酒店餐饮行业员工考勤制度 篇一
一、作息时间
1、（周一至周五）
上午8：30――12：00 下午13：00――17：30
2、周六值班
上午8:30――12:00
3、周日及节假日值班
上午8:30――12:00 下午13:00――17:30
二、休假
1、星期六、星期天休息。
2、国家法定节假日正常休假。
3、其它假期按本制度相关规定执行。
4、需值班的。岗位另行由所在岗位负责人安排。
三、考勤
1、考勤表由专人负责每天记录，并于当月1日汇总上月员工出勤情况。
2、考勤标准分为出勤（√）、迟到（△)、早退（□）、正常休假(A)、病事假(B)、婚假(D)、出差(F)、产假(G)、探亲假(H)、工伤假(I)、旷工(J)、值班(L)、小假(M，请假时间在2小时内）。如果存在半天出勤半天休假等类似情况的，记录时按顺序进行记录，比如：“√A”；如果有小假的，记录时按照“M√”（意指上午请了一次小假，下午正常出勤）的格式进行记录。
3、员工正常出勤后，当天之内需要出去办事情，须向负责人说明情况，以免影响工作的正常安排。
四、请假：
1、病事假
1、请假时间在1天内的（含1天），可口头向经理请假。
2、请假时间超过1天的，请假前需出具书面报告，其内容包括事由及请假时间、请假起止日期，并需经经理签字同意。如情况紧急，可先以电话等形式口头向经理请假，并需征得经理同意；上班后需在三天内及时补交请假报告，并请经理补上签字。
3、请假未经经理同意的，或请假时间超过1天无经理签字的书面报告的，均按旷工论处。
4、请假时间计算：
1、在2小时以下的，按小假计算，扣发当日工资的四分之一；
2.2小时以上，半天以内的，按半天计算，扣发当日工资的二分之一；
3、请假在1天以上的，按请假天数扣发当日工资；
5、由于工伤需请假的，由经理酌情批准，不受本制度有关条款限制。
2、探亲假：
1、员工在公司工作满1年后，开始享有探亲待遇，假期内工资及其它待遇不变。
2、与父母都不住在一起，又不能利用工休假日团聚的，原则上未婚员工探望父母1年1次，已婚员工探望父母2年1次，省内12天，省外16天。
3、婚假：假期为13天，假期内工资及其它待遇不变。
4、女职员妊娠、哺育期间（一胎）依法定时间休假和按照规定从政府劳动部门领取基本工资保障，原则上不享受休假期间除福利之外的其它待遇。
5、请探亲假、婚假、产假等，需提前15天书面请示经理，并经经理签字同意，未经经理签字同意的，均按旷工论处。
五、奖励
1、月度全勤奖：当月无请假记录或违反本制度的，奖励30元。
2、年度全勤奖：全年无请假记录或违反本制度的，除核发月度全勤奖外，另奖励600元。
3、当月或当年进入公司的，不享受当月或当年全勤奖。
六、处罚
1、迟到：在上班时间后（如果当天有卫生打扫事务的，应当提前15分钟到岗打扫卫生，如在上班前15分钟内到岗的，不按迟到处理，但将计入员工考核中）30分钟内到岗并且未经经理同意的，按迟到处理，每迟到一次扣发当日工资。
2、早退：在下班时间前30分钟内离开并且未经经理同意的，按早退处理，每早退一次扣发当日工资。
3、如发生因事不能按时到达、需提前离开、上班中暂时离开等情况，在事先请示经理并经经理同意的前提下，可按照请病事假对待。
4、旷工：迟到超过30分钟，早退提前30分钟以上，未经经理同意的，均按旷工处理，每旷工一次扣发当日工资的四倍。年度累计旷工6次的予以辞退。
七、如出现本规定未涉及或特别的情况，由经理做出处理决定，该决定为最终决定。
前台工作计划 篇二
一年之初我们又开始了新的工作，作为酒店前台，必须要做好好工作安排，让工作清晰明确，提高工作效率，从而搞笑完成工作任务。
一、入住酒店客户
每天都有很多人来到我们酒店入住或者用餐，在来到酒店的第一时间想要了解我们酒店就是通过我们前台工作人员，对待这些客户我也做好了以下工作安排。因为我们前台都是两人的配置，所以在工作中让我们处理问题时有了更多的方便。
1、对待每一位来访的客户不管是是否在我们酒店入住用餐，都会热情招待，做好最基本的礼仪。
2、关心每一位来访客户的信息，做好信息登记，如果有需要可以询问客户的一些问题，解决客户的难题。
3、对于可入住客户会直接联系酒店部门来招待，让客户有可以及时找到自己需要的房间。
4、及时做好信息流通梳理，避免出现酒店客房已满，没有位置的尴尬情况，对于来到酒店却没有找到合适的地方时，可以给客户联系方式，并且及时通知客户入住。
5、做好数据录入和处理，每天客房人来人往，避免因为误会，也避免出现工作失误，都必须做好登记，每一位入住客户都要做好入住时间和离去时间的整理，及时通知保洁人员清理客房卫生，完成客房布置。
二、加强自身建设
最为一个酒店前台我们关系到的是酒店颜面，我们必须要保证字的一言一行都必须要高标真，符合要求，没有任何出格的行为，让每一个来访客户都非常舒心，让客户愿意接受，同时我们也起到宣传的作用保证自己工作的时候能够给酒店带来足够的价值。
1、提个自身素养，对于上班要求穿着的工作服我们每个人都必须要时刻保证上班就必须穿着。
2、我们前台上班需要比其他同事上班要早，因为我们要招待客户，同时要做好轮班，因为酒店是24小时工作的，分为白班和夜班，我就必须要保证自己上班时间不会出现差错，及时接替同事的工作岗位，完成工作任务。
3、多学多用，还要活学活用，做一个终生学习的人，多说行行出状元，每一个行业都必须要我们做好完成好保证自己在工作过程中完成工作任务，保证自己在工作中不会犯错。
4、对待自己的工作要诚恳，对待客户也要诚恳，用心服务，用心工作，把工作做好才能得到客户的认可。
5、加强工作效率，每天上下班时间遵守公司规定，严格按照公司的规定时间去工作去上班保证自己工作准时高效。
对于自己安排的工作计划，将是我今年工作的方向也是我工作的步骤，我会按照计划来工作做好每一步工作，同时完成工作任务，得到公司和客户的认可。
前台工作计划 篇三
一、树立并完善客房部各项。
客房部现行的各种规章准则与日常运营活动中的实践情况极端不相习惯，呈现了比如“同一岗位多套并用”、“效劳操作无一致规范”、“办理处分参照规范多样化、随意性大”等问题，严峻阻止了客房部向规范化、规范化、程序化的方向展开。xx年将树立一整套客房部完好的办理准则，这包含：《客房部组织结构及岗位编制图》、《客房部职务》、《客房 部作业内容》、《客房部作业规范及操作流程图》、《客房部奖惩条例》、《客房部岗位考核办法》。经过对以上办理准则的一致拟定，让各岗位职工愈加清晰自己的作业内容，各项作业操作的规范与规范，进一步改善效劳质量，进步作业效率，一起有利于各种运营办理作业的深化展开。
二、部分本钱费用操控。
xx年客房部总本钱费用有必要操控在249。3万元以内，即均匀每月本钱操控在20。775万元以内。对客房部每月费用开销项目进行剖析，依据xx年客房部岗位人员编制及实践作业情况预算，每月客房部固定本钱开销为126096万元，而变化本钱就有必要操控在105321万元以内，才干完结全年本钱费用目标操控使命，为此客房部将经过拟定“节能降耗计划及实施办法”，有用下降运营本钱。
1、布草洗刷费用一向是部分变化本钱费用的重要组成部分。
能够将现行住客房间布草“一日一换”准则更改为“一客一换”制，削减布草替换洗刷次数，一方面大大下降了布草洗刷费用，另一方面延长了布草的运用寿命，一起缩短了效劳员的做房时刻，进步了作业效率，经开始预算采纳这种办法，一年将节省5万元左右的变化本钱费用；
2、严格操控房间内各种耗品的装备运用量。
住客房间内各种耗品的装备原则上实施“一客一换”或“运用完才替换”的准则；对客人坚持要求替换的而又未运用完的洗沐用品，有必要进行全面收回，在确保卫生质量的前提下，从头填装运用；关于屋价低于六折的团队、会议用房，削减洗沐用品的装备数量，只装备“洗发液”和“沐浴液”；经开始预算采纳这种办法，一年将节省3万2千元左右的变化本钱费用；
3、“水、电、煤气”运用的严格操控，也是“节能降耗”的重要行动之一。
①客房部水的耗费首要分为“饮用水”和“日子用水”两种情况，对客房内饮用水进行替换时，在确保卫生条件的前提下，对桶内余水进行兼并填充二次运用，根绝饮用水资源糟蹋现象；关于“日子用水”，首要是经过仔细检查的办法，避免“跑、冒、漏、滴”现象呈现，完全根绝客房卫生间内马桶常流水现象、客房及公卫间水管管道衔接处漏水现象、客房卫生间淋浴喷头滴水现象、管道井跑冒水现象；别的可进行一些技术革新。例如在确保喷淋压力的情况下，经过对喷头的改善对水流量进行操控；在抽水马桶水箱内填装沙瓶，削减抽水马桶的耗水量。
②电的节省，首要可经过对清房操作要求的修正和对效劳员的训练，增强节能降耗知道，随时封闭楼层公卫间内的各种电器设备，尽量在打扫客房时不运用电器设备；其次客人在房间时，应自动寻求客人定见，封闭各种暂时不需运用的电器设备的开关；在契合国家规定的光照规范的前提下，将客房床头灯由现在的40w改为25w，进一步下降房间内的用电量。
③煤气的节省，首要体现在中央空调的运用上，必定要依据当日客情、气温等实践情况，与工程部密切协作，合理缩短开机运转时刻，然后完成煤气全体用量上的节省。经开始预算采纳上述办法，一年在“水、电、煤气”的运用大将节省1万左右的变化本钱费用。
三、部分训练作业。
客房部要在xx年狠抓部分训练作业，前期可依据所拟定的各项规章准则对一切职工进行礼仪礼貌、效劳知道、作业内容、作业规范、操作技能、设备设备保养等方面的规范化训练，使各岗位职工清晰自己的岗位责任、作业内容、规范及规范，知道自己应怎样来展开作业，真实做到“有的放矢”；中、后期可依据客房部实践运转情况中呈现的问题，展开节能降耗、客房效劳英语、提高效劳质量等方面的专题性训练作业，将客房部各项效劳作业引向深化；逐渐树立健全完好的客房岗位训练系统，不断进步客房效劳员的归纳效劳本质。