基层反映:外卖食品安全问题亟待引起重视

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基层反映:外卖食品安全问题亟待引起重视

近期“黑外卖”“黑作坊”事件频发,外卖食品安全问题不断暴露出来。外卖APP集中出现的小、散、乱、脏、差等问题亟待解决。

一是加强法律约束。虽然目前我国已出台并实施了新修订的《食品安全法》,然而有关网络食品经营的专门性法律法规尚未出台,使得许多小型不法商家利用规模小亦隐蔽的特点,钻法律制度的空子。

二是规范网络平台建设。要加强对网络订餐APP的资格审核和管理,应对平台餐饮的安全进行制度督查,对违反食品安全法的行为进行查处,重典治乱,促进平台提高自律水平。

三是加强对进驻平台店家管理。要求对进驻店家在平台上显示相关证件,展示明厨亮灶,通过平台远程视频监控,使消费者能够查看餐饮企业的每个加工过程。

四是多元化监管体制。坚持事前监管与事后监管并举,对网络订餐平台进行动态化、常态化的线上监控,与线下检查紧密结合,实现无缝对接。