夜深人静，阵阵抽泣打破了这宁静的夜晚，泪水打湿了我的枕边。月亮在这阵阵抽泣声中，悄然落幕……沉默的天，沉默的地，勾引出沉默的回忆，下面是小编为大家带来的餐桌上的文化读后感，希望你们喜欢。
餐桌上的文化读后感1
近些天，一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》，连续几个深夜，让无数人守在荧屏前，看得食指大动、口水涟涟。然而，作为纪录片，它不同于以往的影像素材里，以“烹饪大师”或“美食名家”结构，展现的是“精湛的厨艺”和“繁复的过程”，亦或是能够在电视节目中看到的“比赛”形式。在本片中，中国美食更多的以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面，向观众展示中国的日常饮食变迁，中国人在饮食中积累的丰富经验，以及那千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。
中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素。人与食物的关系已经达到密不可分的境界。《舌尖上的中国》用一个个具体的人物故事串联起祖国各地的美食生态，这其中，有制作的技巧，有艰辛的劳作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演变过程，有方寸间的方桌厨房，也有广袤的祖国山河……人文关怀贯穿其中，用最质朴的表现手法展现那些贯穿于日常生活的东西。
(1)自然的馈赠对于餐桌上的美食，我们在品尝美味的同时，还要感谢大自然的馈赠。本集选取生活在中国境内截然不同的地理环境中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异，所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予辛勤劳动的人们神奇的食物。
(2)主食的故事从北到南，从西到东，不同的地域，不同的文化，不同的民族，不同的风貌，唯一相同的是作为中国人对主食样貌、口感的追求。主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。
餐桌上的文化读后感2
今天，我家进行了一次饭桌上的谈话，不过我的心情却很沉重，如果大家想知道，我就跟大家说一说我家今天的饭桌上的谈话把。
晚饭时，总有那么多好吃的，鸡鸭鱼肉一样不少。今天，经过一阵“饭菜大扫荡”，我把肚子填得饱饱的，正准备离开餐桌，爸爸便发话了：“别走，饭吃干净了!”我回头望了望碗里残余的几粒米饭，若无其事地说：“算啦!”妈妈批评道：“不行!你不知道，唉想当年我们一家三、四个兄弟姐妹，天天吃了上顿想下顿。”“是啊。”爸爸也回忆了起来，“几乎每天都是在吃山芋，现在看到山芋就倒胃口。而你们，天天山珍品不尽，日日海味尝到腻，换成是我们可要乐疯了。”我不说话了，坐在椅子上静静地听，心想：变化真大啊，幸亏我生在现代。
妈妈又叹了气，不知不觉话题便聊开了：“可不是，不仅仅是吃的，哪一方面可都不如现在啊!住的是茅草顶，泥胚墙。外面下大雨，屋里下小雨。回家的路上，一脚泥巴一脚水，不知有多艰辛!”“可你们呢?连你爷爷奶奶都住套房喽!”爸爸插道。“接着说呀，接着说!”我越来越想听了。
妈妈笑了笑，说：“看看自己!”我看了半天，始终没看出来。爸爸揭开迷底：“你穿得那么好，就连去上学都有校服。当初我们呀，身上补丁数不清，还什么时尚潮流。更谈不上发型不发型，头都没洗过几次。”听了爸爸的话，我不禁想起了“三毛”。不过真是要感谢我生活的时代，不然我说不定还穿着破布在吃山芋呢!“何况，那时我们根本见不到什么世面，别说天南地北地闯荡了，就算走出村子，也没几次啊!”我想着我去过的各个城市，不在意地就把饭吃完了。
大家沉默了。其实老师也曾经针对这个问题说过这样一句话：“记得我们小时候经常想晚饭能吃什么，你们现在也这样想，不过都是想自己该选择什么吃。”
过了一会儿，妈妈又讲：“这些可来之不易。”我说：“所以，我们更应该珍惜现在的生活。”“这可全托共产党的福啊。”爸爸喃喃地说道。
餐桌上的文化读后感3
“开饭了!”妈妈叫道，我立刻从写字台上蹦了下来，跑向了餐桌前，低头一看，桌子上的菜真多，有清蒸鲈鱼、红烧肉、四季豆、小白菜……啊!这些都是我喜欢吃的菜。
看到这么多的菜，我忍不住的流下了口水，但又立刻咽了回去，我准备开动了!我找了一个菜多的地方坐了下来，然后拿起筷子，夹了一块红烧肉就往嘴里塞。
在我津津有味的吃饭时，一个熟悉的面孔又出来了——是妈妈，我赶紧停住了手里的筷子，站直了身子。心想：完了，被妈妈发现了，看来我要和美味佳肴说一声再见了。妈妈用严厉的目光盯着我，我吓的抬不起头，不敢看着她。终于，妈妈开口了说：“平时我跟你说了多少次，多少次了，长辈们还没吃饭时，你也不能吃饭，你咋还是记不住呢?是不是要打一顿才知道呀?”我支支吾吾的说：“我再也不敢了。”妈妈听后，说：“你让我怎么相信你，你每次都这么对我说，那下次你还不是忘了你说的话了么。”我恳求她说：“真的，这是最后一次。”妈妈口气软了下来：“下次不许再这样了。”
这时，刚好爷爷奶奶也从房间里走了出来，坐在凳子上准备吃饭了，我问妈妈：“现在可以去吃饭了吗?”妈妈点点头说：“可以了。”这样，我才敢到桌子旁去吃饭。
在吃饭的时候，妈妈悄悄地对我说：“你要知道，我们要尊重长辈，如果你像刚才那样，就是不尊重长辈。你还要知道在桌上不能敲饭碗，因为这样，别人认为是要饭的，以前要饭的人总是拿着一个碗和一支筷子，这样很不礼貌。还有，不能给别人夹菜，因为筷子上会有你的口水，不卫生，所以也不礼貌。你要经常注意这些礼仪，可知道了?”我点着头诚恳地说：“知道了。”
餐桌上的文化读后感4
我细细阅读，发现了英国父母非常注意鼓励孩子自己用餐。这倒没什么，可是英国的孩子居然从一周岁就开始自己尝试进餐了。要知道，我小时候，要吃一顿饭，可是“千呼万唤始出来”，老爸老妈千哄万哄的，我才可能吃上那么一两口，直到上国小，偶尔还是父母亲喂我呢。我还知道英国的父母在孩子五岁左右就让孩子帮忙在厨房里做一些力所能及的杂事，他们认为，这样不仅可以减轻家长的`负担，而且也能锻炼孩子自己劳动的能力。再回头看看我自己，到了七岁，都还没有帮父母在厨房中做过什么事儿，有时候一时兴起，想起来了，去厨房里晃悠几圈。原本想摆放餐具吧，爸妈又怕我摔了，到了吃饭时，又是一个三请四请请不动，老爸老妈叫了好几遍，应了好几声，才心不甘情不愿地走出来。自然，餐前工作是一项都未做。吃完饭，“拍拍屁股”走人喽!
我真是越看越惊讶，人家孩子那么小就可以帮父母做一些事儿，可我呢，这么大了还没帮父母做过什么事。而且，英国的孩子，从小就学习用餐的礼仪，比如，有客人到家中吃饭，英国的孩子就让客人先用餐，而后才是自己，而我呢，平时，有客人到家里吃饭，我不管“三七二十一”，上来就一顿狼吞虎咽。平时都没这么能吃，客人一来好像要跟客人一比高低似的。想起来，真是有些愧疚啊
原来，何老师也是让我们接受一些教育啊。我如梦初醒，忽然意识到，我一定要帮助爸爸妈妈做一些自己力所能及的事儿，无论是餐桌上的，还是生活中的。我总不能被比我还小的孩子该比下去吧!
餐桌上的文化读后感5
才踏进家门，阵阵香味扑鼻而来，此时肚子发出饥饿的声响，越过餐桌，走进厨房，看着爸爸正大展厨艺，擦拭着汗水，为我们全家准备丰盛的晚餐，这种幸福的感觉，无法言喻。
稍待片刻，餐桌上已满是佳肴，卤汁的味道极尽挑逗我的味蕾，将它淋在白饭上，放入口中，香醇而不油腻，饭的香甜早已融合在香浓的汁液中。挟起清蒸鳕鱼，一咬，鲜美且富有弹性，随即溶化在我的口里，接着用汤匙挖起蒸蟹，含在嘴巴，牙齿未动，仅剩余香可回味。再尝爸爸拿手好菜之一──红油抄手，将馄饨慢慢细嚼，鲜嫩的肉搭配香Q的皮，再沾上葱粒及布满红油的酱汁，那辣劲有时令人泪水直流，但完美的组合，令人难忘。爸爸煮的每一道菜，每一口都让我齿颊留 香。
爸爸是一个美食主义者，所以他对食物的要求很高，他做的菜，一定是经过多次尝试，才会端上餐桌，每当他煮饭时，他总希望不要有杂音，对于食物的烹调，每次都用不同的方式呈现，我很喜欢这种特别的体会。
平时爸爸上班，回家都已晚了，我很难得品尝到爸爸精湛的厨艺，也很少能与他共进晚餐，所以非常珍惜与爸爸一起在餐桌上用餐的美好时刻，不只是去品味食物，更是品味时光。每当全家用餐，大家的脸上都是喜悦的笑容，满溢着幸福的滋味，这种感觉，不只因为食物的丰盛。餐桌上的幸福，食物、气氛、细细品尝的心，缺一不可，当这些都交织在一起，幸福，就会随之而来。