一、课程性质和任务
本工种培养家畜饲养专业技术工人。其任务是使受培训学员全面掌握家畜饲养工基础知识和基本技能，为从事家畜饲养工打下基础，培训年满17周岁，具有国中以上文化程度，身体健康，有转移就业愿望的农村青年，培训时间20天。
二、课程教学目标
本专业适应新农村建设的需求，培养符合现代养殖业需要的专业技术人才和管理人才。
本专业要求应考者掌握如下专业知识与技能：
（一）知识结构
1、具有专科层次的政治理论水平和基础文化知识。
2、具有本专业必需的动物解剖生理、动物繁殖、兽医学基础等专业基础知识。
3、具有畜禽和水产养殖、畜禽或水产疾病防治、特种动物生产等专业知识。
（二）能力结构
1、具有本专业有关实验操作与检测技能；
2、具有养殖生产、经营与管理能力；
3、掌握动物疾病防治技术；
4、掌握动物的营养需求，熟练掌握饲料加工生产工艺等技能；
5、具有较强的获取相关知识的能力，并能进行新技术的应用和推广。
6、获得家畜饲养工职业技术等级证书。
三、教学内容
（一）、理论教学：84学时
1、家畜的饲养
2、家畜的管理
3、家畜疫病防治
（二）、职业技能培训：56学时
根据基本技能训练的内容和要求加强务工人员的基本技能训练，掌握本工种操作的基本技能、技巧和一定程度的先进工艺操作方法。
家畜饲养工教学计划
一、课程性质和任务
本工种培养建筑工程施工钢筋专业技术工人。其任务是使受培训学员全面掌握家畜饲养工基础知识和基本技能，为从事家畜饲养工打下基础，培训年满17周岁，具有国中以上文化程度，身体健康，有转移就业愿望的农村青年，培训时间20天。
二、课程教学目标
通过培训，使务工人员全面掌握家畜饲养工技术理论和操作技能及家畜饲养工职业要求，全面了解养殖知识，具备安全生产、文明生产的基本知识及上岗操作技能，具有职业道德行为准则，为取得养殖职业技能资格证书做好准备。
三、教学内容和要求
理论教学：84学时
（一）、家畜的饲养
1饲料调制
（1）.能按配方配制日粮
（2）.能按季节和生产阶段调整日粮配方
2饲喂技术
（1）．能制定喂饮器具的安全使用措施
（2）．能制定幼畜哺乳、补饲、断奶方案
（3）．能实施肉用家畜肥育措施
（4）．能确定家畜日粮消耗量
（二）、家畜的管理
1生产准备
（1）．能制定家畜管理操作日程
（2）.能检修生产设备
2畜舍环境控制
（1）.能检修畜舍环境调控设备
（2）．能分析舍内环境卫生不良的原因
3生产阶段管理
（1）．能制定各阶段生产计划
（2）.能统计各种生产记录
（三）、家畜疫病防治
1养畜场卫生控制
（1）．能制定养畜场各区域隔离措施
（2）．能选定适用的消毒方法
（3）．能制定畜粪及废弃物处理方案
（4）．能维护排放污染物的设施、设备
（5）.能消毒处理饮用水源
2家畜疫病预防
（1）．能对家畜采取保健措施
（2）．能确定免疫用疫苗及使用方法
（3）．能分析家畜生产中应激产生的原因
（2）．家畜疫病防治知识
（3）．家畜疫苗使用知识
（4）．生产中应激因素种类
职业技能培训：56学时
根据基本技能训练的内容和要求加强务工人员的基本技能训练，掌握本工种操作的基本技能、技巧和一定程度的先进工艺操作方法。