市场调查预调查报告多篇

市场调查预调查报告多篇

市场调查预调查报告篇1

市场需求

1、用户消费规模及同比增速:通过对过去连续五年中国市场烛台行业用户消费规模及同比增速的分析,判断烛台行业的经济规模和成长性,并对未来五年的用户消费规模增长趋势做出预测,该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表(柱状折线图)”。

2、产品结构:从多个角度(1-3个),对烛台行业的产品和服务进行分类,并给出每一类细分产品和服务的用户消费规模和在行业中的占比,帮助客户在整体上把握烛台行业的产品结构;该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表(饼状图)”。

3、市场分布:从用户的地域分布和消费能力等因素,来分析烛台行业的市场分布情况,并对消费规模较大的重点区域市场的消费情况进行分析,包括该区域的消费规模、消费特点、产品结构等;该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表(表格、饼状图)”。

4、用户研究:主要研究用户的消费行为,包括用户关注的产品因素、购买频率、购买渠道

竞争格局

本报告主要以市场份额为指标来分析烛台行业的竞争格局,对细分产品和服务也给出同样的市场份额指标和竞争格局分析,同时根据市场份额和市场影响力对主流企业进行竞争群组划分,并分析各竞争群组的特征;此外,通过分析主流企业的战略动向、投资动态和新进入者的投资热度、市场进入策略等,来判断烛台行业未来竞争格局的变化趋势。

标杆企业

对标杆企业的研究一直是中经视野研究报告的核心和基础,因为标杆企业相当于行业研究的样本,所以,一定数量标杆企业的发展动态,很大程度上,反映了一个行业的主流发展趋势。本报告精心选取了烛台行业规模较大且最具代表性的5-10家标杆企业进行调查研究,包括每家企业的基本情况、产品体系、经营数据、技术优势、发展动向等内容。本报告也可以按照客户要求,调整标杆企业的选取数量和选取方法。

投资机会

本报告对烛台行业投资机会的研究分为一般投资机会研究和特定项目投资机会研究,一般投资机会主要从细分产品、区域市场、产业链等角度进行分析评估,特定项目投资机会主要针对烛台行业拟在建并寻求合作的项目进行调研评估。

市场调查预调查报告篇2

___田森超市顾客满意度调查问卷

尊敬的顾客: 您好!为了进一步了解目前消费者对田森超市产品和服务等的满意情况,我们信息技术系高电商 1102 调查小组将 在全院范围内展开公众对田森超市顾客满意度的抽样调查,以此为田森提供相关资料,以便其不断提高服务水平,为您 提供更优质的服务。在此,我们将进行无记名调查,请您放心填写。也希望能您在百忙之中如实填写此表,提出宝贵意 见。 填写说明:如无特别说明,填写时请在相应的选项上打“√”号即可,谢谢您的参与 ! 一.基本情况 1、性别: □男

□女 b.20-39 岁 c.40-59 岁 c.1000-1500 元 d.1500 元以上 □其他______

2、年龄:a.20 岁以下

3、月消费水平:a.500 元左右 b.500-1000 元

4、身份类型:□学生 □学校工人 □学校领导 □学校老师 □服务人员 □个体经营者 二、调查内容 1、您对田森超市的产品质量满意吗?(满分为 5 分,最好的 5 分、最差的 1 分) □1 □2 □3 □4 □5 2、在商品品种和品牌方面,与校外其他超市相比,你对田森的表现: a.很满意 b.满意 c.一般 d.不满意 3、您对田森超市商品总体价格的印象是: a.合理 b.可以接受 c.价格偏高

d.无法接受

4、总体来说,与其他超市相比较,您对田森产品的评价是: a.很满意 b.满意 c.一般 d.不满意 e.很不满意 5、您认为田森导购标志清晰吗?(满分为 5 分,最好的 5 分、最差的 1 分) □1 □2 □3 □4 □5 6、您认为田森环境整洁(内外卫生清洁——地面、门口广场、空气流通、光线充足、室内温度)、通道顺畅吗? (满分为 5 分,最好的 5 分、最差的 1 分) a.1 b.2 c.3 d.4 e.5 7、在饮食休息区环境方面,与您所熟悉的其他超市相比,您对田森满意吗? a.很满意 b.满意 c.一般 d.不满意 e.很不满意 8、与榆次其它超市相比,您认为田森的商品布局(产品的摆放和分类)合理吗?

a.非常合理

b.比较合理

c.一般

d.不合理

续表 9、当您咨询相关产品时(产品特性,陈列地方),员工: a.十分了解产品,有效解决 b.一般了解,基本解决问题 d.不了解,无法解决 e.没有尝试过 c.不太了解,仍能解决

10、您觉得田森超市的工作人员服务态度: a.态度极好,真实、笑容甜美 b.态度较好,语言还好 c.态度一般,勉强可以接受 d.态度恶劣,面无表情、冷言冷语 11、当您对服务提出投诉或建议时,超市的处理方式: a.积极主动处理问题 b.处理问题时间长 c.委托或辩护 d.直接回绝,激化矛盾 e.没有尝试过 12、您认为田森商品的促销信息容不容易获取(满分为 5 分,最容易 5 分、最不容易 1 分) □1 □2 □3 □4 □5 13、您对田森超市的

结账服务的感觉如何? a.可刷卡消费,员工结账效率高 c.结账流程稍复杂,效率偏低 e.其他,请注明:

b.设备偶尔失灵,效率一般 d.人手严重不足,效率低

14、你认为田森在退/换货服务方面: a.程序复杂 b.处理及时,服务态度好 c.渠道较少 d.处理及时,但服务态度一般 15、您对其所提供的服务哪些方面比较满意?(请在相应服务的选项下面按满意度的大小,用“1-5”的顺序排列,很 满意填 1,非常不满意填 5) 产品询问了解 特价促销 货物寄存 退货服务 结账服务

16、您对田森所提供的服务总体满意吗? a.很满意 b.满意 c.一般 d.不满意 e.很不满意 17、你觉得田森在服务上还有哪个方面更需要改进? a.提高结账效率 b.改善超市卫生环境 c.增加存储柜 d.增加服务员 e.无所谓 18、对于下列因素,请您完成下列排序: ①.商品品种与质量 ②.购物环境 ③.员工服务水平④.超市声誉 ⑤.田森的地理位置 ⑥.售后服务 ⑦.产品价格 ⑧.投诉处理方面 请您按重要程度由高向低排序:_______________ 19、如果您对田森顾客服务方面另外有什么意见和看法,欢迎您写下来,以便我们更好地为您服务!

感谢您填写问卷,我们将认真分析并反馈您的的意见到田森超市!

市场调查预调查报告篇3

校园作为一个特殊的生活环境,营造成一种特殊的文化氛围,按照社会的定义来说,校园可理解为一种狭义的社会,这个社会有它自己存在的模式,相对于校外社会,校内社会更具有单纯性、可归纳性。为了能更清晰地了解在校大学生的化妆品消费情况,我们作了这样一次调查。本次调查主要是针对在校学生化妆品的消费情况进行调查分析,并对学生的实际购买行为和选择倾向等进行研究。调查结果反映出仙林在校大学生选购、使用护肤品/化妆品相对理性,并对化妆品行业提出了自己的看法和意见。

一、调查目的

1)了解昆明市呈贡大学城各所高校的大学生化妆品消费情况

2)分析昆明市呈贡大学城各所高校的大学生购买化妆品的影响因素和主要渠道,为今后化妆品行业发展提供参考

3)培养我们查阅资料、调查采访、信息处理及相关统计软件的使用能力

二、项目背景及调查方案

当今世界,人们的生活水平日益提高,消费者的购物层次也逐渐上升,日常生活的开支,已不满足于吃、穿、住、行,更加关注的是自己的形象了。而作为当代大学生,更是应该注重提高自己的礼仪与形象。所以,大学生中使用化妆品的人数也逐步攀升。近年来平均年增长率

都达到50%。为了解大学城化妆品市场现状、消费者状况与消费心态、市场的未来发展等问题,我们对大学城化妆品消费市场进行了这次问卷调查,从中我们可以对化妆品市场的概况及消费者的行为特征有初步的了解。

2)实施方案

本次调查主要只要针对在校大学生进行,安排的实施方案如下:

(1)对在昆明市呈贡大学城各所高校的大学生做问卷调查,访问地点包括各所高校、街区等地。

(2)通过对收集的数据进行统计分析,并对其具体情况做总结分析评价。

三、调查地点:昆明市呈贡大学城各所高校

四、调查方法:校门口拦截调查法

六、问卷设计及结果分析

1)问卷设计

关于大学生护肤品/化妆品使用习惯的调查问卷

亲爱的同学:你好! 我是云南师范大学经济与管理学院财务管理专业的学生,因课程安排的需要,现打扰你几分钟,请你帮忙做个调查,你的答案将对我很有帮助,非常感谢!

性别:a、男 b、女

年级:a、大一 b、大二c、大三

1、您了解自己的皮肤状况吗?

a、了解b、了解不多c、不了解

2、您现在使用化妆品的主要功效是(多选题)

a、保湿 b、美白 c、祛斑

d、祛痘e、遮瑕 f、其他:(请注明)

3、您对当前化妆品使用效果的评价

a、很满意b、一般 c、不满意

4、您日常使用的护肤品或化妆品的有(多选题)

a、洗面奶 b、基础护理 c、隔离霜/bb霜/粉底(液)

d、防晒霜e、眼影/睫毛膏/唇彩/腮红

f、卸妆油/蜜g、(睡眠)面膜

5、您每学期在护肤品或化妆品的花费为

a、100元以下 b、100—200元

c、200—300元 d、300元以上

6、您愿意采用的护肤品或化妆品购买渠道是

a、专柜b、超市 c、化妆品店或美容院

d、网购e、专卖店或专卖点 f、上门直?

g、其他----------(请注明)

7、您经常使用或比较信赖的护肤品的产地是

a、中国大陆 b、港台c、欧美 d、日韩

e、其他------------(请注明)

8、您选择护肤品或化妆品品牌的习惯

a、只认定自己常用的品牌

b、只使用知名度较高的品牌

c、没有固定习惯,只要口碑好或试用效果好就尝试

d、其他------------(请注明)

9、在什么情况下您会决定尝试使用一款新产品(多选题)

a、试用效果好

b、品牌可信度高

c、口碑好或知名度高

d、产品的价格或优惠活动%

e、导购员够专业

f、----------(请注明)

10、您使用护肤品/化妆品曾遇到的问题

a、用后皮肤过敏

b、护肤效果与广告宣传相差太远

c、各方面均低于期望值

d、价格较贵,功效一般

e、没有遇到问题

11、您觉得自己在化妆方面存在什么烦恼(多选题)

a、不存在这方面问题

b、费时太长

c、使用化妆品对皮肤造成伤害

d、所使用的化妆品不能满足自己希望达到的化妆效果

e、化妆经验不足,觉得化妆复杂

f、其他--------(请注明)

12、您对护肤品或化妆品的看法或建议

谢谢合作!

2)问卷结果分析

根据所调查学生所填问卷结果的统计分析:

(1) 在对大学生对于自己皮肤状况的了解方面,真正的了解的仅占很小的一部分(20%),所以化妆品行业应多宣讲一些关于皮肤肤质方面的内容,让大学生了解自己的皮肤,减少盲目消费,科学的选择适合自己肤质的护肤品,从而达到使用化妆品的效果,也可以大大提高顾客对化妆品的使用满意度。

(2) 大学生所使用化妆品的主要功效为保湿,百分比达到了91%美白功效为61.1%,而祛斑、祛痘、遮瑕等所占比例均低于40%,甚至低至7.8%,可见大学生的皮肤相对而言没有太多瑕疵,属于皮肤较好的一类群体。

(3) 在对化妆品使用的满意度方面,88.9%的大学生都觉得使用效果一般,8.9%的人不满意。可见化妆品行业的产品质量仍旧有待提高。

市场调查预调查报告篇4

为了更好地了解近期安徽白酒企业的生产经营情况,研究分析我省白酒企业在行业竞争中存在的优势和不足,帮助企业发现已经存在或潜在的问题,安徽调查总队开展了一次针对安徽主要白酒生产企业的典型调查,通过发放调查问卷,收集相关信息,并集中整理综合,形成安徽白酒行业经营情况调研报告。

第一部分:安徽白酒行业基本情况

白酒行业是安徽省重要工业行业之一,在促进地区经济发展、劳动力就业以及树立地区文化形象方面均发挥着重要的作用。早在20世纪90年代,业界就有"皖酒崛起"的说法,当时以双轮池、种子酒、口子为主的白酒品牌快速发展扩张,曾经一度跃为中国白酒的前十强。现今,皖系白酒又发起了新的一轮市场冲击,以口子窖、高炉家、古井为主的白酒品牌又开始轮流向全国其他区域范围市场发力,成为国内白酒市场上极具竞争力的企业集团。

目前安徽白酒生产企业中年销售收入超过10亿的有口子、古井贡、高炉家、迎驾等,其中迎驾、口子销售收入达到了20多亿。从生产销售规模上看,古井、迎驾是安徽白酒生产的龙头企业,口子、文王、种子及宣酒等品牌是构成安徽白酒生产的主导力量。

结合以上因素,我们确定了省内9家白酒生产企业为本次调研对象,分别是安徽迎驾贡酒有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司、安徽口子酒业股份有限公司、安徽金种子集团有限公司、安徽双轮酒业股份有限公司、安徽皖酒制造集团有限公司、安徽文王酿酒股份有限公司、安徽明光酒业有限公司及安徽宣酒集团股份有限公司,分布在安徽省蚌埠、滁州、阜阳、六安、亳州和宣城6个城市。据最新统计资料,这9家企业20xx年主营业务收入共计93.84亿元,占安徽省白酒行业主营业务收入的71%,故所选企业对安徽白酒行业有着较强的代表性。

第二部分:当前安徽白酒企业的经营现状

本次调研的主要内容是以上企业在20xx年1-7月份间生产经营总体情况、能源原材料及价格情况、产品销售库存情况、经营财务情况以及科技创新情况等方面。通过对以上9家企业调查问卷的分析研究,得出以下几点主要结论:

一、安徽白酒企业生产经营总体状况良好,但生产成本不断上涨成为主要制约因素。在调查的9家企业中,认为今年以来生产经营总体状况良好的有6家,认为基本相当有3家,没有企业选择“差”;同时有6家企业认为,今年的经营状况好于去年,有3家认为同去年持平。对于今年以来白酒行业景气状况,6家企业持乐观态度,2家企业认为景气度一般,只有1家企业对白酒行业不乐观。

受访的9家企业全部认为制约生产经营最突出的问题是能源原材料价格上涨,另外,各有2家企业认为市场需求不足和竞争激烈是生产经营中存在的突出问题。对于后期的生产形势,6家企业对今年后期的经营状况表示乐观,3家企业认为后期经营状况一般。

除原材料价格上涨外,由于白酒行业属于劳动密集型企业,机械化程度不高,劳动力成本增加导致白酒企业的生产及销售成本不断攀升。在调查9家企业中,全部认为劳动力价格上涨对企业生产有较大的影响,其中,6家调查企业的用工成本较上年增加了15%以上,有1家企业用工成本增加近25%。

从调查结果来看,目前安徽白酒行业的总体生产经营状况良好,白酒企业对于该行业未来景气度较为乐观,而能源原材料和劳动力价格的快速上涨毫无疑问成为白酒生产企业面临的主要问题。分企业看,一线龙头企业古井、迎驾和口子酒业的总体经营状况要优于其他几家企业。

二、能源原材料供应稳定,部分企业通过上调产品价格消化压力。为了全面了解企业生产所需能源原材料的供应情况,我们把常用能源如煤炭、电力、成品油以及酿酒原料的供应情况均纳入了问卷调查,调查结果显示9家受访企业一致认为市场原材料供应充足,有6家企业认为原材料价格有所上涨,其他3家企业认为原材料价格在大幅上涨。从企业销售白酒的价格变动情况看,有5家企业的价格上涨,另外4家企业的价格与上年持平,没有企业选择下调价格;对于后期白酒的价格走势,有3家企业认为白酒仍要上涨,其余6家企业认为白酒价格将保持稳定。

分企业看,古井、迎驾、口子和宣酒集团认为可以通过提价来消化压力,其中除口子酒业外,其他3家企业已经提高了产品价格,其余的5家企业并不认可通过提价来转移成本压力的经营方式。

三、企业经营利润水平差异较大,大部分企业盈利状况优于上年。在调查的9家企业中,因企业所属地区差异、销售策略和品牌影响力的不同,导致这9家白酒企业的经营利润率差别较大,有4家企业的利润率超过10%,最高的能够达到25.7%,另外5家低于5%,最低的为-5%。虽然不同企业利润率的绝对数差异较大,但从变动的趋势来看,9家调查企业表现出高度的一致,即20xx年的盈利情况要全部好于20xx年。

对于今年以来影响企业盈利的主要原因,有3家企业认为今年盈利情况与上年一致,无明显变动,2家企业认为由于货币紧缩政策而导致利息支出增加,造成企业盈利下降;其他4家企业认为原材料价格上涨导致盈利能力下降。

分企业看,迎驾、古井和宣酒集团认为其盈利能力与上年无明显变动,其余6家企业认为受到了其他因素的影响。

四、白酒企业融资渠道多样化,财务基本面较好,流动资金、应收帐款均维持正常水平。在调查的9家企业中,有4家企业通过银行贷款获得融资,1家企业在资本市场非公开募集资金,1家企业增发股票公开融资,另3家企业未发生融资行为。

另外,有8家企业的流动资金、应收帐款状况良好,仅有1家企业低于正常水平。对于企业的产品库存情况,6家企业处于正常水平,3家企业库存超过正常水平10%。

五、企业创新能力增强,科技活动投入呈增加态势,企业长远期发展目标有差异。在调查的9家企业中,有7家企业的科技活动经费支出高于上年同期,2家企业与上年持平;有4家企业的新产品数量高于上年,4家持平,有1家企业没有推出新产品。

对于未来白酒行业的走势以及本企业的长期发展目标,有5家企业认为后期酒类产品的品牌意识将会进一步加强,企业应该抓住机遇,做大做强,才有可能在市场中有一席之地;有2家企业认为随着人们生活水平的提高以及健康保健意识的加强,高度白酒的市场需求将会萎缩,而低度的保健酒会成为酒类市场的主要需求;其余2家企业认为目前市场局面仍较为复杂,并不急于制定过于详细的发展计划,将根据市场的最新走势来确定应对措施。

第三部分:安徽白酒行业面临的主要问题

近几年来,随着我国国民经济进入新一轮经济周期的上升期,安徽白酒行业呈现出良好的发展态势。但必须清醒地看到,长期以来安徽白酒产业积累的许多深层次问题尚未得到应有的重视和解决,主要有以下几个方面:

一、企业规模偏小,缺少行业竞争力,中低端白酒产品居多。目前安徽省内的白酒生产企业众多,存在市场竞争过度的情况,这种局面造成白酒产业过于分散,削弱了省内大型企业的竞争力,使得原本有限的财力、人力资源投入在省内市场竞争中,特别是与外省大型白酒企业相比,安徽白酒行业缺少特大型龙头企业;同时主要白酒产品结构偏重于中低层次,省外市场开拓能力有待提高,影响力较大的白酒品牌稀缺以及产业政策缺位等问题,制约了安徽白酒行业的全面、协调、可持续发展。

二、税负较高困扰安徽白酒企业的正常发展。在调研过程中,有企业认为自白酒消费税计税基础和税率调整以后,该公司销售税负达到60%以上,远远高于川酒和黔酒的水平。在调查的9家企业中,反映税负过重的企业有7家,有的企业认为国家将粮食白酒和薯类白酒的消费税分别从25%和15%的从价税率调到20%,使得薯类白酒税费偏高,对中、小企业发展不利。

三、白酒销售市场环境仍需改善。在调研中,企业一致认为,目前社会上假酒生产仍然屡禁不止,造成市场以假乱真现象严重,严重地破坏了公平的销售环境,希望政府加大打击力度,关闭淘汰生产劣质白酒小作坊,以维护正规企业的合法利益。

第四部分:提升安徽白酒产业竞争力的政策建议

根据外省白酒企业的先进经验以及行业竞争力理论研究的成果,结合安徽白酒行业现况的分析,立足实际,系统地提出增强安徽白酒产业竞争力的对策。

一、整合优势企业资源,培育特大垄断型的白酒生产企业。竞争过度是当前我国白酒产业的重要特征,当前,白酒企业向集团化、大型化发展是国内白酒工业发展的趋势,如川酒三家上市公司五粮液、泸州老窖、水井坊20xx年总营业收入已超过200亿元,而贵酒茅台一家去年营业收入就已达到百亿元以上,国内白酒行业第二集团苏酒、鄂酒也正紧随其后,由地域性品牌向全国性品牌迈进。

综合当前国内白酒行业发展形势,安徽白酒企业要实现可持续发展,必须提高企业战略规划的制定实施能力以及企业规模扩张能力,实施大集团、优品牌的发展战略。通过实施企业间的兼并重组和优化组合,组建大型白酒集团,增强抗御市场风险能力,全面提升和增强企业的核心竞争力。

二、全面提升企业管理水平,有效降低成本提升利润。在对省内白酒企业的调查中发现,目前安徽部分白酒企业仍受传统计划经济管理体制的影响,企业管理还停留在经验管理为主的传统管理模式,缺乏对现代企业管理的认识,缺少产品创新的意识和应对市场变化的能力,使得经营成本居高不下,经营利润率长期低于行业平均水平。从企业管理的方向来看,白酒企业首先要推行企业精细化管理模式,要对白酒生产管理实施精细、准确、快捷的规范与控制,才能有效控制生产成本;其次要建立完善分配和激励机制,处理好资本和劳动力在利润分配上的关系,要特别体现出知识和智力价值,建立较为公正、公平的激励机制,以激发和调动企业员工的积极性和创造性;再次要建立现代化的人力资源管理体制,把人力作为企业的第一资源,并直接参与企业战略的制定。

三、加大科技投入,提高企业科技创新能力。随着白酒行业的不断发展,白酒企业的竞争力不仅仅体现在品牌价值、资本规模等方面,创新能力已逐渐成为现代白酒企业竞争力的核心,提升科技创新能力对安徽白酒企业已显得十分迫切。要加快大型白酒企业的技术创新体系建设,重视科技资源的优化配置,注重新产品开发和市场推广,通过引进、消化、吸收与自主开发相结合,促进企业技术创新能力的不断提高。

市场调查预调查报告篇5

一、店面情况

调查地点:朝阳区财富中心公寓写字楼a座

调查时间:20xx年9月

调查方法:实地调查

二、内容

现在生活节奏的加快,人们越来越喜欢在下班之后或休闲之余,三五人小憩一下,或情侣约会,或一人看书想问题,而咖啡馆正是这么一个安静浪漫的场所。 咖啡能够消除疲劳,减肥等诸多优点,关键是喝咖啡往往代表一种生活状态。教育水平、收入和喝咖啡的频率是成正比的,喜欢喝咖啡的人往往钟爱发达国家的生活方式,更注重店面的装修和浪漫氛围。北京是个综合性的大都市,特别是年轻白领和大学生越来越喜欢这种消费,愿意花二三十元喝一杯专业的咖啡,在布置精美的咖啡店消磨一下午。随着经济的发展,越来越多的人离不开咖啡文化。 通过对查理布朗咖啡财富中心店的实地调查得出以下基本方案。

1. 财富中心地段人群以城市白领为主。

咖啡店周围坐落着财富中心,远洋等多座写字楼,还有正在兴建中的,来往的行人多是西装革履,举止优雅,年龄在二十到四十的受众人群。

由于咖啡店地处财富中心公寓写字楼翼楼的一层拐角处,不是很显眼,虽然高处写着“i am here ,café”,仍然要找好久才能看到。在早高峰和晚高峰时该地段人流量大,中午吃饭的时候和下午也会忙碌一些。并且外带的情况会多一些。

2. 营销手段,用创意和服务方式来体现市场间隔。

不远处有一家星巴克,椅子搬到外面,里面还在排队。星巴克的顾客群为25—35岁,由于地段处在商务中心,25—35岁是最主要的一部分人群,价格也是差不多,所以来体现市场就要看创意和服务方式。产品可以主打花样咖啡。

(1)人文关怀。由于星巴克入驻北京时间长,有了固有的文化和经营模式,开始了标准化的批量生产模式,更类似于麦当劳,肯德基。查理布朗在中国还刚刚起步,建立品牌尤为重要,如今互联网很发达,技术很重要,但是创意的内容,人们会自然的和朋友分享和品牌互动,这是星巴克相比欠缺的。要赋予品牌人文关怀,这就要在产品细节和服务上下功夫。每天宣传咖啡文化,让喜欢咖啡的人更了解自己的所爱。由于店面小,可以在外卖上下功夫,可以生产速溶咖啡,为顾客每人赠送一包。服务人员要热情,大方,服务周到。

(2)社会责任。如今社会有个共同的主题那就是环保,在这方面提高企业的社会责任,会让人们对这个品牌产生好感。例如外卖带走的杯子再回收,制成便签赠送给老顾客等。

(3)反向而行。举个例子,由于周围大多数为白领一族。每周五天的工作时间,只要有三天购买查理布朗咖啡,其中有一天购买星巴克,那么第五天就可以免费喝到咖啡。(可以不用如此严格,次数可以累加)为他颁发“不忠诚卡片”。

(4)热点话题+互动性,通过咖啡让人们走到一起。 每家店一台电视,不是放电影,不是放歌曲,而是微博。如今企业最热门的推广就属微博了,针对每天的热点话题,在店内或不在店内的顾客都可展开讨论,每天奖励一位最佳辩手。

这样从中增加了粉丝,得到了关注。

(5)促销活动。 不同的节日主题不同的促销,还有团购和打折,优惠券等。

3. 运营各方面的工作计划和月度预算。

通过对财富中心店的初步市场调查,发现市场知名度和竞争力都有欠缺,店面位置不显眼。因此在环境和服务质量还有营销上要做相关调整。

(1)优劣势。(优)查理布朗咖啡是美国品牌,拥有自己特色的主题咖啡厅。对于咖啡人们往往喜欢国外的品牌,因为味道纯正和稳定,咖啡样式可爱温馨。特色的氛围能吸引年轻人的注意。另外,可以针对地段的不同店面装修可以分为主题咖啡厅和简约大方的商务咖啡厅。地点对于零售的产业影响很大,所以针对不同消费者要做不同的迎合。(劣)产品味道可以更好,环境一般,服务一般。

(2)竞争对手。附近的星巴克等。

(3)改进。每周员工进行一次培训,总结不足,提升服务质量。装修上简约大方,logo显眼,突出特色。一切以消费者的需求为奋斗目标。

(4)营销。同上“2.营销手段,用创意和服务方式来体现市场间隔。”

月度预算:财富中心店大概100平左右,7名员工,假设需要14000元的工资;水电费可能要1千元;工商税务可能也要1千元;租金2万元。总共36000元,再加上原材料的费用和一些书籍杂志易耗品大概是4万—5万。

4. 人员配置及排班。

在客流量少的时候需要三人,一人负责收银,一人负责制作,一人负责巡台。在客流量最多的时候要保证所有员工的合理调配。

a班:8:30—17:30 ,三名员工;b班:14:00—22:00,三名员工;一人休息。

5. 员工薪酬以及是否提供吃住。

普通员工基本工资1600,加上补贴200和完成销售业绩获得的奖金。企业刚开始发展提供吃住是可实施的,但是长远发展是很困难的,不建议提供吃住。

6. 员工大量流动要保证人员充足。

(1)可以借鉴麦当劳或者海底捞的一些员工福利制度。店长,主管,储备干部和正式员工签订合同,上五险,假期可以接收大学生兼职。对于工作时间长的员工可以提供“父母补贴”,“住屋补贴”和相应奖励。对于员工的内部提拔要定期评比,例如每月评选优秀员工,普通员工提拔成为领班,领班提拔成为新店的店长等。要让每位员工发挥自己的能力,看到职业的美好未来。

(2)可在网上或者店里长期进行招聘信息的发布来应对员工的流动,能及时补上空缺。

综上所述,中国的咖啡店市场潜力很大,除了星巴克,上岛这些早已入驻的相比传统模式的咖啡厅之外,的确需要一个像查理布朗咖啡这样有独特风格充满新奇和年轻人幻想的场所。