第一篇：畜牧企业管理
1畜牧业现代化：只用现代科学技术装备畜牧业，实现对传统畜牧业的全面的、根本性的改造，再生产条件、生产技术、生产组织和经营管理方面达到世界最先进水平，能够最充分、合理地利用自然资源，大幅度提高劳动生产率、畜产品的产出率和商品率，以最少的投资，使畜牧业生产达到高产、优质、高效、稳定、协调发展的目的。 2畜牧业生产结构：指的是畜牧业-生产各要素的构成情况，不仅包括畜牧业内部结构，还包括畜牧业外部结构和地区结构等。 3行为科学，是用心理学、社会学等学科的理论和方法来研究工作环境中有关人的需要、动机、情绪和行为等与工作的关系，并研究如何按照人的心理发展规律去激发工人的积极性和创造性。 4畜牧业企业是指从事畜牧业生产经营活动的独立经济核算单位。 5畜牧业市场调查，具体是指市场上所需求的与畜牧业有关的产品的品种、数量、质量、供求状况、价格变动、运输条件、以及消费者的购买习惯和购买后对产品的评价等方面的情况所作的调查。 6经营预测指在市场调查调查的基础上：依据大量的信息和资料，运用科学的方法和手段，对未来的发展趋势做以估计和分析判断。 7畜牧业经营决策指在畜牧业生产中，为了达到预定的经营目标，从两个或两个以上行动方案中选择一个最佳方案，并加以实施的过程。8计划管理：按照计划对企业的各项经营活动进行管理，使企业各方面达到平衡，协调发展。 9定额是指企业在一定的生产经营技术条件下，对产品的数量、质量以及对人力、物力、财力利用和消耗等方面所规定的应该达到的标准和衡量尺度。 10经济合同是指法人之间为实现一定的经济目的，经协商一致，自愿达成的一种具有经济权利和义务关系的书面协议。 11固定资产是指使用期限超过一年，单位价值在规定标准以上，并且在使用过程中保持原有物质形态的资产，包括畜禽圈舍及建筑、机器设备、运输设备、生产畜和役畜、机井等。 12流动资产是指可以在一年内或超过一年的一个营业周期内变现或者运用的资产，是企业资产的重要组成部分。 13固定资产折旧指固定资产由于损耗而转移到产品上去的那部分价值。 14经济核算是利用实物指标和价值指标对企业生产活动中物化劳动和活劳动的消耗及获得的经营成果进行记载、计算、考查和对比分析的活动。 15成本核算是对企业原材料供应过程、生产过程和销售过程中各项费用支出和实际成本形成所进行的会计核算。 1人际关系理论的主要观点？答：1工人是“社会人”，而不是“经济人”。2企业中除了有正式组织外还有非正式组织。3改变“奖惩”领导模式为“提高职工满意度”的领导模式。 2简述马斯洛的人类需要层次论？答：1生理需要维持人类生存的最基本需要，如衣食住行、七情六欲等。2安全需要物质和心理上的安全需要，如人的生命、财产、住所的安全，职业保障。3社交需要指同学朋友、同事、上司等的交往，建立友谊、相互帮助、是自己得到关爱和支持，有归属感的的需要。4尊重需要包括自尊和受别人尊重。自尊需要的满足，使人产生一定的自信感情，使自己在社会上的价值、实力、能力的一种肯定，人首先应该有自尊，才能谈得上受他人的尊重，受人尊重是指要求有名誉名利声望，即别人对自己的尊重、赏识、重视和高度评价。5自我实现需要马斯洛认为，这是最高层次的需要，指做我自己最合适的工作，充分发挥自己的智慧和能力，不断的自我创造发展，实现自己的理想抱负等方面的需要。 3分析畜牧业企业经营管理的环境因素？答：一、外部经营环境1国家发展畜牧业的政策国家对畜牧业的投资政策、畜产品的价格政策、畜产品的对外贸易政策、饲料兽药的监管政策等。2社会环境 主要包括人口环境和文化环境。社会人口和社会文化直接影响到畜产品的需求量和需求结构，从而影响到项目与企业的经营。3市场因素 市场对畜牧业企业的生产经营活动有着极大的影响。二、内部经营要素1、经营资源 企业的经营资源主要是企业的人力、物力、财力和自然资源。2经营手段 主要包括企业的技术水平、组织能力、对经营资源的利用方式和方法等。 4畜牧业企业经营管理的基本原理？答：1系统原理 系统一般分为三级：总系统、分系统和子系统。2领导原理3组织原理4反馈原理5弹性原理6能级原理7动力原理8人本原理80/20原理 1市场调查的程序？答：1明确调查的目的2制定实施计划3查阅资料4现场调查5整理分析调查资料6编写调查报告 2市场调查的方法？答：1按照选择调查样本的方法划分为：市场普查法、抽样调查法、典型市场调查法、随机调查法等。2按照获取资料的方法分为实地调查和案头调查（直接调查和间接调查）实地调查法可分为询问法、观察法、和实验法。 3经营预测的程序？答：1确定预测的目标和期限和范围。2收集、整理、分析资料。3选择预测方法4确定预测值，估计预测误差5、提交预测报告 4经营预测的主要方法？答：一判断法1经理判断意见法2专家意见法（德尔菲法）二因果预测法1市场因素预测法2几何平均预测法 1经营决策的分类？答：1按照决策类型分为：战略决策和战术决策2按照决策的性质分：定性决策和定量决策3按照决策者所处的管理层次分为：高层决策、中层决策和基层决策4按照决策问题出现的重复程度分为：程序化决策和非程序化决策5按照决策问题出现的条件分为：确定型决策和不确定型决策和风险决策。 2经营决策程序和主要方法？答：程序：1确定决策目标2搜集资料3拟定各种可行性方案4评价优先5决策的实质和反馈方法：例 某新的养殖企业在三种不同的情况下，对养牛还是养鸡不能确定，根据掌握的资料，经过分析，在不同的条件状态下结果估计方案的收益值如下：（线性规划、期望值总则、最小方差总则、最大可能总则、决策树法） 1畜牧企业的计划体系：（1）长期计划 如：总支出，总产值，企业成员收入增长计划（2）年度计划 如;1、畜群生产计划2、基本建设计划3.土地利用计划4.劳动力利用计划5.产品销售计划6.物资供应计划7.财务计划（3）阶段计划 本阶段的起止日程、工作项目、工作量、作业方法、质量要求、完成任务拟配备的劳动力、用具和其他物资等。 2经济合同的特点：1.经济合同的主体必须具备法人资格2.经济合同体现法人之间的经济法律关系3.经济合同必须采用书面形式4.经济合同必须是实现一定经济目的的，反映的是经济关系5.经济合同是等价有偿的 3经济合同的主要内容：1.当事人的名称或姓名和住所2.合同的标的3.数量4.质量5.价款6.旅行的期限、地点和方式7.违约责任8.包装和验收9.其他条款10.合同的署名和日期 4签订合同的法定程序：1.要约邀请2.要约3.承诺，也叫接受建议阶段 5经济合同的担保形式：主要有保障、定金、违约金三种形式 6违反经济合同的主要责任：1.违约金责任2.随还、赔偿责任。违约责任指当事人不履行合同义务后应承担的法律结果。 7经济核算主要包括那些方面：基建经济核算和生产经营过程的经济核算 8常用的经济核算方法：（1）业务核算 所用的核算指标主要是各种技术经济指标（2）统计核算 运用综合统计指标（3）会计核算 能全面分析生产经营活动及其成果，在这三种核算方法中是最为主要的 9企业资产主要包括哪些10固定资产的特点：使用年限较长，以其完整的实物形态参加多次生产过程，在生产过程中，保持其固有的实物形态，而随着它本身的磨损，其价值逐渐转移到新的产品中去，另外，固定资产投资集中，回收分散，价值补偿和实物更新分别进行 11流动资产的特点：只参加一次生产过程就被消耗掉，在生产过程中完全改变了他原来的实物状态，一般把全部价值一次转移到新的产品成本中去，在周转过程中具有共存性 12流动资产包括现金、应收账款、预付账款、存货、短期投资 13固定资产与流动资产的区别：固定资产使用期限超过一年，单位价值在规定标准以上，并且使用过程中保持原有的实物状态的资产。包括房屋建筑。机械设备、运输设备、种禽畜等，但不属于生产经营用主要设备的物品，单位价值在500元以上，并且使用期限超过两年的也应作为固定资产。而流动资产可以在一年内或超过一年的一个营业周期内变现或运用的资产，是企业资产的重要组成部分。主要有五部分组成：现金、应收账款、预付账款、存货、短期投资等 14降低畜产品成本(更多请关注)的途径：（1）外部因素：主要是投入物价格的影响，这是企业自身无法控制的，只能通过把握合适的购买时机和选族经济有效的替代物（2）内部因素：一方面是通过提高畜产品产量，从而降低单位畜产品的单位成本，其主要途径是选用优质、高产、性性能稳内定的畜禽品种、合理有效的饲养周期和畜禽结构;另一方面是通过节约各项费用 15畜牧业生产的特点：1.畜牧业生产属第二性生产2.畜牧业生产资料来自工业、种植业以及自身。3.畜禽即是生产资料又是生活资料。4畜牧业生产具有群居性，连续性和周期性5畜牧业受自然因素的影响大6畜牧业主要生产鲜活产品 16发展畜牧业生产的必要措施：1建立巩固的饲料生产基地抓好第一性生产的工作2草料生产来确定需群的发展规模和速度3并根据各种畜禽生产的需要经济合理地配制饲料4进一步加快改良和建设人工饲养基地，合理利用和保护各种饲料资源。 1我国畜牧业的主要经济形式和经营形式：1国有经济形式2集体经济形式3个体和私营经济形式4合作经济形式5联合经济形式6中外合资经济形式7畜牧业股份公司 2畜牧业现代化的特点：1装备现代化2技术现代化3观念现代化4管理现代化5人员现代化 3举例说明畜牧业生产的内部结构及我国目前畜牧业生产结构的调整的重点？答：结构 畜类 畜种 品种 畜群调整重点“两稳定，两加快，两突出“1稳定发展生猪生产2稳定发展禽蛋生产3加快发展牛羊肉生产4加快发展优质禽肉生产5突出发展奶类生产5突出发展羊毛生产。1畜牧业现代化：只用现代科学技术装备畜牧业，实现对传统畜牧业的全面的、根本性的改造，再生产条件、生产技术、生产组织和经营管理方面达到世界最先进水平，能够最充分、合理地利用自然资源，大幅度提高劳动生产率、畜产品的产出率和商品率，以最少的投资，使畜牧业生产达到高产、优质、高效、稳定、协调发展的目的。 2畜牧业生产结构：指的是畜牧业-生产各要素的构成情况，不仅包括畜牧业内部结构，还包括畜牧业外部结构和地区结构等。 3行为科学，是用心理学、社会学等学科的理论和方法来研究工作环境中有关人的需要、动机、情绪和行为等与工作的关系，并研究如何按照人的心理发展规律去激发工人的积极性和创造性。 4畜牧业企业是指从事畜牧业生产经营活动的独立经济核算单位。 5畜牧业市场调查，具体是指市场上所需求的与畜牧业有关的产品的品种、数量、质量、供求状况、价格变动、运输条件、以及消费者的购买习惯和购买后对产品的评价等方面的情况所作的调查。 6经营预测指在市场调查调查的基础上：依据大量的信息和资料，运用科学的方法和手段，对未来的发展趋势做以估计和分析判断。 7畜牧业经营决策指在畜牧业生产中，为了达到预定的经营目标，从两个或两个以上行动方案中选择一个最佳方案，并加以实施的过程。8计划管理：按照计划对企业的各项经营活动进行管理，使企业各方面达到平衡，协调发展。 9定额是指企业在一定的生产经营技术条件下，对产品的数量、质量以及对人力、物力、财力利用和消耗等方面所规定的应该达到的标准和衡量尺度。 10经济合同是指法人之间为实现一定的经济目的，经协商一致，自愿达成的一种具有经济权利和义务关系的书面协议。 11固定资产是指使用期限超过一年，单位价值在规定标准以上，并且在使用过程中保持原有物质形态的资产，包括畜禽圈舍及建筑、机器设备、运输设备、生产畜和役畜、机井等。 12流动资产是指可以在一年内或超过一年的一个营业周期内变现或者运用的资产，是企业资产的重要组成部分。 13固定资产折旧指固定资产由于损耗而转移到产品上去的那部分价值。 14经济核算是利用实物指标和价值指标对企业生产活动中物化劳动和活劳动的消耗及获得的经营成果进行记载、计算、考查和对比分析的活动。 15成本核算是对企业原材料供应过程、生产过程和销售过程中各项费用支出和实际成本形成所进行的会计核算。 1人际关系理论的主要观点？答：1工人是“社会人”，而不是“经济人”。2企业中除了有正式组织外还有非正式组织。3改变“奖惩”领导模式为“提高职工满意度”的领导模式。 2简述马斯洛的人类需要层次论？答：1生理需要维持人类生存的最基本需要，如衣食住行、七情六欲等。2安全需要物质和心理上的安全需要，如人的生命、财产、住所的安全，职业保障。3社交需要指同学朋友、同事、上司等的交往，建立友谊、相互帮助、是自己得到关爱和支持，有归属感的的需要。4尊重需要包括自尊和受别人尊重。自尊需要的满足，使人产生一定的自信感情，使自己在社会上的价值、实力、能力的一种肯定，人首先应该有自尊，才能谈得上受他人的尊重，受人尊重是指要求有名誉名利声望，即别人对自己的尊重、赏识、重视和高度评价。5自我实现需要马斯洛认为，这是最高层次的需要，指做我自己最合适的工作，充分发挥自己的智慧和能力，不断的自我创造发展，实现自己的理想抱负等方面的需要。 3分析畜牧业企业经营管理的环境因素？答：一、外部经营环境1国家发展畜牧业的政策国家对畜牧业的投资政策、畜产品的价格政策、畜产品的对外贸易政策、饲料兽药的监管政策等。2社会环境 主要包括人口环境和文化环境。社会人口和社会文化直接影响到畜产品的需求量和需求结构，从而影响到项目与企业的经营。3市场因素 市场对畜牧业企业的生产经营活动有着极大的影响。二、内部经营要素1、经营资源 企业的经营资源主要是企业的人力、物力、财力和自然资源。2经营手段 主要包括企业的技术水平、组织能力、对经营资源的利用方式和方法等。 4畜牧业企业经营管理的基本原理？答：1系统原理系统一般分为三级：总系统、分系统和子系统。2领导原理3组织原理4反馈原理5弹性原理6能级原理7动力原理8人本原理80/20原理 1市场调查的程序？答：1明确调查的目的2制定实施计划3查阅资料4现场调查5整理分析调查资料6编写调查报告 2市场调查的方法？答：1按照选择调查样本的方法划分为：市场普查法、抽样调查法、典型市场调查法、随机调查法等。2按照获取资料的方法分为实地调查和案头调查（直接调查和间接调查）实地调查法可分为询问法、观察法、和实验法。 3经营预测的程序？答：1确定预测的目标和期限和范围。2收集、整理、分析资料。3选择预测方法4确定预测值，估计预测误差5、提交预测报告 4经营预测的主要方法？答：一判断法1经理判断意见法2专家意见法（德尔菲法）二因果预测法1市场因素预测法2几何平均预测法 1经营决策的分类？答：1按照决策类型分为：战略决策和战术决策2按照决策的性质分：定性决策和定量决策3按照决策者所处的管理层次分为：高层决策、中层决策和基层决策4按照决策问题出现的重复程度
分为：程序化决策和非程序化决策5按照决策问题出现的条件分为：确定型决策和不确定型决策和风险决策。 2经营决策程序和主要方法？答：程序：1确定决策目标2搜集资料3拟定各种可行性方案4评价优先5决策的实质和反馈方法：例 某新的养殖企业在三种不同的情况下，对养牛还是养鸡不能确定，根据掌握的资料，经过分析，在不同的条件状态下结果估计方案的收益值如下：（线性规划、期望值总则、最小方差总则、最大可能总则、决策树法） 1畜牧企业的计划体系：（1）长期计划 如：总支出，总产值，企业成员收入增长计划（2）年度计划 如;1、畜群生产计划2、基本建设计划3.土地利用计划4.劳动力利用计划5.产品销售计划6.物资供应计划7.财务计划（3）阶段计划 本阶段的起止日程、工作项目、工作量、作业方法、质量要求、完成任务拟配备的劳动力、用具和其他物资等。 2经济合同的特点：1.经济合同的主体必须具备法人资格2.经济合同体现法人之间的经济法律关系3.经济合同必须采用书面形式4.经济合同必须是实现一定经济目的的，反映的是经济关系5.经济合同是等价有偿的 3经济合同的主要内容：1.当事人的名称或姓名和住所2.合同的标的3.数量4.质量5.价款6.旅行的期限、地点和方式7.违约责任8.包装和验收9.其他条款10.合同的署名和日期 4签订合同的法定程序：1.要约邀请2.要约3.承诺，也叫接受建议阶段 5经济合同的担保形式：主要有保障、定金、违约金三种形式 6违反经济合同的主要责任：1.违约金责任2.随还、赔偿责任。违约责任指当事人不履行合同义务后应承担的法律结果。 7经济核算主要包括那些方面：基建经济核算和生产经营过程的经济核算 8常用的经济核算方法：（1）业务核算 所用的核算指标主要是各种技术经济指标（2）统计核算 运用综合统计指标（3）会计核算 能全面分析生产经营活动及其成果，在这三种核算方法中是最为主要的 9企业资产主要包括哪些10固定资产的特点：使用年限较长，以其完整的实物形态参加多次生产过程，在生产过程中，保持其固有的实物形态，而随着它本身的磨损，其价值逐渐转移到新的产品中去，另外，固定资产投资集中，回收分散，价值补偿和实物更新分别进行 11流动资产的特点：只参加一次生产过程就被消耗掉，在生产过程中完全改变了他原来的实物状态，一般把全部价值一次转移到新的产品成本中去，在周转过程中具有共存性 12流动资产包括现金、应收账款、预付账款、存货、短期投资 13固定资产与流动资产的区别：固定资产使用期限超过一年，单位价值在规定标准以上，并且使用过程中保持原有的实物状态的资产。包括房屋建筑。机械设备、运输设备、种禽畜等，但不属于生产经营用主要设备的物品，单位价值在500元以上，并且使用期限超过两年的也应作为固定资产。而流动资产可以在一年内或超过一年的一个营业周期内变现或运用的资产，是企业资产的重要组成部分。主要有五部分组成：现金、应收账款、预付账款、存货、短期投资等 14降低畜产品成本的途径：（1）外部因素：主要是投入物价格的影响，这是企业自身无法控制的，只能通过把握合适的购买时机和选族经济有效的替代物（2）内部因素：一方面是通过提高畜产品产量，从而降低单位畜产品的单位成本，其主要途径是选用优质、高产、性性能稳内定的畜禽品种、合理有效的饲养周期和畜禽结构;另一方面是通过节约各项费用 15畜牧业生产的特点：1.畜牧业生产属第二性生产2.畜牧业生产资料来自工业、种植业以及自身。3.畜禽即是生产资料又是生活资料。4畜牧业生产具有群居性，连续性和周期性5畜牧业受自然因素的影响大6畜牧业主要生产鲜活产品 16发展畜牧业生产的必要措施：1建立巩固的饲料生产基地抓好第一性生产的工作2草料生产来确定需群的发展规模和速度3并根据各种畜禽生产的需要经济合理地配制饲料4进一步加快改良和建设人工饲养基地，合理利用和保护各种饲料资源。 1我国畜牧业的主要经济形式和经营形式：1国有经济形式2集体经济形式3个体和私营经济形式4合作经济形式5联合经济形式6中外合资经济形式7畜牧业股份公司 2畜牧业现代化的特点：1装备现代化2技术现代化3观念现代化4管理现代化5人员现代化 3举例说明畜牧业生产的内部结构及我国目前畜牧业生产结构的调整的重点？答：结构 畜类 畜种 品种 畜群调整重点“两稳定，两加快，两突出“1稳定发展生猪生产2稳定发展禽蛋生产3加快发展牛羊肉生产4加快发展优质禽肉生产5突出发展奶类生产5突出发展羊毛生产。
第二篇：畜牧企业经济活动分析
第十一章畜牧企业经济活动分析
畜牧企业在市场竞争中要不断地提高企业经济效益，要生存和发展，就必须对企业的各项经济活动进行检查、分析和评价。
畜牧企业经济活动分析概述
一、企业经济活动分析的概念
经济活动是指物质资料的生产、交换、分配和消费活动。分析是经济研究的一种特殊形式。企业经济活动分析就是以大量、丰富的会计、统计、计划、调查、预测资料为依据，从增加产量、提高质量、扩大销售、降低成本、增进盈利的角度出发，运用一定的科学方法，对企业的生产经营活动及其结果进行分析和评价，以便认识经济活动及其发展规律，改善经营管理，提高经济效益。
二、企业开展经济活动分析的意义
1．能深入地分析计划的执行情况，及时发现和解决计划执行中存在的问题，从而指导生产，为今后编制计划提供资料，使计划订得更合实际，使决策依据更加充分。
2．能发现生产经营中的薄弱环节，从而促使企业进一步挖掘潜力，合理地组织生产要素，降低成本，提高经济效益。
3．能帮助各级管理人员掌握本单位生产经营情况，总结经验教训，认识经济活动的规律性，努力提高管理水平，做到用“经济的办法来管理经济”。
4．能促使企业贯彻国家有关产业政策，维护财经纪律，做到合法经营。
三、企业经济活动分析的任务
1．为企业决策科学化提供可靠资料这是企业经济活动分析最根本的任务。经济活动分析中产生的各种信息、数据、资料，是进行定量和定性分析的基础，直接为企业正确决策提供依据和条件，分析愈深入、愈中肯、愈准确，愈有利于提高企业决策科学化水平。
2．对企业生产经营活动实施控制运用分析资料，采用目标管理的方法，对企业的产量、质量、成本、盈利等指标进行控制，把企业经营目标落实到部门和个人。
3．对企业生产经营的结果进行考核和评价。通过经济活动分析可以找出差距，总结新经验，发现新问题，制订新措施，动员员工为企业目标的实现和企业的发展而共同努力。
四、经济活动分析的分类
企业经济活动分析可按一定的标准分为以下几类：
1．按分析内容，可分为全面分析和专题分析
实际分析中，常结合起来运用。如对全面分析中出现的重大问题可进行专题分析，通过深入的调查研究，使事关全局的关键问题清晰化。
2．按分析时间，可分为定期分析和不定期分析
前者常结合生产阶段（育雏期、哺乳期和保育期等）和一定时期（月末、季末、年末）的会计、统计核算报表进行分析。后者是根据企业需要或临时发生的情况所进行的分析，这种分析能为定期分析提供所需资料。
3．按参加分析的人员，可分为专业人员分析和群众分析
两方面结合起来，则能全面、深入地掌握情况，充分发挥经济活动分析的作用。
企业经济活动分析，除了以上几种分类外，还可按分析的任务分为事前预测分析、事中控制分析、事后检查分析；按分析内容的形态可分为静态分析和动态分析；按分析内容的性质，可分为资金分析、成本分析、利润分析；按分析空间可分为厂际分析、企业分析、部门分析和车间分析等。
五、企业经济活动分析的程序
1．确定分析的对象分析的问题应根据计划任务和生产中的主要问题来确定，针对分析的问题和要求来拟定分析计划或提纲。
2．搜集与分析问题有关的资料包括有关的计划、指标、定额和统计资料，以及市场信息和同行的情报等，再对之鉴别、整理、计算，做到材料可信、计算准确。
3．确定分析标准以国家经济和产业政策、企业计划任务、任务效果作为分析标准。
4．提出整改措施根据分析结果和存在问题，全面总结企业生产发展的潜力和技术、管理工作，分析市场需求，提出企业改进生产经营和管理的措施，预测企业发展方向和前景。
企业经济活动分析的方法
现行常用的分析方法主要有：比较分析法、比率分析法、动态分析法、因素代替法和平衡分析法等。
一、比较分析法
这种方法是在两个以上有内在联系的可比经济指标之间进行对比，从数量上确定对比差异的方法。对比
时采用绝对数、相对数、平均数均可。根据分析要求不同，主要有以下对比分析形式：
1．实际与计划相比，考核计划完成情况，找出原因，力争完成或超额完成。
2．本期与前期相比，即本期实际同上期实际或上年同期实际相比，了解不同时期指标的发展情况，分析和找出影响指标升降的因素，研究企业生产经营变化的动态、趋势和规律。
3．本期实际与条件基本相同的国内外同行相比，找出差距或优势所在，以便克服或保持，重要的是要学习先进技术和管理经验。
4．结构对比，即考核某一分项与总合计的关系，掌握总体结构的特点，找出存在问题，以便调整。如畜种结构、畜群结构，固定资产中在用与未用、不需要的比重等。
5．强度对比，即用两个性质不同但具有密切联系的指标进行对比分析，以此反映事物发展的强度、密度、普遍程度或利用程度。如饲养密度、料重（肉）比和百亩草地载畜量等。
在对比分析时，务必使对比指标间具有可比性，即采用的计算口径、计算方法等要基本一致，如不一致则需要采取一定的方法予以调整，然后才能对比。否则就会影响对比结果的正确性。
二、比率分析法
这种方法是把某些不能用来直接对比分析的指标经过计算出比率后，用比率的数值与另一比率数值来进行对比分析的一种方法。常用的相关比率指标有资金产值率、成本利润率、产值利润率等。
三、动态分析法
上述对比分析是一定日期的相对静态分析。但是，经济活动发展变化的，对经济活动在时间上的发展变化过程与特点进行分析，就是动态分析法。
进行动态分析，先要编制动态数列。即把经济现象的数量统计指标，按照时间的顺序排列起来，就形成一个动态数列。如下表：
上表①—④项称为总量指标动态数列，这是最基本的动态数列。表⑤项称为相对指标动态数列，表⑥项称为平均指标动态数列。不论哪类动态数列，都是由两个基本要素构成的：一个是经济指标所属的时间，另一个是说明经济指标在各个时间达到的发展水平。借助于动态数列指标，即可分析经济活动的变化动态，观察变化的趋势。常用分析指标有：发展速度、增长速度、平均发展速度、平均增长速度、平均增长量等。
1.发展速度它是两个不同时期发展水平之比，它说明某种事物在一段时间内的发展变化程度。由于采用的基期不同，发展速度有分为定基发展速度和环比发展速度。前者用以分析从基期到报告期总的发展速度，后者则分析报告期和前一期逐期发展的速度。
2.平均发展速度和平均增长速度这两个指标主要用于分析某种经济活动在一个较长时期内平均的发展程度。
平均增长速度＝平均发展速度－100%
平均增长速度不是各年增长速度的算术平均数，也不能用总增长速度除以年（期）数计算，它只能在计算出平均发展速度之后算出。还要注意，观察增长速度，不能只看百分比，必须同时看每增长百分之一的绝对值，只有把这两个指标联合使用，才能更好地说明现象增长的具体情况。
实践证明，利用动态分析法分析畜群发展规模和发展速度，制订长远规划，安排计划产量，评价企业经营成果等具有较大的作用。
四、因素分析法
这种方法主要是用来测定各个因素变动对总体经济指标影响程度的一种方法。它的主要特征是：当分析一个受多种因素影响的指标时，不是同时将各个因素的影响进行分析计算，而是将各个因素按顺序逐个进行分析计算，而且当分析某个因素时，是在假定其他因素不变的情况下进行的。 运用因素分析法时应按下列步骤：
第一：将实际完成数与计划指标的差距作为分析的对象；
第二：把与差距有关的各个因素都先按计划数进行计算，作为分析比较的基础；
第三：按一定的顺序，将每一个因素的计划数逐一地改换为实际数，逐个分析各个因素的影响，然后把各个因素的影响结果累加起来，从而看出各个因素对差距的正反影响程度。
第四：进一步分析产生影响的原因，提出整改措施。
[例1] 对猪场仔猪生产年计划的完成，主要有两个影响因素：一是能繁母猪的头数；另一是能繁母猪的头均年产仔数。现以对某猪场仔猪计划完成情况作因素分析。见表11-2。
表11-1
其分析程序如下：
①计划指标400×16=6400
②第一次替代450×16=7200②-①=800
③第二次替代450×18=8100③-②=900
实际与计划总产量差异1700头（800+900）
可见，在超产部分中53％（900╱1700）是由于平均单产提高所致。所以，超额完成的主要原因是单产的提高。
此法如果改变有关因素的替代顺序，就会得出不同的计算结果，其影响程度也就不一样。这是运用因素替代法时应该注意的问题。一般是考虑数量指标（总量指标），再考虑质量指标（平均指标）。质量指标是在数量指标基础上求得的平均指标。①
畜牧企业经济活动分析的内容
在市场经济条件下，畜牧企业的经济活动应以市场为导向、以生产为基础、以经营为中心、以经济效益为主要目标。根据这一基本特征，系统地分析畜牧企业的生产、经营和经济效益，对科学合理组织生产，搞活经营和提高经济效益，都具有十分重要的意义。
一、生产分析
分析畜牧企业的生产活动，考察各种资源在生产过程中的利用效果，包括产量、质量、品种、效益等，对促进企业改善经营管理，扩大销售市场，提高经济效益，有着重要的意义。
1．产量计划完成情况的分析
产品的实际产量与计划产量相比较，分析计划完成程度；
用当年的实际产量与上年度或某一生产周期实际产量相比较，考察产量的变动及其原因。产量的增减受多种因素的影响，不同的产品其影响产量因素又各不相同。除了自然因素之外，其影响因素主要是畜禽头（只）数、品种构成以及畜禽产品率等。为了查明各个因素的变动对总产量的具体影响程度，可用因素分析法进行计算，分析各个因素对总产量的影响程度和原因；
与条件基本相同的先进单位对比，寻找差距，学赶先进；
还可用货币指标表示，考查各类产品产值计划完成情况。在企业面向市场生产的今天，对产品产量计划完成情况进行分析评价时，必须同企业经济效益结合起来。首先检查企业的产品产量计划的制定是否做到以销定产，然后与实际产品产量的库存情况及产品销售利润的增减情况联系起来分析。如果不符合市场需要，则会造成产品积压和卖难，在这种情况下，企业产品产量计划完成愈好，企业经济效益愈差。如果企业按以销定产原则制定产品计划，并采取措施使产品销售利润的增长同产品产量的增长基本一致，这样，企业产品产量计划完成情况愈好，企业的经济效益将会愈高。
2．饲料消耗的分析
从经济上考核饲料消耗，应从饲料消耗定额、饲料利用率和畜禽日粮三方面分析。
（1）先算出各年龄组畜群全年实际耗用的饲料量，然后同它们各自的饲料消耗定额对比。从饲料运输、加工、贮藏、保管、饲喂等环节上分析造成浪费的原因。无疑，这对改进牧场饲养和饲料管理工作有很大好处。
（2）分析饲料利用的经济效果。在畜产品成本中，饲料费用一般占总额的60％—80％。降低单位畜产品饲料费用的主要途径：一是节约饲料用量，二是降低饲料费用。现将影响饲料用量和费用的各种因素及其相互关系用环形图表示，如图11—1。（见胶片）
（3）畜禽日粮分析，除了从技术上即从饲料的营养成分和饲料消化率分析外，还要从经济上分析，即从饲料报酬和饲料成本上分析。其目的在于以同等的饲料消耗，取得最优的经济效果。现以幼猪及育肥猪为例，常用分析指标有： 平均日增重?
饲料报酬?饲养期增重量饲养日数饲料单位成本饲养期增重量饲养期耗料量?
单位增重生产成本饲养期饲料费用饲养期耗料量?
通过实验对比和计算，分析饲喂各组的日粮类型和数量，从中寻求增重快、报酬高、成本低的日粮配方和饲喂方法。对畜牧技术人员来说，作好畜禽日粮的技术分析和经济分析是极为重要的。
3．产品质量的分析
畜产品质量是指畜产品所具有的自然属性能够满足社会需要和消费者需要的程度，包括产品内部品质和外部性能等。产品质量的高低是衡量一个企业生产技术与管理水平的主要标志。“质量是企业的生命”，它直接影响企业产品信誉、竞争能力和效益大小。因此，畜牧企业在生产中必须树立“质量第一”的思想，强化“以质取胜”的意识。
评价畜产品的质量，一般从产品内部品质和外观要求鉴定，例如奶品质量，主要鉴定单位重量奶品中脂肪含量和蛋白质含量所占比重，营养成分易消化程度，以及卫生程度等；肉品质量，主要鉴定脂肪含量和瘦肉率、瘦肉中蛋白质含量以及新鲜程度（颜色、气味、水分等）；蛋品质量，主要看单位重量、内部成分和外部蛋壳的色质和新鲜程度等。
按照规定的质量标准，采用感官鉴定法和理化鉴定法，划分出产品的质量等级，再计算出各个等级产品数量占总产量的比例，即可分析产品质量状况，并运用对比分析法，寻找产品质量差距的原因，确定赶追目标，制定技术、经济和管理措施。应强调的是，随着畜产品买方市场的出现，人们消费观念的变化，加强畜产品质量分析，提高畜产品质量、信誉和竞争能力，将愈来愈重要。
通过上述因果分析图11-2能够全面地反映影响畜产品质量的各种原因，不仅把产品质量中存在的问题与产生的原因表现出来，且层次分明地反映了各种原因之间的因果关系。
4．产品成本的分析
产品成本分析是对影响产品成本诸因素及其影响程度所作的分析，也是对企业产品成本形成过程中进行的评价与总结。通过产品成本分析，可以正确认识和掌握成本变动的趋势，加强成本管理；可对成本计划进行有效控制，对执行结果进行评价；还可为编制以后的成本计划和经营决策提供主要依据，为未来的成本管理指明努力方向。（产品成本分析的作用）
成本分析的内容包括事前的成本预测分析、生产过程中的成本控制分析和事后的成本总结分析。
（1）事前的产品成本预测分析
即在编制产品成本计划之前，对成本的变动趋势进行预测，然后根据预测资料编制产品成本计划。成本预测方法，是根据企业某一产品多年的总产量和总成本的历史资料，并且当成本变动发展趋势比较稳定的前提下，可采用高低点分析法（指产量、成本的最高年份与最低年份比较）来预测产品的总成本和单位成本。其计算公式为：
y=a+ b x
上式中y代表产品成本，a代表固定成本，b代表成本变动率，x代表产品产量，只要求出a、b值，即可利用上列方程式预测某一时期产品在任一产量下的总成本。
（2）生产过程中的成本控制分析
即对产品生产过程中物化劳动消耗和活劳动消耗的控制加以分析。将成本发生的实际数与成本控制标准进行对比，检查成本计划的落实和执行情况，分析成本变动的原因。首先分析制定的成本控制标准是否合理；其次，分析成本控制方法是否得当，如各项费用定额、成本指标是否真正落实到畜群组或承包组，责任是否明确，原始记录村料是否完整和真实等。
（3）事后的成本总结分析
即在年终核算出产品成本后，运用对比分析法，将本年实际总成本分别同本年计划成本、上年或历年实际总成本和单位成本、和条件基本相同的先进企业或承包组的产品成本水平相比较，以便考查成本计划的完成情况、了解成本的变化和寻找成本差距。
（4）成本—产量—利润分析
又叫盈亏平衡分析或保本分析、损益转折点分析。运用这种分析方法，可以合理地处理成本与产量、利润的关系，正确地确定产品的生产量或销售量，达到降低成本，增加盈利的目的。进行成本—产量—利润分析，对(?最高年份与最低年份的最高年份与最低年份的总成本之差总产量之差该群饲养费用?副产品价值该群增重量)
改善企业的经营管理有着重要的作用。
第一，有利于经营预测。通过分析影响利润的主要因素（产量或销量、销售价格、固定成本、变动成本）之间的相互关系，可以预测盈亏情况，确定盈亏的合理界限。
第二，有利于判断企业经营状况的好坏。通过计算盈亏平衡点的产量（销售量）可以判断企业的计划产量（销售量）或实际产量（销售量）是在盈利区还是在亏损区，从而表明企业经营状况的好坏。
第三，还可以通过计算经营安全率来判断企业经营的风险情况。
经营安全率
经营安全率反映企业经营状况的重要指标。经营安全率愈接近于100%，则经营状况愈好，愈接近于零时，则经营状况愈差。一般认为，经营安全率在30%以上时，企业经营就安全；在10%以下时，企业经营就很危险。
成本、产量、利润分析，是建立在一定的假设基础上的，因而它有一个有效的适用范围和有效时限，如果超过了它的适用范围和时限，分析的结果就可能不一样。从长远看，固定成本不可能不发生变动，这说明这种分析方法有其局限性，这是分析中应当注意的。
?计划或实际产量－盈亏平衡时产量计划或实际产量?100%
二、经营分析
现时畜牧企业经济活动以市场为导向，以经营为中心。根据这一基本特征，做好企业经营分析，对企业生存和发展至关重要。
1．市场需求分析
在市场经济条件下，市场是企业资源配置的有效方式，按照市场需求组织生产和经营，是企业生存和发展的前提。市场需求分析的内容包括：
（1）购买力的分析包含个人购买力和群体购买力。影响个人购买力的主要因素有家庭平均收入、人口数量、人口构成以及畜产品价格等。
（2）购买动机的分析指消费者购买各类畜产品的心理活动，如营养需要、健康需要、发展需要以及精神需要等。
（3）购买潜力的分析主要调查分析消费者潜在需求的项目、品种、规格、需求量以及需求度，预测市场购买潜力、企业开发购买潜力应采取的对策。除做好国内市场需求分析外，还需做好畜产品国际市场供求分析，特别是畜产品国际市场潜在需求的分析，使打入国际市场的产品更加适销对路。
2．对市场竞争者的分析
市场经济条件下，市场机制和价值规律的杠杆作用，似乎“一只看不见的手”自动调节资源配置（趋利而动）。现时经营畜产品的单位愈来愈多，为了在激烈的市场竞争中知己知彼，立于不败之地，就需要对竞争对手的经营情况进行调查分析，主要包括三个方面：
（1）竞争者总体情况调查与分析竞争者是指生产与本企业产品相同或类似的国内外畜牧企业。通过对竞争者总数、竞争对手实力排序、地区分布、生产规模、产品品种、产量质量、市场销售等进行调查和分析，判断本企业在众多竞争者中所处地位及优势，确定本企业的主要竞争对手和竞争策略。
（2）竞争者的经营能力分析通过对竞争单位的经营资金、经营规模、职工技术水平、生产设备水平、产品质量、市场占有率、售后服务等方面评估。了解竞争单位实力状况，经营与服务优势，制定本单位增强竞争力的措施。
（3）竞争者新产品开发分析开发新产品是企业在激烈的市场竞争中取胜的重要措施。通过对竞争对手开发新产品的方向、采用新技术、新产品功能特点以及市场销售、消费者评价的分析，判断是否可能成为本企业潜在的竞争对手，制订本企业开发新产品的竞争策略。
3．企业外部环境的分析
企业的生存与发展离不开社会，它只能按照社会的要求从事生产活动。企业管理者要使自己的企业发展壮大，就要对企业所处的外部环境因素进行分析。除了对政策、法令、政府与企业关系进行了解分析外，更重要是做好市场分析，除了做好前面讲到的市场需求分析、竞争对手分析外，还要调查分析各种要素市场，特别是市场的供应、价格状况和企业内外协作配合条件等。
总之，在市场经济条件下，企业与市场具有极密切的关系，企业的生产经营离不开市场，价值规律通过市场对企业的生产经营起着决定性导向作用。其分析方法一般通过搜集、记录、整理企业所需外部环境资料，了解企业外部环境的过去和现状，预测各种环境因素的发展变化趋势，为企业及时、正确制定生产经营决策，适应和改善外部环境，求得企业稳定发展，经济效益不断提高，提供外部环境依据。
4．企业经营目标与调整分析
是对畜牧业生产经营活动在一定时期内预计要达到的目标水平，与该时期内社会需求目标是否一致以及相应调整分析。其分析主要内容包括：
（1）市场目标分析企业生产经营活动与市场密切相关，其竞争能力直接取决于占有市场的广度和深度。为此，首先要分析和选准目标市场。这类市场应有较强的消费需求潜力和销售潜力，经营的畜产品和经营手段应有较强的竞争能力，有利于发挥本企业资源和技术优势等；其次，研究扩大畜产品市场覆盖面，提高市场占
有率的策略措施等。
（2）发展目标分析包括根据市场需求变化和选定的目标市场及时调整企业经营方针，实行多元化经营；根据企业发展需要外引内联，优势互补，合资经营，扩大生产经营规模，增加市场需要的产品品种、产量和销售额；根据市场需求和企业发展，提高企业机械化、自动化水平，提高企业经营管理水平，加快职工培训和人才引进等方面的发展目标。
（3）利益目标分析利益目标指企业在盈利、利润率、利润留成、税后留利、职工工资、奖金与福利等方面的目标。它是企业生产经营活动的内在动力。要分析和处理好企业对社会贡献、企业发展利益和职工提高生活水平利益的关系。要根据市场需求的变化，制定面向市场的经营战略，调整企业经营方针，选好目标市场和企业发展目标。
5．投资效果分析
畜牧企业投资一般分为两类：一类是畜牧企业在原有生产项目上追加的扩建、改建投资；另一类是投资新建生产项目或新办一个较大的畜牧企业。大家可以参考有关书籍。
三、经济效益分析
凡生产经营活动都有一个效果问题，如果这种效果能给社会带来实际利益，能给企业增加财富收益，我们把它称为效益。提高经济效益是企业生产、经营、发展的核心问题。畜牧企业经济效益分析，首先是分析有无经济效益问题，其次分析经济效益大小问题。
1．产品销售分析
产品销售是畜牧企业生产经营活动的重要环节。考查产品的数量、品种、质量、规格是否适销对路，定价是否符合市场供求关系，产品销售组织与管理工作的经验与问题，为以后企业面向市场，调节产品及其品种结构，提高产品质量，加强销售组织，实现产销平衡，提高企业经济效益，提供市场依据。
2．企业盈亏分析
产品收入扣除生产成本后，就是盈利。生产成本大于产品收入就是亏损，盈利再扣除销售费用和税金就是利润。所谓盈亏分析，就是利用成本、价格、利润与收入之间的关系，来分析企业的经济效益问题。将企业利润总额及其组成项目的实际数同企业利润计划的指标数进行对比，查明利润计划的完成程度，把本期利润总额及其组成项目的实际数同上期或上年同期实际指标对比，计算利润增长率，分析企业利润的增长变化情况。
3．企业利润率的分析
评价企业的生产经营成果，除了从绝对数上做好盈亏和利润分析之外，还要从相对数上做好企业利润率分析，从而考查企业盈利的能力。常用于分析利润率的指标有：
（1）销售利润率销售利润率是反映产品销售利润与产品销售收入的比率。其计算公式为：
销售利润率
将企业销售利润率的实际数与计划数对比，考查利润率计划的实际完成情况，分析销售的产品结构、单位产品售价、单位产品税金、单位产品成本等因素对销售利润率的影响程度。
（2）成本利润率该指标是反映企业产品销售利润与产品销售成本的比率。其计算公式如下：
成本利润率?产品销售利润
产品销售成本?100%?产品销售利润产品销售收入?100%
成本利润率表明单位产品销售成本可获得多少利润。通过影响产品销售利润和单位产品销售成本变动的因素分析，来考查成本变动与利润变动的影响关系。
（3）产值利润率反映企业产品销售利润与企业产品总产值的比率。它说明每单位产品产值可获得多少利润。其计算公式为：
产值利润率?
将产值利润率的实际数与计划数（或前期数）进行对比，并对产生差异的原因进行分析。
（4）资金利润率常指企业利润总额（或产品销售利润）与企业全部资金平均占用额间的比率，是反映企业资金利用效果的综合性指标，说明企业单位资金使用可获得多少利润。其计算中公式为：
资金利润率?产品销售利润产品总产值?100%
对资金利用率的分析是针对生产过程中的效益进行的。一定量的资金在生产中创造的产值越多且单位产值创利润率越高，资金利润率就越高；反之，就越低。除用实际资金利润与计划、上年和行业先进水平等指标进行对比，并对产生的差异进行因素分析外，还可针对整个生产经营过程的资金周转及其经营效益来进行。
由上可见，对企业利润率的分析，应从销售、成本、产值和资金四个方面运用对比分析法和因素分析法进行综合分析，根据分析所得数据，结合企业的具体情况，改善经营管理，挖掘内部潜力，制订提高各项利润率的具体措施，确保企业经济效益的进一步提高。产品销售利润资金平均占用额?100%
第三篇：畜牧企业经营管理学试题
畜牧企业经营管理模拟题
一、 名词解释（本大题共7小题，每小题3分，共21分）
管理
目标管理
预测
决策
人员配备
激励
控制
二、 单项选择题(本大题共15小题，每小题1分，共15分)在每小题列出的四个选项中只有一个选项是符合题目要求的，请将正确选项前的字母填在题后的括号内。
1．管理的性质不包括（）
a.二重性 b.科学性
c.理论性 d.艺术性
2．人们常说，身体是“三分治七分养”，对于这件事（）
a．反馈控制比前馈控制更重要 b．现场控制比反馈控制更重要
c．反馈控制比现场控制更重要 d．前馈控制比反馈控制更重要
3．打电话请供应商来换一台同目前用坏的机器一样的设备，这是设备的简单替换问题，需要的管理技能主要是（）
a. 概念技能和技术技能 b.人际技能和技术技能
c.技术技能 d.人际技能和概念技能
4．差别计件工资制是（）的内容之一。
a．泰罗的科学管理理论 b．法约尔的一般管理理论
c．韦伯的行政管理理论 d．现代管理理论
5．没有一个固定的信息中心，成员之间总是互相传递信息的是（）
a．园型沟通 b．y型沟通
c．全通道型沟通 d．轮型沟通
6. 根据计划的明确性，可以将计划分为（）
a．长期计划、中期计划和短期计划b．战略性计划和战术性计划
c．具体性计划和指导性计划d．程序性计划和非程序性计划
7．（）是指企业在计划期内反映有预计现金收支、经营成果和财务状况的预算。
a．经营预算 b．投资预算
c．财务预算 d．成本预算
8．目标的制定要有一定的高度和难度，这体现了目标的（）
a. 差异性 b．层次性
c. 时间性 d．先进性
9．某企业制造并销售单一成品，固定成本总额为60万元，产品售价为每件30元，单位变动成本为10元，该企业的盈亏平衡时的产量为（）
a. 3000 b．2014
c. 30000 d．20140
10．按照决策的主体，可以将决策分为（）
a. 长期决策和短期决策 b．个体决策和群体决策
c. 程序化和非程序化决策d．确定型、风险型和不确定型决策
11．下列关于管理幅度与管理层次的描述正确的是（）
a．管理幅度与管理层次共同决定组织规模
b. 为了保证管理效果，管理幅度越大越好
c．当组织规模一定时，管理幅度与管理规模成正比关系
d.管理幅度越窄，管理层次就越多，组织结构就呈扁平型
12．如何留住人才、减少人才的流失、发挥人才优势，这体现的是领导艺术中的（）
a．授权艺术 b．决策艺术
c．用人艺术 d．创新艺术
13．对应试者进行全面的考核和考察，避免以偏概全，这是指人员招聘和选拔原则中的（）
a．全面考核原则 b．公开招聘原则
c．择优录取原则 d．公平竞争原则
14．一个企业的精神文化是指（）
a．厂容厂貌 b．职工风貌
c．沉淀于企业职工心里的意识形态 d．产品形象
15．领导生命周期理论是（）的典型代表
a．领导特质理论 b．领导行为理论
c．领导周期理论 d．领导权变理论
三、 多项选择题(本大题共10小题，每小题2分，共20分)在每小题列出的四个选项中有二至四个选项是符合题目要求的，请将正确选项前的字母填在题后的括号内。多选、少选、错选均无分。
1．管理者的角色包括（）
a．信息传递角色 b．人际关系角色
c．领导者角色 d．决策制定角色
2．战略评价就是要保证所选的战略具有（）
a．经济性 b．适用性
c．可行性 d．可接受性
3．目标的作用有（）
a．导向作用 b．激励作用
c．凝聚作用 d．考核标准
4．预测的类型有（）
a．社会和政治预测 b．科学与技术预测
c．环境预测 d．经济预测
5．控制过程应包括以下几个步骤（）
a．确立标准 b．衡量成效
c．纠正偏差 d．改变计划
6．激励的作用有（）
a．有利于调动和激发员工的积极性
b. 有利于将职工的个人目的和企业目标统一起来
c．有利于员工利益的实现
d.有利于增强组织的凝聚力，促进组织内部的协调和统一
7．组织结构的类型有（）
a．直线一体化 b．垂直一体化
c．矩阵制 d．网络制
8．面试中常见的偏差有（）
a．第一印象 b．面试官支配与诱导
c．个人好恶与偏见 d．相对标准
9．构成领导自身影响力的因素有（）
a．品德 b．水平
c．知识 d．情感
10．有效沟通的技巧有（）
a． 作为信息发送者的管理者有效沟通的技巧
b．作为信息传递者的管理者的有效沟通的技巧
c． 作为信息接受者的管理者进行有效沟通的技巧
d．信息沟通的障碍及其排除
四、简答题(本大题共5小题，1-4每小题5分，第5题4分，共24分)
1．简述管理的特征。
2．简述计划工作的程序。
3．组织设计应该遵守哪些原则？
4．激励的方法有哪些？
5．按照不同的标准可以把沟通分成哪些种类？
五、案例题（本大题共2道，共20分）
一、阿斯旺水坝的灾难
规模在世界数得着的埃及阿斯旺水坝在20世纪70年代初竣工了。表面上看，这座水坝给埃及人带来的廉价的电力，控制了水旱灾害，灌溉了农田。然而，实际上却破坏了尼罗河流域的生态平衡，造成了一些列灾难：由于尼罗河的泥沙和有机质沉积到水库底部，使尼罗河两岸的绿洲失去肥源——几亿吨淤泥，土壤日益盐碱化；由于尼罗河河口供沙不足，河口三角洲平原向内陆收缩，使工厂、港口、国防工事有跌入地中海的危险；由于缺乏来自陆地的盐分和有机物，致使沙丁鱼的年捕获量减少1.8万吨；由于大坝阻隔，使尼罗河下游的活水变成相对静止的“湖泊”，为血吸虫和疟蚊的繁殖提供了条件，致使水库区一带血吸虫病流行。埃及造此大坝带来的灾难性后果，使人们深深的感叹：一失足成千古恨！
1． 阿斯旺水坝的决策属于什么类型的决策？为什么？
2．关于埃及建造阿斯旺水坝的这项决策，以下（）说法是最不可能成立的。
a．人们在作出决策时，对于决策结果究竟要达到什么样的预定目标，这种认识往往与价值判断有关
b．尽管人们可能对决策要实现什么样的预定目标作出事实判断，但决策方案在实施过程中总难免要付出一定的代价
c．现实中的决策往往是多目标决策
d．任何决策方案在带来实现预定目标所希望的证明效果的同时，往往也可能引起各种负面效果
3．埃及阿斯旺水坝的决策给我们提供了什么启示？
二、亨利的困惑
亨利已经在数据系统公司工作了5年。在这期间，他从普通编程员升到了资深的程序编制分析员。他对自己所服务的这家公司相当满意，很快被工作中的创造性要求所激励。
一个周末的下午，亨利和他的朋友及同事迪安一起打高尔夫球。他了解到他所在的部门新雇了一位刚从大学毕业的程序编制分析员。尽管亨利是个好脾气的人，但他听说这新来者的起
薪仅比他现在的工资少30美元时，不禁发火了。亨利是在迷惑不解。他感到这里一定有问题。 下周一的早上，亨利找到了人事部主任爱德华，问他自己听说的事是不是真的？爱德华带有歉意的说，确有这么回事。但他试图解释公司的处境；“亨利，编程分析员的市场相当紧俏。为使公司能吸引合格的人员，我们不得不提供较高的起薪。我们非常需要增加一名编程分析员，因此，我们只能这么做。”
亨利问能否相应提高他的工资。爱德华回答说；“你的工资需按正常的绩效评估时间评定后再调。你干的非常不错！我相信老板到时会给你提薪的。”亨利在向爱德华道了声；“打扰了！”便离开了他的办公室，边走边不停的摇头，很对自己在公司的前途感到疑惑。
1． 本案例描述的事件会对亨利的工作动力产生什么样的影响？哪一种激励理论可以更好的解释亨利的困惑？为什么？
2． 你觉得爱德华的解释会让亨利感到满意吗？请说明理由。
3． 你认为公司应当对亨利采取些什么措施？
答案
一、1管理是通过计划、组织、控制、激励和领导等环节来协调人力、物力和财力资源，以期更好地达成组织目标的过程。
2目标管理是以目标的设置和分解、目标的实施及完成情况的检查、奖惩为手段，通过员工的自我管理来实现企业的经营目的一种管理方法。
3预测就是根据过去和现在的已知因素，运用已有的知识、经验和科学方法，对未来环境进行预先估计，并对事物未来的发展趋势做出估计和评价。
4决策是对未来的行为确定目标，并从两个或两个以上的可行方案中，选择一个合理方案的分析判断过程，即多方案择优。
5人员配备，是指对人员进行恰当而有效地选拔、培训和考评，其目的是为了配备合适的人员去充实组织机构中所规定的各项职务，以保证组织活动的正常进行，进而实现组织的既定目标。
6激励是指人类的一种心理状态，它具有加强和激发动机，推动并引导行为指向目标的作用。 7控制是指接受系统内外的有关信息，按既定的目标对系统进行监督、检查、发现偏差，采取正确的措施使系统按预定的计划运行，或适当的调整计划，以达到预期目的的管理活动。
二、 1-5 cdbac
6-10 ccdcb
11-15 acacd
三、1-5 abd bcd abcd abd abc
6-10 abd bcd abcd acd acd
四、简答
1特征：管理的载体是组织；
管理具有目的性；
管理的对象是组织资源；
管理是各种职能活动应用的过程；
管理的核心是协调各种人际关系；
管理活动是在特定的组织内外部环境约束下进行的。
2估量机会；
确定目标；
明确计划前提；
提出可行性方案；
评价备选方案；
选定方案；
拟订支持计划；
编制预算。
3 统一指挥原则；
分工协作原则；
权责一致原则；
集权与分权相结合原则；
有效管理幅度原则；
弹性结构原则；
经济原则。
4 物质利益激励法；
目标激励法；
榜样激励法；
内在激励法；
形象与荣誉激励法；
信任关怀激励法；
兴趣激励法；
培训、信息和改善环境。
5 按信息沟通的渠道，可分为正式沟通与非正式沟通；
按信息沟通的传递方向，可分为单向沟通与双向沟通；
按沟通的表现形式，可分为口头沟通、书面沟通和非语言沟通；
按沟通的方向，可分为上行沟通、下行沟通和平等沟通。
五、案例
一、1. 不确定型决策；可以结合案例回答，关键字要包括是根据决策后果判断的类型。 2 .c
3.只要涉及到决策的选优标准只要达到足够满意、正面效果大于负面效果可酌情给分二、1．亨利变得不满，工作动力会减少，工作积极性降低;过程型激励理论中的公平理论可以解释亨利的困惑，公平理论认为职工被激励的程度不仅受其所得绝对报酬的影响，而且也受到相对报酬的影响。亨利将他的收入和相类似职工的收入比较，结果是不公平的，产生了不公平感，影响了他积极性的发挥。
2．不会，使亨利产生不公平感的根本原因没有得到解决。可发挥，酌情给分。
3．可以对亨利进行公平心理的疏导，引导其树立正确的公平观：使大家认识到的绝对的公平是没有的；不要盲目攀比，所谓盲目性起源于纯主观的比较，多听听别人的看法，也许会客观一些；不要按酬付劳，按酬付劳是在公平问题上造成恶性循环的主要杀手。可发挥
第四篇：大同市畜牧养殖企业资料
大同市畜禽养殖部分场家
1、大同繁茂野生动物养殖场（银狐）
场长：贺仁甲
场址：大同县落阵营（2014年参会）
2、广灵县精华新科农牧有限公司（肉羊养殖） 董事长：仝重元
场址：广灵县加斗乡西留町
电话：0352—8966456
3、新荣兔业养殖有限公司
场址：大同市新荣区郭家窑乡
4、左云县金山实验有限公司（腾鸟养殖） 联系：左云县新隆沟村委会（2014年参会）
5、浑源县泰丰养殖园区（黄芪羊加工） 场长：赵志军（2014年参会）
场长电话：13097593977
场址：浑源县工业园区
6、大同市基业畜牧有限公司
场址：阳高县王官屯镇柳沟村
电话：0352—6726047
董事长：刘建基（2014年参会）
7、大同市种猪场
场长：石建忠薛尚君
场址：大同市西韩岭仝家湾
8、大同市百草香清真精品肉业有限公司 电话：0352—3075333
董事长、总经理：赵宝元
场址：大同市新荣区花园屯经济开发区
9、大同市南郊区象丰禽业有限公司
场址：大同市南郊区北村
（文水大象集团）
10、浑源县新兴养猪开发合作社
11、阳高县守信种猪有限公司
场址：阳高县张官屯
场长：贾守信
12、大同县金沙养殖发展基地
（肉羊养殖）
13、灵丘县富民绒山羊养殖场
14、灵丘县北甸草原种羊繁育有限公司（绒山羊）
15、左云县粮茂肉牛养殖有限公司
场址：左云县新家场乡
场长：张仪征
第五篇：企业文化,文化企业
企业文化，文化企业
文化，一个广泛的概念。文化是一种社会现象，是人们长期创造形成的产物，同时又是一种历史现象，是社会历史的积淀物。而文化的定义又有上百种，包括：社会、历史、人文、传统、生活、艺术等等，是人类之间进行交流的普通认可的一种能够传承的意识形态。
何为企业文化？企业文化是指企业在长期生产经营过程中形成的独特的企业价值观、企业精神，以及以此为核心而生成的行为规范、道德标准、生活信念、企业风俗、习惯的总称。它是企业在经营管理过程中创造的具有本企业特色的精神财富的总和，对企业成员有感召力和凝聚力，能把众多人的兴趣、目的、需要以及由此产生的行为统一起来，是企业长期文化建设的反映。企业文化在现代企业经营中的巨大作用日渐凸现出来，成为企业经营最深厚的基础和最根本的要素。有无深厚的文化底蕴，是否拥有博采众长又独具特色、富有个性化魅力的企业文化，直接决定着企业的市场竞争能力，决定着企业的兴衰与成败。日益进步的社会需要跟上时代潮流的新时代文化含义，当然企业也不甘落后，一大批企业文化展露出来。出现了更多新颖的文化形式。企业文化的种类有四大类，由表及里顺次为物质文化、行为文化、制度文化、精神文化，各层面之间有着密切的内在联系。以个别事例举例：阿里巴巴的“家庭文化”，此企业文化以使员工在企业中工作时感受到家庭氛围为目的的企业文化，与一般企业不同，阿里巴巴的企业文化注重自由，随性。再有，海尔“品质”文化：由海尔老总亲自创造的企业文化，以产品质量的保证作为稳固的企业文化，曾
一度获得广大百姓的一致好评。还有品牌企业文化，如沃尔沃汽车品牌，大多数人一想到沃尔沃就会立马想到其安全可靠的特点，这就是企业文化的一大作用。物质文化是行为文化、制度文化、精神文化以物质形态表现出的表层文化，它包括企业进行生产经营的物质基础等企业“硬”文化；行为文化是制度文化、精神文化的动态体现，也是团队精神和价值观的折射，体现在企业员工行为的价值取向、行动目标等方面；制度文化是塑造精神文化的机制与载体；精神文化是更深层次的文化现象，是企业文化的核心内容，包含生产经营理念、管理作风、企业价值观、企业道德等构成企业的“软文化”。
何为建筑工程管理？工程管理专业培养具备管理学、经济学和土木工程技术的基本知识，学生在校学习期间，要接受工程师和经济师的基本素质训练，打好工程技术、管理、经济、法律、外语及计算机应用方面的坚实基础。管理学院在对工程管理专业人才培养过程中，积极提供相应条件，使学生根据自身能力，能够攻读相关学科专业的双学位和双专业。专业方向的主要课程包括：建设法规、建筑技术经济学、工程估价、财务管理、统计学、运筹学、经济学、会计学、工程建设合同管理、建筑结构经济学概论、工程项目管理，工程项目成本规划与控制、建设项目风险管理、工程建设信息管理、工程建设项目投资与融资等。
专业和文化的交融，如何进行？作为浙江学院经济管理系建筑工程管理专业的一名大二学生，我对自己的专业也有所了解，在校的这段学习时间我们的学习重点在建筑工程试图，力学研究以及建筑法规
等等方面进行初步的学习，而在大三初期我们的学习重点会从学习方面转向实际实践的方面发展。而我们的毕业生大多以公司项目经理为奋斗目标进行努力，一般实际工作5年左右即有升职机会。 个人认为建筑工程管理专业需要大力发扬“管”和“理”的重大理念，“管”即管制企业内部的工作，员工，文化内涵。而“理”则为理解深层次的企业思想和发展道路。一般以精神文化为主，旨在带动企业的成员共同努力。用价值观引导员工，自觉把实现企业价值和实现自我价值联系在一起，使员工和企业间产生价值观的认同和感情共鸣，使员工行为的自我功效得以更大程度的提高，这可称之为“没有管理的管理”，这种管理更具有持久性、更加有力、更加富有成效。第二，激发与奖励，激励是一种精神力量或状态。它可以调动与激发员工的主动性，最大限度地发挥员工的积极性和创新精神。物质激励到一定程度，就会出现边际递减现象，来自企业文化提供的精神激励，却是持久的、强大的。
企业文化，文化企业。拥有自身“企业文化”的企业在发展方向，发展前途，发展情况等方面会取得很大的进步。拥有属于自己的企业文化会使得企业脱胎换骨，更上一层楼。