操作。”可見，古時小滿節氣時新絲已行將上市，絲市轉旺在即，蠶農絲商無不滿懷期望，等待着收穫的日子快快到來。
此外，小滿節氣期間，江南地區往往也是江河湖滿，如果不滿，必是遇上乾旱少雨年。這方面的諺語很多，如安徽、江西、湖北3省有“小滿不滿，無水洗碗”的説法；廣西、四川、貴州等地區有“小滿不滿，乾斷田坎”的農諺；四川省還有“小滿不下，犁耙高掛”之説。這裏的“滿”字，不是指作物顆粒飽滿，而是雨水多的意思。
歷史淵源 篇四
小滿之名，有兩層含義：
第一，與農候相關。“小滿，四月中，謂麥之氣至此方小滿，因未熟也。”
第二，與降水相關。諺語説：“小滿大滿江河滿。”南方的暴雨開始增多，降水頻繁。滿，既可指籽粒之熟，也可指雨水之盈。南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，乾斷田坎”；“小滿不滿，芒種不管”。
《月令七十二候集解》中描述，“四月中，小滿者，物至於此小得盈滿。”這時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當乳熟後期，所以叫小滿，它是一個表示物候變化的節氣。
南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，乾斷田坎”；“小滿不滿，芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田裏如果蓄不滿水，就可能造成田坎乾裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。