学校食品安全教育优秀方案 篇一
为普及食品安全科学知识，宣传食品安全法律法规，增强教育系统广大师生对食品安全的参与意识，切实提高全市教育系统食品安全水平，根据上级有关文件精神和食品安全宣传周活动实施方案的要求，特制定本方案。
一、指导思想和基本要求
坚持教育为本，求真务实，全员参与的原则，组织开展针对青少年群体特点的食品安全科普宣教活动，通过激发广大青少年学生的参与热情，带动家庭成员和全社会树立共责意识与科学观念。
二、实施范围
全市各级各类学校
三、活动时间
6月10日至6月22日
四、宣传主题
本次食品安全宣传周的主题是：尚德守法品牌引领提升食品安全治理能力”。
五、宣传内容
宣传食品安全科普知识及有关食品安全的法律法规知识
六、宣传形式
1、悬挂宣传条幅。
2、办一期宣传专栏。
3、办一期黑板报。
4、上一节健康教育课。
5、开一次主题班会。
七、工作要求
1、加强组织领导。各级各类学校、幼儿园要充分认识开展宣传教育活动的重要意义，加强组织领导，精心组织实施，明确分工，积极筹划，充分利用宣传周的有利时机，提高学校食品安全水平。
2、制定实施方案。各单位要把食品安全周活动同“安全教育月”活动紧密结合起来，制定切实可行的宣传周活动方案，并认真组织实施，确保教育活动取得实效。
3、总结活动成果。各单位要对食品安全宣传周活动进行认真梳理总结，完善活动档案，形成书面总结报告，于6月22日前将总结报教育局安全科。
校园食品安全 篇二
不容忽视的校园食品安全
学校是教书育人的重要场所。学生是祖国的栋梁。维护学生健康成长的良好环境是学校和社会的共同责任。当前学校食品卫生安全工作面临严峻挑战，随着学校后勤社会化改革的不断发展，因此建立学校食品安全长效机制势在必行。
一、建立学校食品安全长效机制是确保学校食品安全的基础
食品安全是人们生活中经常提到的话题，也是最难以防范的，就好比人体出生就有免疫力，但免疫力有强有弱，经常锻炼身体，体格强壮的人很少生病，相反的，不经常锻炼身体，体格较弱的人就容易生病，这是为什么呢？人之所以生病是因为病毒进入了体内，而病毒是人肉眼无法看到的，也是无时不在、无处不在的，它存在于我们生活的周围，时刻威胁着我们的生活，经常锻炼身体，就好比给人体注入了某种保护网，病毒就难以入侵些，相反没有了这www本站uawen.本站cn种保护，病毒就容易入侵，所以人就容易生病。同样地，食品对于人来说，是维系生命不可或缺的东西，食品存在于人们生活的每一个角落，食品安全就像病毒一样时刻威胁着人们的身体健康，食品安全长效机制就是确保学校食品安全的保护网，有了这张保护网，学校食品就更安全，师生的生活就更有保障；相反地如果没有食品安全长效机制这张保护网，食品安全就会趁虚而入，危害师生员工的身心健康，食物中毒就可能随时发生。2006 年4 月12 日广州大学城200余名学生发生食物中毒，累计有258 名学生及员工到医院就诊，实际符合中毒的病例有206 人，此次事件被确认为由肠炎沙门氏菌引起的食物中毒。而造成食物
中毒的主要原因是广州中医药大学大学城校区第二饭堂盛装食品的容器、分切熟食的砧板等工具没有按规定进行消毒。
二、建立学校食品安全长效机制是维护校园秩序、师生安全和社会稳定的基础
学校食品安全是师生安全的基础，师生安全是校园秩序稳定的基础，校园秩序稳定又是社会稳定的基础。一个学校没有了食品安全，就好比洪水没有了堤坝，鱼离开了水，师生的身体健康和生命安全就没有了保障，师生没有了安全保障，校园秩序就不会稳定，一旦出现食品安全问题，校园秩序就会被打乱，学校不稳定，社会稳定就难以保障。学校就好比是一个大家庭，只有家庭的每个成员都和睦相处，这个家庭才是幸福的家庭，相反地如果家庭中的某些成员相处不好就容易导致家庭破裂，造成难以想象的后果，现实家庭中因相处不好而造成严重后果的例子随处可见。食品安全犹如学校这个大家庭中的一颗定时炸弹，食品安全工作做好了，这个家庭就平安无事，一旦出现食品安全，后果就相当严重。
三、建立学校食品安全长效机制是减少食物中毒、应对突发事件的有力保障
加强对学生的教育、引导。通过开展消费维权进校园等活动，在学校发放资料、授课，加强学生的消费安全宣传教育。在学校开展拒购流动摊贩食品及三无、变质伪劣食品的倡议活动，引导学生树立正确的消费观念。特别是要提高学生对预包装食品标签的鉴别能力。食品标签是指在食品包装容器上或附于食品包装容器上的一切附签、吊
牌、文字、图形、符号说明物。它的基本功能是通过对被标识食品的名称、配料表、净含量、生产者名称、批号、生产日期等进行清晰、准确地描述；科学地向消费者传达该食品的质量特性，安全性以及食用、饮用等信息。
总之，通过以上体系，以实现消除食品安全隐患之目的。
除此之外，我们自己也应当加强食品安全意识，多了解一些相关知识，例如：什么是食物中毒？由于食物中存在某些有害物质，一旦摄入体内，可能损害人体健康。如某些食物被细菌、病毒、寄生虫等病原微生物污染；某些食物本身含有毒素，因烹调不当未能除去食物中毒素，如河豚、鲜黄花菜；另外部分食物在贮存过程中，可产生有毒物质，如发芽的土豆等。因此预防食物中毒极为重要。食物中毒是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质后出现的非传染性的急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。食物中毒既不包括因暴饮暴食而引起的胃肠炎、食源性肠道传染病（如伤寒）和寄生虫病，也不包括因一次大量或者长期少量摄入某些有毒有害物质而引起的以慢性毒性为主要特征的疾病。另外，怎样诊断食物中毒？食物中毒多发生在气温较高的夏秋季，可见个别发病也可见集体中毒。食物中毒的表现：进食了被细或其毒素污染的食物，如葡萄球菌、大肠杆菌、沙门菌、肉毒杆菌等；或进食含有毒性的化学物质的食品，或食品本身就含有自然毒素，如河豚、毒蘑菇、发芽的土豆等。食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消
失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压下降等，最后可导致休克。所以在日常饮食过程中要注意食品的安全，发现中毒必须到医院治疗，确保生命安全。
“民以食为天，食以安为先”。对于生活在校园中的我们，要想吃的安全，吃得放心，吃出健康，除了有关国家和各级政府制定的相关食品卫生法规、条例的规范和制约外，我们还必须认识和了解我们日常饮食中的食品安全，这样我们的生活才会更加健康美好。
参考文献：
1、白志军；《浅谈学校建立食品安全长效机制的重大意义》；管理科学文摘，；2007年 07期
2、《食品安全与日常生活》；体育卫生艺术国防教育简报；2006年第07期
墩尚镇中心国小
姓名：刘长文
学校食品安全教育优秀方案 篇三
根据区教育局食品安全宣传周活动的统一安排部署，结合我镇学校食品安全工作实际，为了进一步加强我镇中国小生食品安全知识普及，推进学校食品安全规范管理，守护好中国小学生饮食安全，特制订本活动方案。
一、活动领导小组：
组长：温XX
成员：周XX
二、活动主题和目的
活动主题：尚德守法全面提升食品安全法治化水平。
活动目的：一是学习宣传党的十八届三中、四中全会以及习总书记系列讲话精神及省委十届五次会议精神。准确把握党中央对食品安全工作的新定位、新要求和新任务；二是推进全行业社会公德建设，弘扬尚德守法的行业风气；三是在广大学生中普及食品安全知识，增强自我保护的意识和能力；四是进一步加强学校食品安全管理，保障中国小生的健康和安全，完善全社会共同参与的学校食品安全监督管理体系。
三、活动内容
1、各学校由校长亲自挂帅组织食品安全管理员等相关人员深入到学校食堂操作间、食品储藏室等进行全面认真地自查自纠，镇中心学校也将组织专班对辖区内中国小校学生食堂食品安全情况进行全面检查，对发现的食品安全问题建立问题台帐和整改销号制，并限期整改到位。
2、各学校要围绕食品安全宣传周活动主题，开展“四个一活动”，即：举办一期以食品安全为主题的宣传栏；召开一次食品安全主题班会或上一节食品安全健康教育课；向学
生家长发放一封宣传食品安全知识的信；组织一次学校食堂从业人员食品安全知识的宣传和业务培训。
3、对本次食品安全排查不认真不彻底或存在严重食品安全问题的或对存在食品安全问题整改不及时，敷衍塞责者将在全镇通报批评。
四、活动时间
6月17日至7月2日，6月19日定为教育系统主题日。
五、活动要求
1、各学校要细化方案，抓好落实，确保活动取得成效，在主题宣传日镇中心学校将深入学校查看活动开展情况。
2、各学校要根据活动内容，营造良好氛围，充分激发师生、家长的参与热情，形成互动传播态势，必须在主题宣传日集中开展一次宣教活动。
3、及时反馈进展，做好工作总结。请各学校要及时总结宣传周活动的成效和经验，务必在6月27日前将活动总结电子版报镇中心学校。