乡镇元旦、春节期间食品安全工作开展情况汇报
2018年元旦、春节期间，夹寒箐镇人民政府按照《马关县食品安全委员会办公室关于做好2018年元旦春节期间食品安全工作的通知》（马食安办发〔2017〕10号）认真开展2018年元旦、春节期间“两节”期间的食品安全工作，确保辖区人民群众身体健康和生命安全，加强了全镇范围内的食品种养殖、生产加工、经营、消费场所和上市食品的专项检查和日常监管，现将有关工作情况报告如下：
一、基本情况
我镇辖区内共有食品经营超市12户，餐饮店20户，蛋糕店2户，文化娱乐经营场所1处。
二、工作开展情况
（一）加强组织领导，全面安排部署 。
2018年元旦、春节“两节”期间，我镇党政领导从维护人民群众身体健康和生命安全出发，高度重视节假日食品安全工作，对今年春节期间的食品安全工作进行了精心部署。一是召开了全镇食品安全工作会议，传达学习了县食品安全委员会办公室有关文件，专题研究拟定了工作方案，对春节期间的食品安全监管工作进行了全面部署和安排。二是结合实际，进一步明确了各中心站所职责，落实了工作措施，确定了工作重点和目标，强化了安全工作责任意识，把食品安全责任落实到了各中心站所和村委会。三是各中心站所严格按照工作职责，把责任落实到了基层和具体责任人，认真组织实施，积极强化监管，实行了24小时值班制度，严格了工作目标责任追究，为强力推进春节期间的食品安专项整治工作奠定了良好的基础。
（二）突出工作重点，认真开展检查。
夹寒箐按照工作部署，积极组织交通运输和安全生产服务中心、农科站、派出所等站所，加大食品安全执法监管力度，针对节日消费特点，突出食品生产加工、流通和消费3个重点环节，狠抓了农村食品安全和重点地区、重点品种、重点市场的专项整治，为辖区广大群众营造了安全放心的节日食品消费环境。一是2018年“两节”前夕，我镇交通运输和安全生产服务中心联合派出所进行了节日食品安全检查，认真检查了食品生产加工、经营、流通、消费过程的质量安全保障措施，同时，要求进一步严格进货手续，健全管理制度，完善服务举措，确保食品质量。二是各村委会对辖区食品安全工作实行划片包干负责，落实到人头，全面拉网式开展了食品安全隐患大排查整改，落实监控措施，做到了严防死守保安全。三是我镇交通运输和安全生产服务中心强化了对集镇饭店、农村家宴等集体用餐活动的监督和指导，防止了集体食物中毒事件的发生。四是深入现场督促各食品生产加工、经营企业强化内部管理，开展自查自纠，进一步健全和完善了食品安全防范措施，严格食品质量安全市场准入制度，切实从源头上防止了不合格食品流入市场。五是我镇交通运输和安全生产服务中心工作人员，加强了对重点地区、重点场所和重点单位的日常监控巡查，同时在全镇范围内开展了节日食品安全执法检查，逐一排查食品安全隐患，对发现有问题的单位，分别提出监督整改意见，并限期督促其整改到位，坚决打击制售假冒伪劣食品和有毒有害食品的违法行为，确保了节日期间全镇没有发生任何食品安全事故。
（三）强化食品安全宣传，营造良好监管氛围 。
元旦、春节期间，我镇交通运输和安全生产服务中心在深入镇街道、农贸市场、超市及生产企业执法检查过程中进行食品安全法规宣传的同时，还广泛开展了食品安全知识进农村、进社区、进企业、进家庭宣传活动，大力宣传食品安全知识，广泛接受群众咨询，普及食品安全法规，提高公众科学消费和依法维权意识，增强人民群众消费信心。
（四）专项整治工作扎实，效果明显 。
“两节”期间，一是采取积极有效措施，切实加大了全镇节假日期间容易发生问题的重点区域、重点环节和重点对象的食品安全监督执法力度，依法严厉打击了利用节假日期间向群众销售假劣食品的不法行为，及时发现和排除了影响公众饮食安全的隐患。春节期间，我镇无食品卫生举报、投诉电话，无食物中毒及食源性疾患发生。 二是在开展春节期间的食品安全监管工作中，严厉打击食品生产加工经营中的违法行为，有效地规范了企业食品生产加工经营行为，营造了良好的食品消费环境，维护了广大人民群众的切身利益，较好地保障了节日期间的公众食品消费安全。
三、存在问题和下步工作打算
通过这次工作检查，我镇食品生产加工经营网点和消费的总体情况较好，生产经营比较规范，符合食品安全要求，但也存在如下问题：
1.个别经营户未及时更换卫生许可证，存在超范围经营现象；
2.部分员工健康证过期，没有及时更换；
3.个别经营户未办理食品经营许可证，已责令整改；
2.有的食品加工点存在卫生环境脏乱差的现象，生产设备卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准；
3.镇级的处罚权力有限，发现问题只能是对违规企业或经营网点下发整改通知书，而不能对其进行处罚，在一定程度上纵容了违企业的违法活动。
针对上述问题，继续加大食品安全的督查、业务知识的学习宣传和培训力度，对发现问题的企业和网点加强督导、督促整改、弥补漏洞、消除隐患，确保各企业、经营网点食品安全工作有序推进。
夹寒箐镇人民政府
2018年3月5日