酒店店庆营销活动方案 篇一
一、市场定价策略：
1、避强定价：就是避免与竞争对手的直接冲突，在顾客心目中迅速树立自己的形象。
2、迎头定价：就是与竞争对手“对着干”，低档次的竞争只会在短期内奏效，必须迅速完善服务，使之演变为质量竞争。
3、重新定价：就是对销路不畅，市场反应差的产品进行二次定价，“知错就改”。菜肴、客房都有可能成为销路不畅的产品，要善于利用价格杠杆，随时调整。
二、举例
1、以婚宴为例
目前婚宴市场竞争激烈，各饭店都有自己的招数，如“满十送一”、“提供婚礼用车、用房”、“代发请柬、代办司仪”等，令新人省去了不少烦恼。除了上述增值项目外，还新出现了“代办酒水”业务。
代办酒水是指按进价向婚宴举办者结帐，数量上多退少补，省去了婚宴举办者自办酒水的种。种麻烦，促进了消费，表面看起来饭店无利可图，实际上饭店因为销量增加，可以从供货商那里得到回佣，这是运用避强定价策略达到舍明求暗目的的典型。
舍明——将婚宴举办者十分关注的酒水利润让掉。
求暗——菜肴毛利，酒水回佣，在该饭店办婚宴价格实惠的口碑——为争取下一个婚宴做好铺垫。
2、以旅游团队接待为例
客房的固定成本同样要通过提高出租率来转化，而接待旅游团队是提高基本客房出租率最直接、最有效的办法，在实际客房出租率不是很高的情况下，接待旅行社团队可以帮助消化饭店的固定成本。假设客房部一天的固定成本（空调、人员工资、房屋及设备折旧等）为10000元，变动成本率为营业额的10%（水电、客用品 及布草洗涤费用等）。
如果当天营业收入为12000元，按会计方法是当天实现利润为800元。
如果当天营业收入刚好为10000元，按会计方法是当天亏损1000元；但是，从管理会计的角度看，此时的概念既不是保本，也不是亏本，正确的表述应该是当天转化了10000元价值的固定成本。
同样的道理：如果当天客房出租率很低，是否可以按照保本价或略低于市场竞争价格销售客房呢？回答是肯定的，因为固定成本始终需要转化为货币，是整体转化还是分期转化并不重要，这就是重新定价的计算基础。
3、再以宴请为例
目前较高档的宴请一般都上龙虾，龙虾不仅是高档菜，而且也是整桌宴席身价的象征，但计价时各饭店都不相同，绝大多数社会饭店采取的是灵活作价，如一只1、5斤、进价240元的龙虾只售280元，按照传统的内扣毛利率的作价方式，该龙虾的毛利率只有：
（售价—进价）÷售价×100%=14、29%
按照饭店35%的内扣毛利率计算，此龙虾起码要卖369元，如此高档宴席在饭店内日趋稀少也就不足为奇了。
龙虾进货后没有及时销售，会导致餐饮资金周转问题，同样饭店每月销售不了几只龙虾，供货商也会失去信心。
与婚宴同样的理由，饭店也可以采取“舍明求暗”的策略。餐饮部只要不歇业就存在固定成本，如果用餐的顾客少、营业额低，固定成本就不能全额转化为价值。因此餐饮首先要考虑的是“人气”，然后才是利润。
餐饮管理人员要注重绝对，轻视相对。坚守较高的综合毛利率，不考虑用局部的牺牲来换取利润的增加，是卖方市场的做法，而WTO以后的中国，服务领域全由消费者说了算，一个全面的买方市场已经到来。
4、各种折扣及授权
A、礼节性折扣——授予一线领班或主管
B、旅行社折扣——有两种，一是旅行社事先通过协议成为饭店订房网络成员（或称客房零售商）代商务客人订房，按目前行业惯例为10%佣金，总台向客人收取门市价（此门市价一定是随行就市，有一定竞争力的价格），由饭店财务返回10%或更多给旅行社；另一种是旅行社组团入住，由饭店营销部门依据订房期的客源情况以及营销协议，通知总台及财务结帐。
旅行社既是客房零售商，又是为饭店送来旅游团队、会议团队的批发商，因此饭店要重视与旅行社的合作，搞好关系。
C、长期住客折扣——由饭店出台相关政策，鼓励客人长住，如住十天送一天、住屋送早餐等等。
D、官方折扣——饭店管理层为协调各方关系，对关系单位高级行政人员实行的一种优惠折扣。
E、商务折扣——由营销部门与客户具体议定的折扣。
酒店店庆活动方案 篇二
活动目的：借助xx司11周年庆的有利时机，巩固xx省的商业核心地位，扩大xx度和影响力，吸引客流，提高销售，特推出本次活动。活动主题：“活力四射、魅力凝聚xx周年庆 暨xx开业门店突破30家”
一、超级实惠竞疯狂，11周年购物狂欢节
活动时间：6月21日（周四）——6月24日（周日）
参加活动范围：广场穿着类商品（包括男装、女装、运动、休闲、皮鞋、皮具、箱包）超市商品及特殊标注的商品不参加本次活动。
不参加活动的品牌、专柜需书面报总经理批示。
活动内容：
满100送30
当日累计购买穿着类、箱包类商品满100元可获赠30元购物卡，多买多赠，最高限赠5张，单品不拆分。特殊品牌及超市商品除外，详情见店内海报。
购物卡发放： 负责人： 协助人员：营运部、财务部管理人员各1人负责登记盖章、发放购物卡。
购物卡发放地点：一楼西侧流恒色专柜旁。
准备工作：
财务部负责在6月18日前将30元银座购物卡制作到位。
策划科胡杰负责准备赠品领用登记表、“赠品已领”章。
活动流程：
1、顾客购买穿着类、箱包类商品满100元，可持四联购物小票的第二联、第四联，到购物卡领取登记处，由工作人员登记小票编码、金额、购物卡编号、购物卡数量等。
2、工作人员在第二联小票和第四联加盖"赠品已领" 章，留存第四联活动小票。
3、工作人员核实小票面值，购物卡数量等，发放购物卡。
操作细则：
1、各部门、商场6月21日8：00通知全体员工，讲明活动内容及注意事项。营业员要及时提醒顾客领取，并详细告知顾客活动内容及注意事项。
2、参加本次活动的商品需使用四联《销售凭证》。
3、四联购物小票限当日累计使用，逾期作废；购物小票一经加盖“赠品已领”盖章，剩余部分不能再次累计。
4、活动期间已经打折的商品，打折幅度低于7.5折的可继续执行打折不参加本活动；7.5折及7.5折以上的停止打折恢复原价执行“满100送30”活动。
5、顾客可自由选择享受参加“满100送30”活动或使用积分卡打折，营业员必须在小票上注明“满100送30”或“积分打折”。享受积分打折的不再享受“满100送30”活动；享受“满100送30”的只积分不再享受会员折扣。
6、签字优惠、团购价格、及个别品牌等不属于“满100送30”范围，营业员要做好售前提醒工作。
7、顾客持30元购物卡购买穿着类商品不重复参加“满100送30”活动。在销售前营业员应提醒顾客是否使用30元购物卡，如是，请提醒顾客不参加累计。顾客持卡结算时，收银员须在第二联小票和第四联小票上以“zk30”、“zk60”等字样标注30元购物卡用卡金额；现金购买部分可继续参加活动。
注意事项：
1、营业员开具小票要规范，品名、数量、金额要工整、齐全，空格要用斜线划掉，金额一栏要填上合计总数，金额前要用“￥”封头，各联次一定要复写清楚、内容一致，不得少项或模糊不清。
2、换开发票时，财务部换开发票工作人员应在发票背后标注30元购物卡购买金额，备查。
3、营业员应提醒顾客保留好第二联小票，以便退换货时备查。退货时，把购物卡或等额现金退回（部分退货时按退款比例扣除相应的购物卡或现金）。
4、收银员要将收款章盖清楚，保管好自己的“个人名章”和“货款收讫章”，否则出现问题，责任自负。
5、活动期间，商场员工要遵守纪律，不得弄虚作假私领购物卡，违反者按照《营业员手册》规定处理。根据《营业员手册》严重违纪第11项规定记严重违纪，作辞退处理。造成损失的赔偿损失。
6、策划科做好卖场与超市活动内容的区分，通过pop、店内专柜彩条、广播等方面进行宣传，特别注意区分三楼平价服装与精品服装的不同。
7、参加活动资格凭证以第二联和第四联小票为准，发票不能参加活动，如顾客换开发票，营业员、财务换开发票处应提醒顾客先领赠卡，后开发票。营业员、财务换开发票处工作人员要熟悉哪些品牌参加活动，哪些不参加，届时营运部以书面形式发至各部门、商场。
工作分工：
（1）营运部负责本次活动的组织协调、购物卡及赠品管理、广告宣传、环境布置、现场标志牌的制作等工作；负责每日核对赠卡和赠品数量、金额，对金额较大的销售及时与商场对接抽查，处理冒领事件；负责对工作人员进行培训（时间：6月19日下午16：00，地点：会议室） 负责人：
（2）业务部会同各商场协调厂家，分担赠卡费用。负责人：
（3）财务部负责购物卡、赠品的监督、审核工作；提供四联销售小票；组织收银员和相关人员学习注意事项，按规定开具发票。负责人：
（4）物业部负责活动的现场保卫工作。 负责人：
二、xx周年庆 手机广场送大礼
活动时间：6月16日—24日
活动地点：xx广场专柜
活动内容：活动期间购买各款手机均有好礼相送，部分手机特价销售。
活动组织：食品商场手机专柜 负责人：
三、品牌促销
夏凉产品特卖场 给您一夏清凉感觉
品 牌： 超市百货商场：凡人居、艺达、梦飞凉席；联创、艾美特、先锋
地 点：二楼超市入口处
活动组织：超市百货商场 负责人：
“父”贵有好礼 亲情在银座
1、鞋类限时抢购全场五折
活动时间：6月15日（周五）、16日（周六）、17日（周日）（19：00—21：00）
参加活动品牌： 男女主角、保罗骑士、红蜘蛛、红蜻蜓
地 点：一楼百货商场各品牌专柜
活动组织：百货商场 负责人：
2、运动休闲时尚热卖会
活动时间：6月16日—22日
活动地点：一楼正门口内西侧
参加品牌：安踏、锐步、乔丹、美金奴、自由空间、增致、华伦多、森马
活动组织：服装商场 负责人：
3、男装全场购物赠礼
活动时间：6月8日—6月17日
活动地点：三楼服装商场
活动内容：凡在三楼服装商场男装各专柜购物满100元商品，均可获赠两听崂山啤酒；满200元赠四听崂山啤酒；满300元赠六听崂山啤酒，以此类推，多买多赠。
活动组织：服装商场 负责人：
活动费用：男装各供应商分摊
4、男士用品特价销售并有礼品相送
活动时间：6月15日—6月17日
活动内容：飞利浦：活动期间售价99元—1700元的剃须刀全部9折销售
飞科、超人、红心剃须刀购物礼相随，满20元赠毛巾一块；
满50元赠水杯一个；
满100元赠雨伞一把。
百货商场购买男士化妆品双倍礼相送。
男士饰品优惠并赠送男士化妆品。
钟表专柜推出部分男士特价表款。
活动组织：百货商场 负责人：
5、健身器材部分特价销售
活动组织：超市百货商场 负责人：
端午礼 粽子香
活动时间：即日起—6月19日
活动内容：1、思念、三全、安井、龙凤等品牌粽子全场特价酬宾
2、端午节当日思念、三全、安井粽子免费品尝。
环境布置：促销堆头现场制作龙舟模型（长约8米）。（费用相关厂家分摊）
活动组织：生鲜商场 负责人：
夏至凉面节
活动时间：6月16日—6月22日
活动内容：面条及凉面相关辅料堆头陈列。
环境布置：制作“凉面节”异型kt板，以烘托气氛。
活动组织：生鲜商场 负责人：
七、环境布置及广告宣传
1、dm海报
2、各楼层悬挂十一周年店庆吊旗（由总部统一提供）
3、正门上方广告条幅
4、扶梯上方横条7个
5、易拉宝（总服务台、正门、超市入口）
5、专柜彩条500个
6、图片展：正门、西门两侧玻璃（银座11周年发展历程）
7、《xx晨报》xx五店同贺xx开业11周年
8、广播室对促销活动内容进行循环广播 10分钟/次
酒店店庆营销活动方案 篇三
方案一：“持会员卡消费享受88折再88折”
1、活动时间：20_年10月8日0：00——20_年11月7日24：00止；
2、在活动有效期内，会员客户持会员卡在艳阳天商贸旗下分店均可，消费享受折上折优惠
3、使用范围：艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨；
方案二：主题（今天送礼送现金）客人50元可买“100元16周年庆餐饮券”
1、活动时间：20_年10月1日0：00——20_年11月7日24：00止；使用时间20_年10月8日始
2、销售区域：艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨；
3、使用范围：艳阳天酒家、小厨（特别说明：旅店不能使用）；
4、使用规则：每桌限用一张，等同于现金使用。（宴会除外）；
5、客人凭此券到分店酒家、小厨进行消费，除宴会外其他食品、海鲜、香烟、酒水等均可使用，节假日不受限制；
6、售券即为客人开具发票，过期不补，客人消费不再开具发票；
7、此券不找零不兑现；
8、折扣方式为：先用券再打折（此券为全额使用）；
9、此“100元周年店庆餐饮券”购买当天不能使用；
10、售劵时提供发票，消费时不再提供发票；
方案三：主题（会员卡买179送179）
1、活动时间：20_年10月1日0：00——20_年10月31日24：00止；
2、客人现金179元购买会员卡赠送179元大礼包（179元客房代金劵）面值为：50元1张、30元2张、20元3张、9元1张；
3、销售区域：酒家、小厨179元购卡送179元大礼包，不再送80元代金券；旅店前台179元购卡即送179元大礼包，住屋可打88折，不再享受99元购卡首住；
4、礼包券使用有效期：20_年10月2日——20_年12月20日
5、使用范围：
50元店面（孝感店、珞瑜店、鄂州店、荆州店）
30元店面（前进店、黄鹤楼店、太平洋店、长虹店、黄陂店）
20元店面（解放店、黄石店、随州店）
9元店面（宝丰店）
使用数量：每房限用一张；
方案四：主题（价值1999元16桌免费团年宴等着您）
1、活动时间：20_年10月1日0：00——20_年10月31日24：00止；
2、抽奖时间：10月18日和11月8日作为两抽奖时间；
3、客户信息不全不参与抽奖
酒店店庆活动方案 篇四
1、主题：激情从此开始
2、活动时间：
3、内容：购物满100元，献爱心1元送当令生鲜商品一份（价值5元左右），团购不参加，单张小票限送二次。
4、赠品选择：鸡蛋、苹果、活鱼、鲜肉、粽子、吐司面包、牛奶。
5、赠品落实部门：生鲜
6、分工：
1）、企划根据生鲜的谈判结果进行赠品准备及赠送现场的装饰和场地的准备；
2）、理货组，每天提供人员3名，协助总台对赠品进行发送及赠品的陈列工作。
3）、总台根据赠品的量，进行每天的等比分配，保证赠品数与活动期同步进行；
7、宣传：场内：带“活动内容”的吊旗制作和安排悬挂工作。
对外：店庆专刊、社区辅助宣传等手段。
8、设想分析：通过此类活动，一方面烘动人气，在有限的来客量里提高客单价，从来增加销售。
1、主题：承诺再续
3、宣传和推广：
1）、超市主入口处，用显注的标语提示！
2）、店庆的dm、海报、生鲜早市海报等超市宣传途径，不断地对顾客进行提示，树立企业的形象。
4、设想分析：此承诺在去年店庆后推行的基础上，通过广播、横幅等宣传方式，更强力度的来提高家友超市的价格形象，本着“平实可信的价格”服务宗旨，真真正正的维护家友超市的价格诚信度；
保健品：
1、主题：以旧换新
5、内容：购买本超市的任何一款保健品，凭收银小票，加产品的外包装（或旧包装）可抵换现金3元。
6、分工：1）、理货：与参加活动的各供应商谈判，要求退换商品旧包装所需的费用由供应商分担；
2）、企划：a、宣传：除以上宣传手段外，另加报刊宣传；b、准备显眼的兑换场地及布置；c、台帐表格的提供；d、活动结束后费用的清算工作；
3）、总台：现场兑换工作的实施；每日台帐登记；
7、设想分析：保健品是超市销售重要一部分。又逢春节，更是保健品的天地，因此针对这个大类推出以上活动。成功重点：争取让一流的畅销商品能参于到活动中。
1、主题：触“电”大行动
2、活动时间：12.15-31
3、内容：全场家电特价，并跟供应商协调，争取各类商品相关的赠品。经过卖场家电区气氛的树造及赠品的展示，来吸引人气。
4、分工：1）、理货组：与供应商谈判，让利促销及赠品的准备；
2）、企划：家电区装饰，突出促销的气氛！
（一）、店庆价商品
1、主题：将降价进行到底
2、活动时间：12.15-31
3、数量：300个左右
4、分工：1）、各理货组谈判，准备特价清单，比例：3：6：7（生鲜、食品、百货）。（准线：商品是当令商品，价格绝对要有震撼效果）。（提示：准备特有优势的一批作为dm商品，数量为80个，各理上dm比例根据价格优势定）
2）、企划：dm的排版和制作工作；店庆价标识设计和制作；
5、设想分析：店庆商品的选择，因根据当令季节和消费者消费动向来定。让顾客正常感觉到店庆的进行中，真正的实惠。
（二）、每日冲浪价商品
1、主题：激情放纵，超值感觉
2、每日一物
3、分工：1）、理货组准备商品16个（分配比例：3：6：7）。价格尺度绝对低；
2）、企划：冲浪陈列区准备与装饰；dm首版制作；冲浪商品画报制作；每天更换工作。
4、想分析：以低价为主，体现商品的廉价为目的。如油、棉拖、大米、鸡蛋、水果等。通过廉价的牺牲性商品的大幅度的宣传提示，来吸引更多的人气，达到店庆的目的。
酒店店庆活动方案 篇五
7月28日是xx公司的厂庆日，每年的这一天公司都将开展一系列的活动。去年7月28日，公司隆重推出了等离子摩托车，在摩托车市场上刮起了一股等离子旋风，引起了摩托车行业不小的震动。一年来，等离子摩托虽然在市场上产生了一定的影响，但等离子摩托的销量却不甚理想。特别是20xx年1—3月，等离子摩托的销量持续下降，到3月份达到最低的909辆。虽然4月份以后，公司采取了一些奖励政策，加之常规车型停产，等离子摩托的销量开始逐月回升，但仍未恢复到去年的最好水平，更无法达到支撑公司销量的水平。除了行业的大环境外，经销环节推等离子摩托的积极性不高，是重要原因。加之今年公司广宣政策的调整，上半年公司没有组织全国性的等离子摩托的推广活动，而各片区开展的活动也参差不齐，也是原因之一。当然产品线的问题、产品质量的问题也影响了等离子摩托销量的提升。为此，公司决定在下半年打出一系列组合拳，助推等离子摩托销量的提升。在产品上将进一步扩大等离子摩托的产品线，并开展等离子摩托的全面质量整顿，使等离子摩托的质量得到全面的提升，产生一个质的飞跃；在政策上将针对代理商和零售商出台一系列奖励政策；在推广上将组织开展1—2次全国性的等离子摩托的促销活动以及持续开展区域性的促销活动。并决定在7月28日拉开活动的序幕，打响攻坚战的第一枪。
冬天，让我们感动上帝——20xx年半年营销工作会议
1、通过分析行业形势，总结上半年的营销工作，找出工作得失，统一思想认识，明确下半年的工作方向；
2、通过展示和推介等离子摩托新车型以及进行了全面质量整改的等离子摩托车型，使代理商对等离子摩托车的产品线和产品品质有一个新的认识，增强代理商销售等离子摩托车的信心和决心；
3、通过宣布下半年等离子摩托车的相关政策和宣贯下半年等离子摩托的推广方案，提高代理商推广等离子摩托车的积极性，并了解和掌握推广等离子摩托车的方法和手段。
20xx年7月27日——7月29日
君临大酒店
主办单位
承办单位
协办单位
支持单位
1、代理商总经理或操盘手：55人（含—大林代理商10人）;
2、代理商财务主管：20人；
3、公司高层领导：15人；
4、销售公司：20人（含事务所总经理）;
5、工作人员：10人；
6、合计：120人。
（一）经销商会议
1、董事长分析行业形势，提出公司下半年工作思路，并介绍销售公司新的领导班子（销售公司新的领导班子亮相）;
2、销售公司总经理作下半年营销工作规划，并宣布下半年销售政策（各种奖励政策）;
3、余波助理总结20xx年上半年营销工作及下半年营销推广大纲（含广宣政策）;
4、缪文斌宣贯20xx年—大林摩托上市营销方案
5、温荣华宣贯20xx年下半年等离子推广策划方案
6、奚霞宣贯20xx年下半年售后服务活动方案（含售后服务政策）
7、分组讨论
（二）等离子销售表彰及等离子产品订货会
1、销售公司总经理宣布20xx年8月—20xx年7月等离子销售先进的表彰决定。
2、董事长给先进颁奖
3、张滨总工程师介绍等离子摩托车新车型和等离子摩托车全面质量整改的情况通报；
4、余波助理宣布现场订购等离子摩托车的奖励办法和年终奖励政策；
5、代理商现场订购等离子摩托车
6、销售公司总经理公布代理商获奖结果
（三）参观公司产品展厅
（四）联欢晚会
摆放位置 使用人 跟进人 厅内四侧 咨询人员
李蓓
讲台
黄总/曾昭辉
芦愠智孙先东 讲台 官莫鸿
李贝博
咨询处 咨询人员 谢辉 签到处4支
外围草坪
讲台
赠送 黄总黄顾问
危美丽肖春燕
黄总，黄顾问，孙红
签到处2份/咨询处
4份 客户顾问
检票：吕雷 厅内两侧
会场布置
芦/孙/官
（一）领导小组
组 长：负责本次会议的全面领导和总指挥，协调和监督各工作组的工作； （二）分组及工作职责 1、策划布置组 成员： 工作任务： 2、组织管理组 成员： 工作任务： 3、会务服务组：
成员：
工作任务：
（可用表格式）
一、序号式如：
1、房 费：49500元
330元/间×50间×3天=49500元
2、餐 费：60000元
1200元/桌×12桌×5餐=72000元
3、烟、酒水：15000元
4、会议室：8000元（租赁费含音响、话筒）
5、布置费：15000元（包括等离子摩托车形象店样板的搭建）
6、晚会费用：5000元
7、代理商礼品及奖牌：14600元
8、现场订购奖金：14440元
9、不可预计费用：6460元
费用总计：200000元
1、各组工作人员必须严格按筹备工作计划的进度要求推进工作；
2、市场督查负责督促各工作组的工作按时完成。
3、会议期间公司人员必须统一着装，佩带工作牌；
4、会议期间公司人员必须提前到达现场，不得迟到、早退和无故缺席。